Kapusta to jeden z tradycyjnych warzyw uprawianych w naszym kraju od wielu stuleci. Wśród jego cech warto podkreślić obecność w składzie dużej ilości użytecznych substancji, które nie są tracone nie tylko podczas przetwarzania kulinarnego, ale także podczas długotrwałego przechowywania.
Kapusta jest rośliną odporną na zimno. Dzięki temu może być uprawiana w regionach o różnym klimacie. Kapusta jest nie tylko cennym warzywem, ale także daje duże możliwości uprawy ze względu na różnorodność gatunków, z których każdy ma swoje własne cechy. Liderem popularności jest kapusta biała, której odmiany mogą mieć różne okresy dojrzewania.
Zawartość
Wczesna dojrzała kapusta
Jeśli chcesz, aby świeże warzywa na stole pojawiły się jak najwcześniej, najlepiej sadzić wczesne odmiany wiosną. Dotyczy to w pełni kapusty. Oferowane w sklepach wczesne odmiany kapusty pozwalają formować się główkom w okresie od 100 do 120 dni... Chociaż w tym przypadku możesz zdobyć pierwsze główki kapusty kilka tygodni wcześniej, jeśli sadzisz kapustę za pomocą sadzonek. Zwykle sadzonki, które osiągnęły wiek 45-50 dni, są używane do sadzenia sadzonek białej kapusty na otwartym terenie.
Kiedy siać kapustę na sadzonki?
Jeszcze zanim zaczniesz szukać materiału do sadzenia i przygotujesz go do siewu kapusty na sadzonki, musisz dokładnie zdecydować, kiedy zasadzić nasiona na sadzonki. Znalezienie optymalnego czasu jest dość proste. Możesz określić najbardziej odpowiedni czas sadzenia nasion, znając następujące dwa parametry:
- Moment, w którym planowane jest sadzenie sadzonek wczesnej kapusty białej w ogrodzie;
- Wiek sadzonki.
Zakładając, że na dworze jest dobra pogoda, a sadzenie młodych sadzonek kapusty planowane jest na początek maja, najbardziej odpowiednim czasem na wysiew nasion będzie połowa lub koniec marca. Tak więc od daty sadzenia roślin w otwartym terenie potrzebujesz odejmij 45-50 dni... W wyniku obliczeń zostanie uzyskana data, która będzie wskazówką przy sadzeniu kapusty na sadzonki.
Warunki uzyskania pierwszych główek kapusty
Podobnie każdy mieszkaniec lata może obliczyć, kiedy jest czas na zbiory. Aby dowiedzieć się, kiedy będzie można zdobyć pierwsze główki kapusty czerwcowej na stole, należy wziąć pod uwagę indywidualne cechy wczesnej odmiany kapusty. Dlatego warto przyjrzeć się niektórym z nich bardziej szczegółowo. Wszystkie odmiany wczesnej kapusty białej zapewniają różne okresy dojrzewania... Czas oczekiwania, począwszy od pojawienia się pierwszych pędów, a skończywszy na osiągnięciu dojrzałości technicznej, może być różny dla różnych odmian:
- 92-100 dni - „czerwiec”;
- 102-110 dni - „Złoty Hektar”;
- 120 dni - „Prezent”.
Dlatego jeśli przyjmiemy, że mamy sadzonki wczesnej kapusty w wieku 45 dni i planowaliśmy ją posadzić na początku maja, to na początku czerwca możemy spodziewać się pojawienia się pierwszych główek odmiany "June".Należy pamiętać, że wybierając czas sadzenia sadzonek, należy zwrócić uwagę na cechy klimatyczne regionu.
Do sadzenia wczesnej kapusty nadaje się okres, w którym dzień jest wystarczająco ciepły i nie ma silnych wahań temperatury. w nocy... Warunki te mogą się różnić w zależności od regionu. Z tego powodu sadząc sadzonki, należy skupić się na cechach konkretnego regionu. W przypadku sadzonek wczesnej kapusty konieczne jest stosowanie osłonek filmowych, aby przypadkowe mrozy nie zaszkodziły młodym sadzonkom.
Sposoby sadzenia nasion kapusty na sadzonki
Aby jesienią zebrać duże główki kapusty o doskonałym smaku, do sadzenia konieczne jest użycie wysokiej jakości sadzonek. Najłatwiejszym sposobem rozwiązania tego problemu jest zakup od letnich mieszkańców. Jednak trudności są tutaj możliwe, ponieważ podczas zbioru istnieje ryzyko wykrycia oznaki choroby główek kapusty... Niektórzy mogą w ogóle nie dożyć tego momentu lub mogą nie mieć czasu na dojrzewanie. Dlatego nadal zaleca się samodzielną uprawę materiału do sadzenia.
Dzięki temu wydarzeniu ogrodnik dostaje wyścig na czas, w wyniku którego ma możliwość zbioru wcześniej niż zwykle. Istnieje kilka metod uprawy sadzonek. Najprostszym i najtańszym jest zastosowanie szklarni filmowych i szklarni ogrzewanych. Jeśli nie jest to możliwe, możesz uprawiać sadzonki w pomieszczeniu. W tym drugim przypadku istnieją również osobliwości, które zapewniają zbieranie roślin lub ich brak.
Przygotowanie nasion
W procesie przygotowywania nasion do siewu na sadzonki należy je najpierw przetworzyć. Dzięki temu masz pewność, że nasiona będą rosły mocne i zdrowe sadzonki... Bardziej szczegółowo na temat przetwarzania nasion obejmuje sortowanie. Do siewu zaleca się stosowanie zbóż pełnowymiarowych. Można je określić na podstawie ich średnicy, która musi wynosić co najmniej 2 mm. Wszystkie uszkodzone nasiona lub małe frakcje zidentyfikowane podczas procesu selekcji muszą zostać usunięte. Następnie należy je umieścić w roztworze soli. Aby go przygotować, musisz wziąć 50 g soli i wymieszać z jednym litrem osiadłej wody.
Nasiona będą pełnowartościowe, które po dostaniu się do roztworu soli opadną na dno pojemnika. Ziarna, które pływają, należy usunąć. Następnie wszystkie nasiona należy umyć. Teraz pomyślnie posortowane nasiona należy poddać obróbce cieplnej. Aby to zrobić, musisz wziąć wodę podgrzaną do 50 stopni i umieścić w niej nasiona na 20 minut. Ta procedura zdezynfekuje ziarno. Nie boli również zaprawianie nasion mikroelementami. Do tych celów można użyć nalewki na bazie popiołu drzewnego. Aby to przygotować, potrzebujesz weź następujące składniki:
- popiół drzewny - 200 g;
- woda osiadła - 10 litrów.
Nasiona umieszczone w nalewce powinny pozostać w niej przez 4 godziny. Zwróć szczególną uwagę na temperaturę wody. Następnie materiał do sadzenia wyciąga się z wody i pozostawia do wyschnięcia. Dodatkowe środki przygotowania nasion do siewu to moczenie i kiełkowanie. Nie jest jednak konieczne ich wykonywanie, dlatego po wykonaniu powyższych czynności można przystąpić do siewu nasion.
Pojemniki na sadzonki
Nasiona wczesnej kapusty można wysiewać w pomieszczeniach zamkniętych, w małych pojemnikach, które są wstępnie wypełnione ziemią. W tym celu możesz użyć plastikowych palet lub drewnianych skrzynek. Jednak w tym przypadku rośliny muszą być koniecznie zbierane. Alternatywnie mogą to być i plastikowe kasety lub kubki.
Powszechną opcją jest siew w brykietach torfowych i kokosowych. Jednak wtedy rośliny nie będą musiały nurkować.W przypadku braku gotowych pojemników do siewu sadzonek kapusty należy je wykonać samodzielnie przy użyciu dostępnego materiału. Można używać jak to woreczków foliowych lub tekturowych, różnych pudełek, toreb foliowych, kubków papierowych itp. Jednak niezależnie od rodzaju pojemników, w których sadzimy sadzonki, konieczne jest wykonanie w nich otworów drenażowych. Jeśli nie można usunąć nadmiaru wilgoci, może to spowodować rozwój chorób u roślin.
Przygotowanie gleby
Jeśli postępujesz zgodnie z agrotechnologią uprawy sadzonek wczesnej kapusty, konieczne jest użycie do niej specjalnie przygotowanych mieszanek ziemnych. Zwykła gleba ogrodowa nie jest dobrym rozwiązaniem, ponieważ może zawierać larwy szkodników, które mogą powodować poważne choroby kapusty. Dlatego jesienią zaleca się więcej przygotowanie mieszanki ziemnej do sadzonek.
Jeśli w odpowiednim czasie pewne okoliczności uniemożliwiły przygotowanie gruntu pod sadzonki, możesz wyjść z sytuacji, kupując w sklepie gotowe mieszanki. Wybierając je, należy wziąć pod uwagę skład i datę produkcji. Do uprawy sadzonek wczesnej kapusty można użyć mieszanki przygotowanej w domu. Ponadto właściciel może wybrać jedną z kilku opcji przygotowania takich kompozycji gleby:
Kompozycja nr 1... Proporcje mieszania 1: 1: 1:
- torf;
- ziemia sodowa;
- humus.
Kompozycja nr 2... Stosunek składników 1: 1/4: 1/4:
- Popiół drzewny;
- Limonka;
- piasek gruboziarnisty.
Kompozycja nr 3... Proporcje mieszania 1: 3: 1/4:
- ziemia sodowa;
- torf;
- piasek gruboziarnisty.
Aby uzyskać mocne i zdrowe sadzonki wczesnej kapusty, gleba do uprawy musi być nie tylko żyzna, ale także posiadać strukturę przepuszczającą powietrze i wilgoć. Każdy z powyższych preparatów ma te cechy. W razie potrzeby takie mieszanki można przygotować kilka miesięcy przed siewem i przechowywać w chłodni.
Przed sadzeniem nasion glebę należy ogrzać. Najszybciej można to zrobić, podgrzewając go parą. Ta operacja ma podwójną korzyść, ponieważ dezynfekuje również podłoże. Dalej to gleba jest układana w pojemnikachprzygotowany do uprawy sadzonek. Jeśli planowane jest wielokrotne używanie plastikowych pojemników, przed następnym użyciem należy je potraktować roztworem nadmanganianu potasu. Podobną operację można przeprowadzić w odniesieniu do samej gleby, jeśli nie została ona poddana obróbce cieplnej.
Wniosek
Mimo że uprawa białej kapusty sama w sobie jest dość prostą sprawą, ale wielu letnich mieszkańców stara się zdobyć pierwsze główki kapusty wcześniej niż zwykle. Dlatego zajmują się uprawą go przez sadzonki. Oczywiście ta metoda jest bardzo kłopotliwa, ale przy prawidłowej realizacji wszystkich czynności już w pierwszych tygodniach czerwca można dostać młode główki wczesnej kapusty. Jednak wszystko zależy od przygotowania i uprawy sadzonek. Konieczne jest nie tylko dobranie odpowiednich nasion kapusty, ale także przygotowanie do tego gleby, a także ustalenie odpowiedniego czasu wysiewu nasion. Jeśli weźmiesz pod uwagę te punkty, możesz co roku uzyskać wczesny zbiór białej kapusty.
