Raramente, qual planta cultivada tem uma abundância de nomes: Kokhova, Griot Podbelsky, Ministro Podbelsky, Podbelskaya, Kochs Ostheimer. Certamente a cereja com seus frutos inigualáveis e aromáticos tem uma longa história refletida no nome.
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A história do surgimento das variedades de cereja Podbelskaya
Fontes indicam que a variedade foi criada no final do século XIX na Alemanha por K. Koch. A cereja Podbelskaya obtida pelo cruzamento de Griot Ostheimsky com a cereja Lotova, em homenagem ao Ministro da Agricultura da Prússia de 1893 a 1897, Viktor von Podbelsky.
Até agora, nas terras de Brandemburgo, no município de Barentim, cresce uma cerejeira da variedade Podbelskaya, que tem 80 anos. Apesar da sua idade venerável, a árvore é sã e produz deliciosos frutos, usados frescos, compotas, pastelaria e como compotas. Na Alemanha, a variedade é considerada rara.
A cerejeira Podbelskaya de 80 anos ainda dá frutos
Descrição e características da variedade
A variedade foi incluída no Registro do Estado em 1947 na região do Cáucaso do Norte, mas também é cultivada na região do Baixo Volga. Na Ucrânia, a variedade é comum em quase todas as regiões. A cereja Podbelskaya se apaixonou na Moldávia e é cultivada na Ásia Central.
A árvore é alta, a copa é densa e extensa, arredondada. É caracterizada por um crescimento intensivo. Devido ao grande tamanho das árvores, há problemas com o cuidado e a colheita.
O tronco é coberto por uma casca marrom acinzentada, os ramos do esqueleto são escuros e grossos. Os rebentos crescem para cima. As folhas são grandes - mais de 10 cm de comprimento, ovais, bem pontiagudas no topo. A chapa laminada é verde escura fosca.
As variedades de cereja Podbelskaya florescem cedo. As flores são brancas, grandes, reunidas em inflorescências de três ou quatro. A corola da flor tem mais de 3 cm. Na frutificação, tanto os brotos anuais como os de dois, três e quatro anos estão envolvidos. Conforme a árvore envelhece, a frutificação se desloca para a periferia da copa.
As flores brancas da cereja Podbelskaya são muito grandes, sua corola tem mais de 3 cm
Cherry Podbelskaya pertence a variedades de frutos grandes. O formato dos bagos é redondo ou redondo em forma de coração, o peso médio é de até cinco gramas. De acordo com as características biológicas, os frutos são descritos como um híbrido de cereja doce e cereja. O funil é amplo. A separação do caule é quase sempre seca. A pele é vermelha escura a preta, densa. A polpa é vermelho-sangue, densa, suculenta, doce com um ligeiro azedume e um aroma ácido especial. A pedra é oval, pequena, facilmente destacável.
Cereja Podbelskaya, amadurecimento médio-precoce. Os frutos amadurecem em épocas diferentes, mas não caem. Dependendo de onde as árvores crescem, o pico da frutificação ocorre na segunda quinzena de junho (Crimeia, Cáucaso do Norte) ou início de julho (região do Baixo Volga). Devido ao seu rico sabor e grande tamanho, os frutos silvestres são utilizados como sobremesa, sorvetes, bolos, licores e vinhos. As cerejas também podem ser congeladas, secas, preparações feitas: compotas, sumos, compotas.
Bagas grandes e arredondadas em forma de coração da variedade de cereja Podbelskaya são suculentas, doces e azedas, com um sabor picante
A variedade não está crescendo rapidamente. A frutificação começa em árvores de seis a sete anos e cresce gradualmente no futuro. O rendimento é alto. No Território de Krasnodar, as cerejeiras de sete a dezessete anos fornecem uma média de 12 a 13 kg de frutas vermelhas. O rendimento máximo para as cerejas dessa idade era de cerca de quarenta quilos por árvore.
O clima da Crimeia é mais adequado para a variedade Podbelskaya. Invernos suaves e verões não muito secos têm um efeito benéfico na formação da cultura. Na Crimeia, uma média de 75 kg de bagas são colhidas de uma árvore de 20-30 anos, e o rendimento máximo descrito era o dobro disso.
Resistência à geada do meio Podbelskaya cereja. Botões generativos não toleram temperaturas extremas e, em geadas severas, as árvores sofrem com a quebra de geadas. As regiões quentes do sul com invernos amenos sem flutuações críticas de temperatura são as mais adequadas para o cultivo da variedade. O corredor de temperatura confortável da variedade é muito estreito, uma vez que a resistência à seca e ao calor da cereja Podbelskaya está abaixo da média.
A resistência a doenças da variedade é média. Os tratamentos contra patógenos são difíceis devido ao grande crescimento de cerejeiras maduras. Todos esses recursos são mais do que compensados pela alta produtividade da variedade.
Variedades de cereja Podbelskaya auto-infrutíferas. As seguintes variedades são mais adequadas como polinizadores: Griot Ostgeimsky, Lotovaya, Anadolskaya, Angliskaya early, May Duke, bem como variedades de cereja com floração precoce.
Características de crescimento e cuidado
Para o plantio de variedades de cereja Podbelskaya, escolha áreas leves e quentes, protegidas dos ventos. Não plante árvores em terras baixas onde a água estagna, pois o excesso de umidade pode levar ao apodrecimento das raízes.
Mudas de um ou dois anos são escolhidas para o plantio. Na hora de comprar preste atenção ao estado do material de plantio. Os galhos devem ser flexíveis, os botões vivos e sem defeitos. É preferível escolher árvores de contêiner. Se apenas mudas de raiz aberta estiverem à venda, verifique o estado das raízes. Eles devem ser bem desenvolvidos, ligeiramente úmidos, sem áreas de decomposição ou lesões.
É melhor plantar na primavera. O solo nas regiões meridionais é na maioria das vezes fértil, de composição leve, com uma reação levemente ácida ou quase neutra, o que é mais favorável para o cultivo de cerejas. Para garantir a colheita dos frutos no plantio das cerejas Podbelskaya, também é alocado espaço para futuros polinizadores, levando em consideração o fato de que as raízes das árvores estão localizadas na área da projeção da copa. Uma copa larga e poderosa se desenvolve na cereja Podbelskaya, portanto, a distância da muda deve ser prevista em pelo menos três a quatro metros.
O processo de plantio consiste em várias etapas sequenciais:
- Cave um buraco medindo 70x70x60 cm.
- A camada superior do solo fértil é misturada com uma quantidade igual de húmus e um balde de areia.
- A estaca de plantio é fixada e a mistura de solo é despejada em um terço da profundidade da cova.
- Coloque a muda de forma que o colo da raiz fique acima do nível do solo.
As raízes da muda devem ser cuidadosamente espalhadas sobre o monte de terra.
- Eles enchem o solo e compactam bem.
- As laterais do furo de irrigação são formadas e a muda é regada abundantemente até que a água deixe de ser absorvida.
- Uma muda é amarrada a uma estaca com um barbante macio.
A muda não deve ser amarrada com força em uma estaca, pois o solo se acomoda e pode danificar as raízes da árvore
- O círculo do tronco é coberto com serragem podre ou turfa seca.
A cobertura morta retém a umidade do solo, evitando a formação de crosta seca
Nos próximos três a quatro anos, a muda não precisa ser alimentada. A rega é fornecida regularmente, mas sob demanda. Para fazer isso, verifique as condições do solo sob a camada de cobertura morta. É importante regar as plantas 3 vezes por estação:
- Durante a floração e a formação dos frutos.
- Após a colheita.
- No outono, três a quatro semanas antes que uma temperatura baixa constante seja atingida.
Para prevenir doenças fúngicas, as plantações de cereja são tratadas na primavera com uma solução de sulfato de cobre a 1% ou líquido bordalês. No início da primavera e do outono, é realizada a caiação do tronco e dos principais ramos do esqueleto para proteger a casca de mudanças repentinas de temperatura e queimaduras solares. Durante o verão, grama recém-cortada é adicionada ao círculo do tronco para proteger as raízes do superaquecimento e suprimir o crescimento de ervas daninhas ao redor da árvore.
Formação de coroa
Imediatamente após o plantio, o caule é encurtado para uma altura de 60-65 cm. No futuro, devido ao intenso crescimento da cereja Podbelskaya e a tendência de engrossar a copa, eles tentam dar-lhe uma forma esparsa.
No quarto ou quinto ano, a coroa é limitada a uma altura de 3,5-4 m do solo, removendo parte do condutor central acima do último ramo esquelético. Caso contrário, a árvore chegará a mais de cinco metros de altura, o que dificultará o cuidado e a colheita.
Em árvores vigorosas, uma copa esparsa em camadas é formada, o que garante a força dos ramos esqueléticos e boa iluminação.
Em árvores com mais de cinco a seis anos, a poda é reduzida para manter a forma e remover galhos fracos, doentes, quebrados, entrecruzados e friccionados crescendo na copa. Mas as dificuldades de partir são compensadas pela abundância e qualidade da colheita dos frutos.
Vídeo: podando cerejas
Avaliações sobre a variedade Podbelskaya
Para a região de Volyn com alta umidade, apenas variedades resistentes a doenças são adequadas, caso contrário, após a coccomicose, o quadro é deplorável. Eu acho que a melhor variedade de cereja "Podbelskaya" - uma desvantagem, chega à frutificação plena aos 7 anos de idade, mas frutos muito grandes e saborosos, aos 15 anos - um rendimento de 40 kg por árvore. Também para a Ucrânia é uma variedade promissora Nochka-1 (tamanho e sabor, não conheço estabilidade). Todas as variedades recomendadas para a Rússia, que serão discutidas abaixo, também são adequadas.
Temos muitas cerejas este ano. A variedade de cereja Podbelskaya é a mais saborosa que já comi. É grande, suculento, de cor escura e possui sabor agridoce. Só fecho duas latas de 0,5 litro para o inverno no meu próprio suco. Também congelo na geladeira e preparo bolinhos e compotas. Era uma vez, esta cereja não era e eu peguei e fechei a variedade de cereja Shpanka - eu realmente não gostei - muito azeda. É preciso arrancar com cuidado, de preferência da escada, muitas pessoas quebram braços e pernas se arrancam cerejas de uma árvore. Ela tem madeira frágil.
A cereja agradou-nos com a colheita, compraram-na como uma variedade amarela do Drogan, mas não parece. Provavelmente a variedade Ternura. A variedade Dilem também teve uma boa colheita.
A cereja Podbelskaya é a mais deliciosa.
De acordo com VNIISPK. Podbelskaya. A árvore é vigorosa, atinge 5 m de altura ou mais, forma uma bela copa arredondada e fortemente frondosa. Auto-inférteis, os melhores polinizadores são English Early, May Duke, Griot Ostgeimsky, Lotovaya, Anadolskaya, bem como variedades de cereja. Meu Podbelskaya vem crescendo há vários anos, mas não há polinizadores para ele, então o rendimento é extremamente baixo. Ela nunca congelou (e nós estamos no norte da Ucrânia), ela floresce maravilhosamente, só que não dá frutos, então este ano estou finalmente plantando polinizadores para ela (talvez alguns malsucedidos, que precisamos - temos ou não, ou não crescem). Consulte Cerejas e polinizadores de plantas imediatamente.
Apesar da aparente complexidade, cultivar cerejas Podbelskaya por jardineiros não é considerado um negócio problemático. Não importa se realmente é ou se o sabor delicioso dos frutos silvestres supera a complexidade do cuidado. O principal é que a velha variedade de cereja Podbelskaya mantém seu valor depois de cem anos e continua a se deliciar com um gosto requintado na era da Internet e das naves espaciais.
