Variedades e tipos de cerejas: suas características para diferentes regiões da Rússia e Ucrânia

A flor de cerejeira na primavera é uma visão inesquecível. Uma nuvem rosa-branca como uma visão mágica encanta os proprietários de chalés de verão e dá esperança de uma rica colheita no verão. Para que as expectativas se concretizem, o jardineiro deve escolher as variedades certas para sua zona climática.

Classificação da cereja pelo método de polinização

Na hora de comprar uma muda, é preciso saber que uma cor abundante por si só não garante uma boa colheita. Sem polinização, menos de 20% das flores chegarão à fase de frutos. Frutificação superior a 50% só pode ser obtida com um polinizador pareado. Dependendo do tipo, duas grandes categorias de cerejas são distinguidas: variedades autoférteis e autoférteis.

Auto-infértil é o tipo de cultura de polinização cruzada capaz de frutificar apenas quando adjacente a uma planta de outra variedade que desempenha o papel de polinizador.

Auto-fértil é uma variedade para a qual uma árvore próxima da mesma variedade pode se tornar um polinizador.

Para ambas as categorias, existe uma regra para o plantio de árvores em conjuntos de três ou quatro peças, de preferência um jardim inteiro. Para uma dúzia de árvores autoférteis da mesma variedade, é recomendável colher pelo menos uma planta de uma variedade diferente com o mesmo período de floração. Neste caso, devido ao ingresso de pólen de outra variedade no pistilo de uma flor, você receberá o número máximo de ovários (a norma para variedades autoférteis é a polinização de até 40-50%, na presença de outros variedades - 10-15% mais).

Variedades de cereja auto-férteis incluem o seguinte:

• Apukhtinskaya;
• Lyubskaya;
• Zagoryevskaya;
• Garota do chocolate;
• Bulatnikovskaya;
• Morena;
• Juventude;
• Assol;
• Volochaevka;
• Memória de Yenikeev.

Cherry Lyubskaya é uma típica representante de variedades autoférteis

Acredita-se que as variedades autoférteis são autossuficientes e não requerem insetos ou polinização cruzada, nem clima frio nem calor quente são terríveis. Isso é parcialmente verdade. Na prática, o jardim frutifica mais abundantemente onde é diluído com outra variedade.

Seleção de variedades para a região de Moscou e região Noroeste da Rússia

As condições climáticas da região de Moscou e da região Noroeste (São Petersburgo, Pskov, Kaliningrado, parcialmente Carélia) são semelhantes em verões frios e invernos relativamente quentes, quando a temperatura não desce abaixo de -12⁰C. Ao mesmo tempo, uma almofada de neve é ​​criada no solo no inverno, que protege as raízes das plantas do congelamento. No entanto, as variedades cultivadas na zona sul não criarão raízes aqui devido às chuvas frequentes, sol insuficiente no verão e geadas no início da primavera.Portanto, é importante escolher plantas adequadas à sua zona climática.

Benefícios de variedades subdimensionadas

Para regiões com climas frios de verão, é melhor para jardineiros novatos escolher variedades de cerejas menores. A altura dessas árvores não ultrapassará 2,5 metros. Eles produzem nada menos do que seus parentes altos, mas os benefícios de cultivar e cuidar deles podem ser muito preferíveis, especialmente para residentes de verão com terras limitadas.

Aqui estão apenas alguns deles:

• Os arbustos de baixo crescimento alcançam a fase de frutificação mais rapidamente.
• Arbustos baixos ocupam menos espaço de plantio: onde cabem três arbustos menores, um alto pode criar raízes.
• É mais fácil cuidar de uma árvore baixa, fazer podas higiênicas e pulverizar na primavera-outono.
• É mais fácil colher frutos em árvores de 2 a 2,5 metros de altura.
• Os ramos das cerejas de baixo crescimento praticamente não têm medo do vento: no inverno, eles quebram com menos frequência, na primavera eles voam menos hastes de flores.
• As raízes das árvores baixas não alcançam o lençol freático subterrâneo, o que significa que não estão ameaçadas de alagamento e decomposição.

Todas essas características atrativas fazem da cereja-anã uma das culturas mais populares da região.

As cerejas Bulatnikovskaya têm uma massa de 3,2 gramas e uma pontuação de degustação de 3,9

Variedades autoférteis de baixo crescimento

Existem muitos deles. Freqüentemente, são variedades que crescem como arbustos, com vários ramos esqueléticos. Via de regra, todos eles apresentam excelentes rendimentos já no terceiro ano após o enraizamento e exemplares enxertados - no ano seguinte após o enxerto. Existem variedades híbridas com cerejas, existem variedades puramente de cereja. Eles têm uma coisa em comum - adaptabilidade regionalizada às condições climáticas com verões relativamente frios e primavera longa.

Culturas mais populares:

1. Lyubskaya. A variedade tem maturação precoce. Está no registro estadual de safras de cereja desde 1947. Só se generalizou na década de 80 do século XX. Ele se enraizou em quase todos os lugares: nas regiões noroeste da Rússia, na região de Moscou, na região do Volga, na República da Adiguésia, na região de Rostov, no Cáucaso. Possui uma coroa expansiva. Bagas de tamanho médio, pesando até 5 gramas, com topo rombudo. Tem um gosto azedo. A polpa é suculenta e macia. O osso é facilmente removido. Rendimento médio, até 6 kg de uma planta de cinco anos. Frutas são boas para fazer sucos, compotas, geléias.
2. Apukhtinskaya. É uma variedade média tardia resistente ao gelo. A frutificação é rica. Na região Centro-Oeste da Rússia, é cultivado como um arbusto com vários troncos. Tem resistência à coccomicose. Despretensioso para as condições de cultivo. Amadurecem frutos bastante grandes, de cor vermelha escura, com formato de coração ligeiramente pronunciado. Os frutos são doces, mas com um gosto amargo. 9-12 kg de bagas são colhidos de uma árvore de cinco anos.
3. Juventude. A variedade existe desde 1993 e é o resultado do cruzamento da cereja Vladimirskaya com a Lyubskaya. A árvore exibe resistência moderada à coccomicose. É caracterizado pela alta adaptabilidade às temperaturas de inverno. A frutificação começa aos quatro anos em ramos da mesma idade. Frutos vermelhos brilhantes com maturação em julho pesam até 5,3 gramas. Formato redondo, sabor azedo. O osso é removido livremente. As bagas são amplamente utilizadas para a conservação. Em termos de rendimento, a variedade é bastante fértil com uma frequência anual.
4. Turgenevka ou Turgenevskaya. Cherry está posicionado como meio tardio e parcialmente autofértil. Foi inscrito no registro de fruteiras em 1979 para distribuição nas regiões centrais da Rússia. Ele se estabeleceu como resistente ao gelo, mas reage mal às geadas da primavera. Rende uma safra apenas no quinto ano, caracteriza-se como uma safra bastante produtiva. Até 25 kg de bagas são obtidas de uma planta adulta. Frutas em formato de coração doce, pesando 5 gramas ou mais, são colhidas no início de julho. Possui um osso facilmente destacável.
5. Bystrinka. Ela existe desde 2004 e está posicionada como uma variedade de maturação média. Ele se espalhou pela zona central da Rússia.A frutificação vem no quarto ano. Os frutos vermelhos escuros têm um sabor doce e azedo. Peso - de 3,0 a 3,6 gramas. Os criadores observam sua alta resistência à geada e forte resistência a doenças e pragas.
6. Zagoryevskaya. O Cherry foi criado especificamente para a zona de Moscou e regiões com climas semelhantes. A resistência do inverno é boa, mas as geadas da primavera no solo podem danificar os botões das flores. Então, há o risco de reduzir os rendimentos para valores abaixo da média. Os frutos amadurecem no final de julho com o crescimento do ano passado. O peso dos bagos varia de 3,0 a 3,5 gramas. A cor é castanha, quase castanha, a forma é arredondada. Eles são usados ​​tanto para consumo in natura quanto para conservação.
7. Garota de chocolate. Cultura parcialmente fértil. Recebido por criadores de Oryol através do cruzamento de Cherry Consumer Goods e Lyubskaya. A contagem regressiva vem acontecendo desde 1996. A copa da árvore é bastante ramificada, semelhante a uma pirâmide invertida, que não permite que os ramos toquem no solo. Esse recurso reduz o risco de pegar doenças bacterianas ou pragas do solo. A variedade é resistente à coccomicose. A estação de frutificação inclui plantas de cinco anos que produzem com sucesso uma colheita de 15 a 20 anos até 20 a 25 kg por árvore. Bagas com peso de até 4,5 gramas. distinguem-se pelo sabor doce e polpa delicada. Conteúdo de açúcar de até 12,4%.

Galeria de fotos: variedades de cereja auto-férteis

Os proprietários de cerejas autoférteis de baixo crescimento estão muito felizes com sua escolha.

Avaliações

Meus elogios entusiasmados pelas variedades Molodezhnaya e Shokoladnitsa. Eu uso a variedade Vladimirskaya como polinizador para eles. Todos eles são autoférteis, subdimensionados. As bagas são deliciosas, o tamanho é grande. Competimos com os pintassilgos, que comem mais rápido. Mas no ano passado houve geadas recorrentes, então Shokoladnitsa deu uma colheita mínima. Mas o jovem estava todo em frutas.

Eu tenho duas árvores Turgenevka. Pelo terceiro ano, ela dá frutos completos. E ela começou a dar frutos no quinto ano. Não teremos o suficiente desta cereja. Resistente ao inverno, bastante resistente à coccomicose e à moniliose, embora não a deixemos sem tratamento. Frutos grandes e perfumados de cor cereja escura. Excelente compota, compotas maravilhosas, perfeitas para congelar para uso no inverno. Bolinhos de massa - a mais alta classe. E como é produtivo! Se houver um bom polinizador próximo a Turgenevka, e pode ser qualquer cereja doce ou cereja Lyubskaya, então a colheita em Turgenevka é tal que os ramos caem no chão. Ela tem a peculiaridade de florir e colher com guirlandas.

Variedades altas e médias

Como o nome sugere, essas árvores são altas, começando com 3 metros e às vezes ultrapassando 7–8 metros.

Este grupo inclui:

• Robin, uma variedade com uma coroa esférica e frutas pesando 3,5-4 gramas;
• Assol, que recebeu nota de degustação de 4,7, o que confirma o sabor brilhante de suas frutas;
• Griot Moskovsky, cereja com frutas vermelhas escuras, zoneada especialmente para o Meio-Oeste da Rússia;
• Uma cereja de brinquedo, resistente ao inverno e resistente à seca, cujos frutos têm sabor delicado e polpa suculenta.

A variedade mais famosa é a cereja de Vladimirskaya.

Cereja Vladimirskaya

Esta cultura lendária merece seu próprio capítulo. Existe uma versão de que a variedade, muito apreciada em Vladimir, em Pskov e em Moscou, foi trazida para a Rússia por monges errantes de países do sul. Durante vários anos, cientistas-agrários lutaram para aclimatar esta baga às duras condições do país. E eles conseguiram!

A baga, dividida sob os distritos Central e Noroeste, as regiões de Volgo-Vyatka e da Terra Negra Central, existe nos anais da seleção desde 1947.Nos anos subsequentes, com base na variedade Vladimirskaya, novas cerejas filhas foram criadas, como Izbyletskaya, Vyaznikovskaya, Dobroselskaya, Gorbatovskaya, Morozovka, Ukrainka e outras. O termo "Vladimirovskaya" começou a ser aplicado a eles também, tornando-se assim o nome de toda uma família de cerejas.

A cidade de Vladimir tem um amor especial por cerejas desta variedade. É um símbolo de riqueza, fertilidade e prosperidade. Em 2014, a população da cidade, em sinal de respeito ao fruto, que dá uma boa porção de vitaminas à mesa, ergueu uma escultura de arte em sua homenagem na avenida central da cidade.

O monumento da cereja em Vladimir está localizado na colina Spassky e faz parte do mirante (inaugurado em 2014)

A árvore pode ser um arbusto de troncos múltiplos ou um tronco padrão com uma altura de 2,5 a 5,5 metros. Refere-se a variedades de meia temporada. As plantas enxertadas estão prontas para frutificar no segundo ou terceiro ano após o enraizamento. A variedade é relativamente resistente ao inverno, mas apenas para áreas com temperaturas de inverno não abaixo de -25^{cerca de} A PARTIR DE. Frost over -30^{cerca de} C matará botões geradores. A frutificação nas zonas de crescimento é observada como consistentemente alta - até 25 kg de frutas de cada arbusto.

Variedades zoneadas para a Ucrânia, região do médio e baixo Volga

Claro, divisões muito categóricas entre as condições para o cultivo de cerejas no Distrito Central da Rússia e as regiões da região do Volga e da Ucrânia não devem ser feitas. Tanto aqui como aqui, existem características semelhantes do clima, com secas e chuvas variáveis. Portanto, todas as variedades subdimensionadas acima mencionadas são adequadas para a região de Moscou, para Volgogrado e para Kiev.

Shpanka Bryanskaya - um dos representantes da família Shpanka

Família Spunk

No entanto, a região localizada em latitudes mais ao sul do que a região de Moscou tem suas próprias variedades específicas. Em primeiro lugar, esta é a cereja Shpanka (Ucrânia). Spunk é o nome de toda uma família de cerejas, que inclui as seguintes variedades:

• Shpank Bryanskaya. A cereja é considerada uma variedade precoce. Seus frutos arredondados, com peso de até 4 gramas e polpa macia e cremosa, são altamente transportáveis ​​e excelentes para processamento. O rendimento chega a 30-40 kg de frutos de uma árvore.
• Donetsk shpanku, variedade de maturação precoce, resistente às intempéries. A variedade Donetsk é o resultado do cruzamento das cerejas Valery Chkalov e Donchanka. A árvore entra na maturidade frutífera em 3-4 anos e traz uma colheita muito decente - 45-50 kg de bagas. O tamanho é grande, pode atingir 8-10 gramas.
• Shpanku Kursk, que dá frutos de uma forma interessante ligeiramente achatada, mas de tamanho pequeno - até 2,5 gramas. A variedade é autofértil, portanto não dará uma safra sem polinizador.
• Shpanku Frutado grande, capaz de tolerar perfeitamente a seca e geadas. Frutas com peso de até 7 gramas são ideais para consumo in natura.

Galeria de fotos: família Spunk Cherry

As desvantagens da família Shpanka incluem, em primeiro lugar, seu alto crescimento - até 6 metros. Isso é inconveniente tanto para pulverizar a árvore contra pragas quanto para coletar frutos. Outras falhas incluem baixa autofertilidade e poda difícil.

Uma linha separada deve ser destacada pelo Dwarf Shpunk. Em primeiro lugar, pelo facto de, devido aos seus pequenos genes, não atingir a altura declarada de 6 metros, apenas até três metros. Ao mesmo tempo, não está sujeito a congelamento e pode tolerar geadas de até 25⁰C. Essas qualidades permitiram que a variedade se adaptasse às zonas quentes da região de Moscou e do noroeste. Frutificação a partir do quinto ano de vida. Resistente a doenças fúngicas. Em anos bons, produz até 35 kg de frutas por arbusto.

Variety Meeting

Esta cereja também é da seleção ucraniana. Adotado para reprodução em 1966. A árvore possui vários troncos esqueléticos de até 2,5 metros de altura. A forma compacta esférica da copa facilita a coleta dos frutos.

A reunião pertence às variedades iniciais. Frutos vermelho-escuros com peso aproximado de 10 gramas amadurecem na segunda quinzena de junho. O sabor é doce, sobremesa. O teor de açúcar é bastante alto - 11,6%. O rendimento de um arbusto adulto excede 20 kg.

Os frutos grandes da cereja reunião podem atingir a massa de 10 g

Seleção de variedades de cereja para a Sibéria e Extremo Oriente

O clima da Sibéria e do Extremo Oriente, com longos invernos e escaldantes meses de verão, deixou sua marca no cultivo da cereja.

A regra principal ao selecionar variedades para esta região é lembrar que variedades com um longo período de cultivo são inadequadas na Sibéria. Eles simplesmente não terão tempo para passar por todo o ciclo de crescimento no curto verão de maio a agosto e partir despreparados para o inverno.

De acordo com o método de fixação aos ramos, as variedades zoneadas para clima frio são divididas em clássicas e feltro. As clássicas têm um pedúnculo de 3 a 5 cm. Nas de feltro não ultrapassa 1 cm.

Variedades clássicas

Culturas capazes de ovar e amadurecer rapidamente em um curto período da estação de crescimento têm preferência especial na escolha entre os siberianos e o Extremo Oriente. Entre eles estão variedades como:

1. Kuril. O arbusto não supera 1,5 metros de altura. Entra na fase de frutificação a partir dos 9 anos. Resistência média de inverno, tolera geadas de até 20⁰C. Ela floresce no final de maio. As frutas são pequenas e de sabor amargo. O melhor método de cozimento é a preservação.
2. Altai Swallow. Um arbusto de crescimento baixo com uma copa densa, mas compacta. A poda é necessária, caso contrário, os verdes crescidos não permitirão que os frutos se desenvolvam normalmente. Os frutos silvestres de tamanho médio e de sabor adocicado são uma excelente iguaria, tanto frescos como preparados. Amadurece na segunda quinzena de julho.
3. Sakhalin. Variedade super resistente ao inverno, capaz de resistir a geadas de até -40⁰C. Não requer condições especiais de cultivo ou abrigo para o inverno, exceto para um monte de neve natural. A produção é suficiente para chegar a 9-10 kg de frutos em um arbusto de três anos. As bagas são mais azedas do que doces.
4. Sverdlovsk. A variedade é despretensiosa e resistente às doenças das frutas com caroço. A estação de crescimento começa no início da primavera e dura quase até a primeira geada noturna. As árvores são consideradas curtas, sua altura não ultrapassa 2 metros de altura. Os frutos amadurecem em agosto. A colheita de uma árvore - de 10 kg. Bagas de sabor doce e azedo.
5. Ratazana de Michurin. A cultura deve seu nome ao seu pai - campo ou cereja de estepe. Tendo recebido dele genes de excelente resistência, Michurin's Vole tornou-se quase a variedade mais amada em regiões com mudanças repentinas nas temperaturas de verão e inverno. A espécie é caracterizada por um longo período de crescimento, maturação tardia e um sabor adocicado a frutos silvestres, cujo peso pode atingir os 3 gramas. Jardineiros bem-sucedidos coletam até 15-18 kg de frutas de um arbusto.

Galeria de fotos: variedades clássicas de cereja para a Sibéria, Trans-Urais e Extremo Oriente

Estas estão longe de ser todas as variedades clássicas de cerejas que se espalharam nas regiões da Sibéria, Trans-Urais e Extremo Oriente. Por exemplo, o Farol é magnífico, que é reconhecido pelos jardineiros não só pela sua produtividade, mas também pelo seu efeito decorativo. Ou a variedade Irtysh, que dá frutos, mesmo que esteja a alguma distância de suas safras relacionadas. E os proprietários de “seiscentos metros quadrados” amam as cerejas dos Urais pelo seu sabor doce único e pelas colheitas abundantes.

Variedades de feltro

Mas um respeito especial na Sibéria e no Extremo Oriente é desfrutado pelas variedades de cereja de feltro, que vieram para a Rússia da China e da Mongólia e trazidas à mente por estações de seleção locais.

A cereja "de feltro" foi apelidada pela pequena penugem da fruta. O pequeno processo do pedúnculo é invisível, o que dá a impressão de que os bagos estão agrupados em cachos bem nos galhos.A altura do arbusto depende da variedade e varia de 1 a 2 metros.

A maioria das cerejas de feltro tem um sabor agridoce salgado, e o teor de açúcar varia entre 7 e 9%. No entanto, isso não impede que sejam processados ​​em compotas doces e conservas. A cereja é muito despretensiosa para o solo, clima, local de crescimento, cuidado. Rende até 10 kg por arbusto e pode ficar pendurado nos galhos por muito tempo, deliciando as aves migratórias.

A cereja feltrada de Natalie é altamente produtiva

Tabela: vantagens e desvantagens das variedades populares de feltro de cerejas de maturação precoce e média

Galeria de fotos: variedades de feltro de cerejas

Das variedades de maturação tardia, prontas para a colheita na primeira semana de agosto, os criadores observam duas espécies de feltro frutíferas:

• Damanka. A cultura tem apenas uma vantagem contínua: desde alta robustez no inverno até uma colheita abundante de frutos doces, que podem chegar a 10-14 kg por arbusto. A alta expectativa de vida - até 20 anos - permite que os jardineiros cuidem das árvores substituíveis em tempo.
• Oceanic Virovskaya. A principal vantagem desta variedade é o seu caráter resistente à seca e imunidade ao fungo - coccomicose. Uma agradável surpresa foi a frutificação no segundo ano das mudas enxertadas e o ciclo de vida até 17-18 anos.

Galeria de fotos: variedades de cerejas de feltro de amadurecimento tardio

As variedades de feltro são bem recebidas pelos jardineiros. Aqui está o que eles dizem sobre eles:

Temos um arbusto de 5 anos dessa planta. O arbusto é subdimensionado, compacto, cerca de um metro e meio. Ursos abundantemente todos os anos. Aconselho você a plantar em qualquer local. Eu pessoalmente não gosto muito, a fruta é pequena, tem pouca polpa. Fazemos sucos com ele em banho-maria e fica delicioso.

As cerejas de feltro são deliciosas, doces e têm um sabor muito semelhante ao das cerejas caseiras. Eles crescem em um arbusto que é completamente despretensioso, resistente à geada e bastante resistente a doenças. Além disso, o arbusto de cereja de feltro floresce lindamente.

Variedade de areia Besseya

Um grupo separado é a variedade de cereja de areia Bessey. Ele veio da América do Norte para a Rússia e, graças à sua despretensão, ganhou popularidade no Extremo Oriente.

A cereja azeda de Bessey é boa para plantações ornamentais

O arbusto pode ser usado tanto como fruticultura quanto como planta ornamental. O facto é que os frutos silvestres Bessey, de sabor azedo, são muito modestos no tamanho, até 1 cm de diâmetro, com um osso firmemente colocado no interior. Portanto, eles não são inteiramente adequados para a produção de confeitos doces e são condicionalmente adequados para comer frescos por aqueles que gostam de sabor adstringente. Mas o arbusto fica ótimo como sebe verde, principalmente na época de amadurecimento dos frutos, que com seus matizes roxos podem decorar qualquer canteiro de flores ou a beira do caminho do jardim.

A escolha de uma cultura de cerejas para uma horta deve ser abordada de forma ponderada e legível. Antes de comprar mudas, deve-se analisar as características climáticas do território, a composição e qualidade do solo, decidir sobre a forma e altura preferidas da árvore, estudar as características das variedades e sua susceptibilidade a doenças características.Somente entendendo todas essas sutilezas, será possível escolher opções aceitáveis ​​entre mais de 150 variedades de cerejas que são regionalizadas para a Rússia.

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