Uma vez na infância, as meninas construíam "brincos" de várias camadas de cerejas. Em seguida, eles caminharam com as cabeças erguidas. De outra forma, você pode perder instantaneamente essa beleza. O principal é que, quando todas as cerejas desemparelhadas são comidas na tigela, a bela jovem obtém com antecedência tudo o que ela cuidadosamente colocou nas orelhas. Naquela época distante, sem jogos de computador, os meninos eram mortos a tiros. Às vezes, naquelas meninas com brincos. De quantos gritos as cerejeiras da avó lembram ... Cerejas são as bagas que enfeitam o bolo, e um bônus. Que outra fruta ou baga pode se orgulhar de uma expressão tão estável. E que cereja pode ser comparada com Zhukovskaya: amigável, generosa, perfumada!
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A história da origem da variedade Zhukovskaya
A cereja comum é o resultado do cruzamento artificial da cereja doce com a cereja da estepe. O trabalho de melhoramento visa a obtenção de variedades com maior produtividade, bom gosto, resistentes ao inverno e resistentes a doenças, principalmente de tamanho inferior ao normal.
Na descendência híbrida de cerejas comuns, predominam as cerejas da estepe, a resistência negativa do inverno, as características de rendimento e sabor de frutas. Desvios positivos para essas características na prole são raros. Tentativas malsucedidas de criadores de obter uma combinação de resistência de inverno e bom gosto de frutas em uma planta provam que esses caracteres são aparentemente inversamente relacionados (herança ligada), ou seja, variedades de frutos doces são geralmente fracamente resistentes ao inverno e resistentes ao inverno alguns têm frutas ácidas. No entanto, há exceções positivas, quando a variedade resistente ao inverno Vladimirskaya e as resistentes médias Zhukovskaya e Rossoshanskaya pretas apresentam frutos de alta qualidade. Esses exemplos atestam as grandes possibilidades de criação, permitindo a seleção de variedades resistentes ao inverno com sabor de fruta aprimorado.
A variedade de cereja Zhukovskaya foi criada por S.V. Zhukov e E.N. Kharitonova há mais de cinquenta anos no laboratório genético central com o nome de I.V. Michurin, que foi o autor de trinta variedades de cerejas. Cherry Zhukovskaya teve tanto sucesso que está sendo estudada no exterior.
Descrição das variedades de cereja Zhukovskaya
A árvore é de tamanho médio. A copa é redonda, de espalhamento médio, folhagem média. O rebento é de espessura média, castanho-avermelhado, observando-se na casca lentilhas amareladas-prateadas
As folhas são oblongo-ovais, verde-escuras, serrilhadas ao longo da borda. A lâmina foliar é caracterizada por uma ligeira concavidade.
As flores são brancas, bastante grandes, até 30 mm de diâmetro, unidas em inflorescências de cinco flores. As pétalas são maiores que a média. Verde cálice, cônico, não pubescente. As flores de cerejeira ocorrem em maio ou início de junho.
Variedades de cerejeira em flor Zhukovskaya
Os bagos são escuros, densos, suculentos, a cor da polpa é vermelho escuro. O formato dos bagos é redondo-ovalado, em forma de coração, mais arredondado na base e oval no topo. O peso dos bagos está na faixa de 4,0 a 7,0 g. O caroço representa de 7 a 8% do peso dos bagos, sendo facilmente separável. O teor de açúcar na polpa chega a 9,4%, o teor de matéria seca é de quase 16% e o ácido ascórbico é ligeiramente inferior a 20%. O suco e as folhas da cereja têm um efeito antiinflamatório pronunciado.
As bagas de cereja contêm vitaminas A, B, C, PP, uma grande quantidade de ferro e cálcio. O sabor é agradável, doce e azedo. A pontuação de degustação é máxima: 5 de 5 pontos. A aplicação é universal: as bagas são consumidas frescas; preparar sucos, geléias, compotas, congelar, secar; utilizado na fabricação de licores, vinhos caseiros e licores; usado como recheio de bolinhos, tortas e bolos. As folhas de cereja dão um aroma único aos pepinos quando salgadas.
As bagas de cerejas Zhukovskaya são escuras, em forma de coração
O amadurecimento dos frutos é amigável, geralmente em meados de julho. As bagas não caem na maturação, o que favorece o cultivo industrial e a colheita mecanizada. Graças à polpa densa, os bagos são bem transportados.
A variedade é autofértil. As mudas começam a dar frutos a partir do quarto ano. O rendimento é alto. A frutificação máxima é observada em árvores com mais de dez anos. De uma árvore, dependendo das condições e da idade, as cerejas são colhidas de 12 a 30 kg de bagas. A vida média das árvores é de 18 a 20 anos.
A cereja Zhukovskaya revelou-se um exemplo bem-sucedido de seleção em muitos aspectos: rendimento, sabor de frutas vermelhas, seu amadurecimento amigável. A maior resistência da cereja Zhukovskaya à coccomicose e à podridão anelar merece menção especial do que a de outras variedades de cereja. Uma desvantagem relativa da variedade é a resistência média ao frio dos botões de flores e de uma pedra grande.
Características de cultivo e cuidados com as cerejas da variedade Zhukovskaya
As recomendações para o plantio de todos os frutos de caroço são as mesmas: é necessário adquirir mudas em viveiros, escolhendo variedades zoneadas. É preferível plantar cerejas em áreas iluminadas, encostas ensolaradas, protegidas dos ventos do norte, longe das águas subterrâneas. O solo mais adequado é fértil, mas leve. Eles melhoram a composição mecânica do solo ao introduzir areia no solo argiloso.
Para plantar mudas de cereja:
- É cavado um buraco de 80x80 no tamanho 60 cm de profundidade.
- Fornece drenagem adicionando entulho ao fundo do poço.
- Para desoxidar o solo, adicione 3-5 kg de farinha de dolomita na cova de plantio.
- Misture o composto podre ou húmus em quantidades iguais com a camada superior de solo fértil.
- Eles plantam uma árvore, se possível, guardando seu próprio torrão de terra.
- A terra é compactada ao redor do tronco e um buraco de irrigação é formado.
- Uma estaca de plantio é instalada e a muda é amarrada.
- Regue a planta com um ou dois baldes de água, conforme necessário.
- O círculo do tronco é coberto com serragem podre ou turfa seca para reter a umidade.
É melhor plantar mudas anuais com sistema radicular desenvolvido. A época ideal de plantio é o outono.
Vídeo: sobre a técnica de plantio de frutas com caroço
Para proteger as plantas das queimaduras solares e do frio, é recomendável caiar os troncos e galhos das árvores no outono.
O cuidado adicional com as cerejas da variedade Zhukovskaya resume-se à rega e poda oportunas. É importante garantir água suficiente durante a formação do ovário em maio ou junho. Em média, as cerejeiras são regadas quatro vezes por temporada:
- antes da floração;
- depois que as flores caem, quando o ovário está formado;
- imediatamente após a colheita;
- no final de outubro, antes do inverno.
A poda da cereja é realizada nos casos em que a árvore está muito adensada. Remova os ramos inferiores primeiro. Eles geralmente estão secos. Após o corte dos ramos secos, pode-se proceder à formação da copa.
A poda adequada das cerejas é a chave para uma boa colheita
Na formação da copa, o rebento principal é retirado para que a árvore não cresça muito. Isso facilitará ainda mais a colheita. Eles removem os ramos que crescem dentro da copa, engrossando-a, bem como os ramos friccionados.
Vídeo: técnica de poda de cereja
Em geral, cuidar das cerejas Zhukovskaya não é difícil, mesmo para jardineiros novatos.
Polinizadores da variedade Zhukovskaya
Como a cereja Zhukovskaya pertence a variedades auto-inférteis, ela precisa de polinizadores. Os melhores polinizadores para Zhukovskaya são as variedades de cereja Griot, Vladimirskaya, Lyubskaya, Molodezhnaya, Tambovchanka e Black consumer goods. Alguns residentes de verão aconselham o plantio de cerejas nas proximidades.A presença de outras variedades de cereja no local melhora significativamente o rendimento da variedade Zhukovskaya.
Colheita de cereja Zhukovskaya amadurece junto
Avaliações
Avaliações da variedade são unânimes. A fruta escura, perfumada e suculenta não deixa ninguém indiferente.
... Lembro-me do "desembarque de mão-de-obra" da escola técnica nos dias da minha juventude para os jardins perto de Lipovka (na região de Volgogrado), lá estávamos colhendo cerejas - deliciosas e doces (melhores cerejas!). As bagas são pretas, grandes, doces, a polpa é densa, não aquosa, a árvore é vigorosa e a baga cresce raramente, e sim - uma variedade tardia. Todos os dias, além da norma, pegávamos um balde para o nosso grupo e sentávamos à noite, cuspindo ossos perto da cabana. A variedade foi chamada de Zhukovskaya.
Alguém tem cereja Zhukovskaya? E então Zhukovskaya dá tantas cerejas, embora ela não seja autofértil. Qual é o gosto dela? Na primeira vez dá fruto (ela já tem 7 anos). No ano passado eu queria dar, mas congelei por causa do inverno rigoroso.
Se houver Zhukovskaya no jardim, então Morozovka, Kharitonovskaya, Turgenevskaya vão bem com ele (para polinização) - essas variedades não são ruins em termos de resistência de inverno ...
... no fórum fiz uma pergunta sobre as variedades de deliciosas cerejas. O primeiro a responder disse que sua cereja favorita é saborosa, grande, preta - Zhukovskaya. Ele disse que nunca a borrifou com nada, apenas a regou. Agora a árvore envelheceu e ele plantou uma nova para o futuro.
Cerejas deliciosas também são um assunto delicado para mim. Eu moro perto de Smolensk. Temos um bom viveiro - uma filial da Estação Experimental da Criméia. Há 6 anos, faço jardinagem com sucesso variável. Ela plantou cerejas Zhukovskaya, Orlitsa, Dessertnaya Morozova, Kharitonovskaya e encomendou 3 variedades de Chelyabinsk. Conclusão: os ácidos de Chelyabinsk são afetados pela coccomicose, mas frutificam precocemente e abundantemente. No começo eu queria jogar tudo fora, depois percebi que são mais resistentes ao gelo, deixe-os sentar, nunca se sabe o quê. Zhukovskaya e Dessertnaya Morozova estão muito doentes comigo, talvez, na minha supervisão, Zhukovskaya seja um pouco amargo.
Ainda é bom que a cereja Zhukovskaya não seja uma variedade auto-fértil. Assim, os jardineiros precisam plantar outras variedades de cerejas no local, mas os apreciadores têm uma grande oportunidade de saborear os frutos suculentos, escuros e perfumados e comparar as vantagens das diferentes variedades.
