Em muitos jardins e chalés de verão, você pode encontrar esta planta despretensiosa, amante da luz e resistente à geada. Embora tenha uma relação com a sorveira clássica, é muito distante. É mais correto chamá-lo de chokeberry preto. É importante conhecer as propriedades medicinais dos seus frutos e folhas, a sua correcta recolha, armazenamento e utilização para a melhoria da saúde, bem como as contra-indicações para todos aqueles que decidirem cultivá-la no local.
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Aronia melanocarpa - bagas pretas com uma história rica
Frutos de chokeberry na aparência lembram mirtilos
É assim que você pode traduzir literalmente o nome latino da planta. Sua terra natal é a América do Norte. Na cultura da horticultura, este arbusto ramificado com uma casca cinza lisa atinge uma altura de dois ou mais metros. Inicialmente, o chokeberry preto foi cultivado como planta ornamental, cujas folhas tornam-se vermelhas escuras e roxas no outono. Ela não é exigente com o solo. As exceções são as áreas rochosas, salinas ou alagadas.
O período de floração do chokeberry é muito influenciado pelo clima. Suas flores brancas ou ligeiramente rosadas de tamanho médio, coletadas em inflorescências complexas, aparecem no final da primavera ou início do verão, quando a folhagem está totalmente revelada. O chokeberry preto é uma boa planta para mel.
Aronia é uma planta de crescimento rápido. Ela dará as primeiras frutas no terceiro ou quarto ano. Eles são colhidos no final do outono, após a primeira geada.
Propriedades úteis dos frutos e folhas de chokeberry
A alimentação regular de frutas chokeberry ajuda a fortalecer o sistema nervoso, dá vigor e melhora o humor
Essas bagas pretas cintilantes e densas, além de glicosídeo de amigdalina, antocianinas, taninos e pectinas, uma ampla gama de vitaminas e elementos necessários ao corpo humano, contêm até 10% de monossacarídeos, além de sorbitol, que pode ser um substituto do açúcar diabéticos.
- As bagas de chokeberry podem ser uma excelente fonte de vitaminas e podem reduzir eficazmente a pressão arterial nas fases iniciais da hipertensão.
- Para doenças reumáticas, tifo, sarampo, escarlatina, as alergias podem ser uma adição eficaz a outros agentes terapêuticos.
- As pectinas de amora-preta limpam o corpo de metais pesados e substâncias radioativas, estimulam a secreção e excreção da bile e o funcionamento do trato digestivo.
- O suco de arônio tem um efeito positivo no fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos.
- As folhas da amora-preta são ricas em substâncias que melhoram a qualidade do fígado, os processos de formação e escoamento da bile.
- Como agente profilático, as bagas de chokeberry contendo antioxidantes e epicatichinas são recomendadas para a prevenção de diabetes, câncer e alergias.
- As bagas de chokeberry são consideradas pouco alergênicas, como fonte de oligoelementos e vitaminas necessárias para uma pessoa, podem ser recomendadas para mulheres grávidas, mães que amamentam, crianças com mais de um ano de idade. Normalmente são recomendados para níveis baixos de hemoglobina, coagulação sanguínea reduzida, para fortalecer o sistema imunológico. Dado o intenso impacto dos chokeberries negros nos níveis de pressão arterial, não se deve exagerar e absorvê-los em grandes porções. Ao introduzir bagas na dieta durante a gravidez, amamentação e na nutrição de crianças pequenas, é melhor consultar o seu médico.
Contra-indicações e possíveis danos
Lembre-se: chokeberry não afina, ao contrário, engrossa o sangue!
Deve-se lembrar dos casos em que os médicos recomendam excluir completamente o uso de frutas e folhas de chokeberry, para não se prejudicar:
- pressão sanguínea baixa;
- constipação frequente ou crônica;
- exacerbação de úlceras gastrointestinais;
- pancreatite;
- gastrite crônica com alta acidez;
- angina pectoris;
- tromboflebite;
- rejeição individual das substâncias contidas no chokeberry.
Receitas para o uso de chokeberry para fins medicinais
Bagas de amora silvestre ou seus sucos, tinturas, decocções de vagens, preparadas de acordo com as receitas abaixo, são consumidas três vezes ao dia, 30 minutos antes das refeições.
Para hipertensão (pressão alta)
Eles também reduzem a pressão das decocções de rosa mosqueta
- por duas semanas, coma 100 gramas de frutas frescas ou congeladas diariamente, você pode beber 0,25 copos de suco espremido na hora;
- misture 2-3 colheres de sopa de suco de chokeberry com uma colher de sopa de mel, claro - 30-45 dias;
- Aqueça um quilo de frutas vermelhas e um copo de água no fogão por 30 minutos, mexendo continuamente, coe e esprema, beba meio copo.
Outro bom remédio popular para reduzir a pressão arterial é o cranberry. Você pode ler as receitas no artigo https://flowers.bigbadmole.com/pt/yagody/klyukva-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html#i-4
De aterosclerose
- Lave 100 g de frutas de amora com caldo de rosa mosqueta ou
- esfregue 1 kg de bagas de chokeberry e 700 g de açúcar, tome 100 g cada, regado com uma decocção de roseira brava.
De anemia, hipovitaminose, astenia
Misture 250 gramas de chokeberry fresco com groselha preta ou tome ácido ascórbico ou decocção de rosa mosqueta em paralelo.
Com diabetes
Com diabetes, você também pode usar mirtilos que são muito semelhantes em aparência ao chokeberry, especialmente na forma de chá feito de frutas secas
- coma um copo de frutas vermelhas em pequenas porções por dia;
- caldo fortificante: ferva por 5 minutos em 500 ml de água 4–5 colheres de sopa de bagas de chokeberry secas, deixe esfriar sob a tampa, beba por dia;
- pique duas colheres de sopa de amora seca e bagas de rosa mosqueta, coloque-as em uma garrafa térmica, despeje dois copos de água fervida, deixe por 2-3 horas para infundir, coar, beber em porções meia hora antes das refeições ao longo do dia.
De doenças da glândula tireóide
4 colheres de sopa de frutas chokeberry em 2 xícaras de água fervente para insistir por pelo menos duas horas, coar, beber um copo meia hora antes das refeições por 10-30 dias. Após um intervalo de 1-2 meses, o tratamento da glândula tireóide pode ser repetido.
Para prevenir doenças e fortalecer a imunidade
Cozinhe 20 gramas de frutas secas em fogo baixo por 10 minutos em 200 ml de água fervente, filtre após o resfriamento, beba meio copo de caldo.
Aplicativos de culinária
A acidez agradável do chokeberry preto o torna um ingrediente desejável em muitas sobremesas e doces.
Além das propriedades fortificantes, o chokeberry tem um sabor excelente, graças ao qual seus frutos são usados para preparar esses pratos:
- preparações para o inverno (compotas, compotas, compotas, compotas);
- bebidas alcoólicas (vinho, licores, licores, licores, aguardente e cerveja caseira);
- bebe "nenhum grau" (geléia, suco de fruta, chá);
- pastelaria (tartes, charlotte, muffins, tartes, hambúrgueres);
- outras sobremesas (marshmallow, marmelada, geleia, frutas cristalizadas);
- molhos e temperos (vinagre de chokeberry, molhos de carne).
Fizemos um guia completo de receitas com esta fruta saudável aqui:https://flowers.bigbadmole.com/pt/kustarniki/chernoplodnaya-ryabina-retseptyi.html
Os benefícios das frutas vermelhas e do suco de chokeberry para a beleza: receitas simples
A rica composição de vitaminas e minerais das bagas de chokeberry pode ser usada com sucesso para limpar e nutrir a pele do rosto. A preparação de um esfoliante de amora-preta e máscaras para vários tipos de pele é descrita abaixo. O processo de processamento e nutrição da pele, como de costume, ocorre em etapas:
- vaporizar a pele no banheiro ou aplicando um lenço quente úmido;
- remoção de células mortas com uma esfoliação;
- aplicação de máscara por tipo de pele;
- retirando a máscara e aplicando um creme (nutritivo ou hidratante).
Esfoliante blackberry
Antes de usar, as frutas são amassadas ou espremidas do suco
Para prepará-lo, meio copo de bagas de chokeberry é esmagado no liquidificador ou passado por um moedor de carne. Mexa a polpa do fruto com sal fino até obter um mingau espesso, que se aplica no rosto com os dedos das duas mãos com movimentos suaves de massagem.
Máscaras para pele normal
- leite chokeberry: misture 2 colheres de sopa de polpa de bagas chokeberry, uma colher e meia de sopa de leite e uma colher de chá de mel, sature abundantemente a forma cortada de gaze com a mistura e coloque-a no rosto, segure por 15-20 minutos , lave com água morna, aplique um creme nutritivo;
- chokeberry-apple: pique três colheres de sopa de amoras silvestres, acrescente meia maçã, esmague com um liquidificador ou ralado, aplique o mingau usando uma forma de gaze ou com as mãos no rosto, enxágue com água morna após 15-20 minutos e aplique um creme nutritivo.
Máscaras para pele seca
Máscaras de espinheiro-mar também são adequadas para pele seca.
- óleo chokeberry: misture 2 colheres de sopa de chokeberry picado e 1 colher de chá de manteiga, derretendo, aplique a máscara no rosto por 20 minutos, retire com um cotonete e enxágue com água morna, aplique um hidratante;
- mel chokeberry: misture 2 colheres de sopa de frutas chokeberry picadas, uma colher de chá de mel derretido e 0,5 colher de sopa de creme de leite, aplique no rosto por 20 minutos, enxágue com água morna, aplique um creme nutritivo.
Máscaras para pele oleosa
- chokeberry-dill: misture 2 colheres de sopa de polpa chokeberry com um punhado de endro picado, aplique no rosto por 15-20 minutos, enxágue com água fria, aplique hidratante;
- chokeberry-groselha (para acne): pique 2 colheres de sopa de chokeberry e bagas de groselha preta, molhe a base de gaze para a máscara no suco e aplique no rosto por 20 minutos, lave com água fria, aplique um creme nutritivo apropriado para o tipo de pele ;
- chokeberry: misture 2 colheres de sopa de amoras silvestres picadas com 2 colheres de sopa de pepino ralado com a pele, aplique a mistura no rosto por 20 minutos, enxágue com água fria, aplique um creme de acordo com o tipo de pele.
O rico arsenal de nutrientes contido no chokeberry pode ser usado com eficácia para fortalecer a saúde do seu corpo e a beleza do seu rosto. Siga os conselhos sobre a sua utilização descritos no artigo e as contra-indicações existentes, certifique-se de que leva em consideração os conselhos do seu médico.
