O repolho branco é cultivado há muito tempo em áreas privadas. É despretensioso no cuidado e, devido ao seu excelente sabor, é muito utilizado na culinária. O repolho no meio da estação Megaton é considerado a melhor variedade para decapagem e decapagem - as folhas densas não azedam na salmoura, permanecem elásticas e crocantes quando armazenadas em potes e barris.
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Descrição e características do repolho Megaton
A variedade Megaton é uma conquista dos especialistas holandeses. Este híbrido foi obtido na empresa de sementes Bejo Zader, uma das líderes no mundo da criação. Em 1996, foi introduzido no Registro Estadual da Rússia e é recomendado para cultivo na maior parte do país, com exceção da região do Médio Volga.
O repolho branco Megaton recebeu o reconhecimento dos jardineiros por um rendimento sem precedentes - 586-934 centners podem ser colhidos por hectare, o que excede os indicadores padrão das variedades Podarok e Slava Gribovskaya 231 por 91-147 centners / ha. E com boas condições climáticas e cuidados adequados, você pode chegar a um recorde - o rendimento máximo do híbrido é 1053 c / ha, 361 c / ha mais alto que o padrão Amager 611 (região de Moscou).
A variedade é meio tardia, amadurece no 136-168º dia após a germinação, quando cultivada por meio de mudas, pode-se colher já em setembro. Neste momento, os garfos são formados com um peso médio de 3,2-4,1 kg, com um peso máximo de cerca de 15 kg... Folhas arredondadas de cor verde claro com revestimento ceroso, onduladas nas bordas, formando uma grande roseta semirrelevada. A couve é densa, redonda, semicoberta, lisa, com um toco interno curto.
O repolho Megaton também é valorizado pelo excelente sabor. As folhas suculentas e crocantes podem ser consumidas frescas, mas devido à presença de grande quantidade de açúcares, não são indicadas para fazer rolinhos de repolho recheados. Mas Megaton é o repolho número um em conserva.
A variedade é imune ao fusarium, moderadamente resistente à podridão cinzenta e quilha. Como desvantagem, eles observam a curta vida útil do repolho fresco - não mais do que 3 meses.
Vídeo: repolho megaton
Características do cultivo de repolho
O repolho megaton é cultivado por meio de mudas ou semeadura em terreno aberto.
Caminho sem sementes
O repolho pode ser semeado imediatamente no jardim para um local permanente. No final de abril - início de maio, quando o calor está estabelecido (+ 15 ° C), e o solo aquece o suficiente, o local é afrouxado, húmus é introduzido (10 kg / m2) e fertilizante complexo (45 g), derrame com uma solução quente de permanganato de potássio e semeie sementes secas nas ranhuras marcadas a uma profundidade de 1 cm. Coloque 4-5 sementes em cada buraco. A semeadura é realizada de acordo com o esquema 70x45 cm.
Antes que os primeiros brotos apareçam, o solo deve ser umedecido com um aspersor. Se a semeadura for realizada em solo frio, as sementes não germinarão por muito tempo e começarão a inchar somente a uma temperatura de 5 ° C. Quanto mais quente o ambiente, mais rápido as sementes germinam: a 20 ° C os brotos aparecem em 4–5 dias, a 10 ° C - muito mais tarde, após 10–14 dias.
As colheitas são cobertas com folha ou fibra agrícola em arcos. Garrafas de plástico sem fundo, as latas são usadas como isolamento. Em uma hora quente do dia, você deve remover o abrigo para ventilação.
Quando aparece a primeira folha, rega-se e rala-se o plantio denso, deixando 2 mudas mais fortes nas covas. Após o aparecimento de 4 folhas, é feito um segundo desbaste, é retirado um rebento mais fraco. Como as geadas são possíveis na Sibéria e nos Urais mesmo no início de junho, o abrigo do jardim só é removido depois que a ameaça de frio recorrente passa.
Com o método sem sementes, o repolho fica mais robusto, resistente às intempéries, mas a colheita amadurece mais tarde - 136-168 dias após a germinação.
Vídeo: um método de semear repolho no solo
Método de muda
O método da muda permite reduzir a estação de cultivo para 115 dias, mas requer mais tempo e esforço do jardineiro.
Semeando mudas
A semeadura das mudas de repolho Megaton é realizada da segunda quinzena de março a 20 de abril. As sementes são germinadas em copos separados sem colheita ou em caixas de mudas, seguido da colheita em vasos.
Previamente, as sementes que não possuem uma casca protetora são desinfetadas em uma solução de permanganato de potássio, depois expostas a temperaturas contrastantes: são imersas em água quente (50 ° C) por 15 minutos, depois mantidas em geladeira (1-2 ° C) por 24 horas. As sementes endurecidas são secas para um estado de fluxo livre e, em seguida, são semeadas.
- Os recipientes são preenchidos com um substrato comercial pronto ou uma mistura de nutrientes de solo de turfa, húmus e areia (1: 1: 1).
- A mistura de solo preparada é pré-desinfetada com uma solução de Fitosporin.
- A semeadura é realizada em fileiras de acordo com o esquema de 1x3 cm a uma profundidade de 1 cm, 2-3 sementes são colocadas em copos individuais cada.
- As sementes são polvilhadas com terra, umedecidas com um borrifador e cobertas com papel alumínio.
- Até o surgimento dos brotos, os recipientes são mantidos dentro de casa a uma temperatura de 20-25 ° C.
- Os brotos aparecem rapidamente - após 4–5 dias; quando cultivados em uma caixa comum, eles devem ser desbastados, aumentando a distância entre eles para 2 cm, e apenas 1 broto forte deve ser deixado no copo.
- Depois, por uma semana, as mudas são transferidas para um local mais fresco (10–12 ° C), regando com água morna quando a camada superficial do solo secar.
- No futuro, o regime de temperatura ideal para as mudas é definido - 20–22 ° С.
- Para mudas, é necessário fornecer boa iluminação difusa; fitolampos podem ser usados se necessário.
É aconselhável semear para mudas em vários estágios para substituir as mudas fracas no jardim, se necessário, e também para poder colher o maior tempo possível.
Colheita de mudas
Com a abertura da 3ª folha verdadeira, as mudas são colhidas das caixas de mudas para vasos individuais. Previamente, o repolho é bem umedecido e removido junto com um pedaço de terra. Em um novo recipiente, as mudas são enterradas no nível das folhas do cotilédone.
Cobertura de mudas
Durante o período de muda, o repolho é alimentado três vezes:
- após a abertura da 1ª folha (12 g de nitrato de amônio, 20 g de superfosfato, 5 g de sal de potássio \ 5 l);
- uma semana depois (verbasco líquido ou solução de nitrato de amônio - 15 g \ 5 l);
- 2 dias antes do plantio no solo (15 g de nitrato de amônio, 10 g de sal de potássio e 40 g de superfosfato \ 5 l).
Endurecimento de repolho
Uma semana antes do transplante, as mudas são ensinadas a novas condições: primeiro, as aberturas são abertas, depois são levadas para a loggia envidraçada por várias horas e depois para o jardim. Mudas mimadas podem morrer mesmo com uma leve onda de frio, e mudas endurecidas resistem a geadas de até -3 ° C.
Plantar mudas no solo
As mudas são plantadas no solo com a idade de 45-50 dias. A esta altura, eles devem ter um caule forte de 10-12 cm de altura e 3 pares de folhas verdadeiras. Se a primavera for prolongada, vale adiar o transplante até o aquecimento.
Para o repolho, escolha uma área bem iluminada - em local sombreado, a cabeça do repolho é formada menos densa, com folhas pequenas. As variedades do meio da estação crescem melhor em solo argiloso ou argiloso, depois das abóboras, abóbora, batata, cenoura, cebola, feijão e ervilha. Nos canteiros onde as culturas crucíferas costumavam crescer, o repolho só pode ser plantado depois de 3-4 anos para reduzir o risco de danos à sua quilha - os esporos dos fungos permanecem por muito tempo no solo.
Esquema de pouso
O local deve ser preparado no outono: desenterre e acrescente 10 kg de húmus. O repolho se desenvolve muito mal em solo ácido, portanto, deve-se adicionar cal para reduzir a acidez (500 g / m22) Na primavera, o solo solto é fertilizado com uréia (30 g) e cinzas (500 g / m2), marcam os sulcos com um intervalo de 60 cm e fazem furos a cada 45 cm, nos quais são colocados 15 g de superfosfato e despejados 500 ml de água. Uma muda é plantada em cada buraco, borrifando até as folhas do cotilédone.
No início, o repolho novo é coberto com material não tecido para que o sol forte ou o frio noturno não o destrua. As plantas fortes se adaptam rapidamente a um novo lugar, e os brotos fracos são melhor removidos e plantados com mudas saudáveis.
Vídeo: como plantar corretamente mudas de repolho em terreno aberto
Como cuidar do repolho ao ar livre
A colheita vai depender da partida. Portanto, todo o período vegetativo deve ser umedecido e solto na cama de repolho, fertilizado e tratado contra doenças e pragas.
Regar e soltar
O repolho adora umidade - na ausência de rega em climas quentes, as folhas ficam secas e letárgicas. A rega começa no terceiro dia após o plantio no solo, trazendo 8 litros de água / m2 em 2-3 dias. Após 2 semanas, o número de regas é reduzido para 1 vez em 7 dias, enquanto se consome mais água - 12 l / m2... No calor extremo, as folhas do repolho devem ser irrigadas com um regador. É melhor fazer isso de manhã cedo ou à noite, protegendo a folhagem úmida das queimaduras sob os raios escaldantes do sol. Em um verão chuvoso, a irrigação é reduzida - a água estagnada no solo geralmente leva ao apodrecimento das raízes. Durante o período de colocação dos garfos, a água é aplicada apenas na raiz, e 2 semanas antes da colheita a rega é interrompida para não causar rachaduras nas cabeças.
Existem várias maneiras de regar o repolho:
- em terreno plano, a água é trazida de um balde para ranhuras, que são feitas nos corredores até uma profundidade de 10 cm. Após a rega, as ranhuras devem ser vedadas;
- nas áreas com algum relevo pode-se usar a aspersão, em que a água é borrifada sobre as plantas a partir de uma mangueira com spray ou regador. No entanto, durante a formação das cabeças, este método de irrigação não é adequado;
- o método mais eficaz é a irrigação por gotejamento.Por meio de canos dispostos ao longo das fileiras de repolho, a água é fornecida sob pressão e pelos furos flui diretamente para as plantas. Esta opção de irrigação é muito econômica e facilita muito o trabalho dos agricultores, especialmente em grandes áreas.
O solo úmido deve ser solto até uma profundidade de 7 cm para que não se forme uma crosta que impede o ar de chegar às raízes. Após 3 semanas após o plantio das mudas, é realizado o primeiro amontoamento, após 10 dias são amontoados novamente. Essa prática agrícola contribui para a formação de raízes adicionais, o que posteriormente tem um efeito positivo na qualidade da colheita.
Top curativo
A necessidade de nutrientes depende da idade do repolho. Na fase inicial de crescimento, necessita de nitrogênio, durante a formação das espigas de repolho aumenta a necessidade de fósforo e principalmente de potássio.
Jardineiros experientes, pelo aparecimento das plantas, podem identificar facilmente a falta de nutrientes nelas. Brotos finos e lentos, crescimento atrofiado indicam deficiência de nitrogênio no estágio inicial de desenvolvimento. Um sinal de falta de fósforo é a mudança na cor das folhas de verde para roxo. Uma quantidade insuficiente de potássio leva a uma queima marginal da folha.
Quando a primeira folha verdadeira é aberta, o repolho semeado diretamente no jardim é alimentado com uma solução de nitrato de amônio (20 g / 10 l), Agrícola (25 g / 10 l). Após 2 semanas, uma suspensão líquida de chlorella (1 l / 10 l) é introduzida no solo.
Após a formação de 6 folhas verdadeiras, o repolho no jardim é fertilizado com uma composição de nitrogênio - infusão de verbasco (1:10) ou uréia (30 g / m22) para fortalecer o sistema radicular e aumentar rapidamente a massa das folhas. Ao colocar os garfos, Azofoska (50 g / m22), Nitroammofosku (30 g / m2).
Um substituto ideal para fertilizantes minerais é a infusão de ervas. Urtiga, dente-de-leão, bardana, mil-folhas, piolhos de madeira, saco de pastor amassado são colocados num barril, enchendo-o em 3/4 partes, vertido com água, tapado com uma tampa e posto a fermentar. Após 5 dias, a infusão finalizada é filtrada, diluída em água 1:10 e levada ao jardim. Eles começam a alimentar o repolho com esta infusão 2 semanas após o plantio das mudas e fertilizam a cada 14 dias durante os próximos 2 meses.
Vídeo: cultivo de repolho
Proteção contra doenças e pragas
O repolho megaton é resistente à murcha de fusarium, mas, ao crescer, os jardineiros às vezes encontram outras doenças, cujas causas podem ser condições climáticas adversas ou violações da tecnologia agrícola.
Tabela: doenças comuns do repolho
Nome da doença | Sintomas | Medidas preventivas | Tratamento |
Keela | As mudas ficam para trás no desenvolvimento, não criam raízes bem depois de serem transplantadas para o jardim, as folhas mais baixas secam e crescem nas raízes. |
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Peronosporose | O repolho jovem é especialmente suscetível a doenças em climas quentes. Manchas escuras aparecem na parte superior da folha, um revestimento acinzentado se espalha a partir da parte inferior da lâmina foliar. | Regule a rega, evite o alagamento. |
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Perna negra | O caule da muda na parte da raiz escurece e apodrece. A planta morre. |
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Galeria de fotos: doenças do repolho
Tabela: pragas ameaçando repolho
Pragas | Manifestações | Prevenção | Medidas |
Pulga crucífera | Os parasitas se alimentam da polpa das folhas. Eles preferem se estabelecer em plantas jovens. Se você não lutar contra eles, as mudas podem morrer completamente. |
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Pulgão | Os pequenos insetos gostam especialmente das folhas suculentas do repolho jovem. As colônias de afídeos literalmente grudam nas plantas e, sugando o suco, as enfraquecem muito. |
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Repolho branco | As lagartas se alimentam de folhas suculentas, comendo-as nas bordas, em caso de grande acúmulo, podem destruir a polpa da cabeça do repolho. As pragas carnívoras não só pioram a apresentação do vegetal, mas também reduzem seu sabor. | Examine cuidadosamente as folhas de repolho e destrua os ovos que a fêmea pôs. |
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Galeria de fotos: pragas do repolho
Vídeo: como lidar com uma pulga crucífera
Colheita
A colheita de repolho Megaton amadurece em setembro. Cabeças de repolho soltas podem ser usadas para fermentação e outras mais densas podem ser transferidas para o porão para armazenamento. Coloque os garfos nas prateleiras sobre uma camada de palha seca. Os vegetais conservam-se bem durante 3 meses numa sala húmida com uma temperatura de 1-2 ° C.
Vídeo: colheita de repolho megaton
Sementes de repolho Megaton - os melhores produtores
É claro que, ao escolher sementes, os jardineiros preferem marcas bem conhecidas. No entanto, a lista de empresas agrícolas está em constante mudança e, em face da concorrência feroz, as empresas jovens, cuidando de sua própria reputação, devem controlar a germinação, resistência a doenças, atualizar coleções de sementes, usar a experiência de criação nacional e as conquistas de estrangeiros colegas.
O líder na produção de sementes é a empresa agrícola Gavrish. A empresa, que fornece sementes para o mercado interno há mais de 20 anos, goza de excelente reputação. Afinal, a qualidade das sementes é verificada cuidadosamente antes de embalar em sachês, durante o armazenamento, a germinação e a energia de germinação são determinadas periodicamente.
A SeDec é a empresa mais antiga do mercado russo de sementes.Desde 1995, ela está envolvida na seleção de variedades e produção de sementes. O material de sementes de alta qualidade da empresa agrícola "SeDec" é usado por agricultores não apenas em nosso país, mas também por especialistas estrangeiros. A agrofirm coopera com os principais criadores nacionais e empresas de sementes em muitos países do mundo. Todos os anos, mais de 2.000 variedades de várias culturas são testadas aqui em condições de solo protegido e aberto em um terreno experimental de 40 hectares na região de Moscou, bem como em muitas regiões da Rússia com diferentes condições climáticas, o que é uma garantia adicional de sementes de alta qualidade.
A empresa "Prestige" também tem se mostrado excelente, apresentando no mercado russo sementes dos principais produtores estrangeiros do Japão, Holanda, Alemanha e Itália, bem como conquistas de criação nacional. Todas as sementes devem ser certificadas na Rússia e são adequadas às nossas condições climáticas. Ao adquirir as sementes de repolho Megaton, da marca Prestige, não há dúvidas de que a colheita será rica, pois há muitos anos a empresa comercializa excelente matéria-prima para a produção de hortaliças.
A empresa Seeds for Siberia está no mercado de sementes desde 1996. É especialista na embalagem e comercialização de hortaliças e flores. Seu sortimento inclui também os melhores produtores nacionais de sementes.
Desde 1993, a empresa "New Seeds" é conhecida dos horticultores dos Urais. A empresa trabalha com produtores nacionais de sementes de hortaliças e japoneses. Ao longo de todo o período de cultivo - da semeadura à colheita e armazenamento - a empresa assessora na produção de produtos agrícolas.
A empresa "Aquarelle", fundada em 2003, tem por objetivo a venda de sementes holandesas. A empresa oferece mais de 150 tipos de vegetais e 300 variedades de flores. A germinação das sementes é estritamente controlada aqui e na saída é próxima a 100%. Devido à alta qualidade do material de semente, ele é facilmente adquirido por fazendas e complexos agrícolas.
A Agrofirm "Artikul" produz e vende sementes desde 1990. E se no início dos anos 2000 as sementes não varietais eram frequentemente encontradas em sacos, hoje em dia praticamente não há lotes com defeito.
As sementes da marca PLAZMAS são muito procuradas pelos jardineiros. A empresa abastece o mercado com sementes tratadas com plasma. Esta tecnologia foi desenvolvida por cientistas de São Petersburgo, colocando sementes em uma atmosfera de gás sob pressão reduzida. Quando as sementes são expostas ao plasma de baixa temperatura, os processos de vida são estimulados, como resultado, sua germinação é acelerada, a qualidade e a quantidade da colheita melhoram. As sementes de plasma ajudam nos verões secos: as colheitas normais morrem, mas estas crescem perfeitamente. Essas sementes são ideais para áreas de cultivo de alto risco.
Avaliações
Há vários anos, plantamos repolho Megaton especificamente para armazenamento. Mantemos no porão da garagem até maio. Não estoura. Comemos fresco, com saladas e um pouco azedo, em potes. Se não comermos tudo, então em maio o levaremos para a aldeia conosco. Grande repolho. Este é Slava, se ele se sentar no canteiro do jardim, ele explode e brota imediatamente. A glória é mal armazenada, mas deliciosa quando fermentada. A glória é mais solta e mais branca, pior armazenada. Megaton é muito denso, adequado para armazenamento e fermentação de longo prazo.
Eu descobri essa variedade por mim mesmo em 2010.Mesmo com um verão anormalmente quente, a variedade foi um sucesso. Havia dez sementes no saco e todas as dez brotam. Não vi pragas no repolho. Ao plantar, acrescentei um punhado de cinzas, superfosfato e estrume a cada cova. Todos os dias ela soltava, capinava, regava. Das dez peças, uma pesava oito quilos, as demais eram menores. Nem uma única cabeça de repolho rachou. O repolho é bom para fermentar. Descobriu-se suculento.
Repolho Megaton F1 é um repolho muito bom. As cabeças de repolho são grandes, densas, não rebentam. Há 7 anos que compro as sementes deste repolho. Como moro na Sibéria, nem todas as variedades são adequadas para o cultivo em nossas condições climáticas, e Megaton é ótimo. É resistente, no meio da temporada. Planto no final de março - início de abril para mudas, e no final de abril planto no chão, só pela primeira vez cubro com acrílico. É preciso mexer um pouco, mas já no início de agosto, o repolho agrada com suas cabeças enormes. Seu sabor é muito agradável, adequado para saladas, e para fermentação, e para tortas. Meus filhos adoram comê-lo fresco.
O repolho Megaton é um híbrido criado por criadores holandeses com características aprimoradas. É a variedade de repolho branco mais produtiva, com alta palatabilidade, mantendo sua apresentação durante o transporte e resistente a patógenos. Não é por acaso que os jardineiros que cultivam essa verdura em suas roças são unânimes em sua opinião - Megaton é um super repolho.