Todos os tipos de couve: descrição, as melhores variedades e produtores de sementes

O repolho é o vegetal mais útil que se cultiva desde tempos imemoriais. Arqueólogos afirmam que a dieta do povo da Idade da Pedra já incluía pratos de repolho selvagem. Ela era respeitada pelos antigos egípcios, gregos e romanos, entre os povos eslavos também recebeu um lugar de honra. No entanto, havia poucas variedades desse vegetal naquela época, não mais do que 30. O verdadeiro florescimento do repolho veio no século passado. Os criadores desenvolveram variedades que podem ser cultivadas com sucesso em diferentes zonas climáticas. E gourmets e adeptos de uma dieta saudável podem escolher repolho para todos os gostos.

Variedades de repolho: uma breve descrição, características, as melhores variedades

Nenhuma outra planta de jardim pode se orgulhar de uma variedade tão grande como o repolho. Mas os representantes de uma grande família não olham para todos os parentes próximos, mas estranhos uns para os outros. Uma pessoa longe de cultivar vegetais não encontrará sinais comuns em couve-rábano, brócolis, couve de Bruxelas e repolho à Pequim. Mesmo assim, são tipos diferentes de um vegetal.

O repolho tem muitas variedades que não são iguais.

Todas as variedades de repolho são boas para os humanos. A polpa suculenta de baixa caloria contém um extenso conjunto multivitamínico: retinol, caroteno, tiamina, piridoxina, ácidos fólico e ascórbico, rutina, vitaminas K, U e outros. O repolho é um excelente fornecedor de enxofre, cálcio e potássio, fósforo e açúcares naturais.Este vegetal é rico em fibras, por isso é ideal para combater o excesso de peso.

Se você tem problemas de digestão, precisa ter cuidado: fibras vegetais grossas podem irritar o trato gastrointestinal e agravar doenças. Embora a fibra da couve-flor seja tão delicada que é recomendada para todos, sem exceção.

Todos os tipos de repolho contêm substâncias úteis para humanos

Existem 13 variedades de repolho no Registro Estadual da Federação Russa. E apenas forragem é apresentada em uma cópia, o resto - em dezenas, ou mesmo centenas de variedades.

As plantas crucíferas (incluindo todos os tipos de repolho) não suportam umas às outras. Eu sabia que era impossível plantar esse vegetal no mesmo terreno por dois anos consecutivos. Mas fiquei desagradavelmente surpreso quando o repolho se recusou a crescer no jardim, onde antes havia uma mistura de saladas. Então percebi que não gostei do branco: havia variedades de rúcula na mistura. E esta erva útil também pertence ao crucífero.

O repolho não gosta que as plantas crucíferas sejam seus predecessores no jardim.

Cabeça branca

Dificilmente existe uma horta na Rússia que não seja decorada com koloboks branco-esverdeados feitos de folhas suculentas. Cabeças de repolho reinam não só nas nossas dachas e terrenos privados, mas também nas cozinhas. Este vegetal é consumido fresco, cozido, frito, assado, guisado, fermentado e em conserva, a carne é envolvida em suas folhas.

O legume de cabeça branca na Rússia é plantado em hectares

O repolho branco é uma cultura bem conhecida. Mas, para alguns, será a descoberta de que se trata de uma planta com vida útil de dois anos. As cabeças do repolho são colhidas no primeiro ano, mas o repolho hibernado floresce e dá frutos com sementes.

O famoso viajante James Cook glorificou o chucrute. Segundo ele, ela salvou a saúde da vida dos marinheiros em uma longa viagem. Os navios sempre tiveram um estoque deste valioso produto.

A raiz do repolho branco é forte, como uma haste. O caule é reto, suculento e espesso. Possui folhas carnudas e densas. No início, eles são raros e, com o tempo, se aglomeram em uma cabeça esférica de repolho. Por fora, as folhas são cinza-esverdeadas ou verdes brilhantes, por dentro são amarelo-creme e branco.

A culinária russa não pode prescindir de repolho branco

O teor de ácido ascórbico no repolho branco é maior do que nas frutas cítricas e não causa alergias, como a tangerina. Em termos de glicose, o repolho está à frente das maçãs e laranjas, a frutose está à frente das batatas e das cenouras.

O repolho precoce é colhido em junho-julho. Produz couves de tamanho médio com folhas finas e delicadas. Eles fazem deliciosas saladas de vitaminas. Sopa de borscht e repolho com repolho jovem tem um aroma delicado. Mas não fica armazenado por muito tempo, não vale a pena conservar ou fermentar. Variedades primeiras reconhecidas:

• A malaquita é uma planta de crescimento rápido e amante da umidade, que forma espigas elásticas de repolho de até 2 kg;
• Rinda é uma das variedades mais brandas, pode se manter fresca por cerca de 4 meses, o peso da cabeça é de 3,2–3,7 kg;
• Cossaco - repolho de amadurecimento muito precoce, mas as espigas são pequenas, cerca de 1 kg;
• Junho - variedade popular, a colheita fica pronta em 2 meses, o peso das couves chega a 2 kg;
• Dumas - este repolho fornece um rendimento consistentemente alto, o plantio denso é permitido;
• Tobia é um híbrido precoce, mas de frutos grandes (5 kg), a polpa é muito suculenta, com sabor delicado.

Galeria de fotos: variedades de repolho branco precoce

As variedades de maturação média são armazenadas por mais tempo do que as primeiras. Eles são adequados para saladas e cozinhar, e são freqüentemente usados ​​para enlatados e conservas. Variedades maduras comprovadas:

• Dobrovolskaya - repolho com grandes (5–8 kg) cabeças de repolho, que são armazenadas por até 5 meses;
• Megaton é um híbrido da Holanda com alto rendimento (cabeças pesam até 15 kg);
• Krautman é uma variedade que apresenta resistência a rachaduras e doenças, as cabeças de repolho pesam cerca de 5 kg;
• A slava é uma das variedades mais antigas, as espigas são achatadas (5 kg cada), a polpa é elástica, boa para fermento;
• A esposa do comerciante é um repolho com frutas pequenas (2–2,5 kg) que podem reter um sabor forte por vários meses.

Galeria de fotos: variedades com maturação média

Para massa fermentada e colheita para o inverno, a opção mais adequada é o repolho tardio. Colete no outono, até a geada. As folhas dessas variedades são mais grossas e ligeiramente mais secas que as das primeiras e médias estações. E as cabeças de repolho são mais resistentes, com armazenamento adequado podem esperar por uma nova colheita de repolho precoce. As melhores variedades tardias:

• Genebra é uma das variedades mais antigas, a colheita é feita no início do outono, as espigas densas são armazenadas por um longo tempo;
• Moscou tardia forma frutos elásticos muito grandes (10 kg) que não têm medo de doenças e geadas até -5^{cerca de}A PARTIR DE;
• Midor é uma variedade híbrida que produz couves de tamanho médio, adequada para enlatamento e massa fermentada;
• Atria - repolho com pequenas espigas estreitas de repolho (2-3 kg), sua cobertura deixa com uma camada cerosa, o toco é pequeno, a variedade dá altos rendimentos;
• O agressor é reconhecido como um dos melhores híbridos tardios, a planta é despretensiosa, resistente a doenças e fecunda;
• Mara é uma variedade da seleção bielorrussa, não tem medo de doenças, não se quebra, no chucrute este repolho é especialmente saboroso;
• A Branca de Neve é ​​uma variedade de sabor delicado (recomendada para a alimentação infantil), as cabeças de repolho são armazenadas por mais de seis meses.

Galeria de fotos: variedades tardias de repolho branco

Avaliações de produtores de vegetais sobre repolho branco

O próprio repolho é fuligem há anos. Eu tentei muitas das espécies, algumas foram abandonadas imediatamente devido a colheitas ruins e floração. No ano passado plantei a Rinda, a variedade repolho já é velha e se comprovou, gosto muito, o rendimento foi alto: eles se comiam, e as lesmas davam para os olhos)))) Também gosto muito Kolobok - isto é das variedades tardias, ainda comemos.

Experimentei diferentes variedades de repolho branco: SB-3, Megaton, Sogra, Rinda F1, etc. Acima de tudo gostei da Rinda F1 (série holandesa) e do início da Nozomi F1 (série japonesa). É melhor não tirar nossas sementes domésticas desses híbridos, eles não germinaram de mim (sementes de Altai, Euroseeds). Eu cultivo mudas em uma caixa: duas toras no chão e uma caixa com terra de jardim nas toras. Cerca de garrafas de água de 5 a 6 litros para compensação térmica. Antes da germinação, se estiver fria, a caixa é fechada em cima com vidro. Eu fecho com um velho spunbond duplo à noite.

Plantei Atria no ano passado. Cuidado mínimo e tamanho máximo, 8-10 kg cresceram e tão exatamente. Todas as cabeças de repolho, uma a uma, são bonitas. Pareceu-me um pouco áspero e seco, e as folhas são bastante grossas, não amargas. É bom para armazenamento. Ainda comemos kvasila fresca.

O repolho Tobio F1 é bom, é testado há vários anos, nas nossas lojas Agros todos pedem na primavera, o que significa que não só gostei. A cabeça do repolho é pequena, mas densa, como um seixo de 6 a 7 kg. Maravilhoso para salgar, muito açúcar, folha doce crua.Armazenado até abril do ano passado (pulverizado com giz e embrulhado em filme plástico).

Vídeo: como cultivar repolho branco de qualidade

Ruiva

O repolho roxo é muito semelhante ao seu parente de cabeça branca, embora o supere em utilidade: a vitamina C é quase o dobro, a vitamina A (caroteno) - 4 vezes. O teor de potássio, que é benéfico para o coração e os vasos sanguíneos, também aumenta. Mas as folhas da couve roxa são menos suculentas.

Foi notado que o repolho roxo suprime o desenvolvimento da tuberculose e ajuda no enjoo da radiação.

O repolho branco e roxo diferem apenas na cor, e o repolho vermelho é um pouco mais duro e seco

O repolho roxo é melhor comido fresco. A própria autora dessas linhas estava convencida de que o tratamento térmico é prejudicial às cores brilhantes. Parece "desbotar", adquirindo uma tonalidade pouco apetitosa. Depois de cozido, o repolho branco fica amarelado, o repolho roxo fica rosa sujo. O molho de tomate pode salvar a situação. Este repolho não tem suco suficiente para fermentar. Mas você pode adicionar beterraba ralada, vai fortalecer a cor e dar suculência. Se o vegetal de raiz for adicionado ao repolho branco, ele também ficará lindo e saboroso.

Do ponto de vista botânico, as cabeças vermelhas são gêmeas das verdes e brancas. Eles têm exatamente a mesma estrutura. Apenas a cor das folhas difere. Vem da antocianina do pigmento roxo.

O repolho roxo é o resultado da seleção. Foi trazido para a Europa na Idade Média. Agricultores russos conheceram o novo vegetal no século 17. Eles o chamaram de azul no início.

Repolho roxo funciona bem para saladas

43 variedades de repolho roxo, que foram testadas em solo russo, foram inscritas no Registro do Estado. Eles são divididos em três grupos em termos de maturação.

As melhores variedades iniciais incluem:

• Exemplo - um híbrido que produz espigas de repolho de 4 kg, resistente a rachaduras;
• Benefis é uma variedade com frutas pequenas (1,5 kg), que proporcionam alto rendimento;
• Vorox - repolho de alto rendimento, peso dos repolhos 3 kg cada;
• Lyudmila - uma variedade de seleção russa com sabor rico, mas frutas de tamanho médio (2 kg);
• Reball é um híbrido holandês, pequenas (1,5 kg) cabeças de repolho alongado, carne saborosa.

Galeria de fotos: variedades iniciais de repolho roxo

As variedades intermediárias mais lucrativas:

• Kalibos é uma variedade que oferece alto rendimento mesmo em condições adversas;
• Mars MC é um novo híbrido obtido por criadores tchecos: pequenas cabeças de repolho achatadas (2,5 kg) não racham;
• Rubin MC é outra variedade de alto rendimento da República Tcheca, resiste facilmente ao transporte;
• Firebird - uma variedade da empresa "Aelita", cabeças de repolho de 3 kg podem ser armazenadas por muito tempo;
• Rebecca é um híbrido da Holanda, produz frutos de tamanho médio, os rendimentos não são tão altos, mas estáveis;
• Redma P3 é uma variedade alemã recomendada para agricultores, o repolho proporciona uma boa colheita, as cabeças de repolho estão mentindo.

Galeria de fotos: variedades de couve roxa no meio da temporada

O repolho roxo tardio é colhido 4-5 meses após o plantio das sementes. As cabeças de repolho dessas variedades são armazenadas por mais tempo do que outras. Os mais populares são:

• Gako - variedade conhecida desde 1943, suas cabeças não racham, conservam-se bem por mais de 6 meses;
• Juno é uma nova variedade russa, as vantagens são o rendimento estável e o sabor harmonioso das folhas;
• Rodima é um híbrido holandês que proporciona um rendimento significativo, os frutos não quebram;
• Fuego é uma variedade da França, as cabeças de repolho roxas alongadas têm um sabor excelente e são bem cuidadas.

Galeria de fotos: variedades tardias de repolho roxo

Avaliações de repolho roxo

Nunca experimentei nenhum ruivo (principalmente com cabeças redondas de repolho) e quase sempre áspero. E o Kalibos tem um formato incomum, uma cama linda e ao mesmo tempo muito delicada. Minha família inteira se apaixonou por ela.

Eu plantei Kalibos e também Fabergé - eles são muito mais doces e suculentos do que o repolho roxo. Embora eu tenha lido que agora também há uma variedade suculenta redonda de repolho roxo, mas eu não tentei ainda. A única coisa é que os tenros repolhos ruivos são armazenados pior do que os brancos e os repolhos ruivos. Guardei parte do repolho na varanda (em um aquecido), então os vermelhos tiveram que ser jogados fora, e os brancos foram cortados e colocados na geladeira.

Vídeo: o segredo do cultivo de repolho roxo

Folha (fezes)

A couve também é chamada de couve (ou couve). Essa cultura ainda é pouco conhecida na Rússia. A planta anual não forma uma cabeça ou cabeça. Os pecíolos longos com folha de folha dobrada estão localizados em uma haste curta. Sua cor pode ser esmeralda, verde prateado, roxo avermelhado. Eles são altos (cerca de 1 m) e parecem espetaculares, então couve é cultivada como decoração para o jardim.

A couve começou a chamar a atenção dos produtores

Mas as folhas ornamentais são comestíveis e também úteis. Eles contêm muitos compostos proteicos. Existem aminoácidos, incluindo ômega-3, vitaminas e minerais:

• cobre,
• magnésio,
• ferro,
• potássio,
• fósforo,
• sódio.

Kale é um fornecedor de cálcio, ele é absorvido ainda melhor do que os laticínios. Os pratos com este vegetal ajudam a baixar o colesterol. A couve não é adicionada apenas a saladas, sopas e guisados ​​são preparados com ela. As folhas frescas não armazenam muito tempo, mas podem ser congeladas.

Os horticultores europeus cultivam couve em escala industrial

Até agora, apenas duas variedades de couve foram incluídas no Registro Estadual:

• Reflex é um híbrido holandês que dá colheita no final do verão, uma planta de quase um metro de altura com lindas folhas verde-prateadas;
• Redbor é outra variedade da Holanda, que se distingue por seu grande crescimento (até 1,5 m) e folhas encaracoladas vermelho-púrpura.

Variedades que não são oficialmente reconhecidas na Rússia, mas suas sementes podem ser adquiridas:

• Toscana negra - repolho com folhas verde-escuras fortemente onduladas;
• A anã azul é uma variedade precoce de crescimento baixo, as folhas são verde-azuladas com uma borda encaracolada.

Galeria de fotos: couve

Críticas sobre couve

Eu plantei fezes no ano passado como decoração, no outono cresceram um metro de comprimento. Meu marido e eu experimentamos uma salada de folhas novas - amarga e dura ... e guisada com vegetais - o amargor não vai embora, só obstrui o gosto de abobrinha, pimentão, tomate ... guloseimas - isso é autoflagelação , com o mesmo sucesso você pode comer uma quinua com dente de leão - útil, mas realmente sem gosto. Mas às vezes faço salgadinhos com repolho roxo e savoy, com cerveja para os hóspedes ...

A couve foi plantada pela primeira vez no ano passado, embora eu esteja observando de perto há muito tempo. O fato é que não vendemos o caroço dessa couve (encontrei na rede). Salada de couve, sem cabeça de couve, é muito decorativa, pode ser verde e vermelho-azulada (tons de cinza, verde). Possui propriedades úteis, em princípio, como outros tipos de repolho, é considerado o ancestral de todas as variedades de repolho. Ela semeou com sementes, já que as fezes não gostam de transplantes, brotam amigavelmente, amam água como repolho qualquer. Após o corte (é necessário cortar 3-5 cm dos tocos), mais folhas são formadas na raiz. Eles comeram em saladas (especialmente na primavera) e cozidos.O ensopado tem sabor semelhante ao espinafre e repolho. Ela fez tortas, a minha gostou. Em geral, existem muitos tipos de fezes - crespas, toscanas, primos, siberianas, junco, etc., apenas pegar as sementes, como eu disse, é bastante problemático. O arbusto fica grande o suficiente e não faz sentido plantar mais de 3 plantas. Também pode ser congelado e não perde o sabor.

Vídeo: da semeadura à culinária - tudo sobre couve

Decorativo

Essa variedade de repolho é apreciada não pelo sabor, mas pela beleza. Suas rosetas de folhas onduladas, duplas, delicadas e simplesmente onduladas competem com flores reais. Eles vêm em branco neve, esmeralda, verde escuro, amarelo cremoso, rosa, bordô, lilás e roxo, e às vezes combinam vários tons. E essa "pintura" agrada aos olhos até a geada. Conforme a temperatura cai, as cores ficam mais brilhantes.

O repolho ornamental parece uma flor

A cama de repolho parece ótima e é fácil de cuidar. As "flores" que se espalham são tão grandes que as ervas daninhas não têm onde crescer. Quando não tinham ouvido falar do repolho ornamental, o autor já havia tentado decorar o jardim com as variedades disponíveis. Plantados juntos em vermelho, colorido e brócolis emoldurados por alface de cores vivas parecem espetaculares.

Mas este vegetal também é recomendado para ser cultivado para fins culinários. As folhas têm sabor levemente amargo, ricas em vitaminas, minerais e fibras, como outros tipos de repolho. Normalmente, as folhas novas são coletadas para saladas. À medida que crescem, tornam-se grossos e perdem a suculência, decoram os pratos, acrescentam à comida enlatada e congelam.

O repolho ornamental surpreende não só pela cor, mas também pelo formato de suas folhas.

O repolho ornamental entrou no Registro Estadual da Federação Russa apenas no século XXI. Agora, há 12 variedades nele, todas da seleção russa, da região de Moscou. Aqui estão alguns deles:

• Carmensita - uma variedade com folhas verde-prateadas com veios de framboesa, a partir de 1 m² mais de 4 kg de verduras são colhidos;
• O brilho forma uma roseta completa em 4 meses, as folhas são dissecadas, a cor dos segmentos vai do vermelho-violeta ao verde-acinzentado;
• A valsa de outono é uma variedade compacta, a roseta é composta por folhas verdes-roxas redondas, o rendimento é alto - até 17 kg / m².

Das variedades que ainda não entraram no Registro do Estado, a série japonesa de híbridos em Tóquio merece atenção. É um repolho curto (30 cm) com folhas redondas. Na parte inferior, eles são verdes com um brilho roxo. E no centro da roseta estão o branco (Tokyo White), rosa (Tokyo Pink) ou escarlate (Tokyo Red).

Híbridos japoneses combinam vários tons em uma planta

Críticas sobre repolho ornamental

O repolho ornamental dificilmente se manifesta no verão, quando todas as plantas anuais estão florescendo. Mas depois que todos murcham, quando os canteiros de flores ficam carecas e feios, esse repolho vira uma decoração de jardim! E é difícil encontrar igual a ela neste momento. Ela fica bonita mesmo sob a neve. Combina bem com crisântemos.

Meu repolho ornamental cresce bem e, provavelmente, porque ainda temos um clima frio, e ela adora! Todos os "Nagoya" são baixos, crescem em lindos "bolos", aqui o principal é deixar uma distância decente entre eles, bem, cerca de 30-40 cm. Caso contrário, eles se esmagarão. Mas "Dove", "Heron", "Sunrise" são altos, mas todos eles têm alturas diferentes. Notei, aliás, que em sombra parcial - eles são mais altos, em um local mais claro ou ao sol - mais baixos. A propósito, com repolho alto, fiz lindos buquês para amigos e familiares para aniversários. Você tira as folhas de baixo, deixa uma rosa de repolho no topo, adiciona outras flores, gypsophila a essas “rosas”, e faz com os girassóis - as pessoas ficam maravilhadas e muitos não conseguem entender que tipo de “rosas” são. Ela (repolho) fica perfeitamente dentro da água, mas é aconselhável trocar a água com mais freqüência. E as "pétalas" inferiores, se secarem, basta retirar. Bem, muito bonito - experimente! A propósito, muitas pessoas "não iluminadas" pensam que isso é algo artificial.Eu tenho uma "amiga", conversando com outra, discutindo minhas fotos de chalés de verão, ela disse "Oh, você não precisa de muita mente para colar flores artificiais no campo!" A propósito, é, em princípio, comestível, mas ainda não experimentei! Mas você pode decorar pratos com ele!

Vídeo: repolho comestível "flores"

Kohlrabi

Nossos jardineiros deveriam prestar mais atenção ao repolho de couve-rábano. Esta planta não exige muito trabalho, mas sempre lhe dará uma colheita saborosa e saudável.

É melhor coletar jovens couve-rábano, você não deve perseguir o tamanho. Se o repolho ficar no chão, pode ficar áspero. De alguma forma, eu queria fazer crescer um toco gigante. O tamanho acabou sendo impressionante, cerca de 3 kg. Mas uma camada dura e fibrosa formou-se sob a pele e a polpa perdeu sua suculência.

Kohlrabi é um grande toco

A couve-rábano agradará especialmente aqueles que gostam de comer coto. Afinal, esse repolho é um talo hipertrofiado, só que mais doce. Cientificamente falando, forma um caule esférico, verde ou lilás. Embora algumas folhas também possam e devam ser comidas. Eles têm mais vitaminas do que o caule. Mas tem um gosto muito melhor.

Se compararmos a couve-rábano com uma irmã de cabeça branca, o toco vencerá. Ele contém mais ácido ascórbico, vitaminas, ferro, fósforo, potássio e cálcio.

A bola de couve-rábano doce pode ser fatiada ou ralada para salada, torrada ou adicionada à sopa. Mas o efeito da temperatura é destrutivo para os nutrientes. Portanto, é melhor comer o vegetal fresco. A única desvantagem da couve-rábano é sua curta vida útil. Mesmo as variedades tardias não duram mais de 2 meses.

Couve couve-rábano parece um nabo que rastejou para fora do chão

Na Rússia, 26 variedades de couve-rábano foram testadas e inscritas no Registro de Realizações de Reprodução. Entre eles, há anciãos e noviços, por exemplo, Dobrynya recebeu uma autorização de residência nele em 2017. Os mais populares são:

• Vienna White é uma das primeiras variedades que apareceu em 1965, um mês se passa desde o plantio de mudas até o amadurecimento dos caules;
• Violetta é uma variedade resistente à geada tardia, frutas roxas brilhantes têm polpa branca;
• O gigante distingue-se pelos "nabos" muito grandes (até 20 cm), que ganham maturidade por 3 meses, a variedade tolera facilmente o calor e a seca;
• A Corist é uma variedade holandesa, os frutos são macios, não ficam grosseiros por muito tempo.

Galeria de fotos: variedades de couve-rábano

Críticas sobre couve-rábano

Eu amo couve-rábano! Não existem tantas variedades, e realmente não é necessário cultivá-la até o tamanho máximo - aparecem fibras duras, torna-se menos suculento. De alguma forma, gosto mais das variedades azuis. A couve-rábano é muito útil, contém muito silício. Mas os preços nas lojas são brutais!

Plantei couve-rábano KORIST F1 da Elcom. Muito suculento, comeu como uma maçã. Mas a principal vantagem é que ele não supera e as fibras grossas não se formam. Este ano vou plantá-lo novamente em duas etapas com mudas na primavera e no verão.

Vídeo: os meandros do cultivo de couve-rábano

Colori

Este é o representante mais digno da família do repolho. Tem mais proteína e vitamina C do que o repolho branco. A polpa é muito mais macia do que a das outras couves. O vegetal é especialmente útil para problemas de digestão e excreção biliar, para doenças do fígado, coração, vasos sanguíneos, bem como para baixa imunidade. E recentemente, os cientistas descobriram que a couve-flor ajuda a interromper o crescimento de neoplasias.

A couve-flor não pode ser apenas branca, mas também verde, amarela, roxa

Esta planta anual tem uma haste forte em forma de bastão (até 0,7 m). As folhas ovais estão localizadas perpendicularmente ou ligeiramente para cima. Na época do amadurecimento, uma cabeça comestível branca como a neve, amarelada, verde claro ou rosa púrpura é formada no topo do caule. É formado por pedúnculos pouco desenvolvidos.Quando a safra não é colhida a tempo, a cabeça libera uma panícula com flores amarelas. Em seguida, vagens com sementes irão aparecer.

Em climas com verões curtos e úmidos, apenas os primeiros vegetais podem ser cultivados ao ar livre. Eles dão bons rendimentos, mas as cabeças não são grandes, 1 kg ou menos. As variedades mais confiáveis:

• Movir 74 - couve-flor pouco exigente, conhecida na URSS, rendimento 3 kg / m²;
• Movir 2009 - uma nova variedade, com cabeças maiores do que a homônima e melhor resistência a doenças;
• Alfa - repolho dividido em zonas para a região de Moscou e regiões do norte;
• Express MS - a variedade é recomendada para cultivo no Distrito Central;
• Goat-Dereza é um híbrido criado na região de Leningrado;
• Snowball 123 é uma variedade francesa que é cultivada na Rússia há duas décadas.

Galeria de fotos: variedades iniciais de couve-flor

Couve-flor de maturação média é adequada para regiões do sul, ela precisa ser quente (pelo menos 20^{cerca de}C) clima. No norte, é cultivado em estufas. Variedades verificadas:

• Residente de verão - um híbrido da empresa agrícola Poisk com maturação prolongada;
• Parisiense - a variedade forma cabeças densas de 2 kg;
• Roxo - um repolho brilhante criado por produtores de vegetais da empresa Gavrish;
• A bola lilás é uma variedade da empresa agrícola Aelita, uma bela e saborosa couve.

Galeria de fotos: variedades de couve-flor de amadurecimento médio

Cabeças de couve-flor roxa são muito boas em canteiros de jardim. Mas essa beleza é instável. Cozinhar, especialmente por muito tempo, destrói a cor brilhante. O autor deste texto encontrou métodos de processamento que permitem preservar a aparência atraente do repolho roxo. É necessário desmontar a cabeça em pequenas partes e fritar muito rapidamente em fogo alto. A cor também permanece quando cozida e cozida em uma frigideira funda. Enlatar esse repolho é uma ideia malsucedida. No início, o conteúdo das latas agrada com cores suculentas, depois a cor vira marinada.

Variedades tardias de couve-flor podem agradar com frutas pesadas

A couve-flor tardia só pode ser comprada por jardineiros que vivem no sul. As sementes são frequentemente plantadas em terreno aberto antes do inverno. Variedades tardias:

• Cortes é um híbrido da Holanda, em solo fértil, o rendimento é estável;
• Amerigo - este repolho frutífero não tem medo de geada;
• Monte de neve verde - novo decorativo (cabeças cor de esmeralda) e delicioso repolho;
• Os corais de Clara são uma novidade brilhante da empresa Gavrish, as cabeças são pequenas (250 g), semelhantes a flores exóticas.

Galeria de fotos: variedades de couve-flor tardia

Avaliações de couve-flor

Em Ashan, comprei um saco de sementes de couve-flor Snowball 123 por um rublo e um pouco em um saco branco Todos os dias. O produtor de sementes foi o Jardim Russo. As sementes expiraram em dezembro do ano passado. Decidi usar as sementes Ashanov por precaução. Veja o que cresce. Curiosamente, mas a germinação das sementes em abril foi de quase 100%, embora o prazo de validade expirasse em dezembro. Como resultado, foi esse repolho que eles comeram. Ela não adoeceu, as couves eram grandes o suficiente, formaram-se inflorescências nos rebentos laterais. A própria planta é compacta. Acalme-se com sombra parcial. As principais cabeças de repolho pesam em torno de 300 a 500 gramas. Alguns eram maiores. O repolho pode ser congelado. As propriedades do sabor não são perdidas. Gostei muito da variedade.

Cada vez que a primavera, verão ou outono têm seus próprios líderes. Vinson e Brunel estão em algum lugar no meio. Para mim, essas são variedades muito convenientes. Quanto mais massa de folhas, mais fácil será o sol. Se não houver folhas suficientes, elásticos para dinheiro ajudam. E podemos lidar com essa área de forma muito simples às 6,00, curvado às 20,00, não dobrado - e assim por diante por 4-5 dias.

E eu plantei a couve-flor Goodman cedo, não precisa quebrar as folhas, tudo foi providenciado pela natureza. As cabeças de repolho ficaram brancas, o principal é não expor demais no mato. Muitas dessas variedades híbridas surgiram no mercado.

Romanesco

Um híbrido de couve-flor e brócolis, denominado Romanesco, foi criado no final do século passado por horticultores italianos. Este vegetal parece exótico. Em vez de cabeças arredondadas, forma uma espécie de escultura de cones, que lembra uma concha. E o sabor é muito delicado, se compara a nozes e cremosas.

Romanesco se assemelha a uma fruta exótica ou concha do mar

No Registro Estadual, a variedade Romanesco é atribuída à couve-flor. A lista inclui o Pearl, o Emerald Cup dos criadores russos e o Puntoverde dos holandeses.

Vídeo: experiência de cultivo de couve-flor

Brócolis

O brócolis não é nada parecido com as irmãs do repolho, mas o mais próximo da colorida. Mas sua cor é apenas verde e a cabeça não é tão densa, mas ligeiramente solta. Consiste nos botões fechados mais delicados.

Quando o brócolis é esquecido, ele pode florescer

Se você atrasar a colheita dos brócolis, poderá obter um canteiro de flores verde-amarelo. Isso aconteceu comigo. Uma vez, fomos descansar por algumas semanas. E quando voltamos, vimos um exuberante brócolis florescendo. Mas as flores também eram comestíveis. Também gosto de brócolis por sua capacidade de regeneração. Ela cresce, como a cauda de um lagarto, novos brotos laterais nos caules, onde a parte superior é cortada.

Em solo russo, esta delicada planta prospera. Para crescer, ele precisa de uma temperatura de 17^{cerca de}De a 25^{cerca de}C. A alta umidade irá beneficiar apenas os brócolis. E se você cortar o topo, brotos laterais se desenvolverão na planta.

Os brócolis podem ser colhidos durante todo o verão e outono, os brotos laterais também produzem safras

Essa variedade de repolho detém o recorde entre os vegetais crucíferos em termos de teor de retinol (vitamina A). Ele também contém outras vitaminas e minerais.

Por exemplo, 100 g de brócolis fervido contém mais cálcio do que a mesma quantidade de leite. E o ácido ascórbico é quase uma necessidade diária.

Existem 37 variedades de brócolis no Registro do Estado Russo. Os seguintes jardineiros receberam as melhores críticas:

• Batavia é uma variedade com cabeças grandes;
• O Fiesta é um híbrido com um tempo de maturação médio, praticamente não adoece;
• Cabeça Curly - uma variedade com cabeças elásticas que são armazenadas por muito tempo;
• Linda - esse brócolis produz, além do principal, até 7 brotos laterais;
• Lord é uma variedade de maturação tardia, mas as cabeças são grandes (1,2 kg);
• Mônaco - híbrido tardio, rendimento - mais de 4 kg / m².

Galeria de fotos: variedades de brócolis

Avaliações de repolho de brócolis

Plantei as variedades Laser, Corvette, Emperor e Comanche, são todos F1 - híbridos, maturação muito precoce e resistentes a baixas temperaturas, a única coisa é uma cabeça muito dura e densa, pode ficar na geladeira por mais de uma semana e não vai murchar. Há também outro híbrido legal de couve-flor e brócolis chamado Amphora. Eu plantei há um ano, mas apenas 2 cabeças cresceram fora do pacote. Todas as cabeças de repolho são enroladas como conchas verdes. Tem gosto de repolho comum, e a aparência, quando você desmonta em pequenas espigas de repolho, é muito exótica. Você pode colocar com segurança na mesa festiva.

Eu plantei o tônus. Dois anos de fracasso e decepção. Cabeças de repolho pequenas, e eles não tiveram tempo para pegar, rapidamente ficaram coloridas.Plantou-se muito, mas não dava para comer. Mas as lagartas de toda a área rastejaram para o meu jardim. Eu não gostei desse Tonus.

Vídeo: como obter uma safra de brócolis

Bruxelas

O repolho, que leva o nome da cidade de Bruxelas, é um convidado raro em nossos jardins. Mas é extremamente útil: mantém a acuidade visual, reduz o colesterol, melhora a digestão, aumenta a imunidade e protege contra o câncer.

Couve de Bruxelas - uma planta com aparência exótica

O caule alto, coberto por uma tampa folhosa, é cravejado de pequenas cabeças de repolho. Seu peso é de 15 a 20 g, a quantidade pode ser de até 100 peças. Na estrutura, eles repetem exatamente os brancos.

O repolho em miniatura tem um sabor macio, com um sabor de noz. É consumido fresco, cozido, assado, congelado e enlatado.

Cabeças de repolho em miniatura são caracterizadas por um sabor delicado

Na Rússia, 12 variedades de couve de Bruxelas podem crescer. Eles também diferem em termos de maturação. As melhores críticas merecem:

• Franklin é uma variedade superprecoce, com até 70 cabeças de repolho por planta;
• Rosella forma pequenas (13 g) cabeças ovóides de couve, a colheita amadurece junto;
• Casio é uma variedade de excelente sabor, leva quase seis meses da semeadura à colheita;
• Hércules - repolho tardio, conhecido na Rússia há mais de 50 anos, quase não adoece, tolera bem as geadas;
• Uma companhia alegre - fruto do trabalho dos criadores da empresa Aelita, a casta proporciona um rendimento de 2,5 kg / m.².

Galeria de fotos: variedades de couve de Bruxelas

Avaliações de couves de Bruxelas

Plantei couve-de-bruxelas por duas temporadas, a primeira vez que um vizinho deu mudas prontas, não sei a variedade, cresceu muito bem, a segunda semeei em estufa no dia 30 de março, a variedade “Família amiga”, a as cabeças ficaram menores e a impressão foi que ela não tinha tempo. Percebi que todas as variedades são meio-tarde, não há primeiras, este ano comprei sementes de Hércules 1342 ao acaso, semeei já na janela em pastilhas de turfa, elas brotaram juntas. Uma tentativa de plantar mudas de repolho na janela no ano passado acabou em fracasso, tudo subiu junto, depois também caiu junto. O que posso dizer mais sobre a couve de Bruxelas, ela cresce sem problemas e sem pragas, o sabor é - bem, não nosso, pessoal, algum tipo de incomum, ferva um pouco em água, espreme o alho, tempere com óleo vegetal e diga seriamente a si mesmo: é muito útil.

Há muitos anos que cultivamos couves de Bruxelas. Ela é nossa favorita. Devido à longa temporada de cultivo da couve de Bruxelas, optamos pelo híbrido Franklin F1.

Vídeo: Couves de Bruxelas na Rússia

Pequim

O repolho de Pequim, no leste, é cultivado há mais de 1.500 anos. O vegetal chegou à Rússia recentemente, mas já se popularizou. As delicadas folhas de Pequim são uma boa alternativa às verduras para salada. Este repolho é usado com menos frequência em pratos quentes.

No repolho de Pequim, as folhas inferiores são horizontais e a cabeça do repolho é alongada

O repolho suculento é um verdadeiro achado para quem luta pela harmonia. Você pode comê-lo o quanto quiser, sem medo da figura. Existem apenas 15 kcal em 100 g de couve chinesa. Mas o conteúdo de proteínas, fibras, vitaminas, minerais e outras utilidades é abundante.

O repolho de Pequim forma uma cabeça de repolho verde solta e alongada, como um vidro. As folhas internas são amarelas claras. O peso de cada amostra chega a 2-3 kg. As plantas de cálice parecem muito impressionantes nas camas.

No inverno, o suculento repolho chinês é um dos principais fornecedores de verduras

Apesar de a "Pequim" ser uma novidade para os nossos horticultores, 50 variedades desta planta já se encontram no Cadastro Estadual. Muitos foram criados na Rússia (a empresa SeDeK foi especialmente bem-sucedida), o que significa que crescerão bem:

• Naina - uma variedade precoce da empresa SeDeK, grandes repolhos com sabor excelente;
• Spring jade é um híbrido tardio do mesmo criador, o rendimento é consistentemente alto;
• Richie é um repolho da França que forma espigas de repolho densas, mas pequenas (0,8 kg);
• Romã - variedade obtida na Rússia, as cabeças são médias, saborosas;
• Hydra é outra variedade doméstica, o rendimento não é dos maiores, mas esse repolho não é suscetível a doenças genéricas;
• A beleza do outono é uma variedade russa com um período de maturação médio, a partir de 1 m.² recolher até 10 kg de repolho.

Galeria de fotos: variedades de repolho de Pequim

Avaliações de repolho chinês

Semeamos Pequim de maturação precoce, a variedade foi denominada Champion F1. Ele pode ser cultivado ao ar livre ou sob plástico. O repolho desta variedade em particular é muito resistente a fatores externos. Aliás, quem não sabe: Os pratos de Pequim são altamente recomendados para dores de cabeça e distúrbios do sistema nervoso.

Nossa variedade é chamada Vesnyanka. Retiramos um mês após o surgimento dos brotos. Uma variedade de maturação precoce muito saborosa e suculenta, mas não muito grande, com cerca de 300 gramas de couve.

Vídeo: erros ao cultivar repolho chinês

chinês

Essa variedade de repolho é o parente mais próximo do repolho de Pequim, mas é completamente diferente dela. A "mulher chinesa" não forma nem uma cabeça de repolho nem uma raiz. Forma uma grande roseta verde-escura ou lilás (até 2 kg) de suculentas folhas ovais em pecíolos largos e grossos.

Também é chamado de peciolado, bem como pak-choy ou bok-choy.

Pecíolos são valorizados no repolho chinês

Até agora, esta planta exótica é conhecida por poucos jardineiros. E é muito simples de cultivar: você só precisa de solo moderadamente nutritivo, solto e neutro, quente (acima de 20^{cerca de}C) sementes de clima e qualidade. No sul, as vitaminas verdes podem ser colhidas 2-3 vezes por temporada.

Até recentemente, o bok choi era cultivado apenas a partir de sementes chinesas. Mas já 17 variedades estão incluídas no Registro do Estado da Federação Russa, e quase todas são de origem russa. O mais famoso:

• Pava é um cruzamento entre a Pequim e a couve chinesa, a variedade dá frutos rapidamente, o rendimento dos verdes chega a 10 kg / m²;
• Alyonushka é uma das primeiras novidades frutíferas com folhas pequenas e pecíolos grandes;
• Swan é outra variedade russa de pecíolo;
• Vesnyanka - repolho com folhas maiores, os primeiros verdes são colhidos um mês após a semeadura;
• A andorinha forma rapidamente uma roseta muito grande (até 3 kg).

A roseta do repolho chinês pode ser bastante grande

Avaliações de repolho chinês

Em maio, 2 híbridos de couve chinesa foram plantados: "Richie F1" e "Yuki F1". Um foi para os caules das flores, 100%, eu tive que arrancar com uma raiva impotente e jogar todas essas flores amarelas no monte de composto. Mas o resto é surpreendentemente bom. O sabor é excelente. Bem, o tamanho é normal. Em saladas com seus próprios tomates e pepinos, ele é destruído por tigelas com necessidade de aditivos.

Na temporada passada, ela cultivou a couve Prima pak choy. É apreciado por seus caules carnudos. Semeado no início da primavera junto com saladas e espinafre. Fiquei muito satisfeito com esta primeira folhagem. Os pecíolos são muito suculentos, adequados para estufar (têm gosto de couve branca) e como componente de saladas com rabanete, espinafre e ervas aromáticas. E esses pecíolos lembram muito os pecíolos da acelga suíça e também estão perfeitamente combinados com eles. Você pode enchê-lo a gosto - maionese, creme de leite, óleo vegetal - em qualquer forma é muito saboroso.

Vídeo: sobre os benefícios do repolho pak choy

Japonês (mizuna)

O repolho do Japão parece elegante, e você não pode ousar comer folhas abertas imediatamente. No entanto, o valor nutricional das verduras ligeiramente amargas é excelente. Fósforo, ferro, cálcio e outros minerais, vitaminas, óleos valiosos fazem desta cultura uma planta medicinal. As saladas de repolho japonês são especialmente úteis para pessoas com anemia.

O repolho japonês é mais parecido com as saladas

A planta forma uma grande roseta (cerca de 1,5 kg) em 1,5–2 meses. Depois de cortar as folhas adultas, aparecem novas no mesmo caule. Portanto, basta plantar repolho uma vez por temporada para colher constantemente.

No Registro do Estado Russo, há apenas 5 variedades de repolho japonês, 4 das quais são domésticas. Alguns deles:

• A Pequena Sereia é uma variedade russo-japonesa com rosetas enormes (cerca de 1,5 kg);
• O gajo é uma variedade com folhas ovais emplumadas, existem até 100 delas na saída, e o verde pode ser coletado 4 kg / m²;
• O padrão esmeralda se distingue por deliciosas folhas em forma de lira, cada planta ganhando peso de até 600 g.

Folhas a céu aberto da "mulher japonesa" devem ser colhidas jovens, crescendo, ganham amargura

Avaliações de repolho japonês

Semeei repolho japonês na primavera, depois de 20 de abril em uma pequena estufa junto com outro repolho para mudas. Ela semeou uma linha inteira. Ela subiu bem, cresceu rapidamente. Eu usei em vez de saladas - elas mal cresceram. E ela apenas a puxou em uma fileira, onde era grosso. E assim comeram quase tudo, antes mesmo das saladas estarem comerciáveis. Não combinava com a cor, havia muitas folhas. Eu tenho uma variedade - com folhas acastanhadas. Sobraram alguns seguidos, as saladas já estavam prontas e eu nem queria repolho. E com o tempo, essas plantas restantes floresceram. Os arbustos ficaram grandes, tem muitas cores e depois os frutos. Quando eles começaram a ficar amarelos, eu arranquei os arbustos - eram 4 deles, sequei esses arbustos até virar vagens amarelas e colhi as sementes. No ano que vem, plantarei com minhas próprias sementes. Outra seria conseguir um pouco de mizuna verde.

Este é o meu segundo ano na primavera na estufa, gosto muito. Verduras delicadas, crescem mais rápido que a alface. O vermelho tem um gosto mais picante, gostei mais. Na época em que os tomates foram plantados, os remanescentes do Mitsuna floresceram, não esperou pelas sementes, removeu-as. Portanto, esta cultura recebeu uma autorização de residência permanente no jardim.

Gosto mais do verde, da variedade Sereia. Eu planto já no outono. No ano passado, ela cresceu em minha estufa quase até dezembro.

Vídeo: Couves asiáticas em solo russo

Savoy

A relação entre o Savoy e o repolho branco é imediatamente perceptível. Eles são gêmeos em estrutura. Já no Savoy, as folhas verdes escuras parecem espumosas, são mais delicadas, crespas ou borbulhantes.

Folhas de repolho savoy como se espumosas

O valor nutricional desse repolho é alto. Além do conjunto normal de nutrientes, ele contém uma grande quantidade de glutationa (sem ela, a pessoa envelhece rapidamente). E o uso do repolho selvagem retarda a juventude.

Mas o vegetal fica armazenado por pouco tempo, no máximo 3 meses. Você não pode fermentar ou preservar um maricas. Caso contrário, o repolho Savoy não será um aborrecimento. Ele cresce rapidamente, não exige cuidados.

O repolho Savoy é mais solto e mais suculento do que o repolho branco

22 variedades de repolho Savoy foram aprovadas na Rússia. Mais notável:

• Petrovna - uma nova variedade precoce, as folhas têm um sabor muito agradável;
• Torta - outro repolho de maturação precoce, adequado para pratos quentes;
• Melissa é uma híbrida holandesa, produz 3 kg de repolho, raramente adoece;
• Esfera - uma variedade da República Tcheca, atinge a maturidade em 3 meses, os frutos são grandes, não se quebram;
• Vertu 1340 é uma variedade bem conhecida: cabeças de repolho de 2 kg podem ser armazenadas por mais de 2 meses.

Resenhas de repolho Savoy

Venho cultivando repolho Savoy há muitos anos. Por alguma razão, as sementes dela perdem rapidamente a germinação, é preciso procurá-las todos os anos. Eu planto apenas variedades precoces, repolho Savoy de maturação tardia que eu não gostei - áspero. As sementes podem ser semeadas diretamente no solo em abril, eu cultivo mudas. Na hora de plantar as sementes, existe um truque: regar o solo com água fervente e semear na hora, enquanto ainda está quente. Mudas desse tipo de repolho são resistentes à geada, então as mudas podem ser plantadas muito cedo. Ama regar.De tal repolho, coleto várias safras: eu cuidadosamente corto a cabeça do repolho, e logo vários ovários se formam no caule, eu quebro tudo, exceto um - outra cabeça de repolho cresce a partir dele.

Pelo que transparece na nossa venda (e se nota um pouco, vamos encarar), recomendo fortemente o híbrido Melissa. Se você o encontrar à venda, certifique-se de comprá-lo. Lindo repolho! Adequado, grande, nunca rachado em lugar nenhum, e nada de ruim aconteceu com ela, nem no calor selvagem do ano passado, nem na umidade deste ano. E as cabeças de repolho, mais importante, são tão densas que simplesmente parecem irrealistas para o Savoyard.

Vídeo: concorrente para cabeças brancas - repolho savoy

Quais empresas produzem sementes de repolho de qualidade

Ao escolher sementes de repolho, preste atenção ao fabricante. A semente estrangeira pode não dar o resultado desejado em solo russo. A garantia de uma colheita de alta e de alta qualidade - sementes de variedades de horticultores nacionais ou estrangeiros, mas aclimatadas na Rússia. Todos eles estão no Registro Estadual.

Para que o repolho agrade com a colheita, você precisa escolher a variedade certa e sementes confiáveis.

As sementes mais confiáveis ​​são consideradas provenientes de uma empresa de melhoramento que possui sua própria fazenda experimental, por exemplo:

• "SeDeK",
• "Aelita",
• "Procurar",
• "Gavrish".

Os especialistas dessas empresas tornaram-se os autores de muitas variedades de repolho.

Existem vendedores que cooperam com empresas agrícolas, de modo que seu produto é confiável. De acordo com os moradores e agricultores de verão, a empresa "Russian Garden" se provou bem. "Sortsemovoshch" de São Petersburgo (marca "House of Seeds") oferece sementes de plantas que foram zoneadas nas regiões do norte.

Agora você pode cultivar qualquer uma das variedades de repolho.

Material de plantio decente também pode ser adquirido de empresas estrangeiras. Mas, neste caso, o tempo de plantio e colheita deve ser correlacionado com o clima local e o cuidado com o repolho deve ser ajustado.

Avaliações de empresas de sementes

Sementes de vegetais Eu recomendo comprar sementes de "Sedek". A germinação é sempre decente, e ainda não encontrei nenhuma inconsistência com a imagem e crescido.

Pego sementes de empresas estrangeiras: Bejo, Kitano, Nickerson Tswan. Estamos satisfeitos com a qualidade dos produtos e serviços. Faz muito tempo que não tomo nada em ucraniano, não posso falar nada. Só fiquei desapontado uma vez, não quero.

Compramos vegetais de 3 firmas SeDeK, Aelita, Gavrish. Para minha pena, a firma Aelita não tolera críticas, a germinação é pobre, as flores não germinaram. Eu gostava de sementes de Sedek, especialmente pepinos chineses e primeiros tomates de Sedek, tive uma colheita tão grande que agora distribuo para parentes. Os pepinos gavrish cresceram, mas não os da foto, algo não está indo bem com esta empresa com a qualidade. Na embalagem estão pintados lindos até pepinos, mas na verdade as aberrações cresceram.

E na minha experiência pessoal nem tudo é tão ruim com a Aelita, às vezes em alguns lugares pode nem colocar uma semente, a germinação pode ser manca em algum lugar (mas há desvios), muito raramente (muito) acontece que haja um em a imagem e no nome, mas vai crescer ligeiramente diferente.

Este ano semeei sementes principalmente da "Pesquisa", no geral estou satisfeito tanto com a germinação como com a correspondência do que cresceu. As sementes da Biotekhnika mostraram-se muito boas.

Eu moro próximo ao berçário do NK "Jardim Russo" e, portanto, visito-o com mais frequência. As sementes são praticamente nada, o que se desenha, cresce, a germinação é boa e o resto depende da tecnologia agrícola. Mudas e mudas também são de boa qualidade, mas é preciso escolher com cuidado, como em outros lugares - também existem plantas doentes. Anteriormente, eu comprava Gavrish em exposições (não gostava muito), Search (de qualidade normal).

Os antigos gregos afirmavam que o repolho ajuda a resistir ao álcool e alivia a ressaca. Com este vegetal, os romanos tratavam dores de cabeça, perda auditiva, distúrbios do sono e doenças do aparelho digestivo. O antigo poeta romano Catão argumentou que era repolho que seus compatriotas deviam boa saúde. E o matemático Pitágoras estava empenhado na seleção do repolho. Ele escreveu que um vegetal favorito aumenta o vigor, acalma e anima o espírito. O comandante Alexandre, o Grande, concordaria com ele. Antes da batalha, seu exército foi reforçado com pratos de repolho. Ela não gozava de menos respeito no leste. Vale a pena continuar com as boas tradições. Oferecemos centenas de variedades de repolho para todos os gostos.

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