Devido ao seu bom estado de conservação, a couve fresca fica quase um ano na mesa. A escolha de variedades e variedades de repolho branco é muito grande: do início ao fim; por peso de uma cabeça de repolho de 500 gramas a 15 quilogramas. Por densidade de repolho: de solto a denso. No total, 343 espécies estão zoneadas em nosso país, incluindo híbridos.
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Plantio, cuidado e foto de variedades de repolho branco
As variedades precoces são usadas cozidas, cozidas, frescas: em tortas, borscht, saladas, etc.
Na região central, repolho cultivado com mudas... A época de semeadura para o repolho de maturação precoce é em meados de março, o repolho de maturação tardia - final de março, maturação intermediária - início de maio.
Para a semeadura, é aconselhável selecionar solo leve e úmido... A profundidade do plantio das sementes é de vários centímetros, semeando mais atrasos no tempo de formação das mudas. As sementes começam a crescer e se desenvolver rapidamente.
Primeiro, você precisa claramente monitorar a umidade do solo e, se necessário, regar. Como regra, os brotos de couve branca aparecem dentro de cinco dias. Quando várias folhas são formadas, o repolho é mergulhado e movido para vários recipientes.
Em geral, a idade aproximada de uma muda adequada para o plantio deve ser de 1,1-1,5 meses. Nesse período, o repolho deve ter até seis folhas e um rizoma desenvolvido.
O momento ideal para o plantio de mudas de repolho branco em solo não chernozem:
- para variedades tardias - final de maio;
- para variedades precoces - final de abril;
- para variedades tardias médias - meados de maio.
Mudas são melhor plantadas em um dia nublado. Via de regra, é feita uma distância de 65-75 cm entre as fileiras e em uma fileira 30-45 cm Durante o plantio, as mudas são enterradas no solo até a primeira folha. Solo umedecido é coberto com turfa.
Cuidar do repolho branco consiste em afrouxamento, remoção de ervas daninhas, rega e remoção de pragas. O solo é solto a uma profundidade de 6 a 7 cm, e a profundidade do afrouxamento posterior é realizada até 11-14 cm. A profundidade do afrouxamento ocorre levando em consideração as condições do solo e do clima. Com uma quantidade insuficiente de precipitação, a terra se solta mais fina, com uma quantidade excessiva - mais profunda.
Este vegetal responderá positivamente ao amontoado. O número de amontoados dependerá do tamanho do toco. Os híbridos com um toco pequeno precisam ser batidos apenas uma vez, com um alto - várias vezes. Inicialmente, o amontoamento é realizado no início do crescimento intensivo da roseta após cerca de um mês, e posteriormente - até a junção das folhas.
Quanto à escolha das primeiras variedades de repolho branco, você precisa prestar atenção aos seguintes tipos.
Simpatia de repolho branco-F1. Adequado para consumo após 3 meses. Um vegetal redondo, pesando 1,5-2,3 kg. O híbrido amadurece bem, é resistente a crackles, transportável, adapta-se perfeitamente ao clima local e apresenta bons rendimentos.
Senorita-F1... A colheita do repolho pode ser feita em três meses. Repolho redondo, com peso de 1,5-2,1 kg, denso, de fina estrutura interna e excelente sabor. Esta variedade é resistente à quebra de cabeças durante o crescimento ativo.
Sprint-F1... A maturação da safra ocorre em 2,5 meses. Uma cabeça redonda de repolho, com um pequeno toco interno, tem uma estrutura bastante densa. Peso 0,5-1,5 kg. Resistente à destruição. Maturação relativamente simultânea de cabeças de repolho.
Variedades médias iniciais de repolho branco
Para o consumo fresco no meio do verão, as variedades de repolho no início do ano são perfeitas.
Ataman-F1... O tempo do plantio à colheita é de dois meses. Tem um soquete levantado. A cabeça do repolho é redonda, com o corte branco. Peso 1,2-1,7 kg. Tem gosto bom. Esta variedade é a mais resistente à murcha de fusário. Melhor consumido fresco.
Dama de honra-F1... Esta variedade amadurece 100-120 dias após a formação dos brotos. Eles são de forma redonda, pesando 1,2-1,7 kg com uma estrutura densa no interior. O repolho é caracterizado por excelente adaptabilidade às condições climáticas, bons rendimentos, excelente sabor e resistência ao rachamento.
Repolho branco médio
Esses vegetais são usados frescos de setembro ao final de outubro e são adequados para massa fermentada.
Revenge-F1... O tempo entre o plantio de mudas e a colheita de 80-95 dias. O repolho é redondo e branco quando cortado. Sabor excelente. Peso acima de 2,5 kg. Melhor para consumo fresco. Pouco suscetível a pragas e doenças.
Condessa-F1... O tempo desde o plantio das mudas até a colheita é de 80 dias. A cabeça da couve é redonda e de formato pequeno, densa, pesando até 3,5 kg, tem bom sabor e estrutura, e apresenta cor branca no corte. A variedade é caracterizada pelo amadurecimento simultâneo, resistência à infestação de tripes e murcha de fusarium, sendo utilizada para processamento e cultivo de massa fermentada.
Variedades intermediárias de repolho branco
Este repolho combina excelentes rendimentos e frutas de alta qualidade. Devido ao aumento da quantidade de açúcar e outras substâncias, este nota perfeita para consumo fresco e massa fermentada.
Princess-F1... Desde o plantio de mudas até a colheita de 110-125 dias. A variedade é simultânea no amadurecimento, resistente a fissuras, excelente transportabilidade. A cabeça do repolho é pequena, pesando 3,1-3,5 kg, de formato redondo, com boa estrutura densa. É utilizado para consumo in natura, fermentação e armazenamento por 100 dias.
Tabela-F1... Amadurece em 110-120 dias após o plantio da muda. Uma cabeça de repolho é achatada, pesando 3,6-5,2 kg, com uma estrutura densa. É caracterizado pela formação simultânea de escoamento e aumento da resistência à fissuração. Excelente para massa fermentada e consumo fresco de outubro a dezembro. Esta variedade supera todos os outros análogos nacionais e estrangeiros em termos de indicador de degustação na forma fermentada.
Symphony-F1... O tempo desde o plantio das mudas até a colheita é de 125-135 dias. A cabeça da couve é redonda, de estrutura densa, de cor branca no corte. Peso aprox. 4,1 kg. Tem um gosto ótimo. A variedade é a mais resistente ao torresmo, ao mesmo tempo que dá uma boa colheita.
Filibuster-F1... Amadurece 4 meses após o plantio das mudas. Melhor para o início da colheita ao final do armazenamento e para consumo fresco. O repolho é resistente ao murchamento do fusário e à necrose das folhas.
Qualidades de variedades tardias de repolho branco
Este repolho é valioso para uma boa colheita, bem como para organizar o abastecimento de legumes frescos durante todo o período de frio.
Cupid-F1... Amadurece 4 meses após o plantio das mudas. A cabeça da couve é redonda e bastante densa, de tamanho médio, pesando 3,1-3,5 kg. Tem excelente sabor. Variedade plástica, com maturação simultânea da colheita, resistente ao fusarium. Pode ser usado para consumo in natura, fermentação e armazenamento (até março).
Garant-F1... Do plantio de mudas à colheita 4 meses.Uma couve com 2,2-3,2 kg, densa, de excelente sabor. A variedade é bastante resistente a várias doenças. Melhor para culturas iniciais da colheita ao armazenamento.
Arctic-F1... O amadurecimento do repolho ocorre de 112 a 120 dias após o plantio das mudas. A couve é pequena, densa, redonda, pesando 2,3-3,1 kg, de excelente sabor. A variedade é resistente a várias doenças. Pode ser mantido fresco até a próxima colheita.
Beaumond Arpo-F1... O tempo desde o plantio das mudas até a colheita é de 4 meses. A couve branca tem forma redonda, bastante densa, com boa estrutura, tamanho médio, pesando 3,4-4,1 kg. É caracterizada por excelente preservação até março, resistência à necrose foliar. Sabor excelente.
Morozko. O tempo do plantio à colheita é de 5 meses. A cabeça da couve é redonda, pesa 2,3-3,1 kg, bastante densa, de excelente sabor. O repolho é caracterizado pela resistência a rachaduras e excelente preservação... Mais adequado para armazenamento de longo prazo.
Novas variedades de repolho branco
Os residentes de verão costumam ser bastante conservadores na compra de várias variedades, mas hoje existem muitos bons híbridos domésticosque permitem organizar o fluxo de repolho fresco durante todo o ano.
Porém, qualquer empresa multinacional estrangeira possui seu próprio sortimento, o que permite organizar esse fluxo.
E se um residente de verão quiser plantar repolho branco, por exemplo, o maior, para inveja das pessoas, a que tipo você deve prestar atenção? E o que essas variedades exigem?
Todos os registros no cultivo de repolho branco gigante foram obtidos pelas variedades Pyshkinskaya. Com base nisso, desenvolvemos a visão Moscou final de 15... E também outros tipos de grande porte:
- Repolho branco Taininskaya.
- Losinoostrovskaya-8.
- Moscou, final de 9.
Entre as contrapartes holandesas estão:
- Repolho branco F1-Menzania.
- F1-Megaton.
O peso final da couve branca de Moscou pode ser de cerca de 27 kg. Mas as sementes devem ser semeadas no final de março, após 2 meses devem ser cultivadas em estufa. As mudas são plantadas no início de maio em solo fértil imposto, criando uma área de groundbait dentro de um raio de 1 metro.
Doenças do repolho branco
O principal problema do ano passado foi uma forte infecção da couve. Não existem variedades resistentes a esta doença na variedade nacional de couve, mas existem na estrangeira. isto F1-Tequila e F1-Kilaton... Mas eles não devem ser cultivados em um lugar por duas temporadas consecutivas.
Para as regiões do sul, o principal problema era infecção severa repolho branco com tripes, então havia um problema: trate as cabeças do repolho 15-20 vezes com inseticidas altamente tóxicos ou remova os híbridos resistentes. Hoje ainda não existem, entre os estrangeiros o F1-Aggressor tem maior tolerância, e entre os russos o F1-Dominante.
As pessoas costumam se perguntar se existem variedades que podem ser cultivadas em temperaturas elevadas e com pouca água.
A criação de espécies resistentes ao calor vem ocorrendo há muito tempo, e muitas delas foram criadas no Instituto de Pesquisa Krasnomorsk. Dentre variedades resistentes ao calor para armazenamento de longo prazo, os tipos russos de repolho branco apresentam excelentes resultados: F1-Orbita, F1-Quartet, F1-Dominante e estrangeiro: Typhoon, Brosko, Adapter, Aggressor.
Deve-se notar que a resistência ao calor e a aridez são sinais completamente diferentes. Não há repolho resistente à seca. E é necessário, uma vez que definitivamente não será saboroso e suculento.
Mesmo o repolho branco resistente ao calor requer rega e, durante a aspersão, o rendimento é muito melhor, em contraste com a irrigação por gotejamento. A falta de água, por exemplo, durante estiagem prolongada pode levar ao fato de que folhas carecem de cálcioe eles morrem.
Se este balanço for cortado, camadas de folhas mortas escuras serão visíveis. Isso não afetará a segurança, mas a comercialização cai significativamente.Dos híbridos tardios russos com maior resistência a esse distúrbio, podem ser distinguidas as variedades F1-Dominanta e F1-Orion.
Naturalmente, pode surgir uma idéia de cultivar tipos de couve-branca do sul ou holandês na região central. Mas como foram desenvolvidos em condições de um dia curto, o ovário se formará mais tarde na região metropolitana, onde o dia é mais longo. Uma cabeça de repolho pode crescer bastante grande, mas oca por dentro, com um toco alongado, o que reduzirá a comercialização.
As vantagens das variedades de repolho nacionais sobre as estrangeiras
Qualquer variedade tem prós e contras, que dependem da finalidade de sua criação. A principal vantagem das variedades estrangeiras é excelente uniformidade morfológica, mas essa característica não tem nenhuma relação com a produtividade e não justifica de forma alguma o alto preço das sementes.
As variedades de híbridos domésticos, embora não sejam tão homogêneas, mas têm excelente qualidade de manutenção... Isso é importante: mais de 80% do repolho é consumido no inverno.
Então, como escolher a variedade certa de couve branca para o seu site? Primeiro, verifique com os jardineiros mais experientes em sua vizinhança quais variedades certamente produzirão bons rendimentos em sua área. Dê ênfase principal a eles e, para fins de experiência, escolha o que você gosta.
Mesmo assim, deixe sua alma ser guiada por variedades de repolho feito na Rússia ou estrangeiros, que são divididos em zonas especialmente para esta faixa.
