Baikonur é uma variedade de uva bastante jovem, destinada ao cultivo na maioria das regiões de nosso país, com diferentes condições climáticas. É adequado tanto para grandes fazendas quanto para pequenas casas de verão. A variedade é famosa por seu alto rendimento e excelente sabor de belos frutos de amadurecimento precoce.
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História de reprodução, descrição e características da variedade de uva Baikonur
A uva Baikonur é conhecida há apenas alguns anos. Mas sua popularidade está crescendo rapidamente a cada ano. Isso se deve às propriedades notáveis da variedade como um todo e de seus frutos.
A origem das uvas Baikonur
Baikonur é uma variedade de uva criada por um criador amador. É assim que se desenvolve a história nacional que nas últimas décadas as castas de maior sucesso têm saído das mãos de entusiastas que dedicam todo o seu tempo livre ao seu hobby. Um desses amadores é o criador E. G. Pavlovsky, que há 6 anos lançou uma hibridação de muito sucesso das famosas variedades de uvas Krasotka e Talisman. Imediatamente após o aparecimento de Baikonur, grande sucesso e popularidade foram previstos para ele.
Logo no primeiro ano, Baikonur foi nomeada uma variedade promissora, uma vez que tirou apenas as melhores qualidades positivas das formas parentais originais. A beleza conferiu-lhe uma apresentação e transportabilidade maravilhosas dos frutos silvestres, e do Talismã - frutado grande, sabor delicioso e resistente às intempéries. O Baikonur, criado a partir do seu cruzamento, tem a capacidade de se adaptar a qualquer condição climática e pode ser cultivado tanto no sul como nas regiões centrais.
Baikonur tem uma "mãe" muito bonita - uvas Krasotka
Claro, como a variedade ainda é nova, todas as nuances de seu comportamento são desconhecidas. Portanto, as estatísticas sobre sua atitude em relação a várias doenças da uva ainda não foram coletadas, mas até agora, a esse respeito, Baikonur recebe apenas críticas positivas. Suas mudas e estacas são muito procuradas no mercado.
Descrição da variedade
O arbusto perto de Baikonur é muito alto e de crescimento rápido: os rebentos podem atingir 4 metros por estação. É propagado tanto por estacas como por enxertia em caule ou rebentos de outras variedades, o rendimento não depende disso. As folhas são comuns, grandes, de um verde brilhante. Sem racionar a colheita, ou seja, retirar parte dos cachos, dos quais muito está amarrado, a vinha pode não ter tempo de amadurecer no inverno, mas o mato procura conservar todos os bagos e levá-los ao estado de maturação. Resistência à geada ao nível da maioria das variedades modernas: as uvas podem suportar temperaturas de -23 cerca deA PARTIR DE.
A variedade é autofértil: devido à bissexualidade das flores, não é necessário o replantio de outros arbustos para fins de polinização. Em termos de maturação, pode ser classificada como muito precoce: acontece que os primeiros bagos amadurecem no final de julho, mas geralmente na faixa do meio a colheita principal ocorre em meados de agosto.Ao mesmo tempo, os cachos não amadurecem ao mesmo tempo, as últimas cópias são retiradas no outono.
A massa dos cachos também é irregular: se os mais rápidos raramente pesam mais de 0,5 kg, os que amadurecem no outono chegam a um quilograma. Os cachos geralmente não são muito densos, mas exuberantes e bonitos. A safra é muito alta e, para mantê-la, os arbustos precisam de suportes reforçados: treliças assentes em postes resistentes e várias fiadas de arame espesso esticado horizontalmente.
Os cachos de Baikonur são bonitos e bastante grandes, embora a cor provavelmente seja comum
Os frutos de Baikonur são muito grandes, sua forma é quase cilíndrica, o comprimento é de até 4 cm. A massa de baga chega a 16 g. A cor principal é o roxo escuro, mas em um cacho pode haver exemplares quase pretos e escuros roxo; enquanto eles estão todos em um estado de aproximadamente a mesma maturação. Há uma fina camada de cera escura nas bagas, que as protege de danos acidentais e aumenta a capacidade da cultura de ser transportada por longas distâncias.
As bagas, quando consumidas, emitem um efeito crocante característico, uma vez que a casca é densa, mas é fina, comestível e saborosa. Em tempo chuvoso, as bagas não racham. O teor de açúcar é de cerca de 20%, os degustadores consideram o sabor das frutas vermelhas como único. As notas de moscatel estão completamente ausentes, mas são substituídas por um aroma frutado incomum. O teor de acidez é baixo, mas permite utilizar os frutos não só para consumo direto fresco, mas também para diversos preparos, inclusive para a elaboração de vinhos.
Outra qualidade positiva é que a variedade não exige colheita imediata no momento do amadurecimento: os cachos podem permanecer muito tempo nos arbustos sem deteriorar o sabor e o aspecto. Isso nos permite recomendar Baikonur para aqueles produtores que cultivam safras para venda. Os cachos são bem armazenados e transportados.
Vídeo: Uvas Baikonur em plena maturação
Características de plantio e cultivo da variedade de uva Baikonur
As uvas Baikonur pouco diferem em tecnologia agrícola de outras variedades de finalidade e período de maturação semelhantes, algumas características são introduzidas apenas pelo tamanho muito grande de seus arbustos: devido à sua solidez, a distância para arbustos vizinhos da mesma ou de outra variedade, como bem como a qualquer outra planta de jardim, não pode ser inferior a três metros.
A cultivar apresenta excelente taxa de enraizamento de estacas e pode ser facilmente propagada por esta técnica bem conhecida.
Experimentos de entusiastas, mesmo na faixa do meio, provaram que não há necessidade de cultivar mudas de estacas em um apartamento: mesmo com o plantio na primavera de estacas despertadas do ano passado, elas conseguem criar raízes imediatamente no jardim e formar boas mudas no outono.
Como qualquer uva, Baikonur exige que seja plantada na área mais brilhante, protegida de ventos frios. Não é exigente com os solos, mas os melhores são leves e respiráveis. A água subterrânea não deve chegar a menos de dois metros da superfície da terra. Em qualquer solo, é necessária fertilização abundante com estrume bem podre. A época ideal de plantio depende da região, mas é melhor plantar em abril.
A profundidade da cova de plantio é escolhida em função do tipo de solo: de 60 cm na luz a 80 cm na argila. Em regiões áridas, é necessária uma profundidade ainda maior. No caso de solos pesados, é necessária uma camada de drenagem na fossa. Devido ao forte crescimento dos arbustos, Baikonur requer a introdução de doses maiores de fertilizantes no fundo do poço. É plantada como qualquer outra uva, não deixando mais do que dois botões na superfície. Água e palha abundante ao redor da muda.
Em comparação com outras variedades de uva, Baikonur e rega requer mais frequente e abundante, principalmente durante a colheita. Se o verão for seco, é possível regar levemente durante a colheita dos frutos, mas em climas normais, a rega não é realizada 2 a 3 semanas antes do amadurecimento.A cobertura é realizada todos os anos: húmus no início da primavera, cinza de madeira no verão e pulverização da folhagem com soluções fracas de fertilizantes minerais pouco antes da floração e imediatamente depois dela. Quanto ao combate às doenças, até à data, não foram descritos casos de doenças graves desta uva, uma vez que a maioria dos jardineiros deve realizar pulverizações preventivas com sulfato de ferro ou cobre no início da primavera e preparações como Ridomil Gold no estádio de várias folhas .
Aparentemente, não será possível prescindir da pulverização preventiva no cultivo de Baikonur
A poda correta dos arbustos e o racionamento da cultura são necessários. A videira Baikonur tem entrenós curtos, portanto, pelo menos 10 olhos bem desenvolvidos são deixados em cada rebento frutífero. Embora, por outro lado, mesmo a formação de seus arbustos ainda seja debatida, pois a variedade não foi totalmente investigada.
Abriga-se para o inverno, como a maioria das variedades modernas de uvas resistentes ao gelo. No sul, Baikonur pode passar o inverno sem abrigo, em outras regiões as vinhas no outono, após a queda das folhas, devem ser retiradas das treliças e envoltas em um tecido leve não tecido ou cobertas com ramos de abeto.
Vídeo: Colheita de Baikonur nos arbustos
Vantagens e desvantagens da variedade
Se compararmos a Baikonur com variedades de uva semelhantes, deve-se reconhecer que é uma das melhores variedades na faixa de frutificação muito precoce. É difícil dar notas muito altas, uma vez que a variedade ainda é pouco estudada, mas há uma opinião que não é pior do que, por exemplo, a Líbia, e a conhecida Arcádia pode eventualmente ser superada na classificação.
As principais vantagens da variedade são:
- amadurecimento muito precoce e ao mesmo tempo a duração da frutificação;
- a segurança das bagas nos arbustos sem deterioração da qualidade;
- gosto excelente e peculiar;
- frutífero grande;
- colheitas abundantes;
- aparência atraente;
- resistência das bagas ao crack;
- capacidade de transporte e armazenamento de longo prazo;
- falta de ervilhas;
- buncamento de flores;
- boa resistência à geada;
- adaptabilidade a condições climáticas desconhecidas;
- resistência às principais doenças, bem como insetos voadores.
Até agora, algumas desvantagens foram descritas, por exemplo:
- a presença nos bagos de várias sementes pouco destacáveis;
- insuficiente, hoje, a consciência da variedade em termos de propensão à doença: talvez a partir deste ponto, Baikonur em anos desfavoráveis pode estragar a impressão de si mesmo.
Avaliações
O fruto é muito grande, até 4,5 cm, de fácil sustentação, tem um bago em forma de mamilo, de uma cor escura muito bonita. O cacho é semi-friável, parece elegante. As uvas estão quase maduras no momento (o nível de maturação é de cerca de GF Rochefort), você pode julgar pela pedra na minha mão, que é apenas uma para uma baga tão grande. Nada mal! A polpa é densa, suculenta, de sabor harmonioso, mas não muito simples. Sinto muito, acho difícil descrever o sabor das bagas de GF Baikonur com mais precisão, porque hoje eu experimentei muitos tipos de frutas de várias GF no criadouro Pavlovsky ... Tudo se misturou ... primeiro frutificação. Bem, concordo que não há necessidade de responder por todos ... Mas pessoalmente terei essas uvas no meu site.
Tenho observado a forma híbrida B-9-1, o nome atual de Baikonur, pelo segundo ano. No ano passado, a colheita foi na muda. Este ano comparei os resultados da frutificação em uma muda e em um arbusto enxertado, os resultados são semelhantes, em um arbusto enxertado mais poderoso as bagas são maiores. Mantém-se muito bem nos arbustos, amadureceu no final de julho, e retirei o cacho no dia 17 de agosto e no dia seguinte depois de uma forte chuva - sem alterações. Acho que alguns cachos restantes sobreviverão alegremente até o festival em Yalta. A baga em Baikonur é vermelho-violeta com uma tonalidade azul escura, quase preta.Um dos melhores novos produtos que vi nos últimos anos.
Baikonur deu frutos para mim pela primeira vez. No estado verde, a chuva não estourou, embora nos inundasse decentemente. Na idade adulta, ele também se comportou de maneira estável. Havia apenas um problema - a coloração irregular das bagas no cacho. Gostei muito do sabor, mas não tinha crocante no fruto, tinha marmelada.
Vídeo: análise especializada da variedade
A tecnologia agrícola das uvas Baikonur não difere da tecnologia agrícola de outras variedades de uvas de mesa; a variedade pode ser recomendada para a maioria dos residentes de verão que dominam as técnicas básicas de trabalho no jardim. As excelentes qualidades comerciais das bagas tornam possível considerar o Baikonur uma variedade criada tanto para pequenas parcelas individuais como para o cultivo em grandes quintas para uso comercial.
