Charlie é uma das variedades de uva bastante jovens da seleção nacional. Embora ainda não tenha sido totalmente investigado, os produtores observam sua alta robustez no inverno, boa produção, cuidado despretensioso e a capacidade de crescer em várias condições climáticas. É igualmente adequado tanto para uso fresco como na vinificação, onde se obtêm com sucesso produtos comparáveis às uvas da famosa variedade Cabernet Sauvignon.
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História de reprodução, descrição e características da variedade de uva Charlie
A uva Charlie, também conhecida como Antracita, surgiu recentemente como resultado do trabalho de seleção do vinicultor russo E.G. Pavlovsky e funcionários da Universidade Kuban. O nome Antracite, sob o qual foi registrado no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento da Federação Russa em 2015, foi dado às uvas pela rica cor quase preta das bagas. Charlie é obtido através do cruzamento de duas conhecidas variedades de uvas finas: Victoria e Nadezhda AZOS.
Victoria é uma casta cultivada desde meados do século passado, distingue-se pela sua complexa resistência aos caprichos do tempo, aliada a bons frutos silvestres. Nadezhda AZOS é também uma variedade de meia-idade, conhecida há mais de 40 anos, caracterizada não só pelo excelente sabor a lindos frutos grandes, mas também por uma resistência bastante elevada a geadas e doenças. Charlie adquiriu das formas parentais tudo de melhor que os criadores queriam transmitir a ele. Antes de entrar na lista do Registro Estadual, ele foi testado por uma década inteira.
Nadezhda AZOS passou para os descendentes a cor quase preta da fruta
Conforme se depreende dos dados do Cadastro Estadual, a avaliação da degustação de uvas frescas é de 8,4 pontos. Esta é uma pontuação muito alta, mesmo tendo como pano de fundo um monte de novas variedades de uvas aparecendo cada vez com mais frequência. Além disso, no mesmo documento é indicado que Charlie se destina "para uso hortícola", mas os indicadores de rendimento (longe de recordes) são dados claramente em termos de uso industrial (138,8 kg / ha). Em jardins amadores, até 20 kg de frutas vermelhas são colhidas do mato. Esta uva está passando por testes de variedades em países vizinhos - Ucrânia e sul da Bielo-Rússia. Até agora, existem todas as indicações para o cultivo em várias zonas climáticas.
Arbustos de porte médio, folhas da forma usual de cinco lóbulos. Os rebentos amadurecem perfeitamente em todo o seu comprimento, e note-se que isso acontece muito antes do final da estação de crescimento: por exemplo, na latitude de Voronezh, a lignificação da videira termina em meados de agosto. Este indicador contribui para a promoção da variedade em regiões com curto verão, principalmente porque os bagos amadurecem muito cedo: 105-115 dias após o despertar dos botões. As estacas enraízam-se perfeitamente: este é o principal método de propagação da uva.
O número de brotos cresce muito rápido, e já é normal que os arbustos jovens tenham até 30 pedaços. A proporção de rebentos frutíferos é de 90-95%. As flores são bissexuais, ou seja, as uvas não requerem outras variedades de arbustos próximos para a polinização. A variedade é caracterizada pela capacidade de amarrar um número muito grande de cachos em um broto - até 7 exemplares, mas para o amadurecimento normal dos bagos, a maioria deles deve ser removida, não restando mais do que dois.
A resistência ao gelo é ligeiramente superior à média: arbustos sem abrigo podem resistir a temperaturas de -25 ° C. Claro, este indicador indica que a variedade está cobrindo, mas a videira precisa de abrigo leve para o inverno na maioria das regiões. É indicado que as geadas primaveris recorrentes não são muito terríveis para esta uva: as folhas em flor, claro, estão danificadas, mas as uvas se recuperam rapidamente, como depois de granizo ou chuva forte. No tempo chuvoso, os bagos não se deterioram e, após o início dos dias de sol, continuam a amadurecer. No entanto, no caso de chuvas fortes, é possível rachar.
A resistência a doenças está acima da média, mas a pulverização preventiva é necessária. "Artilharia pesada" na forma de produtos químicos poderosos de toxicidade aumentada não é necessária para esta variedade.
Os primeiros cachos de uvas são produzidos no ano seguinte após o plantio. Os cachos são grandes, pesando em média cerca de 800 g, os exemplares em quilograma não são incomuns, e os recordistas podem chegar a 2 kg e ter comprimento de até 40 cm. O formato do cacho é variado, mas com maior frequência - cónica, a embalagem dos bagos é meio solta. Bagas pequenas indefinidas ("ervilhas") não são encontradas em cachos. As bagas permanecem nos arbustos por muito tempo sem se desprender. A colheita é bem transportada por qualquer distância.
O cacho de Charlie parece impressionante: tanto em tamanho quanto em cor de frutas
As bagas Charlie são ovais, muito grandes, de cor preto-azulada, pesando de 5 a 9 G. É interessante que o sumo é praticamente incolor. A polpa é densa, com alto teor de suco, caracterizada por teor de açúcares de 16% a 22% (dependendo do grau de maturação) e acidez média. As bagas contêm 2-3 sementes, a pele densa não interfere com o uso de uvas.
Os especialistas alertam para a colheita prematura: as bagas são coloridas muito cedo, o sabor ganha um bouquet completo e muito mais tarde o teor de açúcar.
Muitos provadores notam o sabor da erva-moura das bagas Charlie, que não agrada a todos, mas os viticultores afirmam que é característico apenas para os frutos verdes, assim como para os arbustos jovens, este sabor desaparece gradualmente com o crescimento. O sabor dos frutos silvestres também depende das condições de crescimento dos arbustos. Em geral, é classificado como agradável, equilibrado, mas não ideal entre as variedades de mesa.
A incidência de vespas é variável: alguns jardineiros dizem que praticamente não têm problemas com esses insetos, enquanto outros protegem necessariamente a plantação com redes especiais.
Osam não é importante sobre a cor: uvas seriam doces
Embora oficialmente considerada uma uva de mesa, a Charlie é usada de várias maneiras. O sabor único do vinho desta uva é descrito, um bom suco é feito a partir das bagas, elas são transformadas em geleia, marshmallow, etc.
Características do plantio e cultivo de variedades de uva Charlie
Charlie é uma das castas que não trazem muitos problemas ao proprietário, pelo que pode ser recomendada para o plantio mesmo para um veranista inexperiente. Isso se deve, em primeiro lugar, à sua maior resistência às doenças e aos caprichos do clima.
Pousar
A técnica de plantação das uvas da casta em questão não difere da geralmente aceite, mas para isso é necessário escolher o local mais solarengo: à sombra parcial, a qualidade e a quantidade da vindima diminuem drasticamente. Além disso, Charlie reage muito mal aos rascunhos. Isso não é muito crítico: uma vez que seus arbustos não são muito grandes, árvores frutíferas ou arbustos altos podem ser plantados nas laterais e, no lado norte, a parede de uma casa, um celeiro ou uma cerca em branco é geralmente uma barreira contra o vento.
Qualquer obstrução sólida é boa para proteger os arbustos dos ventos frios.
O plantio na primavera é ideal, mas todas as operações preparatórias são realizadas no outono.Os arbustos de Charlie não requerem uma grande área de nutrição, portanto, muitas vezes dispensam o tratamento contínuo do local, colocando as doses necessárias de fertilizantes apenas na cova de plantio. Eles cavam um buraco relativamente pequeno: 60 x 60 x 60 cm é suficiente, a distância entre os arbustos pode ser pequena - apenas 1–1,5 m. Portanto, ao plantar vários arbustos, é mais conveniente cavar uma trincheira.
Preencher o poço é tradicional: uma camada de material de drenagem (cascalho, tijolo quebrado, apenas areia grossa), uma camada de fertilizantes misturados com o solo (1,5–2 baldes de húmus, 300–400 g de azofoska), uma camada de , bom solo. Na primavera, as uvas são plantadas em uma cova para que as raízes jovens não entrem em contato com os fertilizantes. O arbusto é bem regado, a rega é frequentemente realizada durante o primeiro ano. Nos primeiros anos é necessário afrouxar o solo e lutar com as ervas daninhas; então as próprias uvas suprimirão seu crescimento.
Cuidado da uva
São conhecidas as principais operações no cultivo da uva: regar, alimentar, borrifar preventivamente, podar, abrigo para o inverno. A rega raramente é necessária, a sua intensidade depende do clima. O solo deve ser moderadamente úmido, mas o alagamento é inaceitável. A necessidade das uvas para água é especialmente grande durante o período de intenso crescimento dos frutos, e a rega sub-inverno também é necessária. A rega é interrompida 15–20 dias antes da colheita.
A cobertura é exigida a partir do terceiro ano de vida do arbusto, mas deve ser feita com moderação. A cada dois anos, no início da primavera ou no final do outono, um balde e meio de composto é enterrado sob o arbusto, anualmente na primavera - alguns litros de cinza de madeira. Antes da floração e nos primeiros dias de crescimento da baga, a folhagem é pulverizada com soluções fracas de fertilizantes minerais completos, mas alguns especialistas acreditam que a alimentação foliar não é obrigatória para Charlie.
Esta variedade não tem medo nem mesmo de doenças comuns da uva, como o oídio e o oídio, e não é afetada pela podridão e pela antracnose. Mas, lembrando que “Deus o protege”, ainda vale a pena borrifar pelo menos uma vez por ano com o fungicida mais simples para fins preventivos. Se ainda estiver longe do fluxo de seiva, é mais fácil usar uma solução de sulfato ferroso, mas se os rins já estiverem muito inchados, deve-se tomar Bordeaux líquido.
A defesa contra as vespas pode ser limitada apenas à destruição dos ninhos descobertos; os cachos desta uva são colocados em redes apenas por alguns residentes de verão. Mas se o número de predadores listrados no local for grande, eles também podem comer Charlie, então você precisa estar preparado para essa reviravolta. Além disso, os bagos desta uva têm de ficar mais tempo pendurados, com o tempo só se tornam mais saborosos: entra o açúcar, passa o gosto de erva-moura.
A poda destas uvas não é difícil, embora para um residente de verão iniciante, esta operação seja a maior responsável. É melhor deixar a poda para o final do outono, quando a folhagem vai cair e tudo ficará bem visível. No início da primavera, vale a pena cortar apenas os brotos claramente não invernados. Para tornar ainda mais fácil no outono, durante todo o verão você deve dar brotos extras e enteados enquanto eles ainda são muito pequenos.
O procedimento mais ofensivo é a normalização da cultura, quando você vê quanto dela começou e você tem que destruir a maior parte imediatamente após a floração. Se você deixar mais de dois cachos no rebento, eles podem não amadurecer e será difícil para os arbustos se prepararem para o inverno. Esquema de poda de outono de arbustos - para 6-8 olhos cada rebento, não deixando mais de 35 olhos para todo o arbusto.
É melhor remover os cachos em excesso enquanto os bagos ainda são muito pequenos.
Para o inverno, na maioria das regiões, é necessário abrigo leve: basta, retiradas as trepadeiras da treliça, lançar galhos de coníferas sobre elas: até a formação de uma cobertura de neve, isso deve ser suficiente, e a neve é a melhor abrigo para uvas. Mas ao lado do mato para o inverno, não se deve esquecer de colocar a isca envenenada para pequenos roedores, que gostam muito de roer a casca da uva no inverno.
Vídeo: uvas Charlie no final do verão
Vantagens e desvantagens da variedade em comparação com semelhantes
Charlie é uma uva de frutos grandes com uma cor de cereja escura; em princípio, não existem muitas dessas variedades. É até certo ponto semelhante à sua "mãe" - as uvas Nadezhda AZOS, mas tem uma resistência muito maior a vários fatores adversos. Se desviarmos da cor e tentarmos comparar Charlie com outras variedades modernas de frutos grandes, descobrimos que existem muitos exemplos de uvas com bagas não menos bonitas e mais deliciosas, mas geralmente se destinam apenas ao consumo fresco. Charlie pode ser considerado uma mesa e uma variedade de vinho ao mesmo tempo.
Os especialistas destacam muitas vantagens da variedade em questão, por exemplo:
- bom rendimento estável;
- baixo grau de suscetibilidade às doenças da videira;
- aumento da resistência à geada, autocura após geadas de primavera;
- despretensão às condições de cultivo;
- excelentes qualidades comerciais de frutas e sua transportabilidade;
- versatilidade do destino da safra;
- amadurecimento uniforme de bagas em cachos;
- a segurança das bagas nos arbustos por muito tempo.
Como desvantagens, os produtores observam:
- sabor incomum de frutas silvestres com erva-moura ou mesmo um sabor espinhoso;
- susceptibilidade das colheitas aos pássaros;
- quebra de bagas em caso de chuvas fortes.
A elevada apresentação dos cachos faz de Charlie um dos favoritos dos produtores que cultivam bagas para fins comerciais. É uma variedade recomendada para o plantio em pequenas e grandes propriedades.
Vídeo: agricultor no estado dos arbustos de Charlie em um ano conturbado
Avaliações
A videira nos arbustos de Charlie sempre amadurece totalmente. Ao testar o mais novo G.F. há um ponto: como o formulário se comporta quando sobrecarregado. Assim, todos os cachos amadureceram em Charlie, cinco dias depois amadureceram apenas no arbusto de controle com carga normal. A videira também está toda limpa, sem sinais de doença. No ano seguinte, o mato depois de sobrecarregado deu uma colheita bastante boa.
Charlie, Charlie ... Como Lyme canta. Resolvi experimentar hoje: Nightshade, Nightshade ... Ainda tem um gosto de beladona, não há como escapar. Já adocicado, mas com gosto residual ... É verdade, há esperança, ou melhor, informação do Kherson "Dachnik", de que quando totalmente madura a "erva-moura" irá embora, e se for tratada periodicamente com monofosfato de potássio, então ainda mais cedo.
No GF. CHARLIE recebeu os primeiros 3 cachos. Amadureceram completamente, apesar do verão chuvoso. Para ser sincero, nem eu nem as crianças gostamos do sabor do PASLEN. Como se costuma dizer, "o sabor e a cor." Assistirei por mais um ano e então decidirei o que fazer com ele.
Eu tenho Charlie há 4 anos. As principais vantagens da casta: aspecto muito eficaz, resistência absoluta à fissuração, não é afetado por vespas, excelente maturação da vinha. Para minha 56ª latitude, o período de maturidade real, quando sai a erva-moura - final de setembro (este ano eu a mantive até 10 de outubro), mostrou 18Brix. Para mim, Charlie é uma espécie de farol em termos de tempo, pelo qual não é mais possível nadar. Espero que Dawn Nesvetaya chegue mais cedo. A propósito, Charlie também tem um raro sabor de erva-moura no Cabernet Sauvignon. Isso me deu a ideia de adicioná-lo à separação Amizade e Cristal. A tintura é legal, ficou como uma rosa.
Charlie é uma variedade muito boa. Escurecido um mês atrás, beliscado uma baga, o gosto era erva-moura. E finalmente, maduro. O sabor é excelente, doce com um ligeiro azedume, pena que não sobraram muitos bagos na sinalização, o mato tem apenas dois anos.Com as chuvas, alguns bagos começaram a rebentar um pouco, mas não fatalmente. Queria plantar outro arbusto, mas não tem lugar. Algo precisa ser removido para agradar a Charlie.
A uva Charlie é um exemplo de variedade versátil, indicada para o consumo precoce de grandes e lindos frutos silvestres frescos e para fins técnicos: elaboração de sucos, vinhos e conservas.Seu alto grau de proteção contra doenças e pragas, bem como sua maior resistência à geada, tornam-no muito atraente para o cultivo por vinicultores de vários níveis de habilidade.
