Novas variedades de uvas criadas por criadores profissionais não são apresentadas ao público em geral com muita frequência, porque o teste de variedade é um processo longo. Por outro lado, novos produtos que surgem frequentemente atendem melhor às necessidades dos produtores de vinho de diferentes regiões. Uma delas é a uva Harold.
O tamanho do cacho nem sempre é importante
O Novocherkassk VNIIVmV em homenagem a Potapenko é uma das instituições nacionais de maior autoridade no campo da viticultura. Foram seus funcionários que criaram a forma híbrida Harold, que, assim que surgiu, rapidamente se espalhou por várias regiões do país.
Harold nasceu em uma longa estrada. Primeiro, foi obtido um híbrido das variedades Vostorg e Arcádia, que mais tarde foi cruzado com Summer Muscat. O resultado, que durante o período de trabalho foi denominado IV-6-5-pc, resultou não apenas satisfatório, mas excelente.
Ancestrais genéticos de Harold - galeria de fotos
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- A variedade Delight foi usada para criar a forma híbrida de Harold
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- A variedade Arcadia foi usada para criar a uva Harold
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- Summer Muscat foi usado para criar a uva Harold
A primeira, e para os viticultores da região norte, talvez a característica mais importante dessa forma seja o amadurecimento muito curto da safra, que não ultrapassa 100 dias. Essa uva, é claro, é cultivada nas regiões do sul, somente lá é cultivada de forma descoberta. O índice exato de resistência ao gelo do formulário ainda está em estudo, mas os jardineiros observam que ele tem um valor de pelo menos -25 ºС. Para os sulistas, Harold pode estar interessado na possibilidade de obter uma segunda colheita - no outono, amadurecendo em enteados.
É importante, claro, que as uvas Harold pertençam à categoria das cantinas com um excelente sabor a noz-moscada. E embora alguns produtores lamentem que os cachos de Harold sejam pequenos, raramente quais deles pesam mais de 500 gramas, isso é completamente coberto pelo mérito das uvas. Além de ter uma produção consistente, está tão inclinado a se sobrecarregar de cachos que o racionamento de brotos e inflorescências é condição indispensável para seu cultivo.
Aliás, não há peculiaridades de plantio ou agricultura dessas uvas. Pelo contrário, tolera facilmente a secagem do solo e algum alagamento, o que para muitas outras castas é um fator extremamente negativo.
Alguns detalhes sobre Harold
Os arbustos da forma híbrida Harold são maciços, possuem grande vigor e brotamentos amadurecendo ao longo de todo o comprimento. 75–80% dos ramos jovens este ano são frutíferos, cada um deles tem cerca de um pincel e meio.
Talvez a característica mais importante dessa forma seja o período de amadurecimento da safra muito curto, não levando mais de 100 dias.
Os contornos geométricos dos cachos são próximos ao cilindro. As bagas nos pincéis são densamente compactadas, às vezes um pouco mais soltas. Em forma, uvas ovais bastante grandes de 2,4x2 cm, e pesam 5-7 gramas. A cor dos frutos verdes é branca e, na época de maturação completa, torna-se amarela, como âmbar.
O interior carnudo e suculento dos bagos é bastante denso, tal como a casca que o cobre. As uvas Harold contêm até 20% de açúcar e 5 g de ácido por litro de suco. Durante todo o período de cultivo desta forma, não foram observadas ervilhas. Em qualquer clima, as bagas permanecem intactas, não racham.
O transporte da safra não afeta a qualidade dos cachos e bagos.
As uvas Harold têm boa imunidade à infecção com bolor cinzento e oídio (resistência ao oídio ao nível de 3 pontos, oidimum - 3,5). Além disso, ele não tem medo de carrapatos ou vespas.
O que há no verso da medalha
De acordo com as descrições disponíveis, a forma híbrida de Harold consiste em sólidos méritos, mas, provavelmente, essa medalha também tem um lado negativo. Isso só pode ser avaliado comparando-o com variedades semelhantes. Tomemos, por exemplo, Lark e Early Red Muscat semelhantes a Harold em termos de presença de aroma de noz-moscada e tempo de maturação.
Tabela: características da variedade Harold em comparação com variedades semelhantes
| Parâmetro | Harold | Cotovia | Noz-moscada vermelha muito precoce |
| Período de maturação | 95-100 dias | 95-100 dias | 95-100 dias |
| Força de crescimento de arbustos | vigoroso | médio ou superior | tamanho médio |
| Peso do cacho (médio) | 450-500 g | 400-500 g | 600 g |
| Peso da baga (média) | 5-6 g | 5–6 | 5 |
| Teor de açúcar | 19–20% | 19–20% | 15–20% |
| Ácido em um litro de suco | 4-5 g | 5-6 g | 5–7 |
| Brotos de amadurecimento | Boa | excelente | nada mal |
| A necessidade de racionamento | sim | não | não |
| Resistência de inverno | -25 ºС | -23 ºС | -23 ºС |
| O número de brotos frutíferos | 75–80% | 60–75% | 65% |
| Resistência a doenças | resistente à podridão cinzenta, bolor 3 pontos, oidimum 3,5 pontos, | maior resistência ao oídio e oídio | muito resistente a bolor, bolor e podridão cinzenta |
| Transportabilidade | sim | sim | sim |
Claro, este não é um estudo científico, mas sim informações coletadas na Internet, mas os dados fornecidos mostram que Harold praticamente não é inferior a uvas semelhantes. Se houver diferenças nas características dessas uvas, então elas não são fundamentais.
Vídeo sobre a uva Harold
Avaliações de vinicultores sobre a forma híbrida de Harold
Já ouvi muitas coisas boas sobre esta variedade, por isso, quando de repente apareceu no horizonte, não duvidei da sensatez de comprá-la. O ano foi generoso, com abundantes dias quentes e ensolarados e as uvas começaram a amadurecer mais cedo do que o habitual. Provamos Harold em 17 de julho, quase uma semana antes de nossos perseguidores mais próximos. Fiquei impressionado com tudo e com o gosto, e com o olhar e resistência a todo tipo de não-trivialidades. A baga é branca, oval. O tamanho não é o maior, mas muito decente para as uvas muito precoces. O sabor é boa noz-moscada, que dura independentemente do clima. Apanhamos os últimos cachos em meados de Setembro, o sabor era excelente. Os cachos pesavam até meio quilo, de excelente aparência. É importante também que não tenham sido detectados defeitos nem no estado verde nem no maduro, os cachos não precisaram de ser depenados, dada a apresentação, não houve necessidade.
Amadurecimento muito precoce. Eu quero observar - um formulário de muito sucesso. Este ano amadureceu um pouco antes do aniversário do residente de verão em Kherson. A polpa é densa, resistente a rachaduras, doenças. Baga com agradável aroma a noz-moscada, mais tenra do que forte. Não descasca, não racha depois das chuvas. Peguei bem o açúcar - ainda não estava bem maduro, já era doce, comestível. Nas condições de Volgogrado, amadurece aproximadamente entre 15 e 20 de julho.
Em todas as suas características, a forma híbrida de uvas Harold é bastante adequada para o cultivo em chalés de verão e quintais em regiões de climas diversos.
