Entre as muitas variedades de uvas, aquelas que amadurecem em uma data recorde e se destinam ao consumo in natura estão em alta demanda. E embora nos últimos anos o número dessas variedades tenha crescido continuamente, muitas variedades populares que são conhecidas há muito tempo não saem de moda e são confiáveis. Uma delas é a uva búlgara Pleven.
Contente
História de reprodução, descrição e características da variedade de uva Pleven
A variedade leva o nome da cidade búlgara de Pleven, onde nasceu por hibridação. As variedades Italia e Yantar participaram do processo de seu nascimento, que transmitiu ao descendente todas as suas melhores qualidades. A variedade revelou-se frutífera e com maturação muito precoce, ganhando popularidade rapidamente. Mas os criadores não pararam por aí, e o próprio Pleven participou do desenvolvimento de diversas variedades em sua própria base, o que acabou introduzindo alguma confusão na terminologia.
Tentando obter novas variedades com maior resistência às baixas temperaturas, os cientistas búlgaros desenvolveram novas formas com base no Pleven. Eles têm nomes:
- Pleven Stable;
- Pleven Muscat;
- Pleven European.
A mais famosa delas é Pleven Stable, esta uva tem outro nome - Augustine. Recebeu o nome de Resistente por sua boa resistência à geada, facilidade de cultivo, resistência a doenças e pragas. Pleven Evropeyskiy (Eurostandard) distingue-se pelos grandes cachos, e Pleven Muscatny distingue-se pelo alto rendimento e sabor melhorado. Todas as formas possuem flores bissexuais, todas perfeitamente polinizadas sem a presença de arbustos de outra variedade.
Todas as três formas derivadas de uvas Pleven são semelhantes na aparência entre si no tamanho e na cor dos frutos.
Mas voltando ao grau original - o próprio Pleven. É uma uva de mesa com maturação muito precoce. No sul do nosso país, assim como em casa, sua safra está pronta para ser colhida no início de agosto. Dependendo das condições climáticas, as bagas amadurecem em diferentes regiões 90-120 dias após a floração dos primeiros botões, o rendimento desta variedade é bastante elevado, até 14 toneladas por hectare são colhidas em vinhas industriais.
Os arbustos são altos, a videira cresce rapidamente e amadurece bem. Ele se reproduz de todas as maneiras possíveis. O mais popular é o enraizamento de estacas lenhosas, mas o enxerto em arbustos de outras variedades também é frequentemente utilizado. Ambas as operações têm mais de 90% de sucesso. Não é caprichoso com a natureza do porta-enxerto, na maioria dos casos a afinidade é alta.
Ao escolher uma variedade para uma casa de veraneio, deve-se estar preparado para tratamentos frequentes contra doenças: a variedade é relativamente resistente apenas em relação à podridão cinzenta, muitas vezes é afetada por doenças fúngicas.
A filoxera o afeta tanto que em áreas com a propagação desta praga, é melhor recusar Pleven.
A resistência ao gelo no momento pode ser considerada média: limite de resistência -23 cerca deC é típico para a maioria das variedades de mesa modernas.
Um número excessivo de inflorescências se forma nos arbustos, e para se obter a qualidade normal dos bagos e a segurança do arbusto a colheita deve ser normalizada. Porém, mesmo após a retirada de alguns dos cachos, a variedade apresenta alto rendimento. As flores são bissexuais, polinizadas perfeitamente. Os cachos são bem transportados e guardam bem na geladeira por até dois meses. Bagas maduras não requerem coleta urgente, permanecendo nos arbustos por até 20 dias.
Os cachos são de tamanho médio, cônicos e de densidade média. A massa de um cacho está entre 200-300 g, raramente chega a meio quilograma. Todas as bagas têm aproximadamente o mesmo tamanho, não há nenhuma "ervilha" óbvia. As vespas não estão danificadas.
As clássicas uvas Pleven têm um cacho de formato cônico quase regular, os bagos não são muito densamente dispostos
Pelos padrões modernos, as bagas estão ligeiramente acima da média, pesando cerca de 5 g, oblongas. A cor principal é amarelo-esverdeado, com um leve bronzeado acastanhado no lado ensolarado. A pele é grossa, coberta por uma camada de cera. A polpa é densa, suculenta, crocante, com um sabor harmonioso comum: o teor total de açúcar é de cerca de 16%, a acidez do suco é de 5–6 g / l. Na maturidade total, as notas de noz-moscada quase não são perceptíveis.
A finalidade das uvas é universal: na maioria das vezes é usada fresca, mas também é adequada para qualquer tipo de processamento.
Vídeo: descrição das uvas Pleven
Características de plantio e cultivo de variedades de uva Pleven
As uvas da variedade considerada na tecnologia agrícola são relativamente simples, exceto pela necessidade de fazer borrifações preventivas regulares: sua resistência a doenças é baixa. Caso contrário, difere pouco da maioria das variedades de uvas de mesa. Talvez um pouco mais do que outros precise de rega, e não pode passar sem uma poda cuidadosa e racionamento da quantidade de colheita.
Pousar
O plantio desta uva é recomendado em uma pequena colina: embora seja exigente quanto à umidade, ela não tolera a ocorrência próxima de água subterrânea e água estagnada após chuvas e irrigação. Como a variedade requer uma grande área de nutrição, antes de preparar a cova de plantio é necessário cavar toda a área com uma área mínima de 3 x 3 m com a introdução das doses usuais de fertilizantes. Ao plantar dois ou mais arbustos, a distância entre eles deve ser de pelo menos dois metros.
A cova para plantio é preparada sem peculiaridades: medidas de 80 x 80 x 80 cm, com uma boa camada de drenagem no fundo. Em regiões com solos pesados, é necessário um duto de irrigação, que leva à localização das raízes da futura muda. Além disso, a parte inferior do poço é preenchida com solo bem fertilizado, a superior - com solo fértil sem fertilizantes. Tudo isso é feito no outono, e as uvas são plantadas na primavera, em abril. O plantio é normal: a muda é enterrada profundamente, mas para que as raízes não entrem em contato com os fertilizantes, o solo é bem regado e coberto com cobertura morta.
Visto que as uvas Pleven são frequentemente enxertadas em um caule ou em uma videira de arbustos maduros de uma variedade diferente, vale a pena pesquisar a literatura com antecedência: pergunte sobre quais variedades ela tem boa compatibilidade. Embora existam muitas dessas variedades, um erro "inesperado" é indesejável. A enxertia não apresenta dificuldades particulares, talvez, dependendo da opção, possa ser realizada quase a qualquer momento, mas é melhor para um cultivador inexperiente aprender primeiro com estacas desnecessárias.
A enxertia das uvas não é muito difícil, é feita da mesma forma que no caso das árvores frutíferas.
Cuidado
Nos primeiros dois anos, as uvas são frequentemente regadas, mas a alimentação não é necessária: já existe fertilizante suficiente introduzido com antecedência. Em seguida, várias regas são combinadas com enfeites, para esta variedade existem até esquemas para tais eventos. Um deles é assim.
- A primeira alimentação é realizada imediatamente após a liga de primavera das videiras aberta após a hibernação. Use nitrato de amônio, se necessário, regando previamente os arbustos. A cada dois anos, neste momento, 1-2 baldes de húmus são enterrados em pequenos orifícios ao longo da periferia do arbusto.
- Uma semana após a poda "cosmética" da primavera, as uvas são regadas, tendo previamente polvilhado 2-3 litros de cinza de madeira à volta do arbusto.
- Regue bem na fase em que os novos rebentos atingem um comprimento de 25-30 cm.
- Antes da floração, os arbustos são pulverizados com soluções diluídas de fertilizantes minerais complexos.
Existem muitas receitas convenientes para alimentar uvas.
- As uvas são regadas abundantemente alguns dias após o final da floração, ao mesmo tempo que se repete o adubo foliar por pulverização.
- Após a colheita, adicione até 60 g de superfosfato aos poços e regue bem.
- A última vez da estação, rega-se antes de os arbustos estarem protegidos para o inverno, especialmente se o outono for seco. Se for conveniente, o húmus também pode ser adicionado nesta época, em vez do futuro estágio inicial da primavera.
No resto do tempo, as uvas são regadas em caso de seca prolongada, mas a rega é interrompida 2 a 3 semanas antes da colheita.
Uma vez que Pleven não é resistente a doenças, pelo menos três pulverizações com preparações relativamente inofensivas são recomendadas. A primeira vez - em uma videira adormecida, com uma solução de sulfato de ferro. O segundo - no momento do inchaço dos rins e o aparecimento de um cone verde, líquido bordeaux. O terceiro - após o florescimento de várias folhas, um dos fungicidas modernos (por exemplo, ouro de Horus ou Ridomil).
Na primavera, apenas os brotos secos e obviamente supérfluos são removidos, o que deve ser feito muito antes do fluxo de seiva. Ao longo da estação de cultivo, os enteados e os rebentos novos são soltos, crescendo não onde o proprietário gostaria. Após o término da floração, retire o excesso de inflorescências, não deixando mais de duas em cada broto. A poda principal é realizada após a queda das folhas. 5-6 dos brotos mais poderosos são deixados no arbusto, encurtando-os para 6-8 olhos. A carga máxima na planta não passa de 45 olhos.
A poda é o trabalho mais qualificado na vinha
Para o inverno, as uvas são obrigatoriamente cobertas, exceto nas regiões mais ao sul. As vinhas são retiradas das treliças, dispostas no solo e cobertas com quaisquer materiais que economizem calor, exceto película. Na maioria das áreas, uma boa camada de ramos de abeto ou pinheiro é suficiente, em algum lugar é possível cobrir com materiais não tecidos, como spunbond. Ao proteger arbustos, você deve cuidar da segurança deles espalhando o veneno para ratos.
Vídeo: Colhendo uvas Pleven na Ucrânia
Vantagens e desvantagens da variedade em comparação com semelhantes
Pleven já é uma variedade relativamente antiga e é difícil compará-la com novas variedades de finalidade semelhante: a maioria delas são criadas com ênfase no aumento da resistência a doenças, que esta uva não possui. Essas variedades domésticas muito antigas, como Líbia ou Sensation, são, sem dúvida, superiores a Pleven em muitos aspectos. Aparentemente, percebendo as deficiências existentes, os criadores da variedade de uma vez trouxeram pelo menos três de suas modificações aprimoradas. Quais são os aspectos positivos desta uva, que satisfaz os especialistas até hoje?
Isto:
- adaptabilidade a condições climáticas variáveis;
- rápido crescimento da videira e seu amadurecimento quase completo;
- facilidade de reprodução por qualquer meio possível;
- alta transportabilidade e segurança da cultura tanto nos arbustos quanto na forma colhida;
- excelente polinização de flores e alta produtividade associada;
- baixo grau de dano por vespas;
- bom gosto de frutos grandes e bonitos.
Os produtores observam muitas desvantagens, são elas:
- fraca resistência à maioria das doenças;
- a presença de sementes grandes nas bagas;
- quebra de bagas em caso de chuvas prolongadas;
- "Assar" bagas nos arbustos em caso de muito calor.
A combinação das vantagens e desvantagens da variedade não faz com que ela desapareça do campo dos viticultores. Além disso, em casa, continua sendo uma das variedades para uso industrial. No entanto, os residentes de verão modernos que estão apenas começando a equipar o local podem escolher muitas outras variedades de uvas, geralmente mais adequadas para o plantio como uma variedade de mesa de maturação precoce.
Avaliações
Pleven é sempre polinizado e dá frutos, independentemente da experiência do proprietário.
Pleven não é procurado aqui. O sabor é simples, simples demais. Para as regiões do norte, é claro, é bastante adequado. Como estoque, é uma uva bastante decente. Todos agarrados novamente.
Pleven é uma variedade de mesa antiga, mas também uma das minhas favoritas, tudo por causa do mesmo sem problemas, embora esteja escrito nas anotações que é instável, mas para mim, não causa nenhum problema em torno dele, eu faço não precisa se agitar e dançar com um "pandeiro" ... a flor é bissexual, muito fracamente afetada pelo mofo, fica sentada ao lado de caprichos dos quais podem pegar um pouco, um cacho de 600-700 gramas, o sabor é simples , harmonioso, cortei em 8-10 olhos, carreguei dois pincéis por flecha.
Pleven é a variedade mais grata e despretensiosa do meu site e, ao que me parece, foi esquecido sem merecimento! Além disso, o sabor está longe de ser simples enquanto eles escrevem sobre isso. mas está se aproximando harmonioso !!! As vespas quase nunca atacam, alta comercialização, resistência ao gelo, cuidado mínimo - o que não é uma variedade ideal para a maioria dos amantes? Em uma marca de cinco pontos, coloquei um quatro em negrito !!!!!!!!
Vídeo: produtor sobre a variedade Pleven
A uva Pleven pertence ao grupo das boas, mas não ideais variedades de maturação precoce. Esta é uma uva de mesa que no sul traz rendimentos estáveis em uma data precoce, o que faz com que os jardineiros que antes plantavam Pleven não tenham pressa em se livrar dela. Não se pode dizer que a casta tenha boas perspectivas no futuro, mas até agora tem servido fielmente às vinhas que a abrigaram nas suas parcelas.
