Estamos sempre ansiosos pela primavera e depois pelo verão; Esperamos que desfrute das primeiras vitaminas do seu jardim, por isso, ao cultivar qualquer planta, interessamo-nos, em primeiro lugar, pelas primeiras variedades. Isso se aplica totalmente às uvas. Uma das primeiras variedades de uvas é a variedade de mesa Ruta, que apareceu muito recentemente, que apresenta muitas vantagens.
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História de criação, descrição e características da casta Ruta
A uva Ruta, criada pelo criador ucraniano Vitaly Zagorulko, é uma variedade muito jovem, ganhou fama há poucos anos. V.V. Zagorulko, que mora em Zaporozhye, é atualmente um dos vinicultores mais famosos, experimentando constantemente variedades de mesa e produzindo novos produtos interessantes quase todos os anos.
Curiosamente, na sua profissão principal, o entusiasta nada tem a ver com agricultura, há cerca de 40 anos recebeu a qualificação de “engenheiro eletrónico” e trabalhou na área de reforço da capacidade de defesa do país. Porém, desde muito jovem interessou-se pela viticultura, que se tornou o seu principal negócio.
Hoje, V.V. Zagorulko é o autor de mais de duas dúzias de variedades de uva comprovadas, incluindo as conhecidas, no início, Líbia e Sofia. Anteriormente, ele se concentrava em cultivar variedades com bagas rosa, agora elas se tornaram mais diversificadas em cores.
A principal direção do trabalho da V.V.Zagorulko é a criação de castas de maturação muito precoce, com frutos grandes, resistentes a doenças e, se possível, resistentes ao gelo. A variedade Ruta atende quase totalmente a esses critérios. Em termos de amadurecimento, pode ser atribuído a ultra precoce, uma vez que a estação de crescimento dura pouco mais de três meses (do aparecimento das primeiras folhas até a colheita, passam 95-100 dias). Na terra natal da variedade, na região de Zaporozhye, as primeiras bagas estão prontas para uso nos últimos dias de julho.
A Ruta é obtida por hibridação das conhecidas variedades Talisman e Kishmish Radiant. Os arbustos da Ruta são muito grandes, a videira cresce rapidamente e quando jovem apresenta uma cor avermelhada. O próprio autor alerta para o uso de doses excessivas de fertilizantes, inclusive cobertura, no verão: isso, via de regra, leva ao crescimento excessivo do arbusto em detrimento do amadurecimento da videira e dos frutos. Com tecnologia agrícola adequada, os brotos amadurecem quase até o fim. As folhas dos arbustos também são muito grandes, com alta dissecção, o formato quíntuplo de cinco lóbulos para a maioria das variedades.
O talismã é um pouco parecido com sua "prole", mas deu a ele suas qualidades positivas
O autor avalia a resistência da variedade às doenças do míldio como elevada, ao oídio e à podridão cinzenta - ligeiramente acima da média. Resistência à geada no nível da maioria das variedades modernas - Ruta pode suportar temperaturas de até -21 cerca deC. Propagado por todos os métodos conhecidos, o enraizamento de estacas lenhosas é bom.
Os cachos da ruta têm formato cónico, médio ou grande, o peso é de 500 a 800 g, os bagos são acondicionados em cachos de soltura média. A V.V. Zagorulko acredita que a variedade não exige normalização da cultura: todas as inflorescências incipientes e, portanto, os cachos, podem ficar nos arbustos, a planta tem força suficiente para esticar toda a cultura. Os bagos não têm de ser colhidos imediatamente após a maturação: ficam perfeitamente conservados nos arbustos durante um mês e meio a dois meses. Uma desvantagem relativa é que as uvas possuem apenas flores femininas e, para sua polinização, é necessário haver outra variedade de arbustos de uva nas proximidades, florescendo na mesma época da Ruta. O melhor polinizador é a excelente e bem merecida variedade precoce Arcádia.
Os bagos da Ruta são grandes, pode-se mesmo chamá-los de muito grandes: atingem o tamanho de 3,6 x 2,2 cm e o peso de 12 g, alongados, de cor rosa. Em certos períodos de maturação, tons de carmesim e amarelo âmbar também aparecem na cor. A polpa é densa, a casca é fina, quando os bagos são consumidos não se sente. O sabor é avaliado como uva comum, harmoniosa. Um ligeiro aroma de noz-moscada nem sempre está presente; ela se manifesta mais claramente no cultivo de uvas em solos arenosos. Muitos provadores notam que os frutos silvestres têm sabor de cereja. O teor de açúcar é alto: até 21%, acidez ao nível da maioria das variedades (cerca de 7 g / l). Os bagos ficam bem armazenados e não se estragam ao serem transportados por longas distâncias, o que é um dos sinais positivos da variedade Talismã, que participou no nascimento da Ruta.
O cacho de Ruta não é supergrande, mas para uma variedade muito inicial, seu tamanho é bastante impressionante
Como a maioria dos favos de V.V.Zagorulko, Ruta não é muito adequada para a Rússia central, mas se sente bem na Região Central da Terra Negra e mais ao sul. Além da Rússia e da Ucrânia, ela já é cultivada na Moldávia e nas regiões do sul da Bielo-Rússia. O rendimento da variedade é relativamente alto e, o que é importante, estável. As primeiras bagas podem ser degustadas já no segundo ano após o plantio. O uso é universal: os bagos são bons tanto frescos como em compotas ou sumos, são bastante adequados para a vinificação.
Vídeo: amadurecimento de uvas Ruta
Características do plantio e cultivo de variedades de uva Ruta
Segundo o testemunho de numerosos viticultores que plantaram Rutu nas suas parcelas, o que coincide com a opinião do criador da casta, a sua tecnologia agrícola não difere em nada da maioria das castas superprecoce modernas de grande frutificação. Diferentes nuances estão associadas ao fato de que os arbustos são caracterizados por alto vigor e as flores não são bissexuais.
Esta uva é capaz de crescer normalmente em qualquer solo, mas a melhor opção seria um solo preto com alto teor de nutrientes. A escolha do local para o plantio deve se basear no fato de que a variedade funciona melhor em locais bem iluminados pelo sol, protegidos dos efeitos dos ventos frios por quaisquer edifícios altos. Como os arbustos da Ruta são muito grandes, deve-se manter uma distância de pelo menos 3 metros até as plantações mais próximas (cipós, outros arbustos, copas de árvores frutíferas). Além disso, devido à alta força de crescimento, é necessário prever imediatamente o arranjo de treliças fortes de altura suficiente.
A maneira mais fácil é plantar uvas cortando; nas regiões do sul, o desembarque é possível diretamente no solo, para um lugar permanente. É melhor cultivar uma muda a partir das estacas com antecedência, o que é feito de acordo com métodos geralmente aceitos. Ao comprar uma muda pronta, você deve prestar atenção especial ao estado do sistema radicular. A época ideal para o plantio de mudas cultivadas a partir de estacas nesta primavera é o final de maio, as plantas invernadas no ano passado é abril. No sul, pode ser plantada no outono, mas ao mesmo tempo é desejável ter uma cobertura fácil para o plantio no inverno.
A preparação do local é feita no verão anterior e consiste em cavar com as doses usuais de fertilizantes. No outono, cave um buraco medindo 70 x 70 cm ou um pouco maior.Ao plantar vários arbustos, é mais conveniente cavar uma vala de plantio com profundidade de 60 cm. No fundo, é necessária uma camada de drenagem de 15 centímetros (cascalho, seixo, outros materiais semelhantes), qualquer cano é realizado ali, de modo que nos primeiros anos o arbusto é regado diretamente ao longo das raízes. A metade inferior do poço é preenchida com solo misturado com fertilizantes (dois baldes de húmus, 0,5 kg de nitroammophoska, alguns litros de cinzas), a metade superior é preenchida com solo fértil sem fertilizantes.
O objetivo do tubo vertical é fornecer água diretamente às raízes
O plantio na primavera é feito de forma que não fiquem mais do que duas gemas na superfície, mas as raízes ficam em contato apenas com o solo livre de fertilizantes. Após o plantio, o arbusto é bem regado e o solo ao redor é coberto com qualquer material solto. No primeiro ano, a rega é necessária abundante e frequente, depois o seu número é reduzido significativamente.
O cuidado anual, além da rega periódica, consiste em alimentação de primavera, pulverização preventiva e poda competente. Os arbustos adultos não precisam de muita água, eles próprios extraem a umidade necessária das camadas profundas, mas gostam de afrouxar periodicamente a camada superficial do solo. A maior necessidade de água é durante o enchimento dos bagos, mas 2 a 3 semanas antes da colheita estar pronta, a rega é contra-indicada. No caso do outono seco, a rega de inverno é útil antes de cobrir os arbustos.
Ao se alimentar, você não deve se deixar levar pelo nitrogênio. A maioria das uvas precisa de potássio, então não o limite em cinzas de madeira: a cada primavera você pode espalhar meio balde desse valioso fertilizante pelo arbusto e enterrá-lo levemente no solo. A introdução de esterco bem podre (1-2 baldes) é necessária uma vez a cada dois anos, nos buracos cavados ao longo da periferia do mato. Imediatamente antes da floração, você pode borrifar as folhas com uma solução fraca de qualquer fertilizante complexo, mas a dose não deve ser grande: a Ruta pode prescindir do adubo foliar sistemático.
A resistência da variedade a doenças está acima da média, mas para fins preventivos, o tratamento precoce da primavera das vinhas com solução de sulfato ferroso não interfere. Se você se atrasar e as folhas começarem a se mexer, a receita deve ser substituída por líquido bordalês a 1%. Outros tratamentos devem ser usados apenas se aparecerem sinais de doença.
A poda da Ruta é relativamente fácil, pois ela não é muito propensa a enteados e arbustos grossos. Não há necessidade de remover inflorescências extras. Por isso, na primavera realizam podas cosméticas, retirando cipós que não hibernaram e brotos obviamente desnecessários, e durante o verão desabrocham apenas brotos que não crescem onde o dono gostaria. A poda principal é realizada após a queda das folhas. Ao mesmo tempo, não restam mais de 60 olhos nos arbustos adultos: este é um indicador muito alto se comparado ao mesmo tipo de variedades, acredita-se que o arbusto pode servir de tudo. Ao mesmo tempo, restam 6 a 8 botões em cada broto.
A incidência de vespas na variedade Ruta é pequena, portanto, proteção especial não é necessária. É verdade que uma safra madura é em grande parte bicada por pássaros, então você deve cuidar da proteção contra sua invasão. Principalmente, eles usam vários espantalhos.
É necessário abrigar essas uvas para o inverno em todos os lugares, exceto nas regiões mais meridionais. Mas uma cobertura muito séria não é necessária. Basta espalhar no solo as vinhas retiradas das treliças em cachos convenientes e cobrir com ramos de abeto de pinheiro ou abeto, não esquecendo de espalhar em redor dos preparos para proteger contra os roedores. Na faixa do meio, esta uva ainda não é muito cultivada, mas os donos da Ruta nas regiões centrais têm que adicionar materiais mais densos, como material de cobertura ou pelo menos spunbond, aos ramos de abeto conífero.
Um bom proprietário construirá uma caixa onde plantará as vinhas para o inverno e, em seguida, cobrirá com ramos de abeto
Vantagens e desvantagens da variedade em comparação com semelhantes
- maturação muito precoce;
- entrada precoce de plantações jovens em frutificação;
- boa apresentação;
- sabor interessante com sabor doce de cereja;
- rendimento estável, embora não muito alto;
- a segurança das bagas nos arbustos por muito tempo;
- excelente transportabilidade de cachos;
- alta resistência a doenças;
- facilidade de reprodução;
- falta de “ervilhas” nos cachos;
- baixa suscetibilidade a vespas.
A lista de desvantagens relativas também não é muito curta:
- dificuldades de polinização: é necessário ter arbustos de variedade diferente com floração simultânea;
- não muito bom, pelos padrões modernos, resistência ao gelo;
- grande área de alimentação;
- suscetibilidade à filoxera.
No entanto, é claro, o número de vantagens excede significativamente o número de desvantagens, e em seu segmento (variedades de mesa muito precoces com frutos grandes) a variedade Ruta está entre as melhores.
Vídeo: arbustos adultos de uvas Ruta
Críticas sobre Ruta
Apesar da juventude da variedade, o número de avaliações sobre ela em fóruns especializados já é bastante grande, e a maioria dos especialistas aprecia muito a qualidade das uvas Ruta.
Tudo de bom e saúde! Ruta no meu site há três anos, a primeira frutificação. Ela suportou perfeitamente os dois últimos invernos sem neve, sua força de crescimento é boa, com os tratamentos padrão não houve problemas com doenças. A polinização no ano passado foi problemática e havia ervilhas, e nem todos os cachos foram bem feitos, o peso médio era de 200-400 g. Amadureceu bem cedo, em 2 de 3 de agosto estava pronto, adorem as vespas. Com açúcar bom, tinha uma cor amarelo-rosa, resolvi observar e deixei alguns dos cachos no arbusto. A última temporada, devido ao calor intenso, criou problemas de coloração na minha área em formas rosadas, e a Ruta por 10 dias ficou pendurada e ganhou uma cor rosa brilhante. Seu sabor é harmonioso, a carne é fina, a pele não é sentida ao comer. A primeira impressão de Ruth é positiva
Olá. Cinco frutificação ... Na minha opinião, já observei o suficiente ... A relação massa vegetativa / produção não combina. 30 kg em dois braços com um comprimento total de aprox. 7 m. Tais "ervas daninhas", tanta saúde - correndo de modo que só pensar no que fazer - ... e 30 kg ... - não será suficiente. E a resistência às geadas é pior do que a mesma Líbia, ao nível de Sofia.
Portanto, após 4 anos de cultivo de Ruta, cheguei à conclusão de que é necessário removê-la. Na verdade não há cachos bons, os favos são muito frágeis, quebram-se e por isso mesmo os cachos médios se despedaçam. Não é a melhor variedade Zagorulko, não é adequada para venda, em geral 6 vagas são reservadas para outras variedades.
A Ruta amadureceu em 29 de julho e foi lançada no mercado. O açúcar subiu para 22. Era doce, com sabor doce de cereja. Enxertado no arbusto Plevna no ano passado - três mangas. Pleven ainda não estava pronto no fim de semana passado. A carga no mato é de cerca de 9 a 10 kg de Ruta e 15 kg de Plevna no outro ombro. Sim, era conveniente vender - cachos de 500-800 gramas cada, as bagas são muito grandes! A cor é simplesmente maravilhosa! Provou ser muito cedo!
A casta Ruta é uma boa opção para os amantes de frutos vermelhos precoces. Infelizmente, não é adequado para regiões difíceis, mas na metade sul do nosso país, assim como em toda a Ucrânia, as condições climáticas são bastante adequadas para o seu cultivo. A casta chama a atenção pelos seus grandes e bonitos bagos de bom gosto, excelente transportabilidade e resistência à maioria das doenças da uva.
