A uva Talisman é uma variedade que há muito é reconhecida, embora ainda não tenha completado trinta anos. Nos anos do seu nascimento, tornou-se uma espécie de sensação, visto que eram muito poucas as variedades com elevada resistência às geadas e às doenças, frutificando com frutos grandes e saborosos. Hoje em dia, é cultivada em todos os lugares, mas o papel principal da variedade é, talvez, o fato de que muitas formas híbridas modernas de uvas de mesa derivam dela.
Contente
História de criação, descrição e características da variedade de uva Talisman
Variedade de uva de mesa nacional Talisman obtida em 1990 no VNIIViV im. Ya. I. Potapenko, Novocherkassk. Participaram da seleção as conhecidas variedades Vostorg e Moldavian Frumoasa Albe (Belaya Krasavitsa). Delight em geral acabou por ser um "papai" prolífico: com a ajuda dele, no mesmo instituto, muitas variedades de uvas maravilhosas foram cultivadas, por exemplo, Tamerlane, Timur, Sashenka, etc. O talismã, por sua vez, acabou por ser em grande demanda por mais trabalho de criação.
Delight é a uva que deu origem a muitas variedades
Esta variedade ainda passa com sucesso para novas formas híbridas de uvas, qualidades positivas como imunidade estável a doenças, alto rendimento e frutos grandes. O próprio Talismã, tendo rapidamente ganhado popularidade na viticultura amadora e industrial, não perdeu uma posição elevada durante quase 30 anos de sua existência.
Além do nome principal, é conhecido como Kesha-1, Kesha-Muscat ou Super Kesha, por isso devemos tentar não nos confundir na hora de escolher uma variedade. Há, no entanto, outra opinião, que diz que são todas variedades diferentes, muito semelhantes, mas diferindo em nuances.
Infelizmente, o Talismã tem uma desvantagem significativa: arbustos polinizadores devem ser plantados ao lado dele, a escolha de qual não é tão ampla. As melhores variedades para polinização são Kishmish-342, Aleshenkin e Augustin. Na sua presença, os frutos das flores talismãs nascem quase 100%, mas apenas em caso de clima ideal. Em anos difíceis, a variedade requer polinização artificial adicional. Este foi um dos fatores que nos últimos anos começou a diminuir o interesse pelo Talismã: surgiram variedades de baixa qualidade que não exigiam polinizadores.
A uva Alyoshenkin é um polinizador ideal para o Talismã
O arbusto do Talismã é grande, cerca de 75% dos brotos são férteis e podem suportar uma carga de pelo menos dois cachos cada. Se houver mais deles, os extras devem ser removidos para que a safra seja de qualidade adequada e não contenha as chamadas ervilhas (bagas muito pequenas entre as normais). O arbusto cresce rapidamente, no primeiro ano dá um pequeno cacho de bagas, e a partir do segundo ano após o plantio começa a dar frutos regularmente.Ela se propaga de todas as maneiras possíveis, mas a mais popular é o enraizamento de estacas lignificadas, que tem quase 90% de sucesso.
A resistência ao gelo do Talismã nos anos de seu aparecimento era considerada muito alta, mas agora, de acordo com este indicador, já está entre a maioria das variedades modernas: pode suportar geadas até -25 cerca deC. Portanto, na maioria das regiões, a variedade requer abrigo leve para o inverno. Sua resistência à maioria das doenças da uva está acima da média. Em geral, acredita-se que o nível de sua adaptabilidade às variáveis condições climáticas é muito alto, não tem medo de calor extremo ou clima chuvoso frio.
O Talismã tem arbustos poderosos carregados de safras
Em termos de amadurecimento, a Talisman é considerada uma uva precoce. Às vezes é classificada como uma variedade muito precoce, mas isso não é inteiramente verdade: afinal, na maioria das regiões, a maior parte da safra só amadurece no final de agosto. O bom é que os frutos maduros não precisam de ser colhidos com urgência, podem permanecer muito tempo nos arbustos sem perda de qualidade, por vezes até às primeiras geadas. O rendimento é alto, mas apenas com os polinizadores certos.
Os cachos do Talismã têm formato cônico, grandes, pesando em média cerca de um quilo. Os bagos são embalados com densidade média e por vezes soltos. A transportabilidade da colheita é boa. Os frutos são de forma oval, muito grandes, até 3,5 cm de tamanho e pesando de 12 a 20 g.Cor - branco-esverdeado, com um bronzeado amarelado no lado ensolarado.
Os frutos em cacho são impressionantes, embora não sejam os maiores entre as variedades modernas.
Polpa com alto teor de suco com teor de açúcar de até 24% e acidez em torno de 8 g / l. O sabor é excelente, mas as notas de noz-moscada são fracas e apenas nas uvas totalmente maduras. As bagas são cobertas por uma casca muito fina e intangível quando comidas. A composição química e a estrutura das frutas permitem que sejam utilizadas tanto frescas quanto para todas as opções de processamento.
Vídeo: descrição do talismã das uvas
Características de plantio e cultivo da variedade de uva Talisman, incluindo poda
Do ponto de vista da tecnologia agrícola, o Talismã não é diferente da maioria das variedades de uvas de mesa modernas. Basta levar em consideração que seus arbustos são muito grandes, o que deve ser lembrado já no momento do plantio, bem como o fato de que eles não suportam a sobrecarga da cultura e requerem a retirada de cachos desnecessários. Apesar de a taxa de enraizamento das estacas ser excelente, muitos produtores preferem enxertar a variedade na madeira perene de outras variedades ainda mais resistentes. Ao plantar arbustos jovens, é necessário destinar uma grande área para eles, deixando uma distância de pelo menos três metros para as plantações vizinhas.
O talismã pode ser cultivado em quase todas as condições climáticas, mas só se manifesta completamente na presença de uma quantidade suficiente de calor e luz solar. Este fato deve ser considerado na escolha de um local de pouso. Funciona melhor em solos chernozem, mas qualquer um é adequado se for preenchido com uma quantidade suficiente de fertilizantes orgânicos e minerais.
A técnica de plantio é bem conhecida de qualquer jardineiro, não é difícil. Sujeito a uma escavação preliminar completa do local com a introdução de fertilizantes, o tamanho da cova de plantio para o Talismã pode não ser muito grande: 60 x 60 x 60 cm é suficiente. Na maioria dos solos, exceto areia, drenagem de seixos ou cascalho e um vertical grosso deve ser colocado na cova um cano para levar água às raízes de uma muda jovem. Tudo isso é preparado no outono e as uvas são plantadas em abril, embora o plantio no outono também seja possível no sul. No momento do plantio, a muda é enterrada profundamente e bem regada e, no primeiro ano, é necessária rega regular.
O objetivo do tubo grosso é regar a muda diretamente nas raízes
Abundante, embora raro, rega O Talisman também adora na idade adulta, especialmente durante o período de crescimento dos frutos.A cobertura é necessária, em primeiro lugar, com o uso de cinzas e composto, cuidados especiais devem ser tomados ao usar fertilizantes de nitrogênio. Dado que a casta raramente sofre de doenças fúngicas, o único tratamento da vinha com uma solução de sulfato ferroso no início da Primavera quase garante a ausência de problemas nesta matéria.
As vespas causam um grande problema, você tem que se defender delas de todas as maneiras possíveis. Destruir ninhos e pendurar iscas doces com inseticidas economiza apenas parcialmente a colheita, por isso muitos produtores protegem os mais belos cachos colocando-os em redes especiais.
Para salvar das vespas, os cachos do Talismã são acorrentados em redes
O trabalho mais difícil no tratamento das uvas é a poda habilidosa, que não pode ser aprendida imediatamente. A maneira mais fácil é na primavera: muito antes do fluxo de seiva, imediatamente após os arbustos se abrirem da hibernação, brotos quebrados e claramente mortos devem ser removidos. Em seguida, o trabalho na formação da mata continua durante todo o verão. Assim que aparecem rebentos que claramente não estão crescendo no lugar, eles devem ser quebrados à mão, enquanto ainda estão muito curtos. O mesmo se aplica a enteados que emergem das axilas das folhas. A poda principal é mais fácil de fazer depois da queda, quando todas as vinhas estão bem visíveis. Para o Talismã, é recomendado encurtar todos os tiros de forma que não mais do que 7 olhos permaneçam sobre eles. Ao mesmo tempo, o número total de brotos restantes é pequeno: a carga máxima para todo o arbusto é de até 32 brotos.
No final do outono, as vinhas são retiradas das grades, estendidas no chão, amarradas em cachos e levemente cobertas. Na maioria das regiões, basta espalhar ramos de abetos ou pinheiros, nas regiões do norte vale a pena acrescentar materiais em folha como ardósia ou pedaços de cobertura. Eles retiram o abrigo na segunda quinzena de março, com o início da verdadeira primavera.
Vídeo: colheita pronta do mascote nos arbustos
Vantagens e desvantagens da variedade em comparação com semelhantes
Na época de seu aparecimento, o Talismã era uma das melhores variedades de mesa iniciais e poderia, por exemplo, ser comparado ao Arcádia. A vantagem do Talismã neste par é uma preparação antecipada da colheita, a desvantagem é a necessidade de polinizadores. Na atualidade, surgiram muitas variedades precoces que ultrapassam o Talismã em muitos aspectos (muito esperado, Líbia, etc.), mas em sua totalidade ainda permanece uma variedade muito boa, embora aos poucos vá perdendo terreno. As principais vantagens do Talismã incluem:
- estável e alto rendimento;
- grandes cachos e bagas neles;
- bom gosto com sinais de noz-moscada;
- excelente transportabilidade;
- preservação a longo prazo de bagas, inclusive em arbustos;
- maior resistência à geada;
- alta resistência a doenças;
- enraizamento quase completo das estacas;
- adaptabilidade às mudanças nas condições climáticas e do solo.
A principal desvantagem é a necessidade de polinizadores próximos ao mato. Existem outros, embora menos significativos:
- a necessidade de normalizar a cultura;
- a necessidade de proteção contra vespas;
- uma área de abastecimento bastante grande e a necessidade de uma treliça particularmente durável.
É claro que todas essas desvantagens relativas são superáveis, o que é comprovado pelo menos pelo fato de que numerosos produtores que plantaram a variedade Talismã em suas áreas não têm pressa em se livrar dela.
Feedback e discussão
Em fóruns especializados, um grande número de ramos são dedicados a discutir os lados positivos e negativos das uvas Talisman. E, embora recentemente a atenção a ela tenha diminuído, os amantes ainda compartilham suas impressões sobre a variedade e dicas para cuidar das plantações.
Quero compartilhar minhas observações sobre a resistência dessa variedade. Em 2004, o talismã foi deixado no antigo local, pois não foi possível transplantar devido ao seu tamanho impressionante. Nas parcelas vizinhas, todas as uvas "queimavam" de míldio - não apenas cachos, mas nem mesmo folhas.E o Talismã, deitado no chão, à sombra de três enormes cerejas, conseguiu dar vários cachos e parecia totalmente intacto.
Cortei os últimos cachos do Talismã no gazebo. Quase todos os cachos ficaram perfeitos, os bagos são densos e muito saborosos. Eu não tenho Muscat no meu talismã. Resultado: 64 cachos com peso total de 45,4 kg, peso médio do cacho de 0,710 kg e máximo de 1,5 kg.
Eu tenho seis talismãs. Três auto-enraizadas (1,5 e 2,5 anos), e três inoculações feitas em dois arbustos de Lydia (inoculação mais velha 3,5 anos). Esta é minha variedade de uva favorita. Só ele (e a Moldávia) nas minhas condições * fornecem um crescimento poderoso, dão grandes rendimentos estáveis e não têm medo de sobrecarga. O talismã agrada aos olhos com suas folhas partidas, brotos poderosos, grandes cachos e bagas e amadurecimento não tão tardio (como na Moldávia). Todo mundo que passa fica olhando, e não esconde a alegria, tendo recebido até mesmo um pequeno cacho. Vacinado no infeliz, magro e frágil Povo de 40 anos, o Talismã fez suas raízes trabalharem ao máximo. Isso abalou a teoria de que é o porta-enxerto que determina o crescimento da planta. Um talismã cultivado até mesmo de uma haste geralmente rende mais de um quilo, mesmo no meu segundo ano.
Boa nota. Pobremente polinizada porque é um tipo de flor funcionalmente feminina, um polinizador é necessário nas proximidades. Não é sem razão que quase todo mundo o usa na criação (Krainov, Pavlovsky, Kapelyushny, etc.). A escova máxima no ano passado foi de 2 kg, mas esse não é o limite.
Estável, previsível ... Se não fosse por esta ervilha ... E assim - em uma altura em todos os aspectos. Sabor, tamanho, tudo ótimo. Ele também me deixou muito feliz que este ano muitas variedades foram atingidas por algum tipo de podridão, cortou meio cacho, e no Talismã todas as bagas, encontrou apenas duas com podridão para todo o arbusto, e não tem mais nada! Eu corto, corto ... e ainda vários cachos pendem e não estragam, só melhora o sabor.
Outro dia, uma vizinha trouxe sua amiga em uma excursão: "Este é o tipo de uva que você precisa plantar", mostra, estalando os lábios sonhadoramente, "Dedo de senhora!" Este é o talismã recebido pelo meu vizinho! Não me lembrava de Alyoshenkin, embora eles estivessem por perto.
As uvas Talisman distinguem-se pelo excelente sabor a frutos silvestres, alto rendimento, resistência à geada e a doenças. Infelizmente, não dá frutos sem a presença de polinizadores: arbustos de videira de variedades específicas. Nos últimos anos, a popularidade da variedade caiu um pouco, mas encontra aplicação na ciência, com sua ajuda os criadores estão desenvolvendo novas variedades de uvas.
