Não há nada perfeito no mundo, mas há algo que se esforça para se tornar perfeito. Entre as castas, não há melhor em tudo, mas existem líderes na maioria dos indicadores. Um desses líderes é a variedade Valyok - uma uva muito precoce com frutos grandes e saborosos crescendo em arbustos resistentes à geada. Esta variedade é capaz de dar frutos em quase todos os climas, o seu cultivo está sujeito a vitivinicultores ainda menos experientes.
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História de reprodução, descrição e características da variedade de uva Valyok
As uvas Valyok foram cultivadas pelo criador amador ucraniano Nikolai Pavlovich Vishnevetsky. Há mais de 30 anos ele se dedica à seleção de variedades de uvas: primeiro em seu pequeno terreno na região de Kirovograd, e desde 2013 - perto de Kiev. Como diz o próprio entusiasta, ele começou essas obras do desespero, do desejo de ter variedades ideais, mas não as encontrou. São as aspirações pelo ideal desses jovens que impulsionam o progresso.
Até hoje, N.P. Vishnevetsky criou cerca de duas dúzias de novas variedades e deu a todas elas nomes de pessoas próximas.
As suas uvas são utilizadas não só por amadores, mas também por profissionais. Ele cria variedades de uvas especificamente para certas condições climáticas, como resultado, elas são conhecidas longe apenas da Ucrânia. Cada variedade tem seu próprio propósito principal, é melhor cultivada em um determinado clima, mas todas são altamente resistentes a doenças.
As uvas Valyok são o orgulho do criador, ele é o seu favorito. As condições climáticas das regiões do norte da Ucrânia e, conseqüentemente, regiões semelhantes do centro da Rússia são as mais adequadas para o cultivo desta variedade. Mas isso não significa que Valyok não crescerá mais ao sul ou ao norte. Com algumas alterações na tecnologia agrícola, é claro, haverá. Esta variedade foi apreciada por vinicultores da Crimeia e, em seguida, por entusiastas de muitas regiões da Ucrânia e da Rússia.
Valyok é criado com base nas excelentes variedades de uvas Kesha 1 (também conhecidas como Talisman), Zvezdny e Rizamat. Distingue-se por um período de maturação muito precoce: decorrem 105 dias desde a abertura dos primeiros botões até à preparação da colheita. O marco é uma grande variedade de Arcádia: Valyok amadurece uma semana ou uma semana e meia antes. No sul, a safra pode ser colhida já no início de agosto, na faixa do meio - duas semanas depois.
O mascote é um dos mais famosos "pais" de Valk
Os arbustos desta uva são muito grandes, a vinha amadurece quase 100%. As estacas enraízam-se muito bem e este é o principal método de reprodução. Nem todos os porta-enxertos são bem-sucedidos na enxertia, e a qualidade das plantas enxertadas é pior do que a das próprias. A resistência ao gelo é ligeiramente superior à média: os arbustos podem suportar temperaturas de até -24 sem abrigo cerca deC. Alta resistência a doenças: Valyok praticamente não é afetado pela podridão cinzenta ou doenças fúngicas características das uvas.
Os primeiros frutos podem ser experimentados no segundo ano após o plantio e, um ano depois, a variedade entra em plena frutificação. Com o tempo, o rendimento aumenta rapidamente e torna-se muito alto.A floração dura cerca de 10 dias, e as flores são bissexuais, a variedade não requer polinizadores. Pelo contrário, o próprio Valyok é um excelente polinizador para a maioria das variedades de uvas que florescem ao mesmo tempo. 2-3 grupos são formados em cada rebento. Sujeito às práticas agrícolas corretas, o rendimento de um arbusto adulto chega a 30 kg.
Os cachos são muito grandes, atingindo a massa de 2,5 kg. O peso médio, claro, é menor, mas ainda oscila em torno de 1500 g. Eles são densamente embalados com frutos silvestres. Os cachos são especialmente grandes no caso de uso de racionamento de safra, quando não mais do que um exemplar é deixado no broto. Os cachos têm uma apresentação elevada, são bem transportados em longas distâncias.
O bando de Valk é realmente enorme, essa foto é bem característica
Os bagos são grandes, ligeiramente ovais, com cerca de 3 x 2,5 cm de tamanho, pesando 10–15 g Cor - amarelo rico, consistência de polpa densa, carnuda. A pele é macia, não atrapalha o uso de frutas vermelhas. Uma peculiaridade do sabor dos frutos silvestres é um agradável tom de noz-moscada e um gosto residual de pêra. As bagas são doces, o teor de açúcar do suco é de cerca de 18%. Bagas maduras podem ficar penduradas em arbustos por muito tempo, se você cuidar da proteção contra ladrões voadores - vespas, vespas e pássaros. O aproveitamento da vindima é universal, mas, antes de mais, são uvas de mesa, portanto, os bagos que amadurecem muito cedo, claro, são consumidos principalmente frescos.
Vídeo: Colheita de uvas Valyok nos arbustos
Características de plantio e cultivo da variedade de uva Valyok
A agrotecnologia das uvas Valyok difere pouco da geralmente aceita para o cultivo da maioria das variedades semelhantes.
Pousar
Ao plantar uvas Valyok, lembre-se de que ela cresce na forma de um arbusto muito alto e deixe mais espaço para viver. Caso contrário, o plantio não difere significativamente da maioria das outras variedades de uvas de mesa. Com um pouco de experiência, você não pode comprar uma muda, mas apenas uma estaca e cultivar uma muda você mesmo em casa. Os especialistas não recomendam plantar Valyok em outro arbusto.
Nas regiões do sul, as uvas podem ser plantadas no outono e na primavera, mas na faixa do meio, o plantio de outono é bastante arriscado, é melhor fazer isso em abril. Como qualquer outra uva, é melhor plantar Valek perto da parede da casa, que protege o arbusto dos ventos frios. No entanto, pelo menos dois metros devem ser deixados para a fundação. Ao plantar vários arbustos, a distância entre eles exige sólidos, pelo menos três metros.
O rolo é relativamente exigente quanto à composição do solo. Funciona melhor em margas leves com uma pequena quantidade de terra preta. Até na areia vai crescer bem, mas o barro precisa ser corrigido seriamente, com antecedência, adicionando uma grande quantidade de areia e, se houver, turfa. Em solos argilosos e húmus são adicionados acima da taxa usual. Simultaneamente à preparação do poço de pouso, é necessário construir uma treliça forte e alta. É claro que o crescimento terá que ser limitado pela poda, mas mesmo assim o arbusto ficará grande e, junto com a colheita, será pesado.
A severidade da safra Valka só pode ser suportada por um suporte muito forte
A fossa deve ser grande: não menos que 80 cm em todas as dimensões. A drenagem no fundo da cava é necessária em todos os tipos de solos, exceto francamente arenosos. Água estagnada pode levar ao apodrecimento das raízes. No entanto, para facilitar a rega, é aconselhável colocar um tubo de irrigação vertical com um diâmetro de vários centímetros diretamente nas raízes. Parte da camada superior do solo removida é colocada na metade inferior da cova, depois de misturar bem com fertilizantes: um balde e meio de húmus, um par de litros de cinza de madeira, 150-200 g de nitrophoska. No topo da cova, é colocado solo limpo e fértil.
Depois que o buraco está maduro, um buraco espaçoso é cavado nele para que as uvas sejam plantadas profundamente, mas as raízes não podem ser mergulhadas em fertilizantes. O plantio é feito da maneira usual, ficam dois botões na superfície, a muda é bem regada, o solo é coberto com cobertura morta.No primeiro ano, as uvas são regadas semanalmente, de preferência com água aquecida ao sol.
Cuidado
Cuidar de arbustos adultos consiste em regar, alimentar, formar um arbusto e pulverizar preventivamente. Na faixa do meio, também é necessário abrigar a videira para o inverno. Depois de regar, o solo sob os arbustos jovens é solto, coberto com cobertura morta e as ervas daninhas são removidas. As uvas adultas tratam as ervas daninhas por conta própria. A frequência de rega depende do clima; a maior quantidade de umidade é necessária para as uvas durante o período de crescimento intensivo dos bagos; 2-3 semanas antes do amadurecimento da colheita, não é regado. A rega no inverno também é necessária.
Os arbustos são alimentados anualmente. Certifique-se de usar cinzas de madeira, espalhando-as em uma camada fina ao redor das uvas na primavera antes de molhar. Os fertilizantes minerais são mais eficazes para a alimentação foliar: as folhas são pulverizadas com qualquer fertilizante completo antes da floração e com o início do crescimento da baga. Uma vez a cada dois anos, a matéria orgânica é introduzida enterrando 1-2 baldes de húmus ou composto sob o arbusto.
O rolo é resistente a doenças, então apenas uma pulverização no início da primavera ou no "cone verde" pode ser suficiente. Vinhas dormentes podem ser tratadas com vitríolo de ferro, despertado com mistura de Bordeaux. A invasão de vespas exige mais cuidados: o combate contra elas é obrigatório. Iscas doces com inseticidas ajudam até certo ponto, mas a maioria dos produtores embrulha os cachos mais valiosos em redes especiais.
Os arbustos desta uva são muito grandes, pelo que o crescimento tem que ser travado por poda, e o que sobra é periodicamente bem amarrado a fortes treliças. A poda primaveril é realizada ao mínimo: obviamente desnecessária e os rebentos mortos são removidos. A principal obra cai no verão, quando semanalmente é necessário inspecionar o mato e retirar tudo o que cresceu no local errado, mesmo na fase de pequenos brotos verdes.
Os cachos têm de ser “penteados”, embora nem todos os produtores o façam: afirmam que amadurecem e por isso. Basta retirar do sol as folhas que cobrem os frutos. É verdade que aqui também nem tudo é tão simples: quebrar as folhas que cobrem abre o acesso aos frutos para os pássaros, por isso é necessária uma espécie de compromisso.
As grades, é claro, não economizam 100%, mas fazem muito sentido.
A poda principal ocorre no outono, é realizada após a queda das folhas. Uma vez que os cachos desta variedade são colocados mesmo na parte inferior dos rebentos, não faz sentido deixar mais do que 6-8 olhos na videira. A poda de outono é geralmente acompanhada por rega sub-inverno e abrigo de uvas para o inverno. Nas regiões do sul, Valyok nem sempre é removido dos suportes, em outras zonas climáticas requer abrigo leve: ramos de pinheiro ou abeto são suficientes.
Vantagens e desvantagens da variedade em comparação com semelhantes
Nos últimos anos, surgiram muitas variedades de uvas de mesa com um período de maturação muito precoce. São, por exemplo, Líbia, Aguardada, Sensação, etc. Todos eles se aproximam quanto ao seu conjunto de parâmetros, destacando-se quer pelo aspecto dos cachos e das bagas, quer pelo seu sabor e sabor únicos. aroma, ou pelo aumento da resistência a geadas e doenças. Provavelmente é difícil nomear o melhor: cada produtor terá sua opinião.
Nesta longa fila, Valek está longe de ser um forasteiro, ele praticamente não tem defeitos, e o tom de pera no sabor distingue seus frutos dos outros. As vantagens óbvias da variedade são:
- maior resistência à geada;
- resistência muito alta a doenças;
- amadurecimento muito precoce das bagas;
- cachos muito grandes e bonitos;
- boa produtividade;
- sabor interessante de frutas vermelhas;
- excelente transportabilidade da colheita;
- buncionalidade das flores e capacidade de atuar como excelente polinizador.
As desvantagens da variedade incluem:
- danos às bagas por vespas;
- baixa compatibilidade com muitos rootstocks;
- muito crescimento dos arbustos.
Esta variedade espalhou-se pela Ucrânia e é cultivada em muitas regiões do nosso país, os jardineiros a procuram, o que indica que é uma das melhores.
Vídeo: produtor sobre a variedade Valyok
Avaliações
Pequenos, os cachos são muito densos, se você se vende, o comprador pode ser oferecido de maneira inteligente, mas para os atacadistas não será interessante. E sobre a videira, se não há nada de especial na forma, e a videira não está em falta. Para os apreciadores do sabor da noz-moscada Valek será interessante, para o mercado não é, só vendo uvas há muito tempo, "chuyka".
Valka tem frutos médios com uma boa carga de 10 -12g. Mas eu vi mais com muito cuidado. Especialmente se você diminuir o grupo. Eu concordo com muitos que Valka tem aglomerados densos. Mas as bagas não racham e ficam penduradas no arbusto por muito tempo. Alguns cachos congelaram em outubro e, depois de repousar até dezembro, não perderam o sabor.
O cacho de Valk é principalmente denso, mas, via de regra, a baga não sufoca, não racha, não apodrece. O formato não é ruim, se você ainda trabalhar com o HA para esticar o pincel, acho que pode não haver problemas com a densidade dos cachos. Valek é lindo e delicioso.
A forma híbrida Valyok vem crescendo em nosso (distrito de Belgorodsky, MK Tavrovo 2) já pelo terceiro ano. Apesar das geadas do ano passado, os rins acordaram 100%. Portanto, tive que trabalhar os cachos com uma tesoura e retirar um quinto das bagas. Eu quero dizer que apesar do fato de que gf. requer um pouco de atenção, mas estou muito feliz com isso! Ou seja, uma noz-moscada incomum muito frutífera com tons de pêra. Não tive problemas com a implementação, saiu com um preço alto.
Na minha opinião, a noz-moscada tem um SABOR mais rico. Quando Valek está em boas condições, tem algum tipo de noz-moscada especial, seu gosto residual. Eles escrevem que esta é uma duquesa. Talvez isso dependa do solo? De alguma forma, me lembra tons florais ... Tason tem quase o mesmo gosto ... E Lívia, é claro, mas aqui Muscat é um pouco mais complicado e ainda mais interessante ...
A uva Valyok é uma das melhores entre as primeiras variedades de uvas de mesa. É distinto por aglomerados muito grandes, alta resistência à geada e resistência a doenças. A popularidade da variedade está em constante crescimento, ela é plantada em diversas condições climáticas. Pode ser recomendado tanto para viticultura industrial como para pomares privados.
