Todas as variedades de uvas nas quais os bagos estão ausentes ou têm sementes rudimentares macias são chamadas de passas. O início da seleção de uvas com tais características se deu pelas variedades cultivadas no Oriente Médio e Ásia Central. Atualmente, existem variedades e formas híbridas de passas que podem crescer na Rússia Central, Bielo-Rússia e Ucrânia. Uma das representantes do grupo das passas é a uva Veles.
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Sobre o criador das uvas Veles
O autor da forma híbrida de uvas Veles Vitaly Vladimirovich Zagorulko deu os primeiros passos na viticultura em 1980. No início, eram apenas alguns arbustos da seleção asiática e europeia. Alguns anos depois, ele se interessou por variedades de uvas cultivadas por criadores de institutos de pesquisa de cultivo de plantas na Rússia, Ucrânia e Moldávia.
Os primeiros sucessos do V.V. A seleção de uvas Zagorulko no início do século XXI tornou-se as formas híbridas de Nektarios e Plek. O mais bem sucedido de mais de 30 híbridos, Vitaly Vladimirovich considera as uvas da Líbia. V. Zagorulko junto com o Instituto de Viticultura de Yalta "Magarach" ofereceu a Líbia para testes de estado. Em 2014, esta variedade foi incluída no registro da Comissão Estadual da Federação Russa para o Teste e Proteção de Conquistas de Reprodução.
Um criador amador criou 8 híbridos de uva sem sementes, mas Veles é considerado o produtor de maior sucesso. Em 2010, esta uva recebeu duas medalhas de ouro no concurso Golden Bunch nas indicações para degustação folk e profissional.
Veles - passas rosa
Kishmish Veles é obtido através do cruzamento de duas variedades de uvas - Sofia e Rusbol.
Vídeo sobre Veles
Sofia é a vencedora do concurso "A Melhor Cacho de Uvas da Ucrânia 2009". Seleção das uvas de V. Zagorulko do período de amadurecimento precoce, do aparecimento das folhas à colheita 110-115 dias.
- Os cachos rosados muito grandes dessa variedade pesam de 1 a 1,7 kg.
- Bagas de até 3,5 cm de comprimento, têm sabor bem pronunciado de noz-moscada e contêm uma ou duas sementes.
- Sua resistência à geada é de até 21 ° C.
- Resistência a doenças fúngicas 3,5-4 pontos.
Cachos de uvas Sofia
Rusbol é um kishmish reprodutor do Instituto de Pesquisa de Viticultura e Enologia Yakov Ivanovich Potapenko.
- Os frutos amadurecem em 115-125 dias.
- Bagas de até 1,6 cm de diâmetro na cor âmbar são coletadas em cachos soltos pesando 500-600 g.
- Sua resistência à geada é de 25 ° C.
- Resistência a doenças fúngicas 3,2 pontos.
O período de amadurecimento das uvas Veles é de 100 a 105 dias. As passas são feitas com os frutos desta uva, consumidos frescos e colhidos para suco ou vinho. Esta planta é herdada de seus pais:
- arbusto vigoroso;
- grandes cachos de cor rosa (de 600 a 2.000 g);
- sabor de noz-moscada;
- bagas com peso até 5 g;
- pele fina, que, quando usada, é praticamente imperceptível;
- um cacho de formato cônico, às vezes com asa, de densidade média ou solta;
- resistência à geada até 21 ° С;
- a carga no mato é de 35–40 vinhas frutíferas;
- resistência a doenças fúngicas 3,5 pontos na escala de Gusfeld de 5 pontos.
Ao testar uma variedade de uva, os especialistas avaliam sua resistência aos danos de doenças e pragas. No século XX, o criador alemão V. Husfeld desenvolveu um sistema para avaliar a sustentabilidade das uvas em pontos, que recebeu seu nome:
- 0 pontos - não há doenças e pragas;
- 1 ponto - fracamente afetado por doenças e pragas (menos de 5% da massa total da mata);
- 2 pontos - altamente resistente (menos de 10% da massa total do arbusto são afetados por doenças e pragas);
- 3 pontos - relativamente estável (menos de 25% da colheita, a superfície do aparato foliar, brotos, etc. são afetados);
- 4 pontos - variedades suscetíveis (de 25 a 50% da planta);
- 5 pontos - os arbustos são fortemente afetados pela doença (de 50 a 100%).
Como cultivar passas Veles
A escolha do local para o plantio da Veles é igual à de qualquer outra uva. Ele precisa de um lugar ensolarado e bem aquecido. A água subterrânea, mesmo com chuvas prolongadas, não deve estar a menos de um metro e meio da superfície do local. Se o terreno for acidentado, opta-se pela encosta sul, onde o rendimento será maior e a videira amadurecerá melhor no outono.
Vídeo sobre como plantar uvas
- espinafre, couve-flor e pepino quase dobram o crescimento dos arbustos de uva;
- plantas pequenas podem inibir o crescimento das uvas e reduzir a resistência à geada e às doenças.
L. Moser por 6 anos experimentou a influência de 170 plantas silvestres e cultivadas em uvas. A tabela lista as plantas cuja influência é mais pronunciada.
Mesa de amigos e inimigos de uvas
Plantas que afetam positiva e negativamente o desenvolvimento dos arbustos de videira
Tendo escolhido um lugar e amigos para Veles, eles começam a plantá-lo. É realizado da mesma forma que as mudas de uva de outras variedades:
- cavar um buraco de 60–70 cm de diâmetro e 80 a 100 cm de profundidade;
Cova de plantio para uvas Veles
- a drenagem é colocada se o solo for argiloso;
A drenagem na cova de plantio é feita em solos argilosos
- solo fértil misturado com 100 g de nitrofosfato ou 60 g de superfosfato e 30 g de sal de potássio é despejado na cova, forma um monte;
Um monte para uma muda de uva Veles
- posicione a muda de forma que as raízes não se dobrem;
Localização da muda de uva Veles
- cubra as raízes com solo em 10-15 cm;
- água com 2–3 baldes de água não fria;
Regue a muda com 2-3 baldes de água não fria
- adicione terra seca à beira do poço;
Uvas plantadas Veles
- cubra o solo ao redor da muda com casca de árvore, serragem, palha ou turfa.
O solo ao redor da muda é coberto com casca
Acima do solo durante o plantio de outono ou primavera, um caule com 2–4 botões deve permanecer.
Para o inverno, as Veles devem ser cobertas não apenas no primeiro inverno após o plantio, mas também durante toda a vida da planta. Em temperaturas abaixo de -21 ° C, um arbusto adulto morre.
Esta planta é cuidada da mesma forma que qualquer outra uva:
- forma um arbusto com uma carga de 35–40 botões para frutificação;
- alimentado com fertilizantes orgânicos e químicos;
- pulverizado contra doenças e pragas;
- realizar toda a gama de operações verdes;
- colheita na hora certa.
Já no segundo ano após o plantio, se você plantou uma muda de um ano, pode experimentar os primeiros frutos da uva Veles. Nas regiões do sul, a segunda colheita é obtida pelos enteados, 2-3 semanas depois da colheita principal. Em regiões de climas mais frios, todos os enteados serão removidos para que as bagas tenham tempo de amadurecer.
O que Veles ganha
É possível comparar variedades de uvas do grupo das passas apenas comparando suas características.
Em comparação com outras variedades de passas, Veles vence em:
- tempo de maturação;
- o tamanho dos cachos;
- o tamanho das bagas.
Um período de maturação muito precoce permite obter uma colheita de frutos grandes e saborosos tanto nas regiões do sul como na Rússia central.
Tabela de características das variedades de uvas
| Nome da variedade | Período de maturação (dias) | Resistência de inverno | O peso cachos (g) | O peso bagas (g) | Rendimento por arbusto (kg) | Características: |
| Veles | 100–105 | -21° | 600–2000 | 5–7 | 30 | sabor de noz-moscada; não se desintegra 45 dias; resistência a doenças 3,5 pontos. |
| Aksaysky | 105–110 | -24° | 500–600 | 4- 5 | 35 | sabor de noz-moscada; não se desintegra até a geada; resistência a doenças 2,7 pontos; |
| Radiante | 125–130 | -15–18° | 200–600 | 2,5 — 4,0 | 30 | sabor de noz-moscada; não se desintegra até a geada; resistência a doenças 2,0 pontos. |
| vermelho | 116–125 | -23° | 400–600 | 4- 5 | 28 | sabor de noz-moscada; não se desintegra por 15-20 dias resistência a doenças 3–3,5 pontos; |
Variedades kishmish mostradas na tabela
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- Cacho de passas Veles
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- Cacho de passas vermelhas
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- Um monte de passas Aksaysky
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- Cacho de passas radiante
A partir das características acima, eles mostram claramente que Veles tem:
A opinião dos viticultores sobre Veles
Veles passou bem o inverno comigo e na primavera foi um dos primeiros a começar a crescer. No dia 10 de agosto retirei os pontos de crescimento, nessa época dois brotos atingiam 3,5 m cada, a resistência com dois tratamentos este ano é boa, não notei nenhuma ferida. O amadurecimento da videira no primeiro ano é em média 1 m.
O tamanho dos cachos e a carga no mato eram impressionantes, e a noz-moscada pronunciada e a polpa densa não me deixavam indiferente a Veles.
Comemos um monte de Veles, ele já está pronto 10/08/2011. Rudimentos são encontrados em cerca de 20% das bagas, mas não são tão duros como em Zaporozhye e não são tão grandes como em Radiant. Mas esta é a primeira frutificação real (não conto a sinalização de 5 bagas do ano passado). As impressões dos bagos são as seguintes: em comparação com Radiant, os bagos são ligeiramente mais aguados, a noz-moscada é muito tenra. Vamos ver o que acontece a seguir, quando os cachos ficam pendurados no arbusto, para onde o sabor e o açúcar irão se mover.
A uva Veles não requer atenção especial, resiste bem a doenças e pode ser cultivada em um terreno pessoal por vinicultores novatos em regiões com diferentes condições climáticas.
