Soiuri și tipuri de cireșe: caracteristicile lor pentru diferite regiuni din Rusia și Ucraina

Floarea de cireș primăvară este o priveliște de neuitat. Un nor alb-roz ca o viziune magică îi încântă pe proprietarii de căsuțe de vară și oferă speranță pentru o recoltă bogată vara. Pentru ca așteptările să se împlinească, grădinarul trebuie să aleagă soiurile potrivite pentru zona sa climatică.

Clasificarea cireșelor prin metoda de polenizare

Când achiziționați un răsad, trebuie să știți că o culoare abundentă în sine nu garantează o recoltă bună. Fără polenizare, mai puțin de 20% din flori vor ajunge la stadiul fructului. Fructarea mai mare de 50% poate fi obținută numai cu un polenizator asociat. În funcție de tipul său, se disting două mari categorii de cireșe: soiuri autofertile și autofertile.

Auto-infertil este un tip de cultură polenizată încrucișată care este capabilă să dea fructe numai atunci când este adiacentă unei plante de altă varietate care joacă rolul unui polenizator.

Autofertil este un soi pentru care un copac din același soi în creștere din apropiere poate deveni polenizator.

Pentru ambele categorii, există o regulă pentru plantarea copacilor în matrice de trei sau patru bucăți, de preferință o grădină întreagă. Pentru o duzină de copaci autofertili din același soi, se recomandă să luați cel puțin o plantă dintr-un soi diferit, cu aceeași perioadă de înflorire. În acest caz, datorită pătrunderii polenului unui soi diferit pe pistilul unei flori, veți obține numărul maxim de ovare (norma pentru soiurile autofertile este polenizarea până la 40-50%, în prezența alte soiuri - cu 10-15% mai mult).

Soiurile de cireșe autofertile includ următoarele:

• Apukhtinskaya;
• Lyubskaya;
• Zagoryevskaya;
• Fata de ciocolata;
• Bulatnikovskaya;
• Brunetă;
• Tineret;
• Assol;
• Volochaevka;
• Amintirea lui Enikeev.

Cireșul Lyubskaya este un reprezentant tipic al soiurilor autofertile

Soiurile autofertile sunt considerate a fi autosuficiente, nu necesită nici insecte, nici polenizare încrucișată, nici nu se tem de vreme rece sau căldură caldă. Acest lucru este parțial adevărat. În practică, grădina dă roade mai bogat acolo unde este diluată cu un alt soi.

Selecția soiurilor pentru regiunea Moscovei și regiunea nord-vestică a Rusiei

Condițiile climatice ale regiunii Moscovei și regiunii nord-vestice (Sankt Petersburg, Pskov, Kaliningrad, parțial Karelia) sunt similare în verile răcoroase și iernile relativ calde, când temperatura nu scade sub -12⁰C. În același timp, pe timp de iarnă se creează o pernă de zăpadă, care protejează rădăcinile plantelor de îngheț. Cu toate acestea, soiurile cultivate în zona de sud nu vor prinde rădăcini aici din cauza ploilor dese, a soarelui insuficient de vară și a înghețurilor la începutul primăverii.Prin urmare, este important să alegeți plante potrivite pentru zona dvs. climatică.

Avantajele soiurilor subdimensionate

Pentru regiunile cu climă rece de vară, este mai bine ca grădinarii începători să aleagă soiuri de cireșe subdimensionate. Înălțimea acestor copaci nu va depăși 2,5 metri. Ele produc nu mai puțin decât rudele lor înalte, dar beneficiile creșterii și îngrijirii lor pot fi mult mai preferabile, în special pentru locuitorii de vară cu terenuri limitate.

Iată doar câteva dintre ele:

• Tufișurile cu creștere redusă ating stadiul de rodire mai repede.
• Tufișurile joase ocupă mai puțin spațiu de plantare: acolo unde se potrivesc trei subdimensionate, unul înalt poate prinde rădăcini.
• Este mai ușor să ai grijă de un copac scăzut, să faci tăieri sanitare și să faci pulverizare de primăvară-toamnă.
• Este mai ușor să culegi fructe de pădure din copaci înălțimi de 2–2,5 metri.
• Ramurile de pe cireșii cu creștere redusă nu se tem practic de vremea cu vânt: iarna se rup mai rar, primăvara vor zbura mai puțin tulpini de flori.
• Rădăcinile copacilor joși nu ajung în apele subterane subterane, ceea ce înseamnă că nu sunt amenințați cu înundarea și degradarea.

Toate aceste caracteristici atractive fac din vișinul pitic una dintre cele mai populare culturi din regiune.

Fructele de cireșe Bulatnikovskaya au o masă de 3,2 grame și un scor de degustare de 3,9

Soiuri autofertile cu creștere redusă

Sunt multe dintre ele. Adesea acestea sunt soiuri care cresc ca arbuști, cu mai multe ramuri scheletice. De regulă, toate au randamente excelente deja în al treilea an după înrădăcinare și exemplare altoite - anul următor după înmugurire. Există soiuri de hibrid cu cireșe, există soiuri pur de cireșe. Acestea sunt unite de un singur lucru: adaptabilitatea zonată la condițiile meteorologice, cu veri relativ răcoroase și primăvară lungă.

Cele mai populare culturi:

1. Lyubskaya. Soiul se maturează devreme. Se află în registrul de stat al culturilor de cireș din 1947. A devenit răspândit abia în anii 80 ai secolului XX. A luat rădăcini aproape peste tot: în regiunile nord-vestice ale Rusiei, regiunea Moscovei, regiunea Volga, Republica Adygea, regiunea Rostov, în Caucaz. Are o coroană răspândită. Boabe de dimensiuni medii, cântărind până la 5 grame, cu un vârf bont. Are un gust acru. Pulpa este suculentă și fragedă. Osul este ușor îndepărtat. Randament mediu, până la 6 kg de la o plantă de cinci ani. Fructele sunt bune pentru prepararea sucurilor, compoturilor, gemurilor.
2. Apukhtinskaya. Este un soi mediu târziu rezistent la îngheț. Fructificarea este bogată. În regiunea Midwest a Rusiei, este cultivat ca arbust cu mai multe trunchiuri. Are rezistență la coccomicoză. Fără pretenții la condițiile de creștere. Fructele roșii închise destul de mari se coc, care au o formă de inimă ușor pronunțată. Boabele sunt dulci, dar cu un gust amar. 9-12 kg de fructe de padure sunt colectate dintr-un copac de cinci ani.
3. Tineret. Soiul există din 1993 și este rezultatul traversării cireșului Vladimir și Lyubskaya. Arborele prezintă o rezistență moderată la coccomicoză. Se caracterizează prin adaptabilitate ridicată la temperaturile de iarnă. Fructificarea începe la vârsta de patru ani pe ramuri de aceeași vârstă. Fructele roșii strălucitoare care se coc în iulie cântăresc până la 5,3 grame. Formă rotundă, gust acru. Osul este îndepărtat liber. Boabele sunt utilizate pe scară largă pentru conservare. În ceea ce privește randamentul, soiul este destul de fertil, cu o frecvență anuală.
4. Turgenevka, sau Turgenevskaya. Cireșul este poziționat ca mediu târziu și parțial autofertil. A fost înscris în registrul culturilor fructifere în 1979 pentru distribuire în regiunile centrale ale Rusiei. S-a stabilit ca rezistent la îngheț, dar reacționează slab la înghețurile de primăvară. Reda o recoltă numai în al cincilea an, este caracterizată ca o cultură foarte productivă. Până la 25 kg de fructe de padure se obțin de la o plantă adultă. Fructele dulci în formă de inimă care cântăresc 5 grame sau mai mult sunt recoltate la începutul lunii iulie. Are un os usor detasabil.
5. Bystrinka. Există din 2004 și este poziționat ca un soi cu coacere medie. S-a răspândit în zona centrală a Rusiei.Fructarea vine în al patrulea an. Boabele roșii închise au un gust dulce și acru. Greutate - de la 3,0 la 3,6 grame. Crescătorii remarcă rezistența ridicată la îngheț și rezistența puternică la boli și dăunători.
6. Zagoryevskaya. Cireșul a fost creat special pentru zona și regiunile Moscovei cu un climat similar. Rezistența la iarnă este bună, dar înghețurile de primăvară de pe sol pot deteriora mugurii florali. Apoi, există riscul reducerii randamentelor la valori sub medie. Fructele se coc la sfârșitul lunii iulie pe creșterea anului trecut. Greutatea boabelor variază de la 3,0 la 3,5 grame. Culoarea este maroniu, aproape maro, forma este rotunjită. Sunt folosite atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru conservare.
7. Fata de ciocolată. Cultură parțial auto-fertilă. Primit de crescătorii Oryol prin încrucișarea mărfurilor de cireșe și Lyubskaya. Numărătoarea inversă are loc din 1996. Coroana copacului este destul de ramificată, ca o piramidă inversată, care nu permite ramurilor să atingă solul. Această caracteristică reduce riscul de a prinde boli bacteriene sau dăunători de la sol. Soiul este rezistent la coccomicoză. Sezonul de rodire include plante vechi de cinci ani care produc cu succes o recoltă de 15-20 de ani până la 20-25 kg pe copac. Boabe cu o greutate de până la 4,5 grame. se disting prin gustul dulce și pulpa delicată. Conținut de zahăr de până la 12,4%.

Galerie foto: soiuri de cireșe autofertile

Proprietarii de cireșe autofertile cu creștere redusă sunt foarte mulțumiți de alegerea lor.

Recenzii

Laudele mele entuziaste pentru soiurile Molodezhnaya și Shokoladnitsa. Folosesc soiul Vladimirskaya ca polenizator pentru ei. Toate sunt autofertile, subdimensionate. Boabele sunt delicioase, dimensiunea este mare. Concurăm cu căprioarele, care vor mânca mai repede. Dar anul trecut au existat înghețuri recurente, așa că Shokoladnitsa a dat o recoltă minimă. Însă Tineretul era în boabe.

Am doi copaci Turgenevka. A dat roade deja pentru al treilea an. Și a început să rodească în al cincilea an. Nu vom obține suficient din această cireșă. Rezistent la iarnă, destul de rezistent la coccomicoză și monilioză, deși nu o lăsăm fără tratamente. Fructe mari, parfumate, de culoare cireș închis. Dulceață excelentă, compoturi minunate, perfecte pentru înghețarea în timpul iernii. Și cât de productiv este! Dacă există un polenizator bun lângă Turgenevka și poate fi orice cireș dulce sau cireș Lyubskaya, atunci recolta la Turgenevka este de așa natură încât ramurile cad pe pământ. Are particularitatea înfloririi și recoltării cu ghirlande.

Soiuri înalte și mijlocii

După cum sugerează și numele, acești copaci sunt înalți, începând de la 3 metri și uneori depășind 7-8 metri.

Acest grup include:

• Robin, soi cu coroană sferică și fructe cântărind 3,5-4 grame;
• Assol, care a primit un scor de degustare de 4,7, confirmând gustul strălucitor al fructelor de pădure;
• Griot Moskovsky, cireș cu fructe de pădure roșu închis, special zonat pentru Midwest Rusia;
• O jucărie, cireșă rezistentă la iarnă și rezistentă la secetă, ale cărei fructe au un gust delicat și o pulpă suculentă.

Cea mai renumită varietate este cireșul Vladimirskaya.

Cireș Vladimirskaya

Această cultură legendară își merită propriul capitol. Există o versiune conform căreia soiul, foarte iubit la Vladimir, și la Pskov și la Moscova, a fost adus în Rusia de călugări rătăcitori din țările sudice. Câțiva ani oamenii de știință-agrar s-au luptat pentru a climatiza această boabă în condițiile dure ale țării. Și au făcut-o!

Boabele, zonate sub districtele centrale și nord-vestice, regiunile Volgo-Vyatka și Pământul Central Negru, există în analele selecției din 1947.În anii următori, pe baza soiului Vladimirskaya, au fost crescute noi cireșe fiice, cum ar fi Izbyletskaya, Vyaznikovskaya, Dobroselskaya, Gorbatovskaya, Morozovka, Ukrainka și altele. Termenul „Vladimirovskaya” a început să fie aplicat și lor, devenind astfel numele unei întregi familii de cireșe.

Orașul Vladimir are o dragoste specială pentru cireșele din acest soi. Este un simbol al bogăției, fertilității și prosperității. În 2014, orășenii, ca semn de respect pentru boabe, care oferă o porție puternică de vitamine mesei, au ridicat o sculptură de artă în cinstea ei pe bulevardul central al orașului.

Monumentul cireșului din Vladimir se află pe dealul Spassky și face parte din puntea de observare (deschisă în 2014)

Arborele poate fi o tufă cu mai multe tulpini sau o tulpină standard cu o înălțime de 2,5 până la 5,5 metri. Se referă la soiurile de la mijlocul sezonului. Plantele altoite sunt gata de rodire în al doilea sau al treilea an după înrădăcinare. Soiul este relativ rezistent la iarnă, dar numai pentru zonele cu temperaturi de iarnă care nu scad sub -25^despre DIN. Îngheț peste -30^despre C va ucide muguri generativi. Fructificarea în zonele de creștere este notată ca fiind constant ridicată - până la 25 kg de fructe din fiecare tufiș.

Soiuri, zonate pentru Ucraina, regiunea Volga mijlocie și inferioară

Desigur, nu ar trebui făcute diviziuni prea categorice între condițiile pentru cultivarea cireșelor în districtul central al Rusiei și regiunile din regiunea Volga și Ucraina. Atât acolo, cât și aici există caracteristici similare ale climatului, cu secete și ploi schimbătoare. Deci, toate soiurile cu creștere redusă menționate mai sus sunt potrivite pentru regiunea Moscovei, Volgograd și Kiev.

Shpanka Bryanskaya - unul dintre reprezentanții familiei Shpanka

Familia Spunk

Cu toate acestea, regiunea, situată în latitudini mai sudice decât regiunea Moscovei, are propriile soiuri specifice. În primul rând, acesta este cireșul Shpanka (Ucraina). Spunk este numele unei familii întregi de cireșe, care conține următoarele soiuri:

• Shpunk Bryansk. Cireșul este considerat un soi timpuriu. Fructele sale rotunjite cu o greutate de până la 4 grame și pulpa moale cremoasă sunt extrem de transportabile și sunt excelente pentru prelucrare. Randamentul ajunge la 30-40 kg de fructe dintr-un copac.
• Donetsk shpanku, soi de maturare timpurie, rezistent la condițiile meteorologice. Soiul Donetsk este rezultatul încrucișării cireșelor Valery Chkalov și Donchanka. Arborele intră în maturitate de rodire în 3-4 ani și aduce o recoltă foarte decentă - 45-50 kg de fructe de padure. Dimensiunea este mare, poate ajunge la 8-10 grame.
• Shpanku Kursk, care oferă fructe de pădure cu o formă ușor turtită interesantă, dar de dimensiuni mici - până la 2,5 grame. Soiul este autofertil, prin urmare nu va produce o recoltă fără polenizator.
• Shpanku cu fructe mari, capabil să tolereze perfect seceta și înghețul. Fructele cu greutatea de până la 7 grame sunt ideale pentru consumul proaspăt.

Galerie foto: Familia ciresului spunk

Dezavantajele familiei Shpanka includ, în primul rând, creșterea lor ridicată - până la 6 metri. Acest lucru este incomod atât atunci când pulverizați copacul împotriva dăunătorilor, cât și când culegeți fructe. Alte defecte includ auto-fertilitatea scăzută și tăierea dificilă.

O linie separată ar trebui evidențiată de Dwarf Shpunk. În primul rând, datorită faptului că, datorită genelor sale mici, nu atinge înălțimea declarată de 6 metri, doar până la trei metri. În același timp, nu este supus înghețului și poate tolera înghețurile de până la 25⁰C. Aceste calități au permis varietății să se adapteze zonelor calde din regiunea Moscovei și din nord-vest. Fructificarea din al cincilea an de viață. Rezistent la bolile fungice. În anii buni produce până la 35 kg de fructe pe tufiș.

Întâlnire de soiuri

Această cireșă este, de asemenea, de selecție ucraineană. Adoptat pentru reproducere în 1966. Arborele are mai multe trunchiuri scheletice de până la 2,5 metri înălțime. Forma sferică compactă a coroanei vă permite să culegeți cu ușurință fructele.

Întâlnirea aparține soiurilor timpurii. Fructele roșii închise care cântăresc aproximativ 10 grame se coc în a doua jumătate a lunii iunie. Gustul este dulce, desert. Conținutul de zahăr este destul de ridicat - 11,6%. Randamentul dintr-o tufă adultă depășește 20 kg.

Fructele mari ale cireșului de întâlnire pot atinge o masă de 10 g

Selecția soiurilor de cireșe pentru Siberia și Orientul Îndepărtat

Clima din Siberia și Orientul Îndepărtat, cu ierni lungi și lunile de vară înfloritoare, și-a pus amprenta pe cultivarea cireșelor.

Principala regulă la selectarea soiurilor pentru această regiune este să ne amintim că soiurile cu un sezon de creștere îndelungat sunt inadecvate în Siberia. Pur și simplu nu au timp să parcurgă întregul ciclu de creștere în scurta vară din mai până în august și să plece nepregătiți pentru iarnă.

Conform metodei de atașare la ramuri, soiurile zonate pentru un climat rece sunt împărțite în clasice și simțite. Cele clasice au o tulpină de la 3 la 5 cm. În cele din pâslă, nu depășește 1 cm.

Soiuri clasice

Culturile capabile de ovar rapid și de maturare într-o perioadă scurtă a sezonului de creștere se bucură de o preferință specială atunci când aleg dintre siberieni și Orientul Îndepărtat. Printre acestea se numără soiuri precum:

1. Kuril. Tufa nu depășește 1,5 metri înălțime. Intră în stadiul de rodire de la vârsta de 9 ani. Rezistența medie la iarnă, tolerează înghețurile de până la 20⁰C. Înflorește la sfârșitul lunii mai. Fructele sunt mici, cu gust amar. Cea mai bună metodă de gătit este conservarea.
2. Rândunica Altai. Un tufiș cu creștere redusă, cu o coroană densă, dar compactă. Tunderea este necesară, în caz contrar verdele crescut nu va permite fructelor să se dezvolte normal. Boabele de dimensiuni medii, cu gust dulce, sunt o delicatesă excelentă atât proaspătă, cât și preparată. Se coace în a doua jumătate a lunii iulie.
3. Sahalin. Soi foarte rezistent la iarnă, capabil să reziste înghețurilor până la -40⁰C. Nu necesită condiții speciale de creștere sau adăpost pentru iarnă, cu excepția unui strat de zăpadă natural. Randamentul este suficient pentru a obține până la 9-10 kg de fructe dintr-un tufiș de trei ani. Boabele sunt mai degrabă acre decât dulci.
4. Sverdlovsk. Soiul este nepretențios și rezistent la bolile fructelor de piatră. Sezonul de creștere începe la începutul primăverii și durează aproape până la prima îngheț de noapte. Copacii sunt considerați scurți, înălțimea lor nu depășește 2 metri înălțime. Fructele se coc în august. Recoltarea dintr-un copac - de la 10 kg. Boabe de gust dulce și acru.
5. Campul lui Michurin. Cultura își datorează numele părintelui său - câmp sau cireș de stepă. După ce a primit gene de o rezistență excelentă de la el, Voleul lui Michurin a devenit aproape cel mai iubit soi din regiunile cu schimbări accentuate în temperaturile de vară și de iarnă. Specia se caracterizează printr-un sezon de creștere îndelungat, coacerea târzie și gustul dulce al fructelor de pădure, a cărui greutate poate ajunge la 3 grame. Grădinarii de succes colectează până la 15-18 kg de fructe dintr-un tufiș.

Galerie foto: soiuri clasice de cireșe pentru Siberia, Trans-Urali și Orientul Îndepărtat

Acestea sunt departe de toate soiurile clasice de cireșe care s-au răspândit în regiunile Siberia, Trans-Urali și Orientul Îndepărtat. De exemplu, Farul este magnific, ceea ce este recunoscut de grădinari nu numai pentru productivitatea sa, ci și pentru efectul său decorativ. Sau soiul Irtysh, care dă roade, chiar dacă este la o oarecare distanță de culturile sale conexe. Iar proprietarii de „șase acri” iubesc cireșele Ural pentru gustul lor unic unic și recoltele abundente.

Soiuri de pâslă

Dar un respect deosebit în Siberia și Orientul Îndepărtat se bucură de soiurile de cireșe din pâslă, care au venit în Rusia din China și Mongolia și le-au adus în minte stațiile de selecție locale.

Cireșul „pâslă” a fost poreclit pentru puful mic de pe fruct. Micul proces al tulpinii este invizibil, ceea ce dă impresia că boabele sunt grupate în grupuri chiar pe ramuri.Înălțimea arbustului depinde de varietate și variază de la 1 la 2 metri.

Majoritatea cireșelor simțite au un gust dulce și acru, iar conținutul de zahăr variază între 7 și 9%. Cu toate acestea, acest lucru nu le împiedică să fie transformate în gemuri și conserve dulci. Cireșul este foarte nepretențios față de sol, climă, locul de creștere, îngrijire. Randamentele produc până la 10 kg pe tufă și se pot agăța de crengi mult timp, încântând păsările migratoare.

Cireșul simțit de Natalie este extrem de productiv

Tabel: avantaje și dezavantaje ale soiurilor populare de pâslă de cireșe de maturare timpurie și medie

Galerie foto: soiuri de pâslă de cireșe

Dintre soiurile de maturare târzie, gata de recoltare în prima săptămână a lunii august, crescătorii notează două specii fructifere de pâslă:

• Damanka. Cultura are un singur avantaj continuu: de la o rezistență ridicată la iarnă la o recoltă abundentă de fructe de padure dulci, care pot ajunge la 10-14 kg pe tufă. Speranța ridicată de viață - până la 20 de ani - permite grădinarilor să aibă grijă de copacii înlocuitori la timp.
• Oceanic Virovskaya. Principalul avantaj al acestui soi este caracterul său rezistent la secetă și imunitatea la ciupercă - coccomicoza. Fructificarea în al doilea an de răsaduri altoite și un ciclu de viață de până la 17-18 ani a fost o surpriză plăcută.

Galerie foto: soiuri de cireșe de pâslă cu maturitate târzie

Soiurile de pâslă sunt bine primite de grădinari. Iată ce spun despre ei:

Avem un tufiș de 5 ani al acestei plante. Bucșa este subdimensionată, compactă, de aproximativ un metru și jumătate. Urși abundent în fiecare an. Vă sfătuiesc să plantați la orice site. Personal nu prea îmi place, fructul este mic, este puțină pulpă. Facem sucuri din acesta la un cazan dublu, apoi se dovedește delicios.

Cireșele din pâslă sunt delicioase, dulci și au un gust foarte asemănător cu cireșele de casă. Ele cresc pe un arbust care este complet nepretențios, rezistent la îngheț și destul de rezistent la boli. În plus, arbustul de cireș din pâslă înflorește foarte frumos.

Soiul nisipos Besseya

Un grup separat este soiul de cireșe de nisip Bessey. A venit în Rusia din America de Nord și, datorită modestiei sale, a câștigat popularitate în Orientul Îndepărtat.

Cireșul nisipos de la Bessey este bun pentru plantațiile ornamentale

Arbustul poate fi folosit atât ca cultură fructiferă, cât și ca plantă ornamentală. Faptul este că fructele de padure Bessey, tarte la gust, au dimensiuni foarte modeste, cu diametrul de până la 1 cm, cu osul ferm așezat în interior. Prin urmare, acestea nu sunt pe deplin potrivite pentru producerea de dulciuri dulci și numai condiționat sunt potrivite pentru consumul proaspăt de către cei cărora le place gustul astringent. Dar tufișul arată grozav ca un gard viu, mai ales în momentul coacerii fructelor de pădure, care cu nuanțele lor violete pot decora orice pat de flori sau marginea cărării grădinii.

Alegerea unei culturi de cireșe pentru un teren de grădină trebuie abordată cu grijă și lizibilitate. Înainte de a cumpăra răsaduri, ar trebui să se analizeze trăsăturile climatice ale teritoriului, compoziția și calitatea solului, să se determine forma și înălțimea preferate a arborelui, să se studieze caracteristicile soiurilor și susceptibilitatea lor la boli caracteristice.Doar înțelegând toate aceste subtilități va fi posibil să selectați opțiuni acceptabile din peste 150 de soiuri de cireșe care sunt regionalizate pentru Rusia.

Intrări conexe:

Cireș cu fructe mari și dulce, fără pretenții și rezistent la boli

Cireșe în creștere: lucrăm simplu cu plăcere

Conopida: cele mai bune soiuri pentru diferite regiuni, producători de semințe de încredere