Varza aparține familiei crucifere și are aproximativ 100 de soiuri. Interesul pentru varză ca plantă ornamentală a fost remarcat pentru prima dată în Japonia la sfârșitul secolului trecut. O legumă obișnuită folosită pentru hrănirea animalelor a captat atenția crescătorilor cu culorile sale vibrante. Au fost create soiuri cu frunze verzi marginale și albe, roz, violet în centrul rozetei. Forme neobișnuite au apărut sub forma unui trandafir, faguri amuzanți sau dantelă delicată cu frunze ondulate, cretate, disecate. Varza ornamentală spectaculoasă este acum utilizată pe scară largă nu numai în amenajarea peisajelor pentru a decora grădini de flori, dealuri alpine, ci și în florărie pentru a crea buchete de legume originale.
Conţinut
Ce trebuie să știți atunci când alegeți semințe de varză ornamentale
Magazinele de grădină oferă o gamă largă de semințe de varză ornamentale. Pungile pot conține soiuri individuale sau amestecuri.
Există două tipuri de varză ornamentală:
- înalt,
- priză.
Primul grup include specii cu frunze de 50-120 cm înălțime, care se disting printr-o tulpină lungă și frunze late ondulate care atârnă în jos. Culoarea frunzișului creț poate fi de diferite nuanțe.
Galerie foto: soiuri înalte de varză ornamentală
Orice varietate de varză minune înaltă este perfectă pentru decorarea unei terase, foișor, mixborder.
Al doilea tip - rozetă - are o tulpină scurtată și o rozetă liberă, de formă similară cu un trandafir, bujor sau crizantemă. Frunzele de dantelă disecate sunt de obicei de două sau trei culori.
Galerie foto: varietăți de rozetă de varză ornamentală
Acest tip este cel mai des folosit pentru decorarea parcelelor personale.
Varza ornamentală cu creștere redusă este plantată într-o grădină de flori la o distanță de 25-30 cm pentru a forma o gamă solidă de frunze ornamentale sau câteva bucăți la fiecare 40 cm pentru a crea un loc luminos pe fundalul plantelor înalte.
Varza rozetă ornamentală este, de asemenea, utilizată pentru grădinăritul vertical al sitului. Compozițiile combină de obicei varza de diferite culori.
Orice fel de varză ornamentală poate servi drept decor pentru grădină.
Video: prezentare generală a soiurilor de varză ornamentală
Varza ornamentală face buchete originale. Pentru a face acest lucru, se taie la rădăcină și se pune într-o vază cu o cantitate mică de apă, se schimbă de două ori pe săptămână. Puteți adăuga permanganat de potasiu sau o linguriță de zahăr și un vârf de acid citric la 1 litru de apă - buchetul va dura o lună.
Plantarea răsadurilor ornamentale de varză
Varza ornamentală este cultivată în principal în răsaduri. Pentru a obține răsaduri viabile, este necesar să pregătiți cu grijă solul și materialul săditor, să semănați la momentul optim, să creați condiții confortabile pentru răsaduri și să le plantați corect în teren deschis. Datele specifice de însămânțare depind de condițiile climatice din regiune. Într-un climat cald, semințele sunt semănate la începutul lunii aprilie, în regiunile centrale, în Ural și Siberia, răsadurile au început să crească la începutul lunii martie.
Pregătirea solului și a semințelor
Solul pentru răsaduri trebuie să fie apă și respirabil cu aciditate neutră. Amestecul de sol este alcătuit dintr-o parte a terenului de gazon, două părți de humus și o parte de nisip și este vărsat cu o soluție slab suportată de mangan, Fitosporin-M (1 picătură la 1 l) sau cenușă (15 g / l ) pentru dezinfectare. Puteți achiziționa sol pregătit, care nu necesită pretratare. Răsadurile se dezvoltă bine când sunt cultivate în tablete de turbă făcute din turbă comprimată îmbogățită cu substanțe nutritive.
Semințele trebuie pregătite pentru însămânțare. Acestea trebuie dezinfectate de agenți patogeni într-o soluție ușor borică de permanganat de potasiu și apoi spălate cu apă. După dezinfectare, semințele sunt înmuiate timp de 6 ore într-o soluție de Epin (2 picături / 100 ml), Zircon (1 picătură / 300 ml) sau într-o soluție 0,01% de humat de potasiu, care accelerează germinarea, îmbunătățește formarea rădăcinilor și crește rezistența la stres.
Apoi semințele îmbibate sunt întărite, mai întâi cu apă fierbinte (50 ° C) timp de 15 minute, apoi la frigider pentru o zi la temperatura de 1-2 ° C. După întărire, semințele trebuie uscate.
Semințele peletate nu au nevoie de tratament pre-însămânțare - au deja o coajă protectoare de îngrășăminte și stimulente de creștere. Aceste semințe sunt mai mari decât semințele netratate și sunt mai ușor de aranjat în recipientul pentru semințe.
Semințele de varză ornamentale pot fi cultivate în două moduri:
- cu o alegere,
- fără a alege.
Varză ornamentală în creștere cu o culegătoare
Pentru creșterea cantităților mari de varză ornamentală, este mai convenabil să folosiți cutii mari sau recipiente cu celule.
- Cutia este umplută 2/3 cu sol nutritiv și trebuie vărsată cu o soluție de Gamair sau Fitosporin-M. Faceți caneluri adânci de 10 mm, lăsând 50 mm între rânduri și răspândiți semințele la o distanță de 15 mm una de cealaltă. Presărați cu pământ, compact și umeziți cu o sticlă de pulverizare.
- Pentru a facilita culegerea ulterioară, semințele sunt semănate în recipiente cu celule, în fiecare dintre care se toarnă solul, care nu atinge marginea superioară de 0,3 cm, pentru a evita creșterea excesivă a rădăcinilor la mugurii vecini. Așezați 2-3 semințe în fiecare celulă, adânciți-le cu 10 mm și umeziți-le dintr-o sticlă de pulverizare. Ulterior, o plantă puternică este lăsată în celulă, răsadurile slabe sunt tăiate.
- Un recipient sau o cutie cu răsaduri este plasat într-o seră, deschizându-l în mod regulat pentru ventilație și monitorizarea umidității. Când apar bucle de lăstari, adăpostul este îndepărtat și răsadurile sunt transferate într-o cameră rece timp de 5-7 zile, cu o temperatură diurnă de 10-12 ° C și o temperatură nocturnă de 6-8 ° C. Scăderea temperaturii în această perioadă de dezvoltare va ajuta la evitarea subțierii și întinderii răsadurilor.
- Dacă răsadurile sunt încă întinse, se adaugă la sol o soluție de preparat Atlet (1 fiolă / 500 ml), care încetinește creșterea părții aeriene a plantelor și ajută la întărirea sistemului radicular sau a răsadurilor sunt transplantate în cupe individuale, ciupind rădăcina și îngropând mugurii în pământ până la frunzele de cotiledon.
Video: plantarea varzei ornamentale pentru răsaduri
După 2-3 săptămâni, răsadurile cu 2-3 frunze adevărate se scufundă în cupe separate sau ghivece de turbă, în care vor crește înainte de plantare în pământ deschis.
- Folosind o spatulă, fiecare mugur este îndepărtat cu grijă împreună cu o bucată de pământ, ținându-l de tulpină și plasat într-o gaură pregătită într-un pahar.
- Presărați cu sol până când cotiledonul se lasă compact.
- Pentru ca răsadurile transplantate să prindă rădăcini mai repede, în primele câteva zile creează un microclimat mai cald (22-24 ° C) și asigurați-vă că faceți umbră din razele soarelui.
- Apoi, temperatura aerului este redusă la 20 ° C și atunci când apar 4-5 frunze adevărate, răsadurile sunt transplantate pe teren deschis.
Video: culegerea varzei ornamentale
Cultivarea răsadurilor fără culegere
Puteți semăna imediat semințe în cupe sau vase de turbă - în acest caz, nu este nevoie să culege răsadurile. Cultivarea în recipiente separate are mai multe avantaje:
- plantele nu sunt stresate la culegere,
- sistemul rădăcină nu este rănit,
- răsadurile devin mai puternice și mai viabile.
Ghivecele de turbă sunt în general plantate pe un pat de grădină împreună cu răsaduri și după un timp se dizolvă în sol umed, îmbogățindu-l cu substanțe nutritive.
- În recipiente umplute cu sol 2/3, semănați 2-3 semințe la o adâncime de 10 mm, presărați cu sol și umeziți-le. Culturile sunt acoperite cu folie și plasate într-un loc cald. Asigurați-vă că deschideți sera pentru aerisire și îndepărtați condensul de pe pereții săi.
- Când apar muguri, filmul este îndepărtat și transferat timp de o săptămână într-o cameră luminoasă și mai rece. O iluminare slabă, excesul de umiditate sau o temperatură prea ridicată pot determina răsadurile să se întindă - în acest caz, adăugați puțin pământ la cupe. În viitor, pentru dezvoltarea corectă a puieților, temperatura optimă este menținută în timpul zilei - 18-20 ° C cu o ușoară scădere pe timp de noapte. După regresirea a 2-3 frunze adevărate, o plantă mai puternică este lăsată în recipient, restul sunt tăiate.
- Dacă intenționați să cultivați varză ornamentală ca plantă container pentru decorarea unei terase, semănați mai multe semințe într-o oală de 10-15 litri, apoi subțiați culturile, lăsând 3 răsaduri puternice așezate uniform în recipient. Îngrijirea pentru ei este la fel ca atunci când este cultivată în câmp deschis, numai udarea se efectuează zilnic.
Îngrijirea răsadurilor ornamentale de varză
O cultură iubitoare de umiditate trebuie umezită. Pentru a obține răsaduri sănătoase, răsadurile sunt udate numai atunci când solul se usucă semnificativ, iar în restul timpului plantele sunt pulverizate cu apă caldă. Cu o lipsă de umiditate, frunzele încep să se îngălbenească și să se ofilească. În zilele caniculare, este util să pulverizați răsadurile. Solul umed trebuie slăbit pentru o mai bună aerare.
La udare, îngrășămintele sunt aplicate pe sol. Răsadurile la vârsta de 2 săptămâni sunt hrănite cu vermicompost (amestecând cu sol de gazon într-un raport de 1: 3) sau cu îngrășăminte complexe Agricola (25 g / 10 l), Kemira-universal, Nitroammofosk (15 g / 10 l). A doua hrănire se efectuează 2 săptămâni mai târziu, după culegere. Răsadurile sunt hrănite din nou înainte de a planta pe parcela personală.
Cu toate acestea, o cantitate excesivă de umiditate va duce inevitabil la dezvoltarea unui picior negru (tulpina din partea rădăcinii începe să se înnegrească și să putrezească). O potrivire prea strânsă și o ventilație slabă contribuie, de asemenea, adesea la dezvoltarea acestei afecțiuni. Pentru prevenire, este necesar să dezinfectați solul și materialul semințelor înainte de însămânțare, nu folosiți apă rece la udare, tratați răsadurile în faza de 2 frunze cu o soluție de Fitosporin-M 0,2%. Plantele afectate trebuie îndepărtate, răsadurile sănătoase ar trebui transplantate în sol nou și tratate cu amestec de 1% Bordeaux.
Plantarea răsadurilor ornamentale de varză în pământ
Cu 10 zile înainte de transplant în pământ, răsadurile încep să se întărească.
- În primul rând, fereastra este deschisă timp de 2-3 ore, apoi plantele sunt scoase în loggia sau veranda, protejându-le de lumina directă a soarelui și mărind treptat timpul petrecut într-o cameră rece.
- În a 6-a zi, udarea este oprită și recipientele cu răsaduri sunt așezate în grădină, aducându-le în cameră noaptea.
- În ultima zi de întărire, răsadurile sunt lăsate în aer liber înainte de a fi transplantate într-un pat de flori. Înainte de plantare, răsadurile sunt bine udate.
Până la plantarea în sol, răsadurile ar trebui să aibă 2-3 perechi de frunze adevărate. Ora specifică depinde de condițiile meteorologice: ar trebui stabilită vremea caldă (nu mai puțin de +15 ° С în timpul zilei), solul ar trebui să se încălzească bine. Debarcă dimineața sau seara. Varza ornamentală tolerează bine transplantarea, cu condiția să fie plantată într-un loc nou, împreună cu un bulgăre de pământ.
În primul rând, varza ornamentală poate fi plantată în cel mai îndepărtat colț al grădinii - la urma urmei, va înflori și va apărea în toată splendoarea sa abia în septembrie. În acest moment, sezonul anual se va încheia, iar varza ornamentală poate fi transplantată într-o grădină de flori în locul lor. De asemenea, puteți planta răsaduri în ghivece și le puteți scoate în grădină într-un loc luminos. La umbră, varza ornamentală își va pierde culorile strălucitoare și va fi mult mai mică.
- Pentru plantarea răsadurilor în grădină, se fac găuri la o distanță de 25-40 cm, se adaugă câte o linguriță de îngrășământ complex sau o lingură de cenușă.
- Răsadurile, împreună cu o bucată umedă de pământ, sunt îndepărtate cu grijă din sticlă și plantate în gaură unul câte unul.
- Este adâncit până la frunze de cotiledon, compactat și udat.
În primele zile, răsadurile plantate trebuie să fie umbrite cu agrofibre.
Video: transplantarea răsadurilor ornamentale de varză pe teren deschis
Varză ornamentală în creștere în câmp deschis
Varza ornamentală poate fi cultivată și prin însămânțare directă în aer liber la sfârșitul lunii aprilie.
- Pregătiți un pat: umpleți solul cu humus și 100 g de îngrășământ complex, instalați arcuri și întindeți agrofibra împăturită în 3 straturi pe ele.
- Pământul este vărsat cu apă fierbinte cu adaos de mangan, se fac caneluri și se semănă semințe în ele.
- Dacă este frig afară, puteți semăna semințele mai rar și le puteți acoperi cu sticle de plastic tăiate. În funcție de temperatura ambiantă, germinarea semințelor poate dura 2-3 săptămâni.
- Când apar muguri, sticlele sunt îndepărtate. Varza ornamentală este o cultură rezistentă la frig: la vârsta răsadurilor, poate rezista la temperaturi de până la –4 ° С, plantele adulte nu mor în înghețuri de –8-12 ° С.
- Udarea varzei începe când se deschide prima frunză, iar în timpul udării, adăugarea soluției Fitosporin-M este alternată cu o soluție de îngrășământ complex.
- După stabilirea căldurii, agrofibra este îndepărtată din grădină.
Îngrijirea verzei ornamentale
Varza ornamentală cultivată în aer liber nu necesită o atenție specială. Îngrijirea constă în slăbirea, udarea și hrănirea regulată.
Fertilizare
La 2 săptămâni după plantarea răsadurilor, se adaugă uree în sol (30 g / m2) sau soluție de mullein (1:10). Îngrășămintele cu azot contribuie la dezvoltarea intensivă a masei verzi, dar în viitor este mai bine să nu le folosiți, deoarece acestea au un efect negativ asupra calităților decorative ale plantei. În timpul sezonului, varza ornamentală este hrănită de 2-3 ori cu Nitroammofoska (10 g per plantă), încorporată în sol sau cu soluție de Azofoska (30 g la 500 ml) cu adaos de cenușă (500 g). Pe solurile sărace, numărul pansamentelor este mărit la 4-5.
Udare și slăbire
Varza ornamentală are nevoie de udare regulată, abundentă. Umeziți solul o dată pe săptămână, cheltuind 10 litri de apă la 1 m2... În perioada fierbinte, udarea se efectuează zilnic. Udarea se efectuează dimineața devreme sau seara, când nu există lumină puternică a soarelui. Solul umed trebuie slăbit pentru a asigura accesul aerului la sistemul radicular.
Atunci când crește varza ornamentală în ghivece, crește nevoia de umiditate. Plantele de containere sunt udate zilnic; în timpul secetei severe, pulverizarea se efectuează dimineața sau seara pentru a reduce evaporarea apei.
Prevenirea bolilor
Excesul de umiditate din sol și căldura extremă contribuie la dezvoltarea sporilor de ciupercă. Plantele tinere slăbite sunt deosebit de sensibile la boală. Partea superioară a frunzei este acoperită cu pete galben-maronii, o floare cenușie apare pe partea inferioară. În caz de daune minore, praf cu cenușă (50 g / m22) sau pulverizarea cu soluție Fitosporin-M (6 g / 10 l apă). Tratamentul se repetă după 10 zile.
Pe solul înundat, slab drenat, se creează un mediu favorabil pentru dezvoltarea infecției radiculare. Temperaturile ridicate la mijlocul sezonului de creștere pun stres suplimentar pe plantele deja slăbite, iar boala poate progresa rapid. Putregaiul rădăcinii târzii provoacă ofilirea și chiar moartea verzei ornamentale.În scop preventiv, este necesar să se dezinfecteze materialul sămânță și solul din grădină cu o soluție de 1% mangan și să se regleze udarea. Plantele și solul afectate sunt pulverizate cu amestec 1% Bordeaux, Fundazol (10 g pe 10 l de apă, consum de 1,5 l pe 10 m2).
Combaterea dăunătorilor
Principalul dușman al plantelor tinere este puricii cruciferi, care lasă găuri pe frunze. Pentru a scăpa de dăunător, varza este pulverizată cu decocturi de mușețel, pelin, infuzie de cenușă (300 g / 10 l). În cazul unei invazii în masă a insectelor, tratamentul cu soluție de sulfat de anabazină (10 g / 10 l) va ajuta.
Omizilor le place să se delecteze cu varza ornamentală. Acești dăunători, hrănindu-se cu frunze suculente de varză, provoacă mari daune plantelor. Omizile sunt recoltate manual, varza este pulverizată cu o soluție de Bitoxibacilină (40 g / 10 l). Tratamentul cu medicamentul se efectuează după apariția dăunătorilor, din nou - după o săptămână. Puteți planta calendula lângă varză, gălbenele, care cu mirosul lor puternic vor speria insectele dăunătoare.
Este posibil să mănânci varză ornamentală
Varza ornamentală nu este doar frumoasă, ci și comestibilă. Nu e de mirare că florarii îl folosesc adesea pentru a compune buchete de legume - originale, elegante și, cel mai important - delicioase, suculente și de gură.
Frunzele ornamentale de varză au gust amar. Pentru a scăpa de amărăciune, plantele sunt înghețate și abia apoi mâncate. Animalelor de companie, în special iepurilor, le place și sărbătoarea cu varză ornamentală.
Frunzele tinere conțin o cantitate mare de seleniu, care este un imunostimulant natural și antioxidant. În plus, soiurile ornamentale de varză sunt bogate în vitamine și minerale, au mai multe proteine decât alte tipuri de varză.
Formele cu frunze au un gust rafinat. Salatele cu vitamine sunt preparate din frunze fragede, tulpina este murată. Frunzele soiurilor de varză sunt dure, dar pot fi folosite și pentru pregătirea primelor feluri de mâncare, varză umplută.
Recenzii
Varza ornamentală este cultivată la fel ca varza obișnuită - prin răsaduri. Îmi place varza ornamentală pentru că nu numai că este frumoasă, ci și utilă - atunci când îngheață bine, devine comestibilă, iar valoarea ei nu numai că nu se pierde, ci, dimpotrivă, crește.
Am văzut varză ornamentală la un rezident de vară și am văzut-o toamna, când era frig, dar varza era frumoasă, cu culori de visiniu peste verde. Mi-a venit ideea să cresc, am cumpărat semințe, dar nu au crescut bine, doar câteva plante.
Am văzut o astfel de varză ornamentală pe un pat de flori din oraș, florarii le folosesc în buchete de flori, deoarece este de o culoare neobișnuită și umple imediat mult spațiu într-un buchet mare. De asemenea, unii bucătari folosesc frunzele unei varze atât de frumoase pentru a servi un fel de mâncare într-o cafenea sau restaurant, de exemplu, carne. Diverse culori și forme. Vecinul nostru îl plantează lângă intrare.
Varza ornamentală poate fi atacată de afide, precum și de omizi albe de varză, care pot mânca întreaga parte inferioară a frunzei. Nu folosesc substanțe chimice și aleg omizi cu mâna și spăl afidele cu apă cu săpun și cenușă. Vreau să adaug că varza ornamentală iubește solul umed, dar nu crește bine pe o zonă ocupată anterior de un alt tip de varză.
Am încercat-o într-o plantare în grup, mi-a plăcut foarte mult această varză ornamentală. Principalul lucru este că, fără boli, nu a fost necesară prelucrarea florilor.
Prima dată când am văzut o astfel de varză a fost în grădina fratelui meu din Crimeea. Fratele a spus că este nepretențioasă, îi place doar udarea frecventă. Apoi au început să planteze semințe în ghivece în Siberia lor, și o lună mai târziu în pământ, la începutul sezonului estival. La început, au plantat-o în camerele mașinilor, dar planta este mare, nu arăta prea bine. Acum îl plantăm în grădina cu „insule”. Planta atrage imediat ochiul, arată frumos, înflorește toată vara, stă până în cele mai reci zile și arată grozav în septembrie-octombrie într-o pălărie albă de îngheț spumant sau topirea zăpezii printre verdeața ofilită a grădinii, salvând un peisaj suburban plictisitor prin aspect . Ajungem la dacha înainte de începerea înghețurilor amare și suntem întotdeauna fericiți de această plantă rezistentă la îngheț. Este adevărat, înghețurile de pe sol își fac treaba, iar rădăcinile încep deja să se usuce, dar vârfurile sunt încă suculente. La fel ca orice varză, aceasta poate fi consumată și cu toate acestea, frunzele sale sunt dure și are un gust acru, așa că nu gătim nimic din ea, suficientă varză albă. Problemele acestei plante sunt, de asemenea, "varză": omizile pot roade frunzele, dar dacă sunt tratate cu o substanță chimică (dacă nu o veți mânca) sau cenușă (dacă sunteți un mare fan al rulourilor de varză), atunci există nu va fi nimeni care să-ți devoreze planta.
Varza ornamentală este o plantă spectaculoasă a cărei vârf de înflorire are loc în toamnă. Până la îngheț, în grădină vor apărea capete de varză strălucitoare, multicolore, asemănătoare unor flori fantastice imense. Și dantela unei pături ușoare de zăpadă va spori doar efectul decorativ al plantelor neobișnuite. Dacă le dezgropați împreună cu pământul și, după ce le-ați plantat în ghivece, le mutați în interior, vor înflori până la Anul Nou, creând o atmosferă festivă în casă. Nu este dificil să crești varză ornamentală din semințe, trebuie doar să cunoști particularitățile culturii și să urmezi regulile tehnologiei agricole. Cu puțin efort și dragoste, puteți obține plante superbe care pot reînvia un pat de flori nedescriptibil, pot decora un tobogan alpin și pot transforma o grădină de toamnă ofilită.