Conopida a fost cultivată de mult în țările mediteraneene. În Rusia, această cultură de legume a apărut în secolul al XVIII-lea, dar nu s-a răspândit din cauza cerințelor crescute pentru condițiile de creștere. Între timp, posedând un gust delicat, prin valoarea sa nutritivă, este de câteva ori superior altor tipuri de varză. Nu este de mirare că nutriționiștii recomandă includerea vaselor de conopidă pentru alimentele pentru copii și dietă. Leguma este bine absorbită de organism și, în ceea ce privește conținutul de vitamina C, este de 3 ori mai mare decât aspectul cu cap alb. Utilizarea inflorescențelor minimizează dezvoltarea deficitului de vitamine, a intestinului și a răcelii.
Conţinut
Timp de însămânțare pentru conopidă
Puteți cultiva conopida folosind răsaduri sau însămânțarea directă în pământ. Metoda răsadurilor permite scurtarea sezonului de creștere cu 1-2 săptămâni, ceea ce este foarte important pentru regiunile nordice cu veri scurte.
Cultivarea conopidei prin răsaduri vă permite să obțineți recolta mai devreme
Conopida este o plantă anuală aparținând familiei cruciferelor. Capetele sunt folosite pentru hrană - inflorescențe constând din muguri presați bine. Cu cât inflorescențele sunt mai dense, cu atât calitatea legumelor este mai mare. Capetele pot fi nu numai albe, ci și galbene, verzi, violete. Numele de varză vine însă nu pentru că este colorat, ci din cuvântul flori.
Capetele de conopidă pot fi nu numai albe, ci și galbene, mov și verzi
Soiurile timpurii (Garantia, Rannyaya Gribovskaya 1355, Movir 44, Snezhok F1, Baldo F1, Alabaster F1) formează capete 85-110 zile după germinarea completă. Răsadurile încep să crească la începutul primăverii, de la începutul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie. Conopida proaspătă din grădina dvs. poate fi consumată la sfârșitul primei luni de vară.
La soiul timpuriu Snow Globe, capetele albe dense și frumoase se coc la 90 de zile după germinare
Soiurile de la mijlocul sezonului (Parizhanka, Ondine, Koza Dereza, Otechestvennaya, Dachnitsa, Classic F1, Shambord F1) se coc în 110-135 de zile. Acestea sunt semănate pentru răsaduri după zece aprilie până la începutul lunii mai. Semănatul semințelor timpurii și mijlocii în sere se efectuează imediat după topirea zăpezii, în a doua decadă a lunii aprilie.
Coacerea amiabilă a soiului mediu Goza Dereza are loc la 57-70 de zile de la apariția mugurilor
Sezonul de creștere al conopidei de maturare târzie (Sochi, Giant de toamnă, Cortes F1, Skywalker F1, Fortrose F1) este de 145–170 zile, prin urmare se cultivă numai în regiunile sudice. În regiunile centrale și nordice, varza acestor soiuri nu are timp să formeze capete înainte de debutul vremii reci de toamnă. Semănatul răsadurilor se efectuează de la sfârșitul lunii mai până la mijlocul lunii iunie.
Soiul de maturare târzie Skywalker f1 este cultivat în grădini de casă și ferme mici în regiuni cu un climat cald
Factorul determinant care influențează timpul de însămânțare al conopidei este caracteristicile meteorologice și climatice. În regiunile sudice, însămânțarea soiurilor timpurii și mijlocii se efectuează la mijlocul lunii aprilie, iar la începutul lunii mai, se seamănă varza de maturare târzie. În regiunile centrale și nordice, semințele de soiuri timpurii și medii sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Puteți semăna varză în grădină până în zecile lunii iunie, creând astfel un adevărat transportor de legume.
La determinarea datelor specifice de însămânțare, acestea sunt ghidate de indicatori de temperatură - aerul ar trebui să se încălzească la + 12-15 ° С. Cu cât pământul se încălzește, cu atât vor apărea mai repede lăstari prietenoși: atunci când sunt semănate în sol cu o temperatură de + 10 ° C, semințele germinează după 12 zile, la + 18 ° C deja timp de 4 zile.
Video: date de însămânțare pentru conopida Ural și Siberia de Vest
Pregătirea solului înainte de semănat
Varza crește bine pe sol argilos sau nisipos, cu un nivel scăzut de aciditate. Solul de răsad este ușor de pregătit din solul de grădină, cu adăugarea de humus și nisip într-un raport de 1: 1: 2. Un astfel de amestec de sol trebuie dezinfectat cu o soluție de mangan sau Fitosporin (1-2 picături pe 1 litru de apă). Ca măsură preventivă pentru dezvoltarea de chile, alcalinizarea solului acid se efectuează cu o infuzie de cenușă (15 g \ 1 l).
Pentru a reduce nivelul de aciditate, cenușa se adaugă la amestecul de sol pregătit.
Solul gata pregătit este, de asemenea, potrivit pentru răsadurile în creștere, care pot fi achiziționate de la orice magazin de grădină. Se bazează pe un amestec de turbă, pământ și nisip, suplimentat cu vermicompost și componente minerale pentru a îmbunătăți proprietățile nutriționale. Un astfel de sol nu trebuie dezinfectat.
Bio-solul pentru răsadurile de conopidă este complet gata de utilizare
Un amestec de fibră de nucă de cocos cu vermiculit (3: 1), tablete de turbă, biocontainere poate fi utilizat ca substrat al solului pentru răsaduri. În substraturile gata preparate, datorită prezenței vitaminelor și a elementelor biologic active, energia creșterii plantelor crește și agenții patogeni sunt suprimați.
Răsadurile de conopidă sunt cultivate în tablete de turbă, care sunt pre-înmuiate în apă
Când intenționați să semănați semințe direct în pământ, ar trebui să observați rotația culturilor și să nu cultivați varză în zona în care plantele crucifere au crescut în sezonul trecut. Cei mai buni predecesori sunt leguminoasele perene, cartofii și culturile de rădăcini.
În toamnă se pregătește un pat pentru conopidă. Dezgropă solul, îl eliberează de buruieni, îl umple cu humus (1 găleată / m2) și superfosfat (100 g / m2). Lime-Gumi lichid (1 l / 10 l / m2) se adaugă în solul acid, ceea ce nu numai că reduce nivelul de aciditate, ci și crește fertilitatea. La începutul sezonului, înainte de însămânțare, solul este slăbit adăugând 30 g de uree la 1 m2 și vărsat cu o soluție de mangan de intensitate medie.
Primăvara, solul din grădină este slăbit înainte de a semăna semințe de conopidă
Pregătirea și însămânțarea semințelor
Semințele sub formă de pastile sau semințe tratate cu plasmă sunt semănate uscate fără înmuiere și pansament. Semințele obișnuite trebuie pregătite.
Semințele peletate nu necesită pretratare
În primul rând, acestea sunt plasate timp de 10 minute pentru dezinfecție într-un vas cu o soluție de peroxid de hidrogen 2%, încălzit la +38 grade sau într-o soluție de mangan 1%. Apoi, după spălare cu apă curată, este supus unui tratament hidrotermal - păstrat timp de 15 minute în apă fierbinte (+ 50 ° C). La această temperatură, sporii fungici mor fără a afecta embrionii semințelor.
Semințele de conopidă netratate trebuie dezinfectate într-o soluție de mangan înainte de însămânțare
Semințele încălzite sunt plasate la frigider timp de o zi (+ 1-2 ° С). Ca urmare a expunerii materialului sămânță la temperaturi contrastante, răsadurile se întăresc și se adaptează rapid la condițiile de mediu. Apoi semințele sunt înmuiate timp de 2 ore într-o soluție de biostimulant Epin (2 picături \ 100 ml), Gumi (1 picătură \ 100 ml), uscați-le și începeți să semănați.
După îmbibarea într-o soluție stimulatoare de creștere, semințele de conopidă sunt uscate și semănate
Lucruri de luat în considerare atunci când seamănați conopida în aer liber
Conopida este o cultură termofilă care necesită un anumit regim de temperatură pentru a se coace. Capul de varză se formează numai în condiții de căldură stabilă de la + 16 ° C la + 25 ° C. În caz de căldură intensă peste + 28 ° C, apare doar creșterea masei verzi. Temperatura ridicată a aerului este motivul deschiderii timpurii a inflorescențelor și a transformării lor în lăstari înfloriți. O lovitură rece semnificativă afectează, de asemenea, negativ cultura: la temperaturi sub + 5 ° C, perioada de germinare a semințelor este întârziată, dezvoltarea plantelor încetinește și atunci când apar chiar înghețuri mici de -1-2 ° C, capetele sensibile până la frig se acoperă cu pete sticloase și putrezesc.
Energia germinativă a semințelor de conopidă va fi mai mare dacă semănatul a fost efectuat în sol bine încălzit.
Conopida are, de asemenea, cerințe crescute de udare. Pentru ca capetele coapte să fie mari, este necesar să se asigure culturii umiditate regulată pe tot parcursul sezonului de creștere.
Pe creasta pregătită, rândurile sunt marcate cu un interval de 40 cm și semințele sunt așezate pe un teren umezit la o adâncime de 1 cm la fiecare 5 cm. Culturile sunt izolate cu un film sau o seră temporară se face prin tragerea de agrofibre pe arcuri. După germinarea semințelor, răsadurile trebuie ventilate în timpul zilei și acoperite noaptea. Culturile dense sunt subțiate de două ori, ca urmare, cele mai puternice plante sunt lăsate în grădină, cu o distanță de 60-70 cm între ele.
Semințele de conopidă sunt așezate de-a lungul canelurilor la o adâncime de 1 cm
Sticlele din plastic protejează în mod fiabil culturile de hipotermie
Cultivarea conopidei într-un mod non-răsad are o serie de avantaje: nu trebuie să petreceți timp și efort pentru îngrijirea răsadurilor, răsadurile nu trebuie replantate, ca urmare, formează rădăcini puternice care pătrund mai adânc în pământ și asigurați plantelor nutriția și umiditatea necesare. Cu metoda răsadurilor, răsadurile transplantate au un sistem radicular fibros și se dezvoltă în stratul superficial al pământului.
Plantarea răsadurilor
Semănatul răsadurilor se efectuează într-un recipient comun sau cupe separate. Cutiile sunt umplute cu substratul pregătit, barbele sunt marcate la intervale de 3 cm și semințele sunt așezate la o distanță de 1 cm una de cealaltă până la o adâncime de 1 cm. La însămânțare, 2-3 semințe sunt plasate în ghivece fiecare.
Puneți 2-3 semințe în fiecare celulă
Presărate ușor cu pământ, culturile sunt pulverizate cu apă caldă și acoperite cu un film. Pentru germinarea semințelor, temperatura trebuie menținută la + 20-23 ° С. Într-un mediu cald și umed, răsadurile apar în a 4-a zi. Răsadurile din recipientele obișnuite trebuie să fie subțiate, mărind suprafața de hrănire la 2 cm și tăiate lăstarii slabi într-o oală, lăsând una dintre cele mai puternice.
Culturile sunt plasate într-o seră înainte de a încolți
După îndepărtarea peliculei, răsadurile sunt transferate într-un loc luminos, dar mai răcoros - scăderea temperaturii la + 10-12 ° C va ajuta la evitarea întinderii și subțierii germenilor. O săptămână mai târziu, răsadurile sunt din nou transferate într-o cameră caldă (+ 20-22 ° C) și în faza de 2-3 frunze adevărate din cutia comună se scufundă în recipiente separate.
Dintr-o cutie comună, varza din faza 2 a frunzelor reale este transplantată în celule separate
Este necesar să umeziți regulat plantele și să le hrăniți de trei ori în perioada răsadului. Suplimentele nutritive se aplică la rădăcină sau la pulverizare în prima fază a frunzelor, la o săptămână după prima hrănire și înainte de transplant în grădină. Cu o săptămână înainte de plantare, răsadurile încep să se întărească, crescând treptat timpul petrecut mai întâi pe verandă și apoi sub cerul liber. Plantele neîntărite nu se înrădăcinează bine și pot muri chiar și cu o ușoară apăsare rece.
Video: răsaduri de conopidă - subtilitățile procesului
Datele plantării răsadurilor
Când se instalează căldură prelungită în exterior, puteți transplanta răsadurile într-un loc permanent. În regiunile sudice, unde solul este bine încălzit la începutul primăverii, răsadurile pot fi plantate la mijlocul lunii aprilie, în regiunile centrale și nordice - o săptămână sau două mai târziu. Perioada de răsad a soiurilor de maturare timpurie se încheie în 35-40 de zile, iar din 25 aprilie până la mijlocul lunii mai se plantează plante. Apoi, din 15 mai într-un nou loc de reședință, răsadurile de varză de la mijlocul sezonului se mută. Transplantul poate fi efectuat până la jumătatea lunii iunie. Soiurile de maturare târzie sunt transplantate în patul de grădină la 30-35 de zile după însămânțare, la sfârșitul lunii iunie - mijlocul lunii iulie.
Răsadurile de conopidă sunt transplantate în pământ la vârsta de 30-40 de zile
Schema de plantare a conopidei în pământ
Paturile de varză trebuie așezate într-o zonă bine luminată. Chiar și un pic de umbrire poate duce la dezvoltarea lentă a plantelor, frunziș lent, iar capul nu se va lega deloc.
În ajunul plantării, plantele sunt bine hidratate. Plantarea se efectuează dimineața devreme sau seara, umbrind în mod necesar plantările tinere la început cu ajutorul materialului nețesut. Sonde sunt făcute pe pat și se adaugă 15 g de superfosfat sau o mână de cenușă, amestecate cu pământ și umezite cu 500 ml de apă.
Un răsad de varză, împreună cu o bucată de pământ, este coborât într-o gaură pregătită
Planta este îndepărtată dintr-un recipient cu pământ, coborâtă într-o gaură, presărată și compactată. Schema optimă de plantare pentru soiurile timpurii care formează capete nu foarte mari este de 40x50 cm. Pentru soiurile medii și târzii, este necesară o plantare mai rar - 50x70 cm. În aceste condiții, plantele primesc cantitatea necesară de lumină, umiditate și nutriție și formează capete mari.
Când plantați în pământ, este suficient spațiu între plante - numai în acest caz se vor forma capete mari
Video: plantarea răsadurilor de conopidă în pământ
Cartier cu alte culturi
Conopida se înțelege bine cu multe culturi în aceeași grădină. Puteți planta morcovi, fasole, fasole, sfeclă, castraveți, ceapă, spanac, salată lângă el. Plantarea în comun cu alte plante nu numai că are un efect benefic asupra gustului, dar ajută și la rezistența la numeroși dăunători. Mararul, plantat pe culoare, îmbunătățește gustul varzei și protejează împotriva infestării cu afide. Un partener excelent al varzei de țelină, dobândind o aromă suplimentară și alungând de pe paturile de fluturi albii. Prin compactarea plantării varzei cu ceapă, puteți scăpa de musca varzei. Are un efect bun asupra ierbii de varză și castraveți, sperie melcii cu frunze tari și păroase. Pentru varză, apropierea salatei este de asemenea favorabilă, ceea ce o protejează de puricii cruciferi.
Plantarea în comun nu numai că îmbunătățește gustul legumelor, ci și protejează împotriva dăunătorilor
Cei mai buni vecini pentru conopidă sunt ierburile aromate. Salvie, cimbru, isop, mentă, mușețel, cu mirosul lor puternic, alungă insectele dăunătoare din leguma care depune larvele în frunzele de varză.
Un petec de legume poate fi un adevărat decor al grădinii
Peticul de varză poate fi plasat și printre plantele înalte, inclusiv lângă pomi fructiferi, dar planificați plantarea pentru a nu umbri conopida. Trebuie să primească multă lumină, altfel capetele ei vor fi nedescrise și mici. Dar cultivarea sa comună cu roșii, căpșuni și struguri nu este de dorit. Alegând locul potrivit și vecinii din grădină, puteți obține o recoltă bună de conopidă.
Vecinii potriviți din grădină pentru conopidă îți vor permite să crești plante sănătoase care formează capete mari
Recenzii
Mai întâi cresc răsaduri de flori și broccoli, apoi le plantez în pământ. Nu fac nimic special cu el, ci doar îl ud și îl hrănesc periodic.Îl plantez, îl ud imediat cu o soluție slabă de mangan, iar după o săptămână cu uree. De asemenea, am cumpărat îngrășăminte special pentru varza Agricola și le-am hrănit de două ori pe parcursul întregului sezon de creștere. Am plantat "Movir 74" colorat, și broccoli "Tonus" ... Aceste soiuri au rămas cu semințe de anul trecut și le-am cumpărat și - Coquette, Snowball 123, Snowflake ... acum e suficient, vor mai fi. Plantez puțin, doar 25-30 de plante fiecare.
Tot succesul în cultivarea c / k se bazează pe „cele trei balene”. Pansament organic bun, sol neutru (aproape de el) și introducerea (obligatorie) a îngrășămintelor cu micronutrienți bor-molibden. Prima dată când crește răsaduri și apoi după înrădăcinare. Înainte de a lega un cap de floare, o floare trebuie să adune o rozetă puternică de frunze ... Prin urmare, nu trebuie să uităm că este lider în eliminarea substanțelor nutritive din legume, ba chiar depășește varza în această materie și trebuie hrănită în consecință. Eu am crescut răsaduri în țară. Semănatul semințelor într-o mini-seră sub arcuri a fost de 7,04. Apoi, în faza de 1-2 frunze, trebuie să efectuez o singură procedură plictisitoare - alegerea tuturor răsadurilor în cupe de 0,5 litri. Și după aceea, răsadurile stau în cutii într-o seră staționară, în cazul meu una de struguri. Există încă suficientă lumină și moderat rece în acest moment. Pregătesc solul în toamnă pe baza turbei cumpărate și a humusului de 2-3 ani, cu adăugarea (toamna) de dolomită. Rata de supraviețuire în timpul culegerii este excelentă, iar varza nici măcar nu observați plantarea în reședință permanentă (numărați transferul de la cupe) la etapa de 5-6 frunze. După înrădăcinarea în reședința permanentă, adaug cenușă pe paturi (cu slăbire) și, înainte de legare, adaug pe paturi o macro complexă cu micro (pentru varză). Borul și molibdenul sunt neapărat printre micro. Când tăiați capul, dacă butucul nu are goluri în tăietură, borul era moderat. În caz contrar, capul nu va fi nici măcar legat sau va fi urât și va înflori rapid. Cu o deficiență de molibden, frunzele tinere sunt subțiri și lungi, ca și cozile, și vor exista și probleme cu legarea.
... iubim foarte mult culoarea. Și aici îi sfătuiesc pe toți să planteze. Din cele mai timpurii Snow F1 și Vinson F1 sunt bune, bune pentru înghețarea Frost. Și anul acesta vreau să încerc hibridul Yarik F1, nu are nevoie de tratament termic, îl puteți mânca crud. Hibrizii olandezi sunt buni, există o selecție destul de mare. Și gătim această varză simplu - fie o prăjim în ulei vegetal singur, fie cu un ou. Foarte gustos!
Plantez Malimba de mulți ani, Fremont. Cu siguranță efectuez 2 pansamente cu Soluție, conține atât bor, cât și molibden. Plantez țelină în apropiere dintr-o muscă de varză și când plantez puieți stropesc pământul din jurul plantei cu pământ sau cu o inițiativă. Varza crește intactă și are capetele mari.
Am încercat să cultiv conopidă câțiva ani. Răsadurile au fost plantate în grădină la începutul lunii mai, acoperite cu sticle de plastic de 5 litri. Când vremea a permis, i-am dat jos. Soiurile au fost plantate devreme, nu-mi amintesc numele. Când au început să se formeze capetele, am rupt frunzele superioare pentru a le ascunde de soare. Dar, totuși, capetele s-au dovedit a fi libere și au culoarea gri-verde. În general, din cele 15 bucăți plantate, au crescut doar 2-3 bucăți, restul au fost inutilizabile.
Semăn la începutul până la jumătatea lunii iunie cu un transplant ulterior în reședința permanentă. Adesea plantez varza crescută la începutul crestelor de cartofi, chiar în momentul plantării nu mai este suficient spațiu, iar după recoltarea cartofilor, varza este expansivă.
Semăn toate varzele fără să înmui semințele la jumătatea sfârșitului lunii aprilie într-o seră. Înmuguresc frumos. Când vor crește, îi transplantez în paturi. Singura problemă: îl acoper la început cu lutrasil, pentru că Am un purice crucifer pe site-ul meu.
... există multe rapoarte că nu este posibil să crești conopidă, broccoli. Din propria mea experiență, vă sfătuiesc să acordați atenție următoarelor lucruri atunci când le creșteți. Poate „renunța” complet la conopidă în ordinea influenței descrescătoare: 1. Deficiență puternică în sol a unor oligoelemente precum borul și molibdenul. 2. Completați „superficial” în ceea ce privește disponibilitatea nutrienților de bază (N-P-K) în sol. 3. Loc puternic umbrit sau vreme prelungită, uscată și caldă (peste +25) în timpul fazei de legare a capului. Toate celelalte cauze, inclusiv bolile și dăunătorii, pot reduce doar randamentul, deși în unele cazuri foarte semnificativ. De obicei, motivul eșecului primului articol, și mai ales din cauza borului. Deficitul de bor se observă mai des pe solurile corbonate sau mlăștinoase, pe solurile acide se manifestă în principal după calciu și pe vreme uscată. Și conopida este deosebit de sensibilă la deficiența sa (la fel ca sfecla și roșiile). În acest caz, nu se formează și, dacă se întâmplă, se întunecă și capătă o culoare maro. Tulpina (tulpina) din partea superioară lângă cap devine goală. Frunzele sunt deformate, mai ales la margini, pierzându-și culoarea verde. Cu o deficiență de molibden, frunzele sunt lente, curbe urâte, înguste (ca „cozile”), cloroză apare între vene.
Conopida este mai solicitantă decât speciile de varză albă în ceea ce privește nutriția, umiditatea solului și aerul. Dar, supus tehnicilor agricole, folosind soiuri zonate și luând în considerare timpul de coacere, este foarte posibil să obțineți o recoltă decentă a unei legume delicate și foarte hrănitoare pe parcela dvs. personală.
