Varza albă este o legumă obișnuită și preferată la noi. Această cultură se găsește adesea în parcele personale, deoarece planta este nepretențioasă, rezistentă la îngheț, cu un sistem puternic de rădăcini, deși iubește aerul umed și orele lungi de lumină. Soiurile timpurii, medii și târzii se disting prin maturitate timpurie. Vă oferim să vă familiarizați cu soiurile de varză albă timpurie și cu particularitățile cultivării sale în diferite zone climatice din Rusia.
Conţinut
Trăsături distinctive
Consumul de varză proaspătă este cel mai bun mod de a obține primele vitamine după o perioadă lungă de iarnă. Legumele timpurii sunt gustoase, suculente, cu frunze delicate, deși nu sunt păstrate mult timp. Capetele de varză sunt mici, friabile, ușor de crăpat, nepotrivite pentru fermentare. Culoarea plantelor este strălucitoare, verde deschis. Perioada de coacere pentru soiurile timpurii de varză este de 90-120 de zile, pentru hibrizi - 70-100 de zile.
Soiurile de varză albă de maturare timpurie sunt suculente, cu frunze fragede
Cea mai bună varză albă timpurie
Grădinarii și fermierii cu experiență preferă să cultive soiuri versatile.
Soiuri universale
Principalele lor caracteristici includ lipsa de pretenție a plantelor față de condițiile meteorologice și rezistența la îngheț.
Varza albă timpurie Hectarul de aur este cunoscut pe scară largă grădinarilor din țara noastră
Varza „Hectare de Aur” este densă, de culoare verde deschis. Acest soi este devreme, deci este folosit pentru salate, consumate proaspete, iar din acesta se pregătesc feluri I și II.
Tabel: varietăți universale de varză
| varietate | Nume | Vegetativ perioadă, zile | Greutatea capului varzei, kg | Productivitate, kg / m2 |
| Din timp | iunie | 90–110 | 1–1,5 | 2–6 |
| Cazac F1 | 90–110 | 0,8–1,7 | 3,5–5 | |
| Numărul unu 147. Gribovsky 147 | 100–110 | 0,9–3 | 2,5–6,7 | |
| Hectar de aur 1432 | 100–110 | 1,6–3,3 | 5–8 | |
| Transferați F1 | 90–100 | 0.7–1.5 | 7 |
Varza iunie nu este destinată depozitării lungi; este potrivită pentru salate proaspete, tocană și prăjire. Are o varză slabă și slabă de varză și frunze subțiri și delicate. Salatele făcute din această varză sunt suculente și gustoase, spre deosebire de frunzele uscate, dense ale soiurilor mijlocii și târzii.
Să aruncăm o privire mai atentă asupra unora dintre aceste soiuri.
iunie
Varză coaptă timpurie. Sezonul de creștere este de 90–110 zile. Zona de creștere - toate regiunile din Rusia, Moldova, Ucraina.
Soiul de varză din iunie este cultivat în toate regiunile din Rusia
Caracteristicile soiului:
- Rozetă compactă de până la 40-50 cm.
- Frunzele sunt de culoare verde deschis, semi-ridicate.
- Cap rotund de varză, densitate medie. Puțin predispus la crăpături.
- Coacerea amiabilă a legumelor.
- Rezista la ingheturi pana la -5 °.
- Este rezistent la invazia gândacului puric cruciform și a muștei de varză.
Alegerea mea neschimbată de mulți ani este varza albă din iunie. Încerc în mod regulat semințe de diferite soiuri noi, inclusiv cele marcate F1. Până acum, nu am găsit un soi mai vechi și dovedit.
Video: varza din iunie în creștere în Bashkiria
Numărul unu Gribovsky 147
Soiul se maturează devreme. Perioada de coacere de la însămânțarea răsadurilor până la recoltare este de 100-110 zile. Zonat pe întreg teritoriul Federației Ruse.
Soiul de varză albă Gribovsky 147 este zonat în toată Rusia
Caracteristici principale:
- Roză de varză de dimensiuni medii 40–80 cm.
- Frunze verzi, cu o ușoară floare cerată, pe jumătate ridicate.
- Capul de varză este rotund, scurt-oval, cu o structură interioară delicată. Sensibil la crăpături.
- Coacerea amiabilă a legumelor.
- Soiul este rezistent la secetă și îngheț.
- Sensibil la bacterioză chilă și vasculară.
Transfer
Acesta este un hibrid timpuriu. Perioada de maturare este de 90-100 de zile. Recomandat pentru cultivare în toate zonele climatice din Rusia.
Early Transfer Hybrid s-a dovedit a fi bine în grădinile casnice din toată țara
Originalitatea soiului:
- Rozeta de varză este compactă până la 40 cm.
- Frunzele sunt de culoare verde deschis, semi-ridicate, cu bule, cu o ușoară acoperire cerată.
- Capul de varză este rotund, slăbit. Nu este predispus la crăpături.
- Rezista la ingheturi pana la -5 °.
- Bine transportat.
- Rezistent la boli și dăunători.
Soiuri populare în regiunile Rusiei
Dar există și soiuri de varză special crescute pentru diferite zone climatice.
Varietatea nr. 1 Polar K-206 a fost dezvoltată special pentru regiunile cu un climat rece instabil
În țara noastră, există 342 de soiuri și hibrizi ai acestei culturi. Vă invităm să vă familiarizați cu soiuri populare care au fost testate în condiții locale și au dat rezultate bune.
Tabel: varză albă zonată
| varietate | Regiune | Nume | Vegetativ perioadă, zile | Greutatea capului varzei, kg | Caracteristici: |
| Din timp | Suburbiile Moscovei și dungă de mijloc Al Rusiei | Dumas F1 | 90 | 1,5 | Bine tolerează plantații îngroșate. |
| Exprimă F1 | 70–90 | 0,9–1,3 | Rezistent la flori și crăpând capete. | ||
| Stil baroc | 85–90 | 0,9–1,1 | Capetele de varză nu se sparg. | ||
| Ditmarskaya | 100–110 | 1,5–2 | Predispus la coacere excesivă ar trebui să fie în timp util a recolta. | ||
| Punct | 100–115 | 0,9–1,2 | Bine transportat. | ||
| Nord-Vest regiune | Solo F1 | 85–94 | 1.2–1.5 | Rezistent la vascular bacterioză. Susceptibil la media chilei. | |
| F1 începe | 85–94 | 1,2–1,5 | La agenții cauzali ai principalului rezistent la boli. | ||
| Siberia și Urali | Nozomi F1 | 80–100 | 1–1,8 | Rezistent la frig. Rezista umiditate excesivă rezistent la tulpina neagră și bacterioză. Legumele nu cracare. | |
| Skorospelka | 85–102 | 0,9–1,3 | |||
| Arctic F1 | 90–97 | 1–1,5 | |||
| Malachit F1 | 90–130 | 1,3–1,5 | |||
| Numărul unu Polar K-206 | 100–110 | 1,6–3,2 | |||
| Regiunea Sud | Zdrobire de zahăr | 80–90 | 0,7–2 | Gust excelent și calități comerciale. | |
| Expres asiatic F1 | 95–100 | 1,5–2 | Imun la vasculare bacterioză. Legumele nu cracare. | ||
| Local derbent îmbunătățit | 80–114 | 0,7–2 | Sensibil la bacterioză. | ||
| Farao | 90–100 | 1,4–2 | Rezistent la fusarium ofilire. | ||
| Orientul îndepărtat | Surpriza F1 | 90–100 | 1–1,5 | Maturarea prietenoasă a culturii. nu crapa. | |
| Marshmallow F1 | 95–115 | 1,5 | Gust suculent și zaharat legume. Rezista ferm înflorire, boli. |
Am plantat diferite soiuri de varză timpurie, dar soiul Tochka sa dovedit a fi cel mai de succes. Recomand acest soi pentru plantare.
Video: o recenzie a noilor soiuri și hibrizi de varză albă timpurie
Mari producători de semințe
Există o gamă largă de legume, flori și ierburi pe piață. Pentru a asigura calitatea înaltă a produselor lor, companiile au propria lor producție cu ciclu complet: de la cultivarea plantelor la ambalarea și depozitarea semințelor.Îl puteți cumpăra atât în magazinele online, cât și pe rafturile punctelor de vânzare cu amănuntul din toată țara.
Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel - principalii producători de semințe din Rusia
Achiziționați semințe de înaltă calitate de la producători și dealerii autorizați ai acestora. Următoarele firme agricole sunt cunoscute pe scară largă în Rusia: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel etc.
Anul acesta, aproape toate semințele cumpărate mă plac, chiar dacă nu toate germinează, dar sunt foarte fructuoase. Și semințele de varză albă NADEZHDA (produse de SedeK, Rusia) au fost amintite pentru faptul că rata lor de germinare a fost de 100%, adică producătorul a ambalat semințe de înaltă calitate în pungi frumoase și ulterior au fost depozitate corect în magazin. E dragut!
Plantez semințe ale firmei Prestige de 3 ani. Toate caracteristicile indicate pe pachet sunt pe deplin adevărate. Am plantat atât ardei ai acestei companii, cât și roșii. Totul a reușit. Și mai ales îmi plac soiurile lor de varză. Culoarea este întotdeauna mare și densă. Varza albă se bucură și de calitatea capului. Îmi place în special soiul Nozomi. Este cel mai vechi dintre toate soiurile de varză albă.
Cultiv varză în fiecare sezon. Am încercat deja o mulțime de soiuri. Acest soi m-a mulțumit cu randamentul ridicat și rezistența la o serie de boli. Semințele de varză "Tochka" de la compania rusească de grădini de legume încolțesc bine.
Originalitatea plantării varzei timpurii
Pentru a obține o recoltare timpurie, varza albă este cultivată prin metoda răsadurilor, care evită înghețurile și își scurtează perioada de coacere cu 45-60 de zile înainte de transplantare pe teren deschis.
Pentru a obține o recoltare timpurie, varza albă este cultivată prin metoda răsadurilor
Pașii principali
- Pregătirea unui amestec de nutrienți, o bază fertilă și respirabilă. Este mai bine să nu folosiți solul din paturile de grădină din cauza posibilelor infecții și boli.
- Dezinfectarea pământului (vărsați solul cu o soluție roz deschis de permanganat de potasiu).
- Prelucrarea materialului săditor (încălziți semințele timp de 20 de minute în apă la o temperatură de + 50 °).
- Semănat (calculați independent timpul optim de plantare pentru zona dvs.)
- Subțierea răsadurilor sau culegerea răsadurilor atunci când apar frunze reale.
- Udarea regulată a varzei. Umidificați cu o sticlă de pulverizare.
- Iluminarea răsadurilor până la 12-15 ore pe zi. Efectuați fertilizarea cu îngrășăminte organice și minerale.
- Întărirea plantelor. Aerisirea spațiilor.
- Prevenirea bolilor infecțioase. Dacă se găsesc primele semne, îndepărtați răsadurile deteriorate!
Tabel: date de însămânțare favorabile pentru varza timpurie în regiuni
| Nume | Banda de mijloc Al Rusiei | Central Cernoziom regiune | Siberia și Ural | Sudică regiune | Orientul îndepărtat |
| Cap alb | 15-25 martie | 1-15 martie | 5-10 martie | 10-15 februarie | 10-15 aprilie |
Durează 4-6 zile până când apar primele lăstari de varză albă
Cultivarea varzei prin metoda răsadurilor este populară în țara noastră, deoarece în multe regiuni există un climat instabil, cu condiții meteorologice variabile, apăsări reci și chiar înghețuri. Este utilizat în regiunea Moscovei și Siberia, în Ural și în Extremul Orient. Amintiți-vă că o recoltă bună începe cu răsaduri puternice și sănătoase! Metoda fără semințe (însămânțarea directă a semințelor în pământ) este utilizată atunci când cultivă varză albă timpurie în regiunile sudice și sud-estice.
Semănarea directă a semințelor de varză în pământ este utilizată în regiunile sudice ale țării noastre
Caracteristicile cultivării
Această cultură este plantată în zone bine iluminate, deschise, cu aciditate neutră a solului. Schema de plantare pentru soiurile timpurii 45 × 25 cm. Cei mai buni predecesori sunt ceapa, dovleacul și leguminoasele.
Să luăm în considerare posibilele metode în detaliu.
Varză de seră
Etapele pregătitoare pentru prelucrarea semințelor și a solului sunt standard. Cu toate acestea, este important să cunoașteți câteva caracteristici ale acestei metode:
Cultivarea verzei albe într-o seră este folosită pentru a obține o recoltă timpurie
- Semănăm soiuri timpurii la sfârșitul lunii februarie la + 20 + 25 °.
- Folosim o schemă de 3 × 1 cm, adâncimea de plantare 1 cm.
- Când apar răsaduri, reduceți temperatura la + 10 °.
- În două săptămâni, temperatura optimă este de + 17 + 18 ° ziua și + 9 ° noaptea.
- Culegem răsaduri sau le rărimăm răsadurile.
- Ne hrănim cu îngrășăminte organice și minerale standard.
- La începutul lunii aprilie, dacă există 3-4 frunze, transplantăm varza într-un loc permanent în pământ protejat (focare sau sere).
- Consumul de apă - 8 l pe 1 m2.
- Aerisim camera în fiecare zi.
- După trei săptămâni, efectuăm încălzirea plantelor, repetăm procedura după 10 zile.
Amintiți-vă, răsadurilor acestei culturi nu le place umbrirea! Principala regulă este respectarea regimului de temperatură, astfel încât legumele să nu se întindă, ci să crească și să se dezvolte.
Video: însămânțarea varzei pentru răsaduri într-o seră
Caracteristici ale reproducerii în regiunea Moscovei și în centrul Rusiei
- Semănarea semințelor pentru răsaduri într-o seră la începutul lunii aprilie la o adâncime de 0,5 cm la o temperatură de + 16 + 18 °.
- La vârsta de 7-9 zile, facem o alegere.
- Ne hrănim cu îngrășăminte minerale și organice.
- Udăm de 1-2 ori pe săptămână.
- Aerisim camera în fiecare zi.
- Transplantăm răsaduri pe teren deschis la mijlocul lunii mai.
În regiunea Moscovei, transplantăm răsaduri de varză pe teren deschis la mijlocul lunii mai
Originalitatea cultivării în Siberia și Ural
Puteți obține recolta de varză timpurie în această zonă climatică mai devreme decât în câmp deschis, cultivând plante în câmp închis:
- În serele de film cu încălzire - cu 39 de zile înainte de termen.
- În camere neîncălzite - timp de 22 de zile.
- În sere - timp de 10 zile.
Cultivarea varzei în sere vă permite să recoltați din timp
Caracteristicile de aterizare sunt următoarele:
- Plantăm răsaduri în sere încălzite la vârsta de 35-45 de zile, și în sere fără încălzire și în sere - 45-55 de zile.
- Termeni: în prima decadă a lunii aprilie, plantăm plantele în camere încălzite, în a treia decadă a lunii aprilie - fără încălzire și în sere.
- Schema de plantare: 25 × 45 cm.
- Transplantăm pe teren deschis la vârsta de 55-60 de zile la sfârșitul lunii mai.
Transplantul de varză în Siberia și Ural se efectuează la vârsta de 55-60 de zile la sfârșitul lunii mai
Creați paturi înalte sau calde
Utilizarea acestei metode vă va permite să cultivați varză în parcele personale în care apa subterană este aproape. Această caracteristică este caracteristică solurilor din regiunea de nord-vest a Rusiei, Siberia și Urali. În plus, este mai convenabil să aveți grijă de astfel de plantații.
Tehnologia este simplă:
- Creați o cutie de ardezie, cărămizi sau scânduri de lemn (asigurați-vă că o tratați împotriva deteriorării). Mărimi recomandate: înălțime de la 40 cm la 100 cm, lățime - 1-1,5 m, orice lungime.
Creați o cutie de ardezie, cărămizi sau scânduri de lemn pentru un pat cald
- Îndepărtați un strat de pământ de 40 cm dacă patul este adânc.
Îndepărtați stratul superior de pământ pentru organizarea paturilor îngropate
- Umplerea paturilor cu adâncirea: primul strat este ramuri și crenguțe de copaci, al doilea este frunziș, hârtie și carton, ultimul este resturi de plante, deșeuri alimentare, scoarță și rumeguș. Fiecare strat este presărat cu pământ, compactat și udat.
Schema de umplere a paturilor cu adâncire
- Umplutură fără adâncire: acoperiți fundul cu o plasă pentru a-l proteja de rozătoare, așezați un strat de drenaj al deșeurilor de lemn, apoi așezați geotextilele și acoperiți cu un strat fertil de sol cu hidrogel.
- Plantați plante, apă și mulci cu paie, fân sau material de acoperire.
Acoperiți un pat înalt cu agrofibre sau mulciți solul cu paie
Nu aplicați îngrășământ în primii 2-3 ani, adăugați doar sol fertil.
Dezavantajele includ: udarea abundentă necesară a întregului pat de grădină și însămânțarea gunoiului de grajd verde înainte de iarnă după recoltare.
În creștere sub film
În ciuda faptului că varza este o plantă nepretențioasă și rezistentă la îngheț, răsadurile tinere plantate de varză timpurie ar trebui protejate de temperaturi extreme și îngheț. Pentru a face acest lucru, utilizați metoda de plantare sub film:
- Creați suporturi pentru materialul de acoperire sau peliculă.
Când plantați varza sub un film, creați suporturi pentru materialul de acoperire
- Plantați varza în pământ deschis. Burniță. Mulci solul.
- Acoperiți răsadurile cu folie de plastic sau alt material.
- Se hidratează de 2-3 ori pe săptămână.
- Îndepărtați adăpostul după 3-4 săptămâni.
- Slăbiți solul, apă și presărați varza.
După îndepărtarea adăpostului, slăbiți solul, apă și aruncați varza
Utilizarea acestei metode de plantare vă va surprinde cu ușurința cultivării și va proteja plantele de paraziți și dăunători.
Utilizarea acestei metode de plantare va surprinde cu ușurința cultivării și va proteja plantele de paraziți și dăunători.
Aterizarea în teren deschis
Patul trebuie dezgropat, buruienile selectate, slăbite. În cazul în care solurile sunt acide, în toamnă trebuie adăugate făină de var și de dolomită într-o cantitate de 200/400 g / m2... Nu uitați să aveți grijă de fertilitatea solului: adăugați materie organică în sol cu o găleată de gunoi de grajd putrezit la 1 m2.
Tehnologia de aterizare este simplă:
- Facem găuri într-un pat de 15–20 cm diametru și 8–15 cm adâncime.
Pentru plantarea varzei în teren deschis, faceți găuri cu diametrul de 15-20 cm și adâncimea de 8-15 cm
- Așezăm planta în centru, o umplem cu pământ până la frunze. Compactăm solul.
Așezați răsadurile în centrul găurii și acoperiți-le cu sol.
- Se toarnă varza cu apă caldă la temperatura camerei. Normă: 1 litru pe plantă.
Udați varza plantată cu apă caldă la temperatura camerei
- Presărăm răsadurile și mulci cu humus.
Nu uitați să aruncați răsaduri de varză
Video: plantarea răsadurilor în pământ
Îngrijirea varzei
O atenție deosebită ar trebui acordată unora dintre nuanțele cultivării acestei culturi.
Pansament de top
Pentru a obține plante sănătoase și puternice, sunt suficiente trei pansamente minerale în stadiul răsadurilor.
Tabel: pansament de bază pentru răsaduri de varză
| Pansament de top | Îngrășăminte la 1 m2 răsaduri | Condiții de hrănire |
| Primul | Se diluează 1 g clorură de potasiu, 2,5 g azotat de amoniu și 4 g superfosfat în 1 litru de apă | Introdus pentru răsaduri în 10-12 zile după culegerea plantelor. |
| Al doilea | 3-4 g azotat de amoniu la 1 litru de apă | Se introduce pentru răsaduri după 10-12 zile după prima hrănire. |
| Al treilea | 2 g clorură de potasiu, 3 g amoniac azotat și 8 g de superfosfat la 1 litru de apă | Trimis în aproximativ o săptămână sau 10 cu câteva zile înainte de a planta răsaduri pe creste teren deschis. |
Experții recomandă hrănirea varzei de 3-4 ori după transplantarea ei pe teren deschis, alternând aplicarea îngrășămintelor minerale cu cele organice. Este mai bine să combinați pansamentul de sus cu udarea. În etapa de formare a capului, efectuăm ultima fertilizare.
Udare
Varza iubește umezeala, dar asta nu înseamnă că trebuie turnată în mod constant. Pământul nu trebuie să se usuce... Rata consumului de apă pentru dezvoltarea și creșterea plantelor este de 1-2 litri de 3-4 ori pe săptămână, în timpul formării capetelor de varză - 3-4 litri. Acordați atenție zilelor înnorate și ploioase, timp în care udarea este înjumătățită sau deloc. Cu 5-7 zile înainte de recoltarea legumelor timpurii, nu mai hidratăm.
Varza iubește udarea constantă și slăbirea solului
Tratamentul împotriva bolilor și dăunătorilor
Cea mai frecventă infecție este gambă neagră, care poate ucide recoltele în etapa de răsad. În acest caz, gulerul rădăcinii este epuizat și putrezit. La primul semn, eliminăm plantele deteriorate! Pulverizăm solul cu o soluție de 1% de lichid Bordeaux, sulfat de cupru sau îl vărsăm cu permanganat de potasiu roz și pulverizăm varza cu cenușă de lemn.
Blackleg poate ucide varza în stadiul răsadului
Pentru a combate „putregaiul negru” cunoscut de mulți, preparatele biologice Trichodermin vă vor ajuta (pentru pulverizare și udare la rădăcină, luați 1 g pe 1 litru de apă, consum de 0,3 litri pe plantă la fiecare două săptămâni) sau Planriz (soluție 0,5% ).
După plantarea varzei în pământ pentru prevenirea bolilor, se recomandă tratarea plantelor cu o soluție de zer cu apă într-un raport de 1:10.
Dăunătorii cunoscuți ai varzei albe sunt afidul de varză, puricii cruciferi și musca de varză.
Afidele de varză se lipesc în jurul frunzelor și tulpinilor, deteriorându-le
Afidul de varză se lipeste de frunze și tulpini, deteriorându-le, fructele sunt mici și deformate. Pentru a o combate, este eficient să plantați în grădină plante din plante cu miros înțepător (lavandă, gălbenele, calendula, oregano, busuioc, salvie, pelin etc.) din care se fac infuzii și se pulverizează de 1-4 ori pe zi. Sau puteți trage în jos plantele cu cenușă de lemn.
Puricii cruciferi sunt foarte insidioși. Acestea sunt mici gândaci negri cu o coajă strălucitoare albastru-verde, care se hrănesc cu sucuri de plante. Pe frunze și tulpină se formează pete vagi gălbui, iar varza se ofilesc. Vecinii „corecți” din grădină vor ajuta să facă față acestor dăunători.
Vecinii „deștepți” din grădină vor ajuta să facă față invaziei unui purice crucifer
Musca varzei provoacă mari daune. Larvele sale mănâncă rădăcinile și fructele din interior. Planta se oprește brusc în dezvoltare, se usucă și moare. Pentru a preveni apariția unei muște de varză, solul din patul grădinii este praf cu un amestec de praf de tutun cu naftalină, cenușă sau camfor.
Un mare rău este cauzat de musca varzei, ale cărei larve mănâncă legume din interior.
După ce ați făcut cunoștință cu varza albă timpurie, cu originalitatea plantării și îngrijirii sale în diferite regiuni ale țării noastre, puteți decide și alege soiul care este potrivit pentru cultivarea în zona dvs., ținând cont de multe caracteristici, subtilități și secrete.
