Varza este unul dintre tipurile tradiționale de legume care au fost cultivate în țara noastră de mai multe secole. Printre caracteristicile sale, merită subliniat prezența în compoziție a unei cantități mari de nutrienți care nu se pierd nu numai în timpul procesării culinare, ci și în timpul depozitării pe termen lung.
Varza este o cultură rezistentă la frig. Datorită acestui fapt, cultivarea sa se poate face în regiuni cu climat diferit. Varza nu este doar o legumă valoroasă, ci oferă și oportunități de creștere ample datorită varietății speciilor, fiecare dintre ele având propriile sale caracteristici. Liderul în popularitate este considerat a fi varza albă, ale cărei soiuri pot avea perioade de coacere diferite.
Conţinut
Varză coaptă timpurie
Dacă doriți să obțineți legume proaspete pe masă cât mai devreme posibil, atunci cel mai bine este să plantați soiuri timpurii în primăvară. Acest lucru se aplică pe deplin varzei. Soiurile timpurii de varză oferite în magazine permit formarea capetelor în perioada de la 100 la 120 de zile... Deși în acest caz, puteți obține primele capete de varză cu câteva săptămâni mai devreme dacă plantați varză folosind răsaduri. De obicei, pentru plantarea puieților de varză albă pe teren deschis, se folosesc puieți care au atins vârsta de 45-50 de zile.
Când să semeni varză pentru răsaduri?
Chiar înainte de a căuta material de plantare și de a-l pregăti pentru însămânțarea varzei pentru răsaduri, trebuie să decideți exact când să plantați semințe pentru răsaduri. Aflarea momentului optim este destul de simplă. Puteți determina momentul cel mai potrivit pentru plantarea semințelor cunoscând următorii doi parametri:
- Momentul în care este planificată plantarea răsadurilor de varză albă timpurie în grădină;
- Vârsta răsadurilor.
Cu condiția ca vremea să fie bună afară, iar răsadurile tinere de varză să fie plantate la începutul lunii mai, cel mai potrivit moment pentru însămânțarea semințelor va fi mijlocul sau sfârșitul lunii martie. Astfel, de la data plantării plantelor pe teren deschis, aveți nevoie scade 45-50 de zile... Ca urmare a calculelor, se va obține data, care va fi ghidul pentru plantarea varzei pentru răsaduri.
Condiții de obținere a primelor capete de varză
La fel, orice rezident de vară poate calcula când este momentul recoltării. Pentru a afla când va fi posibil să obțineți primele capete de varză iunie pe masă, este necesar să se țină seama de caracteristicile individuale ale soiului de varză timpurie. Prin urmare, are sens să ne gândim mai detaliat la unele dintre ele. Toate soiurile de varză albă timpurie oferă diferite perioade de coacere... Timpul de așteptare, începând de la apariția primelor lăstari și terminând cu atingerea maturității tehnice, poate fi diferit pentru diferite soiuri:
- 92-100 de zile - „iunie”;
- 102-110 zile - „Hectare de aur”;
- 120 de zile - „Cadou”.
Prin urmare, dacă presupunem că avem răsaduri de varză timpurie în vârstă de 45 de zile și ne-am propus să o plantăm la începutul lunii mai, atunci ne putem aștepta la apariția primelor capete de varză varietate „iunie” la începutul lunii iunie.Este important să ne amintim că atunci când alegeți timpul pentru plantarea răsadurilor, este necesar să acordați atenție caracteristicilor climatice ale regiunii.
Potrivit pentru plantarea varzei timpurii este o perioadă în care ziua este suficient de caldă și nu există fluctuații puternice de temperatură. noaptea... Acești termeni pot varia în funcție de zonă. Din acest motiv, atunci când plantați răsaduri, este necesar să vă concentrați asupra caracteristicilor unei anumite regiuni. Pentru răsadurile de varză timpurie, este necesar să folosiți adăposturi de film, astfel încât înghețurile accidentale să nu dăuneze răsadurilor tinere.
Metode de plantare a semințelor de varză pentru răsaduri
Pentru a colecta capete mari de varză cu gust excelent în toamnă, este necesar să folosiți răsaduri de înaltă calitate pentru plantare. Cel mai simplu mod de a rezolva problema este dacă îl cumpărați de la rezidenții de vară. Cu toate acestea, aici sunt posibile dificultăți, deoarece în timpul recoltării există riscul descoperirii semne de boală la capetele de varză... Este posibil ca unii să nu trăiască deloc până la acest moment sau să nu aibă timp să se maturizeze. Prin urmare, se recomandă în continuare cultivarea independentă a materialului săditor.
Datorită acestui eveniment, grădinarul primește o cursă la timp, drept urmare are posibilitatea de a culege mai devreme decât de obicei. Există mai multe metode pentru cultivarea răsadurilor. Cea mai simplă și mai accesibilă este utilizarea serelor de film și a serelor încălzite. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci puteți cultiva răsaduri în interior. În ultimul caz, există, de asemenea, particularități care prevăd culegerea plantelor sau absența acesteia.
Pregătirea semințelor
În procesul de pregătire a semințelor pentru însămânțare pentru răsaduri, acestea trebuie mai întâi prelucrate. Datorită acestui fapt, puteți fi sigur că semințele vor crește răsaduri puternice și sănătoase... Dacă vorbim mai detaliat despre procesarea semințelor, atunci aceasta include și sortarea. Se recomandă utilizarea semințelor cu greutate completă pentru însămânțare. Pot fi determinate de diametrul lor, care trebuie să fie de cel puțin 2 mm. Toate semințele deteriorate sau fracțiile mici identificate în timpul procesului de selecție trebuie eliminate. După aceea, trebuie să fie introduse într-o soluție salină. Pentru a-l prepara, trebuie să luați 50 g de sare și să o amestecați cu un litru de apă așezată.
Semințele vor fi pline de corp, care, după ce intră în soluția salină, se vor scufunda până la fundul recipientului. Boabele care plutesc trebuie eliminate. Apoi toate semințele trebuie spălate. Acum semințele sortate cu succes trebuie tratate termic. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați apă încălzită la 50 de grade și să așezați semințele în ea timp de 20 de minute. Această procedură va dezinfecta boabele. De asemenea, nu este rău să efectuați tratamentul semințelor cu microelemente. În aceste scopuri, puteți utiliza o tinctură pe bază de cenușă de lemn. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie luați următoarele componente:
- frasin de lemn - 200 g;
- apă așezată - 10 litri.
Semințele plasate în tinctură ar trebui să rămână în ea timp de 4 ore. Acordați o atenție deosebită temperaturii apei. Apoi, materialul săditor este scos din apă și lăsat să se usuce. Măsurile suplimentare pentru pregătirea semințelor pentru însămânțare sunt înmuierea și germinarea. Cu toate acestea, nu este necesar să le efectuați, prin urmare, după parcurgerea pașilor de mai sus, puteți începe să semănați semințe.
Containere pentru răsaduri
Semințele de varză timpurii din interior pot fi semănate în recipiente mici, care sunt preumplute cu sol. În acest scop, puteți utiliza paleți din plastic sau cutii din lemn. Cu toate acestea, în acest caz, plantele trebuie culese. Alternativ, pot fi casete sau pahare de plastic.
O opțiune obișnuită este semănatul în brichete de turbă și nucă de cocos. Cu toate acestea, atunci plantele nu vor trebui să se scufunde.În absența recipientelor gata preparate pentru însămânțarea răsadurilor de varză, acestea trebuie făcute singure folosind materialul disponibil. Puteți folosi pungi de plastic sau carton, diverse cutii, pungi de plastic, cupe de hârtie etc. Dar, indiferent de tipul de recipiente în care veți semăna răsaduri, este imperativ să faceți găuri de drenaj în ele. Dacă nu este posibil să eliminați excesul de umiditate, atunci acest lucru poate provoca dezvoltarea bolilor la plante.
Pregătirea solului
Dacă urmați agrotehnologia răsadurilor în creștere de varză timpurie, atunci este necesar să utilizați amestecuri de pământ special pregătite pentru aceasta. Solul obișnuit de grădină nu este o opțiune bună, deoarece poate conține larve dăunătoare care pot provoca boli grave la varză. Prin urmare, se recomandă să faceți mai multe toamna prepararea amestecului de pământ pentru răsaduri.
Dacă, în timp util, anumite circumstanțe au împiedicat pregătirea terenului pentru răsaduri, atunci puteți ieși din situație achiziționând amestecuri gata făcute în magazin. Atunci când le alegeți, trebuie să țineți cont de compoziția și data fabricației. Pentru creșterea răsadurilor de varză timpurie, puteți utiliza un amestec pregătit acasă. Mai mult, proprietarul poate alege una dintre mai multe opțiuni pentru pregătirea unor astfel de compoziții de sol:
Compoziția nr. 1... Raport de amestecare 1: 1: 1:
- turbă;
- terenul gazon;
- humus.
Compoziția nr. 2... Raport component 1: 1/4: 1/4:
- frasin de lemn;
- lămâie verde;
- nisip grosier.
Compoziția nr. 3... Raport de amestecare 1: 3: 1/4:
- terenul gazon;
- turbă;
- nisip grosier.
Pentru a obține răsaduri puternice și sănătoase de varză timpurie, solul utilizat pentru cultivare nu trebuie doar să fie fertil, ci și să aibă o structură permeabilă la aer și umiditate. Oricare dintre formulările de mai sus are aceste calități. Dacă este necesar, aceste amestecuri pot fi preparate cu câteva luni înainte de însămânțare și depozitate într-o cameră rece.
Înainte de a planta semințe, solul trebuie adus într-o stare caldă. Acest lucru se poate face cel mai rapid încălzindu-l cu abur. Această operație are un avantaj dublu, deoarece dezinfectează și solul. Mai departe solul este așezat în containerepregătit pentru răsaduri în creștere. Dacă recipientele de plastic sunt planificate să fie utilizate în mod repetat, atunci înainte de următoarea utilizare, acestea trebuie tratate cu o soluție de permanganat de potasiu. O operațiune similară poate fi efectuată în ceea ce privește solul în sine, dacă nu a fost tratat termic.
Concluzie
Cu toate că varză albă în creștere este în sine o chestiune destul de simplă, cu toate acestea, mulți locuitori de vară au tendința de a-și primi primii cap de varză mai devreme decât de obicei. Prin urmare, ei sunt angajați în cultivarea acestuia prin răsaduri. Bineînțeles, această metodă este foarte supărătoare, dar cu implementarea corectă a tuturor activităților deja în primele săptămâni din iunie puteți obține capete tinere de varză cu maturitate timpurie. Totuși, totul depinde de pregătirea și cultivarea răsadurilor. Este necesar nu numai să alegeți semințele de varză potrivite, ci și să pregătiți solul pentru aceasta, precum și să determinați timpul potrivit pentru însămânțarea semințelor. Dacă luăm în considerare aceste puncte, atunci puteți obține o recoltă timpurie de varză albă în fiecare an.
