Varza albă este destul de populară în rândul locuitorilor de vară, așa că sunt foarte îngrijorați de cum să o cultive corect pentru a obține o recoltă bună. Această cultură vegetală este bogată într-o varietate de vitamine necesare corpului uman, iar gustul său este delicat și suculent.
Poate fi depozitat bine iarna, face o salată delicioasă și este, de asemenea, minunat ca umplutură pentru plăcinte. Să încercăm să ne dăm seama cum să cultivăm corect varza albă și să avem grijă de ea pentru a recolta o recoltă excelentă.
Conţinut
De ce este atât de populară varza albă?
La noi, această legumă este foarte populară și și-a primit faima în cele mai vechi timpuri. Încă în urmă cu 4 mii de ani, această cultură a fost cultivată în Egiptul Antic. Treptat, a migrat în țările europene, inclusiv în Rusia. Oamenii de știință au dezvoltat soiuri potrivite pentru climatul rus.
Deoarece varza albă este excelentă pentru păstrarea în timpul iernii, a devenit rapid populară. În formă fermentată, este o sursă valoroasă de vitamine, și datorită saramurii, puterea este restabilită și oamenii grav bolnavi se recuperează.
Această cultură vegetală conține o cantitate mare de acid ascorbic și vitamina U, care sunt capabile să vindece afecțiunile stomacului. Este, de asemenea, utilizat în medicina populară și cosmetologie.
Caracteristicile varzei albe
Această legumă iubește lumina și necesită mult soare pentru a crește. Varza este destul de rezistentă la frig, preferă solul fertil și suficient solicitant pentru udare.
La căldură extremă, creșterea culturii se oprește, dacă temperatura depășește marca de +35 de grade, capetele de varză încetează să fie legate. Temperatura optimă pentru creștere este de +18 grade. Capetele adulte de varză pot rezista înghețurilor până la -8 grade.
În funcție de momentul de maturare, soiurile de varză sunt:
- Din timp.
- Mijlocul sezonului.
- Târziu.
Soiurile timpurii sunt bune de utilizat, soiurile proaspete, mijlocii și târzii sunt cel mai bine murate și fermentate, iar acestea din urmă sunt, de asemenea, remarcabil depozitate.
Astăzi, oamenii de știință au dezvoltat un număr mare de soiuri și hibrizi de varză albă, care potrivit pentru orice zonă climatică... Acest punct este important pentru cultivare, deoarece în acest caz cultura legumelor oferă o recoltă bogată.
Cum să crești răsaduri corect
În centrul Rusiei, varza este de obicei plantată cu răsaduri. În martie în cutii cu sol special pregătit (nisip, sol de gazon, turbă) semănați soiuri timpurii.
Grădinari cu experiență nu recomand pentru a crește varză albă, folosiți sol de grădină, deoarece există riscul de infectare a răsadurilor. Înainte de plantarea semințelor, este necesar să murăm solul cu o soluție de permanganat de potasiu.
Soiuri de mijloc de sezon semănat în cutii la mijlocul lunii aprilie și cele târzii la sfârșitul acestei luni.Înainte de plantare, semințele trebuie înmuiate în apă fierbinte timp de 15 minute, după care sunt mutate în apă rece timp de 3 minute.
Apoi 12 ore din ele păstrat într-o soluție de stimulente și o zi - în frigider. Semințele pregătite trebuie să fie uscate și semănate într-o cutie cu sol bine umezit la o adâncime de 1 cm. Înainte de încolțire, temperatura ar trebui să fie de +20 grade.
Dacă răsadurile de varză sunt cultivate pe pervaz, ofera-i lumina în cantitatea necesară, altfel va începe să se întindă, tulpinile sale vor fi lungi și subțiri, iar planta însăși se dovedește a fi slabă.
Pregătirea solului
Înainte de a planta varza în pământ deschis, solul este pre-pregătit, de preferință dacă va fi slăbit și fertil... Paturile sunt pregătite în avans, iar solul este verificat pentru aciditate, cel mai bine este dacă este ușor acid sau neutru.
Dacă solul este sărac și greu, atunci este necesar să adăugați nisip și compost la o găleată de 1 m². Datorită economiilor, mulți grădinari aplică îngrășăminte direct în găuri. Teren în creștere ar trebui să fie plat, fără pante.
Răsadurile sunt plantate în următorii termeni:
- soiuri timpurii - prima jumătate a lunii mai;
- mediu - mijloc sau sfârșitul lunii mai;
- soiuri târzii - sfârșitul lunii mai până la mijlocul lunii iunie.
Schema de plantare a varzei pe teren deschis
Răsadurile sunt plantate în conformitate cu următoarea schemă:
- Soiurile timpurii sunt la distanță de 50 cm.
- Pentru soiurile medii și târzii, această valoare este deja de 60 cm.
Este mai bine să alegeți o zi înnorată pentru plantarea varzei pe teren deschis și este recomandabil să faceți acest lucru seara. Dacă răsadurile plantate sunt expuse razelor solare, pot „găti”. În primele zile este de dorit întunecați cu o cârpă groasă sau ramuri.
Răsadurile trebuie să fie plantate în găuri pre-udate, acest lucru nu va permite formarea de goluri în jurul găurii. Înainte de apariția primelor frunze, este mai bine să o stropiți cu pământ uscat. De asemenea, este necesar să vă asigurați că rinichiul central nu este tras în pământ.
Cultivarea varzei în câmp deschis și îngrijire
Pentru ca varza să se dezvolte bine, rădăcinile ei trebuie să primească oxigen în totalitate, prin urmare, îngrijirea acestei culturi de legume include în mod necesar slăbirea, care se efectuează imediat după plantarea răsadurilor.
Mai întâi trebuie să faceți acest lucru superficial, până la 10 cm. Pe măsură ce capetele de varză cresc, acesta ar trebui să fie slăbit mai adânc, până la 25 cm. În același timp plivirea ar trebui de asemenea făcutădeoarece buruienile pot ascunde răsadurile.
Cultivarea și îngrijirea varzei albe include udarea. Această cultură este foarte higrofilă, dar diferite soiuri au cerințe diferite pentru acest proces.
Este necesară o varietate timpurie de varză în timpul creșterii sale udati regulatdar cu moderatie. Este suficient să efectuați această procedură o dată pe zi, astfel încât solul să fie întotdeauna umed.
În timpul setării capetelor de varză (în iunie), intensitatea udării crește. Cu două săptămâni înainte de a tăia varza, care se desfășoară la sfârșitul lunii iulie, acestea încetează umezirea solului, deoarece excesul de umiditate duce la crăparea capetelor.
Un soi de mijlocul sezonului este udat la fel la început, dar se realizează mult mai lungă și mai intensă în perioada legării capetelor de varză. Înainte de tăiere, udarea este oprită în două săptămâni.
Soiul târziu are nevoie în mod constant de umiditate. Deoarece acest tip de varză este folosit pentru depozitare în timpul iernii, apoi cu o lună înainte de tăiere udarea trebuie oprită... În caz contrar, umiditatea excesivă poate afecta calitatea depozitării.
Nu este de dorit să udați o cultură de legume rar și în cantități mari, deoarece rădăcinile sunt capabile să acumuleze umiditate, ceea ce contribuie la dezvoltarea lor puternică în detrimentul capetelor de varză.
Pansament de top și îngrășăminte
Cultivarea și îngrijirea varzei albe nu se poate descurca fără hrănire. Pentru prima dată, se recomandă acest lucru la două săptămâni după plantarea răsadurilor în timpul creșterii sale intensive. Pentru asta se folosesc excremente de pui, care se diluează cu apă într-un raport de 1:15.
A doua hrănire se efectuează și după două săptămâni și utilizați infuzie de mullein, care este pregătit în avans și insistat timp de 10 zile.
A treia hrănire se efectuează în timpul legării capetelor, în timp ce se folosește și infuzia de mullein sau colectare pe bază de plante din pelin, scroafă ciulin, urzică.
Pansamentul superior se efectuează în gaura de sub rădăcini, încercând să nu cadă pe frunze și este necesar să combinați acest proces cu udare.
Combaterea bolilor și a dăunătorilor
Dăunătorii principali ai culturilor de legume sunt varza și lingura. Uneori puteți vedea invazia puricilor cruciferi.
Această cultură este capabilă să absoarbă diverse otrăvuri care sunt folosite pentru pulverizarea de dăunători, deci cel mai bine este să folosiți remedii populare pentru a le distruge. De exemplu, puteți amesteca pudră de muștar și ardei iute roșu și asta polenizează capetele de varză cu un amestec.
Ajută la scăparea gândacilor purici cruciferi prin pulverizarea cu o soluție de cenușă - un borcan de litru pentru o găleată de apă sau esență de oțet, două linguri.
Cel mai periculos boala varzei - keela, a cărui apariție ajută la măsuri preventive.
Astfel, cultivarea și îngrijirea varzei albe este o sarcină destul de dificilă. Pentru a obține o recoltă bună, aveți nevoie fă totul bine și în timp util și în timp util pentru a scăpa de buruieni de recolta.
Trebuie reamintit faptul că soiurile timpurii, medii și târzii necesită îngrijire diferită, iar cultura cultivată este, de asemenea, utilizată în scopuri diferite.
1 Comentariu