Varza Savoy, ca și varza albă, aparține tipului de varză. Capetele de varză Savoy sunt mari, dar libere, frunzele sunt subțiri, ondulate. Culoarea neobișnuită a nuanțelor galben-verzui, verde deschis arată foarte elegant și poate decora o grădină de legume. Varza Savoy conține sinigrină - o substanță cu proprietăți anticanceroase și antibacteriene, în cantități mai mari decât toate celelalte tipuri de varză, prin urmare este utilizată în nutriția medicală. În ceea ce privește randamentul, este inferior altor soiuri, dar este mai rezistent la factorii de mediu nefavorabili. Nu este dificil să crești singură varza Savoy, este suficient să urmezi regulile și recomandările în toate etapele: de la pregătirea semințelor până la îngrijirea unei plante în grădină, despre care îți vom spune cu plăcere.
Conţinut
În ce regiuni poți cultiva varză savoy
Unul dintre principalele avantaje ale varzei Savoy este rezistența la îngheț. Semințele încep să germineze la o temperatură de numai +3 ° С, + 16-18 ° С este suficient pentru o creștere intensivă a plantelor, cu o răcire pe termen scurt până la +8 ° С dezvoltarea lor nu se oprește, ci doar încetinește.
Varietatea de maturare timpurie a varzei Savoy Zolotaya devreme este potrivită pentru cultivarea în toate regiunile din Rusia
Datorită rezistenței sale la frig, varza Savoy poate fi cultivată nu numai în sudul țării și în partea centrală, ci și în regiunile mai nordice, cu veri scurte și reci. Registrul de stat include 22 de soiuri recomandate pentru cultivare în toate regiunile din Rusia. Soiurile și hibrizii au perioade diferite de coacere și trebuie selectate ținând seama de condițiile climatice.
Frunze de varză ondulată albastru-verzui - un element luminos al decorului din interior
Soiuri timpurii (Zolotaya timpurie, dantelă Moskovskaya, Petrovna, Pirozhkovaya) se coc la 90-120 de zile după încolțire, la mijlocul maturării (Melissa F1, Sphere F1, Uralochka, Extrema F1) - în 120-140 de zile, plante cu maturare târzie (Alaska, Virosa F1, Jade F1, Nadia) vor dura 140 de zile sau mai mult. În sud și în partea centrală a țării, toate soiurile de varză Savoy, inclusiv cele târzii, au timp să se coacă, recolta este gata pentru recoltare la începutul lunii octombrie. În zonele de agricultură riscantă, este mai bine să plantați tipuri de legume de coacere timpurie.
O varietate de mijloc de sezon de varză Savoy Sphere F1 oferă randamente bune în regiunea Moscovei
Video: Varza Savoy este un competitor demn de varza albă
Răsaduri în creștere
Varza Savoy este cultivată de obicei prin răsaduri pentru a permite recoltarea mai timpurie.
Semănat date
Momentul plantării semințelor pentru răsaduri depinde de maturitatea timpurie a soiului. Semănatul varzei coapte timpurii se efectuează la mijlocul lunii martie. Răsadurile soiurilor timpurii sunt plantate în grădină la începutul lunii mai, la vârsta de 45-50 de zile. Semănatul în soiuri târzii medii se efectuează la sfârșitul lunii martie-aprilie, în prima jumătate a lunii aprilie, sunt însămânțate soiurile de maturare târzie. Răsadurile soiurilor medii și târzii sunt transplantate în pământ la 35-45 de zile după însămânțare.
Varza mijlocie a sezonului Mila f1 savoy este plantată pentru răsaduri la sfârșitul lunii martie
Pe o notă. Pentru a putea pregăti salate de vitamine din varză savoyă mult timp până la frig, ar trebui să semeni semințe în mai multe etape și să cultivi soiuri de diferite perioade de coacere.
Selectarea solului
Solul însămânțat trebuie să fie ușor, slab, cu un nivel scăzut de aciditate. Amestecul de sol este ușor de preparat din sol fertil, nisip și turbă (1: 1: 1); varul sau cenușa (1 lingură) trebuie adăugate solului acid. Pentru dezinfectare, amestecul de sol trebuie vărsat cu o soluție de Fitosporină (1 picătură / 1 l) sau permanganat de potasiu. Puteți cumpăra un biogrut prelucrat termic și complet gata de utilizare, care, având o activitate biologică crescută, accelerează germinarea semințelor și îmbunătățește creșterea plantelor.
Amestecul de sol pentru răsadurile de varză poate fi preparat singur de gazon, nisip și humus
Pentru răsadurile în creștere, un substrat de nucă de cocos este, de asemenea, utilizat cu adaos de vermiculită (3: 1). Structura liberă a fibrei de cocos permite aerului și apei să treacă bine, vermiculitul conține substanțe nutritive, ceea ce creează condiții optime pentru dezvoltarea sistemului radicular al răsadurilor și previne apariția unei boli fungice comune - piciorul negru.
Semințele sunt, de asemenea, semănate în tablete de turbă. Pe lângă turbă, conțin aditivi minerali, substanțe antibacteriene și un stimulent al creșterii. Răsadurile cultivate în astfel de tablete se dezvoltă mai intens, dezvoltă o imunitate stabilă și practic nu sunt afectate de piciorul negru.
Puteți utiliza tablete de turbă pentru răsaduri în creștere.
Alegerea containerului pentru răsaduri
Răsadurile pot fi cultivate într-o cutie comună - în acest caz, răsadurile cultivate cu 2-3 frunze trebuie să se scufunde în recipiente separate. Pentru a nu transplanta plante și a nu vă stresa, puteți semăna semințe direct în cupe individuale, borcane cu iaurt, cutii de lapte. Opțiunea ideală este cultivarea răsadurilor în ghivece de turbă, care sunt plasate în grădină cu planta și, dizolvându-se treptat, îmbogățesc solul cu oligoelemente utile. Rezervoarele pentru răsaduri trebuie să aibă în mod necesar găuri de drenaj, astfel încât apa să nu stagneze în sol.
Răsadurile de varză Savoy sunt cel mai bine cultivate în ghivece separate
Pregătirea semințelor
Semințele tratate cu activatori de creștere sunt însămânțate imediat pe răsaduri sau în pământ. Au fost deja supuși pregătirii înainte de însămânțare și au o membrană organominerală, care îmbunătățește germinarea și crește rezistența la boli.
Semințele de varză crude Savoy trebuie pregătite pentru însămânțare
Semințele netratate trebuie pregătite. În primul rând, acestea sunt calibrate, selectând medii și mari pentru însămânțare. Apoi este dezinfectat într-o soluție de permanganat de potasiu sau Fitosporin și înmuiat în apă cu adaos de Epin (2 picături / 1 l) sau Nitrofoski (5 g) pentru a accelera germinarea. Activarea semințelor este promovată și de expunerea la temperaturi contrastante. Mai întâi, acestea sunt scufundate în apă fierbinte (50 ° C) timp de 15 minute, apoi sunt plasate într-un frigider cu o temperatură de 1-2 ° C pentru o zi. După întărire, acestea sunt uscate și semănate.
Semințele de varză Savoy sunt dezinfectate într-o soluție de permanganat de potasiu
Semănatul semințelor
Dacă însămânțarea se efectuează într-o grădiniță, marcați caneluri adânci de 10 mm la o distanță de 30 mm una de cealaltă și semănați semințe la intervale de 15 mm. Presărați cu un substrat, compactați puțin și umeziți din stropitor. Dacă plantarea este prea densă, răsadurile sunt în mod necesar subțiate, iar când 2-3 perechi de frunze reale cresc din nou, acestea sunt scufundate în recipiente separate, unde se vor dezvolta până când vor fi plantate în teren deschis.
Când se însămânțează într-o grădiniță, lăstarii de varză Savoy trebuie diluați
Este mai convenabil să crească răsaduri în cupe separate. În fiecare, 2-3 semințe sunt semănate, iar când se deschid 2-3 frunze adevărate, rămâne o singură plantă puternică, cele mai slabe nu se scot, ci sunt tăiate. La semănatul semințelor în ghivece individuale, răsadurile sunt de o calitate superioară: chiar dacă răsadurile sunt îndepărtate foarte atent din recipient în timpul culegerii, rădăcinile sunt încă rănite - unele dintre rădăcinile de aspirație rămân în substrat și necesită recupera. Răsadurile cultivate în recipiente separate au un sistem de rădăcini dezvoltat, complet conservat.
Semănați 2-3 semințe de varză savoy în fiecare cană
Video: însămânțarea varzei
Îngrijirea răsadurilor
Plantele trebuie să creeze condiții confortabile - atunci răsadurile vor crește puternice și sănătoase, pregătite pentru transplant în grădină.
Regimul de temperatură
Recipientele cu culturi sunt plasate într-o seră cu o temperatură de cel puțin +20 ° C, aerisirea se efectuează zilnic și condensul este îndepărtat. În a 5-a zi, când apar intrările, filmul este îndepărtat și temperatura din cameră este redusă la + 10-12 ° С ziua, + 6-8 ° С noaptea, astfel încât răsadurile să nu se întindă. Acest regim de temperatură este menținut o săptămână, apoi se creează din nou un mediu confortabil pentru răsaduri cu o temperatură de +20 ° C în timpul zilei și +18 ° C noaptea.
Culturile de varză savoy sunt plasate într-o seră, ventilate regulat și îndepărtate condensul
Iluminat
Răsadurile de varză trebuie expuse cât mai mult posibil la lumină. Odată cu apariția primilor lăstari, este mai bine să-l așezați pe pervazul din partea de sud, creând o iluminare difuză folosind ecrane reflectorizante sau foi de hârtie. Regimul ușor pentru varza tânără este de cel puțin 12 ore. În cazul iluminării insuficiente, răsadurile devin mai subțiri și mai slabe, în acest caz este necesară o evidențiere suplimentară. Pentru a face acest lucru, deasupra răsadurilor sunt instalate fitolampuri sau lămpi cu LED-uri la o înălțime de 25 cm.
Răsadurile de varză Savoy sunt cel mai bine așezate pe pervazul sudic, astfel încât să fie bine luminate
Udare
Varza este iubitoare de umiditate, pentru o dezvoltare intensivă este necesar să se mențină umiditatea solului 75%, aerul - 85%. Cu o lipsă de umiditate, plantele se ofilesc, frunzele se îngălbenesc. Cu toate acestea, apa stagnantă din sol poate provoca dezvoltarea unor boli fungice periculoase pentru răsaduri, în special piciorul negru. Prin urmare, udarea trebuie să fie moderată pe măsură ce solul vegetal se usucă. Udați răsadurile numai cu apă caldă, așezată. Solul umed este slăbit cu atenție pentru o mai bună aerare, iar camera cu răsaduri este ventilată.
Răsadurile de varză Savoy sunt umezite cu un stropitor
Important! Nerespectarea regimurilor de lumină și temperatură, udarea excesivă poate afecta negativ răsadurile: devine mai subțire și se întinde. O alegere va ajuta la salvarea răsadurilor fragile - transplantarea în ghivece separate.
În caz de încălcare a tehnologiei agricole, răsadurile de varză Savoy devin mai subțiri și întinse
Varza murata
Când sunt cultivate într-un recipient comun, răsadurile cu aspectul unei perechi de frunze adevărate sunt așezate în recipiente separate. Înainte de culegere, udarea se efectuează, cu ajutorul unei spatule, planta este separată cu o bucată de pământ și, ținând-o de tulpină, este plantată într-un pahar. Presărați răsadul cu un substrat până când cotiledonul pleacă și se umezește. Puteți adăuga soluția Athlete - regulator de creștere (1 fiolă / 0,5 l) în sol și opriți udarea timp de 3-4 zile. Pentru ca răsadurile scufundate să se recupereze mai repede, la început sunt păstrate într-o cameră mai caldă, protejându-le de lumina puternică a soarelui. Apoi temperatura ambiantă este redusă la valori confortabile + 20-22 despreDIN.
Răsadurile de varză Savoy cu două frunze adevărate dintr-un recipient comun se aruncă în ghivece separate
Video: culegerea varzei - cum să crească răsaduri acasă
Îmbrăcămintea de sus a răsadurilor
Pentru dezvoltarea completă, răsadurile trebuie să fie alimentate. La 2 săptămâni după însămânțarea semințelor, soluțiile Agricola (2,5 g / 1 l), Zdraven Turbo (1,5 g / 1 l) se adaugă în sol. Răsadurile sunt hrănite după 10 zile, crescând cantitatea de îngrășământ de o dată și jumătate.
Răsadurile de varză Savoy, care primesc hrană suplimentară, cresc și se dezvoltă intens
Pentru pansamentul rădăcinii sau fertilizarea pe frunze, puteți utiliza un biostimulator de creștere, o suspensie de chlorella (250 ml / 3 l), ca urmare, tulpinile devin mai puternice, frunzele și sistemul rădăcinii se dezvoltă mai bine. Cu 2-3 zile înainte de plantarea răsadurilor în teren deschis, efectuați a treia hrănire, adăugând potasiu (8 mg), superfosfat (5 mg) și azotat de amoniu (3 mg / 1 l) în timpul udării.
Atunci când se utilizează o suspensie biostimulantă Chlorella, răsadurile devin puternice și sănătoase.
Întărire
Răsadurile blânde pentru o mai bună adaptare la noile condiții încep să se întărească înainte de a planta în grădină. În camera în care se află răsadurile, în primele două zile, orificiile de aerisire sunt ușor deschise timp de 3-4 ore. În următoarele 3 zile, cutiile cu plante sunt scoase într-o logie sau verandă glazurată, umbrindu-se de soarele strălucitor și crescând treptat timpul în care răsadurile sunt într-un microclimat mai rece. Până în a șasea zi de întărire, udarea este oprită, iar plantele sunt expuse în grădină pentru întreaga zi și sunt aduse în cameră noaptea. În a șaptea zi, recipientele cu răsaduri sunt lăsate în aer liber înainte de a fi transplantate în sit.
Răsadurile de varză Savoy sunt întărite în aer liber înainte de plantare în grădină
Prevenirea bolilor și dăunătorilor răsadurilor
O plantare îngroșată, stagnarea apei în sol, o încălcare a regimului de temperatură poate provoca daune răsadurilor cu picior negru - partea rădăcină a tulpinii răsadurilor se întunecă și putrezește. Plantele bolnave vor trebui îndepărtate, iar cele rămase intacte trebuie transplantate într-un nou substrat și tratate cu o soluție de amestec Bordeaux de 1%. Pentru a crește răsaduri sănătoase, este necesar să dezinfectați amestecul de sol și materialul semințelor înainte de însămânțare, nu folosiți apă rece pentru irigare și pulverizați răsadurile atunci când apare o pereche de frunze cu o soluție de Fitosporină 0,2%.
Într-o varză savoy cu picioare negre, partea rădăcinii tulpinii se întunecă și putrezește
Principalul dușman al varzei tinere este afidul, care își dezvăluie prezența cu o floare ușoară pe frunze.... Aspirând seva plantelor, aceasta le slăbește și duce la ofilire. Puteți lupta împotriva insectelor dăunătoare cu ajutorul unor remedii pe bază de plante (extracte de mușețel, pelin), soluție de cenușă (30 g / 1 l), săpun lichid (40 g / 1 l). Cu o acumulare semnificativă de afide, se utilizează substanțe chimice eficiente Anabazin sulfat (1 g / 1 l), Actellik (2 ml / 1 l), Inta-Vir (1 tab. / 10 l).
Coloniile de afide, așezându-se pe frunzele de varză, suge sucurile din ele
Plantarea puieților de varză Savoy în aer liber
Plantele cu 3 perechi de frunze adevărate și o tulpină puternică de 20-25 cm înălțime sunt gata pentru transplant.
Datele de debarcare
Condițiile meteorologice și climatice și maturitatea timpurie a soiului afectează momentul plantării. Când vremea este stabilă (+15 ° C în timpul zilei) și solul se încălzește suficient, germenii de varză Savoy pot fi transferați pe teren deschis. Răsadurile soiurilor timpurii și ale hibrizilor sunt plantate la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, la mijlocul și la maturarea târzie - după 10 mai.
Plantarea puieților de varză savoy se efectuează pe vremea caldă stabilită
Cartier cu alte culturi
În funcție de teren, varza Savoy este așezată pe creste plate sau creste. Ea preferă să crească pe soluri argiloase și turbare după gunoi de grajd verde, ceapă, castraveți, morcovi, semințe de dovleac, cartofi și leguminoase. Sfecla și roșiile sunt mai puțin de dorit - acestea epuizează semnificativ solul, consumând mult potasiu și fosfor. Deoarece varza savoy este adesea afectată de chilă, se poate întoarce în grădina unde culturile de varză, rutabagas, ridichi, daikon, napi au fost cultivate nu mai devreme de patru ani mai târziu.
Varza Savoy se înțelege bine cu ierburile perene, leguminoasele
Schema de aterizare
Situl este pregătit toamna: sapă o lopată pe baionetă, adaugă humus (5 kg / m2), solul acid este alcalinizat cu var (500 g / m2). Primăvara, solul este slăbit, umplut cu cenușă (400 g / m2) și uree (1 linguriță), apoi faceți găuri. Soiurile de maturare timpurie sunt plantate conform schemei 60 × 40 sau 70 × 35 cm; mijloc și târziu - 70 × 60 sau 70 × 50 cm.
Adăugați 15 g de superfosfat în fiecare fântână, plantați un răsad cu pământ de pământ, presărați-l cu sol și apă. Primele 2 zile este necesar să umbriți varza tânără, când temperatura scade noaptea, acoperiți-o cu agrofibre. După o săptămână, lăstarii neacceptați sunt îndepărtați și răsadurile proaspete sunt plantate în locul lor.
Când plantați răsaduri într-un pat de grădină, lăsați 40-50 cm
Pe o notă. Locuitorii de vară care nu doresc să treacă cu răsaduri semănă semințe direct în pământ la sfârșitul lunii aprilie. O seră este construită peste pat, solul este vărsat cu o soluție fierbinte de permanganat de potasiu și se efectuează însămânțarea. În acest caz, germinarea semințelor este întârziată cu 2-3 săptămâni. Udarea răsadurilor de varză Savoy începe atunci când apare prima frunză, adăugând Fitosporin în apă. Ulterior, în timpul udării, se aplică îngrășăminte minerale la fiecare 10 zile. Odată cu stabilirea vremii calde, adăpostul este scos din patul grădinii.
Puteți semăna semințele de varză Savoy direct în grădină, acoperindu-l cu un film
Îngrijirea varzei Savoy în grădină
Îngrijirea verzei Savoy este destul de simplă, include udarea, slăbirea solului, fertilizarea și prevenirea bolilor.
Udare și slăbire
Savoia, ca și alte soiuri de varză, este higrofilă. Răsadurile plantate se udă după 2-3 zile, cheltuind 8 litri pe m2... În viitor, udarea se efectuează o dată pe săptămână, mărind volumul de apă la 13 l / m2... Pe vreme caldă, este necesară irigarea mai frecventă a legumelor. Varza are nevoie în special de umezeală atunci când pune furci: soiuri timpurii - în iunie, târziu - în august. Și pentru ca capetele de varză să nu se crape, apa este adusă sub rădăcină. Udarea trebuie făcută seara sau dimineața devreme, altfel soarele strălucitor de la amiază poate arde frunzele. Solul umed trebuie slăbit la o adâncime mică (8 cm).
Varza Savoy trebuie udată în mod regulat
După 3 săptămâni de la plantare, varza este spud, după 10 zile, se prelucrează din nou. Hilling promovează dezvoltarea unui sistem rădăcină mai puternic, care asigură o nutriție mai bună și un cap de varză mai mare.
Pansament de top
Când răsadurile plantate cresc, ele adaugă mulleină lichidă (1:10) sau uree (30 g / m2). Varza este hrănită din nou în timpul ondulării capului de varză, încorporând Nitroammofosku (30 g / m2) sau turnarea cu soluție Azofoska (50 g / 1 l) și cenușă (400 g). Puteți utiliza un amestec de îngrășăminte minerale, diluând 20 g de uree, 45 g de superfosfat și 20 g de sare de potasiu în 10 litri de apă. Pe solurile sărace, cantitatea de pansamente este crescută de până la 3-4 ori. Un nutrient organic bun pentru varză este infuziile de păpădie și urzică.
Îngrășământul complex pentru varză scurtează perioada de coacere și crește randamentul cu 50%
Pe o notă. Prin apariția plantelor, puteți determina ce oligoelemente le lipsesc. Deficitul de azot determină creșterea varzăi scăzută. Cu o lipsă de fosfor, frunzele de varză devin violete, cu o lipsă de potasiu, la marginile frunzei apar pete ușoare. Din cauza lipsei de calciu, varza devine acră.
Prevenirea bolilor
Dintre bolile care afectează varza savoy, keela este cea mai dăunătoare. Sporii ciupercii din sol rămân viabile mai mult de 6 ani, prin urmare, pentru prevenire, rotația culturilor ar trebui respectată și varza ar trebui să fie plantată în aceeași zonă numai după 4 ani, nu mai devreme. Principalul simptom al bolii este formarea de creșteri pe rădăcinile plantelor. Răsadurile bolnave prind rădăcini slabe, reticente, iar frunzele inferioare se ofilesc pe timp cald. Plantele afectate de chilă trebuie îndepărtate și distruse, rădăcinile varzei sănătoase trebuie tratate cu o soluție Homa (40 g / 10 l). În timpul sezonului, se efectuează 2-4 spray-uri cu un interval de 10 zile.
Keela este o boală periculoasă a varzei, al cărei principal simptom este creșterea pe rădăcini.
Udarea excesivă în căldură extremă poate răspândi mucegaiul. Plantele tinere slabe sunt afectate în special de bolile fungice. Pete întunecate apar pe partea superioară a frunzei, partea inferioară este acoperită cu o acoperire cenușie. La primele semne ale bolii, varza este pudrată cu cenușă (100 g / m2), pulverizat cu soluție de Fitosporin (6 g / 10 l). Mai multe tratamente sunt efectuate la intervale săptămânale.
Făinarea pufoasă poate fi identificată printr-o floare cenușie pe partea inferioară a frunzelor de varză.
Combaterea dăunătorilor
În ciuda faptului că varza savoy este mai puțin susceptibilă la atacurile de dăunători decât varza albă, este necesar să se examineze cu atenție frunzele. În vremea ploioasă, melcii sunt adesea luați între frunzele cosului. Acestea nu doar strică aspectul varzei, ci și reduc calitatea acesteia. Puteți preveni apariția dăunătorilor cu ajutorul plantelor parfumate care sunt plantate în jurul perimetrului grădinii. Mirosul puternic de salvie, calendula, gălbenele va speria paraziții.
Frunzele de varză Savoy trebuie inspectate și, dacă se găsesc dăunători, trebuie luate măsuri imediate
Puteți răspândi frunze de urzică sau pelin sub capul varzei și le puteți schimba zilnic. Urzica arde, iar pelinul se sperie cu un miros neplăcut. Utilizarea substanțelor chimice (Thunderstorm, Anti-slug), granule din care (15 g / 5 m2) sunt împrăștiate între rânduri, dar trebuie aplicate cel târziu cu 3 săptămâni înainte ca coacerea să se coacă.
Limacii pot fi adesea văzuți pe frunzele de varză în verile ploioase
Un alt dăunător căruia îi place să mănânce frunze de varză este puricii cruciferi. Găurile de pe frunze indică prezența acestuia. Împotriva insectelor, se utilizează decocții de pelin, mușețel sau praf cu cenușă de plante și sol. Cu o invazie masivă de purici, varza este tratată cu o soluție de sulfat de anabazină (10 g / 10 L), Bitoxibacilină (40 g / 10 L).
Puricii cruciferi fac găuri în frunzele de varză
Video: cum să protejăm varza de dăunători
Recoltare
Soiurile timpurii de varză se coc până la mijlocul lunii iulie. În acest moment, capetele de varză cu greutatea de 400-600 g se formaseră deja pe deplin și dobândiseră o culoare varietală caracteristică. Nu strângeți colecția - furcile vor începe să crape. Deoarece nu este potrivit pentru depozitare, se consumă imediat după tăiere.
Varza Savoia timpurie este recoltată la mijlocul verii și consumată proaspătă
Târziu, capabil să reziste înghețurilor până la -8 ° C, este îndepărtat la mijlocul lunii octombrie. La frig, gustul său se îmbunătățește. Într-o pivniță la o temperatură de 1-3 ° C, furcile pot fi depozitate timp de aproximativ trei luni.
Varza Savoy nu se teme de îngheț și are un gust mai bun la frig
Odată cu apariția înghețului, nu puteți scoate capetele de varză din grădină, iar iarna scuturați zăpada de pe ele, tăiați-le, puneți-le în apă rece câteva minute și, după decongelare, pregătiți salate și bucate.
Varza Savoy face salate delicioase
Varza Savoy, contrar credinței populare, este o cultură nepretențioasă care nu necesită îngrijire specială. Datorită rezistenței sale la îngheț, poate fi cultivat chiar și în regiuni cu climă rece. Iar ca gust și compoziție vitamino-minerală depășește multe tipuri de varză. Grădinarii cărora le place să experimenteze planta varza Savoy nu numai ca o legumă utilă, ci și ca o plantă ornamentală care decorează cabana de vară cu frunze verzi ondulate și surprinde vecinii.
