O bogăție de specii și soiuri de coacăze: negru, roșu, alb, auriu, visiniu și verde

În Rusia, coacăzele au fost cultivate din timpuri imemoriale. Alături de agrișe și zmeură, această boabă nu se demodează niciodată. Este nepretențios în îngrijire, fructuos, bun atât în ​​stare proaspătă, cât și procesat. Una dintre primele coacăze este plantată în parcele atunci când se pune o nouă grădină. Acum există o selecție largă de soiuri pentru fiecare culoare și gust: alb, roșu, verde, negru și, de asemenea, galben, care poate fi, de asemenea, cu fructe de pădure roșii sau negre. Cum să dai sens acestei diversități? Cum să alegeți soiul exact care vă va încânta pe dvs. și pe cei dragi cu o boabă gustoasă și sănătoasă timp de mulți ani? În acest articol vom încerca să vă ajutăm în acest sens.

Un pic despre coacăze sălbatice

În sălbăticie, coacăzele roșii și negre se găsesc în Siberia și Europa de Nord. Toate soiurile pe care le cunoaștem sunt crescute pe baza acestor plante. Cel mai parfumat este coacăzul cu fructe de padure negre și, datorită cantității mari de uleiuri esențiale, toate părțile plantei au un miros caracteristic. Muguri, bucăți subțiri de lăstari se adaugă la ceai, frunzele sunt folosite ca un plus picant la marinate, murături și la aromatizarea băuturilor. Pot fi fermentate ca o frunză de ceai pentru un ceai decafeinat delicios.

Coacăzul de pădure cu fructe de padure negre este cel mai parfumat

Criterii pentru alegerea unei varietăți de coacăze

În prezent, se cunoaște un număr mare de varietăți de selecție internă și externă care pot fi cultivate în diferite regiuni. Atunci când alegeți o varietate, se iau în considerare diferiți factori:

• rezistența la îngheț - capacitatea unei plante de a suporta temperaturi scăzute pentru o lungă perioadă de timp este un factor genetic;
• rezistență la secetă - capacitatea plantelor de a tolera lipsa de umiditate cu pierderi minime de randament. Acesta este unul dintre factorii importanți atunci când este cultivat în regiuni aride, unde temperaturile ridicate de vară și precipitațiile ocazionale sunt frecvente vara, deoarece coacăzele sunt o plantă iubitoare de umiditate;
• dimensiunea boabelor este luată în considerare nu în ultimul rând. Anterior, plantele cu fructe de padure cu greutatea de 1,5-2 g erau considerate fructe mari. În prezent, există soiuri de coacăze cu fructe de padure cu greutatea de la 4 la 5,5 g (soiuri de coacăze negre Lucia (3,6-5,5 g), Treasure (2-4 g) ), Exotice (3,5-5 g) Boabele de coacăz roșu sunt mai mici (de exemplu, soiul Natalie cântărește 1 g, iar Jonker Van Tets - 1,5 g).

Dacă tratați în mod responsabil alegerea răsadurilor acestei culturi, atunci tufișurile de coacăze vor crește pe site-ul dvs., furnizați fructe de padure pe masă mai mult de un an:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/smorodina/posadka-smorodinyi-vesnoy-sazhentsami.html

Puteți găsi reclame pentru vânzarea de coacăze remontante. Există astfel de soiuri sau este o cascadorie publicitară?

Remontant (din franceză remontant - să se ridice din nou, să înflorească din nou) - capacitatea plantelor de a înflori și de a da roade în mod repetat sau repetat în timpul unui sezon de vegetație. Reparabilitatea poate fi observată în culturile de citrice, arbuști ornamentali (remontant, ceai hibrid și alți trandafiri, unele tipuri de spirea), fructe de pădure (unele soiuri de zmeură, căpșuni) și plante erbacee (begonia mereu înflorită, ageratum, lobelia etc.) .

În prezent, nu există soiuri înregistrate oficial de coacăz remontant.

Soiuri de coacăze

Atunci când aleg o plantă pentru plantare, grădinarii aleg cel mai adesea coacăze negre sau roșii, mai rar optează pentru galben sau alb. Și puțini oameni știu despre coacăze cu fructe de padure verzi. Este imposibil să spunem în detaliu despre toate soiurile cunoscute într-un singur articol, vom lua în considerare unele dintre ele.

Coacăz negru

Pe vremuri se numea „băltoacă”, pentru că iubește pământul umed și nu-i place soarele, crește bine într-o mică umbră. Cu toate acestea, dacă umiditatea este prea mare, planta este afectată de ciupercă. Există acum multe soiuri care sunt rezistente la comunboli ale coacăzei negre.

Tabel: unele soiuri de coacăze negre

Galerie foto: soiuri populare de coacăz negru

coacăz roșu

Acest tip de coacăze se distinge prin lipsa de pretenție și fiabilitatea în fructificare. Crește bine și aduce randamente stabile în regiunile Murmansk și Arhanghelsk. Florile de coacăz roșu pot tolera o scădere a temperaturii pe termen scurt la minus trei grade. Tufa nu are un miros caracteristic puternic.

Tabel: unele soiuri de coacăz roșu

Una dintre cele mai renumite soiuri de coacăze roșii este departe de a fi noua Sweet Sweet:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/smorodina/krasnaya-smorodina-rannyaya-sladkaya-opisanie-sorta.html

Galerie foto: soiuri populare de coacăz roșu

Coacăz alb

Coacăzul alb este un tip de roșu. Boabele sunt de culoare lăptos până la crem, mai dulci decât roșu sau negru. Nu provoacă reacții alergice. Are o aromă delicată. Randamentul este mare. Boabele rămân mult timp pe ramuri. Nu-i plac solurile foarte umede. În zonele însorite rodează mai bine, iar la umbră boabele devin mai acide.

Tabel: unele soiuri de coacăz alb

Galerie foto: soiuri populare de coacăz alb

Coacăz galben sau auriu

Oamenii îl numesc uneori „crandal”, dar acesta nu este un nume general, ci unul dintre soiurile cu care a lucrat IV Michurin. Culoarea boabelor de coacăz galben poate fi diferită: soiul Șofran are boabe galbene, Violet - violet-maro, Ondine - negru. În mod natural, coacăzele de aur se găsesc în America de Nord. În Europa a fost cunoscută încă din secolul al XVIII-lea, mai întâi ca cultură decorativă.

Nu există o mare varietate de soiuri de coacăze aurii. Acest soi este foarte nepretențios și poate crește în orice condiții. Coacăzele aurii sunt capabile să reziste înghețurilor severe, fără a udă mult timp. Te va încânta cu recolta, chiar dacă crește la umbră, unde alte soiuri de coacăze practic nu dau roade.

Tabel: unele soiuri de coacăz auriu

Galerie foto: soiuri de coacăz auriu

Coacăz de Burgundia

Acest soi include coacăze cu rodie sau boabe de culoare cireșe. Poate fi roșu sau auriu.

Tabel: unele soiuri de coacăze de visiniu

Galerie foto: varietăți populare de coacăze de visiniu

Coacăz verde

Coacăzul cu fructe de pădure verzi a fost obținut în Rusia în anii 30 ai secolului XX. O astfel de plantă nu a trezit interes în rândul crescătorilor și nu a avut o cerere în rândul grădinarilor. Soiul a fost uitat în siguranță. Cu toate acestea, în Europa, o plantă cu o culoare neobișnuită de fructe de padure coapte a atras atenția. Crescătorii germani și finlandezi au început să lucreze cu el. Au apărut noi soiuri. Cel mai faimos dintre cei străini este Vertti. În Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Federația Rusă există soiuri înregistrate de reproducere rusă - colier de smarald, aurul incașilor, lacrima lui Isis și altele.

De ce sunt atractive coacăzele cu fructe de pădure verzi? În primul rând, prin randamentul și pretenția sa. În ceea ce privește compoziția vitaminelor și microelementelor, aceasta nu este inferioară coacăzelor roșii și negre, iar gustul este mai dulce. Se coace târziu, spre sfârșitul lunii august, când alte fructe de padure sunt rare. Nu are un miros caracteristic puternic, nu provoacă reacții alergice. În plus, coacăzele verzi nu sunt practic afectate de boli fungice și sunt rezistente la dăunători.

Tabel: unele soiuri de coacăze verzi

Galerie foto: varietăți populare de coacăze verzi

Soiuri rezistente la boli și dăunători

Plantele cultivate sunt mai susceptibile la boli decât omologii lor sălbatici. Activitatea crescătorilor vizează nu numai îmbunătățirea cantității și calității fructelor de pădure, ci și creșterea rezistenței plantelor la agenții patogeni ai diferitelor boli și dăunători. Bolile fungice, cum ar fi antracnoza (afectează frunzele), făinarea (frunzele și fructele de padure suferă), rugina (apare pe frunze) provoacă mari daune plantărilor de coacăze. Pe coacăzele roșii și albe, ciuperca determină uscarea lăstarilor. Pe lângă bolile fungice, plantele pot fi afectate de viruși (de exemplu, frunze duble).

Făinarea afectează adesea coacăzele negre

De asemenea, dăunătorii nu ocolesc coacăzele. Afidele biliare, muștele focului sau acarienii nu refuză această plantă.

Soiurile rezistente la boli și dăunători vă permit să obțineți randamente mari fără a depune mult efort pentru îngrijirea lor:

• coacăze negre - Binar, Summer Resident, Titania, Cypriana, Memoria lui Vavilov, Ispita, Stafidă, Sirena;
• coacăz roșu - Serpentină, Natalie, Zahăr, Marmeladă, Valentinovka, Ilyinka;
• coacăz alb - toate soiurile, cu excepția Versailles;
• coacăze galbene și verzi - toate soiurile sunt foarte rezistente.

Soiuri de coacăze pentru diferite regiuni

Atunci când alegeți un soi pentru plantare, în primul rând, ar trebui să țineți cont de caracteristicile climatice ale regiunii dvs. Mai bine optați pentru plante care sunt adaptate la condițiile din zona dvs. O selecție largă de soiuri zonate vă permite să faceți acest lucru.

Tehnologia cultivării coacăzului, particularitățile plantării și îngrijirii arbuștilor în diferite regiuni:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/smorodina/uhod-za-smorodinoy-vesnoy-borba-s-vreditelyami.html

Regiunile sudice ale Rusiei

În regiunile Volgograd și Astrahan, iarna începe la sfârșitul lunii noiembrie. Cea mai rece lună este ianuarie (-10 ^despreDIN). Scăderea temperaturii la -25 ^despreC și mai multe sunt frecvente, dar pe termen scurt. Zilele reci sunt adesea urmate de dezghețuri. Astfel de fluctuații duc la formarea unei cruste de gheață nu numai pe suprafața pământului, ci și pe ramuri. Acest lucru provoacă mari daune plantelor. Mugurii îngheață, ramurile se rup sub greutatea gheții. Stratul de zăpadă nu este păstrat peste tot și grosimea acestuia este insuficientă pentru o bună iernare a plantelor.

Primăvara este scurtă, la sfârșitul lunii aprilie și în luna mai temperatura poate crește adesea la + 22-25 ^despreC. Verile sunt fierbinți, cu precipitații minime. Secetele vin aici cu o consistență de invidiat. Temperatura aerului la umbră + 35-40 ^despreC este, de asemenea, un eveniment comun.

Ploile de toamnă nu sunt întotdeauna suficiente. Cu toate acestea, în ciuda dificultăților climatice, culturile de fructe și fructe de pădure pot fi cultivate cu succes aici. Următoarele soiuri de coacăze s-au dovedit bine:

• negru - Gulliver, dulceață bielorusă, Titania, Vologda;
• roșu - Marmeladă, Natalie, Detvan, Iubit;
• alb - Viksne, Boulogne, Minunat, Versailles alb;
• galben și verde - toate soiurile sunt potrivite, deoarece sunt rezistente la secetă.

În regiunile aride, este necesară multă udare

Zona mijlocie a Rusiei

Regiunea Moscovei, Rusia Centrală și regiunea Pământului Negru sunt caracterizate de ierni blânde cu acoperire de zăpadă bună. Temperatura medie -8-13 ^despreC, înghețuri la -30 ^despreC nu sunt frecvente. Verile sunt moderat umede. Căldura extremă este rară și de scurtă durată. Temperatura medie de vară + 22-26 ^despreC este cel mai potrivit pentru plante. Toamna este caldă și umedă. Deși este recomandat planta coacăze toamna, merită luat în considerare acest lucru multă ploaie în această perioadă a anului poate fi cauza bolilor fungice. Pentru această regiune, cele mai potrivite soiuri de coacăze, rezistente la boli, rezistență medie la îngheț:

• negru - Detskoselskaya, Moscova, Nara, Belorusskaya dulce, Nestor Kozin;
• roșu - Dragă, Yonker Van Tets, Natalie, Rosetta;
• alb - Smolyaninovskaya, Bayana, Cream, Diamond (White Fairy), Versailles;
• galben și verde - toate soiurile sunt potrivite.

Nordul Rusiei

În nord-vestul Rusiei și în regiunea Leningrad, stratul de zăpadă poate dura până la 200 de zile pe an. Îngheț în medie aproximativ -20-25 ^despreC, sunt posibile depresii semnificative, dar de scurtă durată. O cantitate mare de zăpadă permite coacăzilor să suporte iarna, chiar și cu rezistență scăzută la îngheț. Gerurile de întoarcere sunt frecvente primăvara.

Vara, temperatura este cuprinsă între + 15-20 ^despreC. Zile fierbinți (până la +30 ^despreC) sunt rare. Din aprilie până în octombrie, până la 70% din precipitațiile anuale cad. În astfel de condiții, s-a preferat mai devreme coacăzele roșii mai fiabile și nepretențioase, deoarece coacăzele negre cu umiditate ridicată erau adesea afectate de boli.

Pentru această regiune, este mai bine să acordați preferință soiurilor de coacăze timpurii și mijlocii care sunt rezistente la boli:

• negru - Ajurat, Venus, Vologda, gigantul din Leningrad, Gulliver, femeia din Petersburg;
• roșu - Gift of Summer, Viksne, Rosa, Jüterborg, Roland;
• alb - Smolyaninovskaya, Versailles;
• galben și verde - toate soiurile.
  

  În regiunile cu veri ploioase și reci, coacăzele pot fi afectate de antracnoză

Bielorusia

Iernile în Belarus sunt blânde. Temperatura medie în această perioadă este de -5-10 ^despreC. Există acoperire de zăpadă practic pe întreg teritoriul. Verile sunt calde, fără schimbări bruște de temperatură (în medie + 17-23 ^despreC), cu ploi frecvente. Toamna este umedă, dar destul de caldă. Coacăzul este una dintre culturile preferate de fructe de pădure aici; se cultivă un număr mare de soiuri.

Plantele cu rezistență scăzută la îngheț și rezistență ridicată la boli prosperă în climatul bielorus. Soiurile de maturare târzie se coc bine. Prin urmare, putem recomanda în siguranță următoarele soiuri de coacăze:

• negru - dulceață bielorusă, moștenitoare, zi de deschidere, Golubichka, vrăjitoare, Katyusha;
• roșu - Yonker Wat Tets, Rosetta, Natalie, Detvan, Iubit;
• alb - Belyana, roz Holland, Jumping, Krynichka;
• galben și verde - toate soiurile.

Ural

Regiunea Ural se întinde de la nord la sud. Din această cauză, vara, diferența de temperatură este foarte semnificativă: de la + 6-8 ^despreDe la + 22-24 ^despreC respectiv. Iarna, această diferență nu este atât de semnificativă. Gerurile de întoarcere primăvara sunt frecvente, în special în regiunile nordice ale regiunii. Soiurile sunt selectate luând în considerare aceste caracteristici:

• pentru nordul Uralilor sunt potrivite soiurile rezistente la îngheț, rezistente la boli, cu maturizare timpurie;
• în partea de sud a regiunii, soiurile de coacere medie și târzie se coc.

Este mai bine să selectați plante cu perioade de înflorire diferite, astfel încât probabilitatea de a deteriora toate plantațiile prin înghețuri recurente va fi mai mică. Cele mai potrivite soiuri de coacăze vor fi:

• negru - Dashkovskaya, Sibylla, Nina, Cadou lui Kuzior, Atlas, Venus;
• roșu - Frumusețe urală, roz olandez, Iubit;
• alb - alb Ural, Versailles, Belyana, Primus;
• galben și verde - toate soiurile.

Siberia

În Siberia, iernile sunt geroase și înzăpezite. Nu există salturi mari de temperatură. Durata iernii aici este de 5-7 luni. Vara nu este foarte caldă, sunt precipitații abundente. Pentru această regiune, plantele nepretențioase și rezistente la îngheț sunt mai potrivite. Soiurile de maturare timpurie și mijlocie vor fi mai potrivite, deși în sudul regiunii, coacăzele târzii au suficient timp să se coacă. Sunt potrivite următoarele soiuri:

• coacăz negru - Hercule, Lucia, Ghicitoare, Altai târziu;
• coacăz roșu - Generos, Iubit, Sarah, Rosetta;
• coacăz alb - Minusinskaya alb, Potapenko alb;
• galben și verde - toate soiurile.

Ucraina

În Ucraina, cea mai rece lună este ianuarie (-10 ^despreC), în regiunile sudice iarna, temperaturile peste zero pot fi păstrate. Vara este caldă de la +22 ^despreDe la până la +25 ^despreS. Precipitațiile scad mai mult în regiunile muntoase (Carpați), dar sunt destule în restul teritoriului.Solurile fertile, clima blândă, ploile frecvente sunt favorabile creșterii unui număr mare de soiuri:

• coacăz negru - Sofievskaya, Zhemchuzhina, Yubileynaya Digging, Krasa Lvova, Yadrenaya;
• roșu - Darnitsa, Vrăjitoare, Valentinovka, Ural beauty;
• alb - Belyana, alb olandez, Versailles, alb Ural;
• galben și verde - toate soiurile.

Recenzii

Anul acesta mi-a plăcut foarte mult valsul coacăz Orlov. Mare și dulce. Este al doilea an, a dat roade pentru prima dată. Îmi place gigantul din Leningrad și dulceața din Belarus. Păcat că am pierdut aceste soiuri.

Aș dori să recomand încă o varietate de coacăze negre - Lazy. Tufa mea are trei ani, „testarea soiurilor” a trecut în totalitate anul acesta, în trecut boabele erau mai mici și foarte puține la număr. Târziu, cu fructe de pădure mari dulci, am dat jos recolta azi și am fost plăcut surprins de gust. O recomand tuturor iubitorilor de coacăze negre din centrul Rusiei.

Avantaje: culoare neobișnuită a fructelor de pădure, fructe de pădure utile, dulci, fructe bine. Coacăzele albe sunt de fapt o varietate de coacăze roșii, deci sunt la fel de utile pe cât sunt asemănătoare din punct de vedere chimic. Pentru mine personal, coacăzele albe sunt cele mai gustoase dacă alegeți dintre roșu, alb-negru. Nu acru, așa că, când este proaspăt, îl puteți mânca fără teama de a vă răni pe dinți. O boabă dulce și delicată, rezistentă la schimbările meteorologice și care dă roade și până toamna!

Cresc coacăze de aur de câțiva ani. Rezistent la îngheț, secetă și boli. Soției mele îi place foarte mult boabele pe gustul ei, de aceea am plantat-o. Tufișul este puțin înalt și trebuie să-l legați, astfel încât ramurile să nu se încline. O condiție prealabilă - trebuie să plantați doar coacăze varietale de aur și nu în creștere sălbatică - diferența de gust și mărime a fructelor de pădure este semnificativă.

Istoria creșterii coacăzului datează de mai bine de o sută de ani. O mare varietate de soiuri cu perioade diferite de maturare, gust și culoare a fructelor de pădure, rezistență la îngheț și rezistență la boli vă permite să alegeți o plantă pentru fiecare gust și pentru orice regiune. Pentru îngrijirea dumneavoastră, coacăzul vă va prezenta cu generozitate o boabă gustoasă și sănătoasă.

Intrări conexe:

Tehnologia creșterii coacăzelor, în special plantarea și îngrijirea arbuștilor din diferite regiuni

Plantarea de coacăze la cabana de vară: tehnologie, caracteristici și metode neconvenționale

Modalități simple de reproducere a coacăzelor la cabana lor de vară