Strugurii alfa sunt numiți în mod eronat Isabella în unele regiuni pentru asemănarea lor izbitoare cu acest soi legendar. Una dintre cele mai semnificative diferențe: Struguri Isabella - acesta este un soi sudic, în timp ce Alpha se coace în condițiile regiunii Leningrad, Orientul Îndepărtat, Urali, Siberia, deși nu este un soi timpuriu. Chiar și un începător poate cultiva astfel de struguri, dar Alpha are și caracteristici care vor trebui luate în calcul.
Conţinut
Istoria strugurilor Alpha și principalele sale caracteristici
Alfa este cunoscut de viticultorii din nord și din sud ca un soi extrem de rezistent. A fost crescut în statul american Minnesota ca urmare a încrucișării formelor sălbatice. A fost readusă în Rusia sovietică, studiată de biologi din Odessa. În 1937, Alpha a fost transportat pe teritoriul Primorsky. În această regiune, este încă principala notă tehnică. În 1962 a fost zonat pentru regiunile sudice ale Republicii Belaruse.
Strugurii alfa sunt asemănători ca aspect și chiar cu gustul lui Isabella
Astăzi, soiul este popular în nordul Ucrainei și în Rusia - în Orientul Îndepărtat; crește liber în sudul Siberiei și în regiunea Moscovei. În zonele în care temperatura nu scade sub -30 ... -35 ⁰C în timpul iernii, Alfa este cultivată într-o formă neacoperită, folosită pentru amenajarea arborilor și a gardurilor. Această formă hibridă servește adesea ca portaltoi.
Video: struguri alfa pe foișor
Tufa are o mare vigoare de creștere, dă o mulțime de lăstari și copii vitregi. Dacă obiectivul dvs. nu este un gard viu, ci o recoltă, atunci va trebui adesea să vă înarmați cu un tăietor. Frunzele Alpha sunt cu trei lobi, lucioase, ușor ridate deasupra, verde deschis dedesubt, cu pubescență. Floarea este bisexuală, astfel încât strugurii se autopolenizează.
Florile de struguri alfa sunt bisexuale, autopolenizante
De la mugurii înfloriți până la fructele de coacere durează 135-145 de zile. Ciorchinii sunt mici, conici sau cilindrici, fiecare cântărind aproximativ 120 g, rar - 200 g. Într-o formațiune mare, de exemplu, pe un foișor, acestea sunt reduse la 70 g, cu toate acestea, randamentul crește. Deci, dintr-un tufiș tânăr, puteți colecta 18 kg și de la un tânăr de 20 de ani, bine crescut - până la 100 kg.
Un tufiș alfa este capabil să se răsucească în jurul întregului foișor și să dea o recoltă bogată de fructe de pădure
Boabele sunt mici (1,5 cm în diametru), negre, uneori cu partea de visiniu, acoperite cu un strat gros de ceară. Consistența fructelor alfa este similară cu Isabella: pielea se separă ușor, pulpa este slabă, densă, oasele sunt bine simțite. Gust de la tartă la dulce, cu o aromă slabă de căpșuni, degustătorii profesioniști îl numesc mediocru. Sunt struguri mai tehnici decât strugurii de masă.
Soiul nu suferă de mucegai, este rezistent la mucegai. Boabele nu se sparg nici după câteva zile ploioase, dar fără udare se usucă și se sfărâmă. Se recomandă recoltarea culturii după prima îngheț, când frunzele se usucă. Apoi, ciorchinii sunt mai bine vizibili, iar conținutul de acid din fructe scade.
Când cumpărați un răsad altoit, trebuie să-l examinați cu atenție: ar trebui să existe un tubercul vizibil la joncțiunea scion și portaltoi, dacă nu este acolo, răsadul este înrădăcinat, nu ar trebui să plătiți în exces pentru aceasta:https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Video: struguri alfa toamna, după îngheț
Plantarea strugurilor Alpha
Un loc pentru un soi de mijloc de sezon în regiunile cu veri scurte, alegeți un soare: partea de sud a gardului sau acasă. Alfa crește bine la umbră, dar maturarea cu lipsă de energie solară este întinsă. Plantarea răsadurilor de struguri - 1,5x2 m. Dimensiunea gropii de plantare depinde de calitatea solului. Pe solul argilos și nisipos slab, dimensiunile sale sunt de 80x80 cm, pe solul negru - 50x50 cm. Stratul de drenaj este așezat numai pe sol argilos care nu absoarbe bine apa.
Dimensiunea gropii de plantare, cantitatea de îngrășăminte plasate în ea, necesitatea unui sistem de drenaj - depind de tipul de sol de pe site-ul dvs.
Umpleți groapa cu o treime cu humus, amestecați-o cu 0,5 kg de cenușă de lemn. Deasupra acestui strat nutritiv, adăugați un strat (5 cm) de sol obișnuit din parcela. Așezați răsadul în centru și acoperiți-i rădăcinile cu sol îndepărtat din stratul superior (30 cm) atunci când săpați o gaură. Pentru a crește Alfa într-o formă de acoperire, adânciți tulpina până la punctul de origine al lăstarului lateral inferior.
Schema de plantare a strugurilor pe sol argilos
Cum se udă
Soiul Alpha nu este tolerant la secetă, are nevoie de udare. Dar dacă locuiți într-un climat super umed din Primorye sau într-o vară ploioasă, atunci această practică agricolă poate fi ignorată. Există două modalități principale de a iriga o podgorie:
- prin sistemul de irigare prin picurare;
- dintr-o găleată sau furtun în tranșee săpate de-a lungul sau în jurul tufișurilor.
Udați de 1-2 ori pe lună, dar din abundență, astfel încât să udați stratul de sol până la adâncimea masei principale a rădăcinilor (80-100 cm). Păstrați solul sub mulci cu grosimea de 6-8 cm. Numai în această condiție pământul va rămâne umed și slăbit și nu va forma fisuri.
Cum se hrănește
Alpha începe să dea roade în al treilea an după plantare, din acel moment este necesar să se facă fertilizare suplimentară anual. Compoziția lor depinde și de structura solului:
- Pe cernoziomuri, acest soi îngrășează: formează mulți lăstari în detrimentul recoltei. Aceasta înseamnă că îngrășămintele cu azot, care sunt responsabile pentru creșterea masei verzi, trebuie aplicate la minimum, renunțând la infuzii de excrement, mulleină, soluții de uree și azotat de amoniu. Concentrați-vă pe amestecuri complexe speciale pentru struguri care conțin potasiu, fosfor și microelemente (frunza Chistaya, Florovit, Novofert etc.). Le puteți înlocui cu cenușă de lemn (0,5 l pentru un tufiș). În timpul sezonului, este suficient să faceți 2 pansamente: la începutul sezonului de creștere și înainte de înflorire. Aplicați materie organică (gunoi de grajd, humus, compost) o dată la 3-4 ani, primăvara sau toamna târziu (2 găleți sub tufiș).
- Solurile argiloase și nisipoase sunt mijlocul de aur în ceea ce privește fertilitatea. Pansamentul superior va necesita 3-4:
- la începutul primăverii sau toamna târziu - 1-2 găleți de humus sub un tufiș;
- înainte de înflorire - îngrășământ complex cu microelemente sau cenușă, o astfel de hrănire poate fi repetată atunci când se formează ovarele;
- toamna, după recoltare - 1,5 linguri. l. sub tufa de superfosfat și orice sare de potasiu fără clor.
- Solurile slabe de argilă și nisip trebuie să fie fertilizate mai des:
- imediat după înflorirea frunzelor, alimentați azotul cu infuzie de mulleină (1:10), excremente de păsări (1:20) sau soluție de carbamidă (1 lingură la 10 litri de apă);
- după 10-14 zile, repetați fertilizarea cu azot;
- înainte de înflorire și la începutul creșterii ovarelor, utilizați un amestec complex cu oligoelemente;
- toamna, aplicați îngrășăminte fosfor-potasiu și mulci cu humus.
Formarea și subțierea tufelor
O mulțime de timp când crește Alfa este petrecut pe formarea tufișurilor și îndepărtarea copiilor vitregi. În regiunile de creștere riscantă, tufișurile se formează în două brațe, vița de vie este tăiată în 8-10 muguri, lăstarii fructiferi sunt legați vertical de spaliere. Pentru sud, forma arborelui este caracteristică, când strugurii se răsucesc liber de-a lungul suporturilor, iar lăstarii cu ciorchini atârnă. În acest caz, tăierea constă în îndepărtarea lemnului uscat.
Tunderea strugurilor în toamnă. Instrucțiuni cu diagrame și imagini pentru începători:https://flowers.bigbadmole.com/ro/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-osenyu.html
Video: Cum afectează tăierea alfa timpul de coacere
Tunderea principală se face toamna sau primăvara devreme, totuși, iar vara, când este cultivată pe spalier, acest soi nu vă va lăsa să stați inactiv:
- Când încep să apară muguri, îndepărtați toate lăstarii pe care nu sunt așezați, desigur, excepția este nodurile de înlocuire. Lăsați 1-2 ciorchini pentru fiecare lăstar fructuos.
Lăsați numai lăstari cu muguri pe viță
- Distrugeți sau ciupiți toți vitregii peste a doua foaie. În timpul verii, Alpha va trebui să fie vitreg de 3-4 ori.
Stepsonii care cresc din axilele frunzelor, îndepărtați
- Scoateți, de asemenea, mugurii și grupurile formate pe vitregi. Nu vor avea timp să se coacă.
Buchetele formate pe vitregi trebuie tăiate, ele întind perioada de coacere a întregii culturi
- Pe o lăstară roditoare, numărați 10-12 frunze din buchet și ciupiți vârful.
Ciupirea lăstarilor rodnici de struguri se numește bătere
Prevenirea bolilor și adăpost pentru iarnă
Alfa are o imunitate bună la boli. Cu toate acestea, dacă tratați alte soiuri și culturi cu fungicide, atunci nu ocoliți acești struguri. Ciupercile pot să nu dăuneze viței și frunzelor, dar sunt pe ele și, în condiții favorabile, se vor așeza în plante vecine, mai puțin rezistente. Pentru prevenire, podgoriile sunt de obicei pulverizate de două ori: după înflorirea frunzelor și din nou după 10-14 zile. Utilizați droguri: Ridomil, Skor, HOM, amestec Bordeaux, etc.
Pulverizarea preventivă de primăvară cu fungicide vă va salva pe dumneavoastră și pe struguri de multe probleme
Primul tratament de primăvară al strugurilor din boli: https://flowers.bigbadmole.com/ro/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-posle-otkryitiya.html
Video: o încercare nereușită de a dezvolta Alpha într-o formă neacoperită (Ekaterinburg)
Între timp, pentru a salva Alpha de îngheț, este suficient să-i scoți lăstarii de pe suporturi și să-i așezi pe pământ. Sub un strat de zăpadă cu o grosime de 30 cm sau mai mult, iarnă bine fără niciun adăpost suplimentar. În regiunile cu puțină zăpadă, dar ierni aspre, strugurii așezați la sol ar trebui să fie acoperiți cu paie, ramuri de molid, pânză, agrofibre și, deasupra, cu material impermeabil.
Recoltarea și utilizarea culturii
Boabele alfa se coc în septembrie. Dacă sunt încă acri, pot fi lăsați până la îngheț. Dar cu colecția de fructe complet coapte, dulci, este mai bine să nu ezitați. În caz contrar, viespile se vor așeza pe cultura ta. Acești struguri pot fi consumați proaspeți, dar nu tuturor le place gustul. Cea mai mare parte a recoltei se îndreaptă spre prepararea compoturilor, sucurilor și vinului. Conținutul de zahăr al soiului este de 15-18%, aciditatea este de 10-13 g / l.
Alfa este generos odată cu recolta: vor fi destui pentru hrană și provizii
Avantajele și dezavantajele soiului - tabel
| Beneficii | dezavantaje |
| Maturizează în aproape toate regiunile Federației Ruse | Ciorchinii și fructele de pădure din ele sunt mici |
| Fructele de padure au un gust și o aromă ușor de apreciat, ceea ce este apreciat în vinificație | Gust inferior la aproape toate soiurile de masă |
| Oferă recolte bogate | Fără subțierea atentă, tufișurile sunt puternic acoperite de lăstari inutili, randamentul scade |
| Datorită puterii sale mari de creștere, este folosit pentru amenajarea teritoriului | Toleranță slabă la secetă |
| Servește ca un stoc bun pentru alte soiuri | Se coace doar spre sfârșitul sezonului |
| Nu necesită prezența unui alt soi în apropiere pentru polenizare | |
| Are o rezistență ridicată la iarnă | |
| Nu este afectat de boli chiar și în condiții de umiditate ridicată |
Recenzii vinicultori
Crește în sat timp de aproximativ 15 ani, vinul și compoturile din el sunt excelente. Anul acesta am plantat un răsad din acest soi în curte. Nu se merită critici, acesta este un soi tehnic, nu va fi potrivit pentru mănâncă. Ciorchinii și fructele de pădure nu strălucesc în dimensiune, ci rezistente la îngheț, rezistente la boli, este destul de fructuos, vinul obținut din el este gustos. După ce i-ai acordat atenție o singură dată la plantare, nu poți face altceva, vin doar toamna și recolta, dar dacă acordați mai multă atenție, atunci el vă va mulțumi cu recoltă de înaltă calitate și bună. O varietate pentru rezidenții de vară.
Crește năpădit de vitregi și lăstari puternici, astfel încât să nu se poată face nimic, nu va funcționa dacă este plantat lângă alte tufișuri. Da și un tehnician pur, gustul este de așa natură încât niciun hoț nu-l va râvni.
Confuzia cu numele "Isabella" în regiunea Moscovei se datorează faptului că există soiuri în gust, culoarea boabelor sunt foarte asemănătoare cu Isabella. În regiunea Moscovei, aceasta este Alfa. Isabella poate și poate crește în regiunea Moscovei, dar fără coacere. Și Alpha este într-adevăr deschis, rezistent la îngheț - pentru foișoare - atât.
Primăvara și vara mea s-au dovedit a fi dificile (nu numai și nu atât în ceea ce privește vremea), așa că totul de pe site este neglijat ca niciodată. Din cauza secetei, boabele lui Alpha sunt și ele mici, ca niciodată, deși el a udat-o puțin. Vecinii sunt și mai mici, deoarece au început să udă abia după ce am sugerat că aceste ploi frecvente nu udă pământul, ci doar iarba, care răspândește doar putregaiul. Începutul formării și creșterii boabelor lor a avut loc în condiții de lipsă de umiditate, iar udarea ulterioară nu a putut schimba situația.
Strugurii alfa, desigur, nu vor fi pe placul sudicilor. Pe site-urile lor, soiurile cu boabe mari și suculente cresc bine. Dar pentru locuitorii din regiuni cu veri răcoroase și ierni geroase, această formă hibridă este o adevărată oportunitate de a-ți crește și gusta strugurii. Soiul nu necesită mai multă atenție față de sine decât orice cultură de grădină, dar dieta se completează în mod vizibil cu gusturi noi.
