Veľmi často zemiaky uložené v suteréne začnú hniť s nástupom jari. Hlavnými dôvodmi sú huby a škodlivé baktérie, ktoré sa vyvíjajú za určitých podmienok (vhodná teplota, vlhkosť atď.). Celkovo existuje asi 20 druhov zemiakovej hniloby.
Opis choroby
Najbežnejšou príčinou infekcie je huba. Objaví sa, ak sa plodina pestuje dlhší čas na rovnakom mieste, ak sa vysadili nekvalitné semená alebo je nevhodná pôda.
Nie je ťažké rozpoznať chorú rastlinu: jej listy čiastočne žltnú a začínajú slabnúť, stonka zhnedne a koreňový systém hnije.
Následne sa na hľuzách objavia hnedé škvrny. Vývoj choroby a jej následky môžu byť rôzne. Napríklad v prípade, že je to chrastavitosť, môžete opatrne nožom vyrezať poškodené miesta zemiaka a zvyšok použiť na jedlo. A ak je to suchá hniloba, neodporúča sa jesť ani zvyšnú polovicu.
Druhy zemiakovej hniloby
Existuje niekoľko hlavných druhov zemiakovej hniloby:
- suchý;
- mokrý;
- hnedá (bakteriálna);
- guma.
Existujú aj ďalšie (fusarium, šedé, prstencové a ďalšie), sú však menej časté, a preto si v ojedinelých prípadoch vyžadujú pozornosť.
Suché
Hniloba sa objavuje najskôr vonku a potom vo vnútri ovocia
Tento druh zemiakovej hniloby sa najčastejšie vyskytuje v juhovýchodných oblastiach Ruskej federácie. Dôvodom sú baktérie, ktoré infikujú koreňový systém. Hlavným nebezpečenstvom choroby je, že sa prenáša cez kontaminovanú pôdu, preto sa rýchlo šíri.
Suchá hniloba zemiakov začína aj počas kvitnutia: listy zblednú, vyblednú, zvädnú. Stonka zhnedne, ak je vlhkosť vysoká, stáva sa ružovkastá. Chorá rastlina začína vysychať.
Najprv sa na hľuzách objavia svetlohnedé škvrny, mierne stlačené. Potom začne miazga vädnúť. Existujú prázdne miesta plné húb.
Medzi možné príčiny nástupu ochorenia možno rozlíšiť:
- Výsadba infikovaných semien.
- Nadmerná vlhkosť v úložnom priestore.
- Nadbytočný humus v zemi.
- Poškodenie koreňového systému škodcami.
- Poškodenie zemiakov lopatou pri kopaní.
Ako preventívne opatrenie je možné odporučiť nákup vysoko kvalitného osiva, včasné hnojenie, starostlivé kroky počas zberu, výsadbu siderátov (organické hnojivá).
V takom prípade neexistuje žiadny liek, ktorý by priniesol 100% výsledok. Ako preventívne opatrenie sa môžete pokúsiť ošetriť semená fytosporínom podľa pokynov priložených k lieku.
Mokré
Je nemožné jesť kontaminované zemiaky
Hlavnou príčinou infekcie je v tomto prípade prebytok vlhkosti v zemi a na úložisku. Mokrá hniloba je najnebezpečnejším druhom poškodenia ovocia.
Hlavné príznaky choroby sú nasledujúce:
- Zemiaková dužina je mäkká a nepríjemne vonia.
- Na vonkajšej strane hľuzy sa objavujú mäkké oblasti. Ak na ne zatlačíte, uvoľní sa tekutá ľahká hmota.
Napadnutie mokrou hnilobou je zvyčajne spôsobené tým, že baktérie vstupujú do hľúz prostredníctvom škodcov.V podmienkach vysokej vlhkosti v skladovacom priestore sa choroba šíri veľmi rýchlo: ak sa zemiaky nalejú na hromadu, veľmi skoro budú úplne infikované. Zlé vetranie je tiež častou príčinou mokrej hniloby.
Ako preventívne opatrenie je vhodné skladovať iba zdravé hľuzy, po dezinfekcii miestnosti 3% roztokom vápna alebo 5% roztokom síranu meďnatého. Teplota v skladovacom priestore by nemala presiahnuť 1 - 2 stupne Celzia.
Hnedá
Takéto zemiaky už, žiaľ, nie sú vhodné na jedlo.
Tento typ hniloby postihuje iba hľuzy. Medzi hlavnými príznakmi ochorenia je možné rozlíšiť letargiu vrcholov, žltnutie listov. Ak sú semená ovplyvnené hnedou hnilobou, bude sa rastlina schopná vyvinúť iba do určitého štádia. Nemusíte čakať na úrodu.
Prvé príznaky sa objavujú počas fázy kvitnutia. Vo vzhľade sú zemiaky celkom obyčajné, ale ak ich nakrájate, môžete vidieť ohniská infekcie a hlienu a cítiť nepríjemný zápach.
Pôvodca hnedej hniloby je mimoriadne nebezpečný: aj keď sa ustúpila v prvom roku, zdroj zostáva v pôde. Nemá strach z chladu, je schopný žiť niekoľko rokov.
Už pred výsadbou je možné zistiť, či nie je zemiak kontaminovaný. K tomu je potrebné znížiť procesy na vodu. Ak z nich po chvíli začne tiecť hnedý hlien, potom sú zemiaky infikované.
Je lepšie bojovať komplexným spôsobom: po zistení hniloby v zemiakových hľuzách môžete odporučiť zmeniť miesto výsadby plodiny.
Guma
Zemiak sa stáva gumovým
Tento typ hniloby je jedným z najškodlivejších. Prvýkrát bola choroba zaznamenaná v Leningradskej oblasti v roku 1986. Pôvodcom je huba Geotrichum candidum.
Ak je vlhkosť vysoká, príznaky, podľa ktorých možno rozoznať gumovú hnilobu, budú podobné ako príznaky vlhkej hniloby. Ochorenie sa prejavuje tak na klíčkoch, ako aj na hľuzách. Klíčky začnú hnednúť, zvlhnú sa, uvoľnia sa.
Na hľuzách sa objavujú hnedé škvrny. Ak je postihnutá hľuza rezaná, po určitom čase získa ružový odtieň a potom čierny. Vôňa môže byť štipľavá, pripomínajúca rybu.
Porážka nastáva cez pôdu a hľuzy. Horúce a daždivé počasie proces urýchľuje. Ak sú zemiaky uložené na hromade v zle vetranom suteréne, veľmi skoro budú úplne infikované a bude nemožné zbaviť sa infekcie.
Krúžková hniloba zemiakov: video
Spôsoby boja proti hnilobe zemiakov
Základom pre zdravie budúcej úrody sú kvalitné semená.
- Dôležitou podmienkou pre získanie kvalitnej úrody je použitie vysoko kvalitného osiva. Najlepšie je klíčiť zemiakové hľuzy pred výsadbou, aby ste ihneď zistili infikované zemiaky.
- Po daždi sa odporúča pôdu kypriť, aby sa nevytvorila kôra. To pomôže zabrániť výskytu plesní, ktoré spôsobujú infekciu.
- Pred výsadbou musia byť zemiaky ošetrené 1,5% roztokom kyseliny boritej (50 ml na 1 kg hľúz).
- Ak je pôda na mieste kontaminovaná, je lepšie tam 5-6 rokov vysádzať iba zelený hnoj - pomôžu odstrániť hubu, „vytrhnú“ ju zo zeme.
Pred zakúpením osiva si pozorne preštudujte vlastnosti konkrétnej odrody, odolnosť druhu voči rôznym chorobám. Hľuzy pred výsadbou spracujte. Neskladujte zemiaky na hromade na vlhkom a vlhkom mieste, dokonca ani v pivnici. Dodržiavanie najjednoduchších pravidiel vám pomôže vyhnúť sa nepríjemným momentom a získať vynikajúcu úrodu.
