Kapusta patrí do krížovej rodiny a má asi 100 odrôd. Záujem o kapustu ako o okrasnú rastlinu bol prvýkrát zaznamenaný v Japonsku na konci minulého storočia. Bežná zelenina používaná na kŕmenie hospodárskych zvierat upútala pozornosť chovateľov svojimi žiarivými farbami. Boli vytvorené odrody so zelenými okrajmi a bielymi, ružovými, fialovými listami v strede ružice. Objavili sa neobvyklé formy v podobe ruže, vtipných hrebeňov alebo jemnej čipky s vlnitými, kučeravými, členitými listami. Veľkolepá okrasná kapusta sa dnes široko používa nielen v krajinnom dizajne na zdobenie kvetinových záhrad, alpských kopcov, ale aj v kvetinárstve na vytváranie originálnych zeleninových kytíc.
Obsah
Čo potrebujete vedieť pri výbere semienok okrasnej kapusty
Záhradné obchody ponúkajú široký výber semien okrasnej kapusty. Vaky môžu obsahovať jednotlivé odrody alebo zmesi.
Existujú dva druhy okrasnej kapusty:
- vysoký,
- zásuvka.
Do prvej skupiny patria listnaté druhy vysoké 50–120 cm, ktoré sa vyznačujú dlhou stonkou a širokými zvlnenými listami visiacimi nadol. Farba kučeravých listov môže byť rôznych odtieňov.
Fotogaléria: vysoké odrody okrasnej kapusty
Akékoľvek odrody vysokej zázračnej kapusty sú ideálne na zdobenie terasy, altánu, mixborderu.
Druhý typ - ružica - má skrátenú stonku a voľnú ružicu, podobného tvaru ako ruža, pivonka alebo chryzantéma. Členité čipkované listy sú zvyčajne dvoj alebo trojfarebné.
Fotogaléria: odrody ružice okrasnej kapusty
Tento typ sa najčastejšie používa na zdobenie osobných pozemkov.
Nízko rastúca okrasná kapusta je vysadená v kvetinovej záhrade vo vzdialenosti 25–30 cm, aby vytvorila pevnú škálu okrasných listov, alebo niekoľko kúskov každých 40 cm, aby vytvorila svetlé miesto na pozadí vysokých rastlín.
Okrasná ružica sa tiež používa na vertikálne záhradníctvo. Skladby zvyčajne kombinujú kapustu rôznych farieb.
Ako ozdoba do záhrady môže slúžiť akýkoľvek druh okrasnej kapusty.
Video: prehľad odrôd okrasnej kapusty
Z okrasnej kapusty sa vyrábajú originálne kytice. Za týmto účelom sa rozreže na koreň a umiestni sa do vázy s malým množstvom vody, mení sa dvakrát týždenne. Na 1 liter vody môžete pridať manganistan draselný alebo čajovú lyžičku cukru a štipku kyseliny citrónovej - kytica vydrží mesiac.
Výsadba sadeníc okrasnej kapusty
Okrasná kapusta sa pestuje hlavne na sadeniciach. Na získanie životaschopných sadeníc je potrebné starostlivo pripraviť pôdu a semenný materiál, zasiať v optimálnom čase, vytvoriť pohodlné podmienky pre sadenice a správne ich vysadiť na otvorenom teréne. Konkrétne termíny sejby závisia od klimatických podmienok regiónu. V teplom podnebí sa semená vysievajú začiatkom apríla, v centrálnych oblastiach, na Urale a na Sibíri, sa sadenice začali množiť začiatkom marca.
Príprava pôdy a osiva
Sadbová pôda musí byť vodná a priedušná s neutrálnou kyslosťou. Pôdna zmes sa skladá z jednej časti sodnej pôdy, dvoch častí humusu a jednej časti piesku a je rozliata slabo rozptýleným roztokom mangánu, Fitosporinu-M (1 kvapka na 1 l) alebo popola (15 g / l). ) na dezinfekciu. Môžete si kúpiť hotovú pôdu, ktorá nevyžaduje predbežnú úpravu. Sadenice sa dobre rozvíjajú, keď sa pestujú v rašelinových tabletách vyrobených z lisovanej rašeliny obohatenej o živiny.
Semená musia byť pripravené na siatie. Musia byť dezinfikované z patogénov v mierne boritom roztoku manganistanu draselného a potom umyté vodou. Po dezinfekcii sa semená namočia na 6 hodín do roztoku Epinu (2 kvapky / 100 ml), Zirkónu (1 kvapka / 300 ml) alebo do 0,01% roztoku humátu draselného, ktorý urýchľuje klíčenie, zlepšuje tvorbu koreňov a zvyšuje odolnosť proti stresu.
Potom sú namočené semená stuhnuté, najskôr horúcou vodou (50 ° C) po dobu 15 minút, potom jeden deň v chladničke pri teplote 1 - 2 ° C. Po stuhnutí musia byť semená vysušené.
Granulované semená nie sú potrebné pred sejbou - už majú ochranný obal z hnojív a stimulantov rastu. Tieto semená sú väčšie ako neošetrené semená a dajú sa ľahšie usporiadať do nádoby na semená.
Semená okrasnej kapusty sa dajú pestovať dvoma spôsobmi:
- s výberom,
- bez vyberania.
Pestovanie okrasnej kapusty zberom
Na pestovanie veľkého množstva okrasnej kapusty je pohodlnejšie používať veľké škatule alebo nádoby s bunkami.
- Škatuľka je z 2/3 naplnená výživnou pôdou a musí byť vysypaná roztokom Gamair alebo Fitosporin-M. Vytvorte drážky hlboké 10 mm, pričom medzi riadkami nechajte 50 mm, a semená rozložte vo vzdialenosti 15 mm od seba. Posypte zemou, zhutnite a navlhčite rozprašovačom.
- Na uľahčenie následného zberu sa semená vysievajú do nádob s bunkami, do ktorých sa naleje pôda, ktorá nedosahuje horný okraj 0,3 cm, aby sa zabránilo prerastaniu koreňov do susedných klíčkov. Do každej bunky vložte 2-3 semená, prehĺbte ich o 10 mm a navlhčite ich z rozprašovača. Následne v bunke zostane jedna silná rastlina, slabé sadenice sa odrežú.
- Kontajner alebo škatuľka so sadenicami sa umiestni do skleníka, pravidelne sa otvára na vetranie a sleduje sa vlhkosť. Keď sa objavia slučky výhonkov, prístrešok sa odstráni a sadenice sa prenesú na 5–7 dní do chladnej miestnosti s dennou teplotou 10–12 ° C a nočnou teplotou 6–8 ° C. Zníženie teploty počas tohto obdobia vývoja pomôže zabrániť rednutiu a rozťahovaniu sadeníc.
- Ak sú sadenice stále natiahnuté, pridá sa do pôdy roztok prípravku Atlet (1 ampulka / 500 ml), ktorý spomalí rast nadzemnej časti rastlín a pomôže posilniť koreňový systém, prípadne sadenice sa presadia do jednotlivých pohárov, pričom zovrú koreň a klíčky zakopú do zeme až po listy kotyledónu.
Video: výsadba okrasnej kapusty pre sadenice
Po 2 - 3 týždňoch sa sadenice s 2 - 3 pravými listami ponoria do samostatných pohárov alebo rašelinových kvetináčov, v ktorých vyrastú pred výsadbou na otvorenom teréne.
- Pomocou špachtle sa každý výhonok opatrne odstráni spolu s hrudkou zeme, ktorú drží za stonku, a umiestni ju do pripraveného otvoru v pohári.
- Posypte pôdou, kým kotyledón neodíde a nestlačte.
- Aby sa presadené sadenice rýchlejšie zakorenili, vytvárajú v prvých dňoch teplejšiu mikroklímu (22 - 24 ° C) a určite sa chránia pred slnečnými lúčmi.
- Potom sa teplota vzduchu zníži na 20 ° C a keď sa objaví 4-5 pravých listov, sadenice sa presadia na otvorenú zem.
Video: zber okrasnej kapusty
Pestovanie sadeníc bez zberu
Semená môžete ihneď zasiať do pohárov alebo rašelinových kvetináčov - v takom prípade nie je potrebné sadenice vyberať. Pestovanie v samostatných nádobách má niekoľko výhod:
- rastliny nie sú pri zbere stresované,
- koreňový systém nie je zranený,
- sadenice rastú silnejšie a životaschopnejšie.
Rašelinové kvetináče sa zvyčajne sadia na záhradný záhon spolu so sadenicami a po chvíli sa rozpustia vo vlhkej pôde a obohatia ju o živiny.
- Do nádob naplnených zeminou 2/3 vysejte 2-3 semená do hĺbky 10 mm, posypte pôdou a navlhčite. Plodiny sú pokryté fóliou a umiestnené na teplom mieste. Nezabudnite otvoriť skleník na vetranie a odstrániť kondenzát z jeho stien.
- Keď sa objavia klíčky, film sa odstráni a prenesie na týždeň do svetlej a chladnejšej miestnosti. Zlé osvetlenie, nadmerná vlhkosť alebo príliš vysoká teplota môžu spôsobiť pretiahnutie sadeníc - v takom prípade pridajte do pohárov trochu zeminy. V budúcnosti sa pre správny vývoj sadeníc udržuje optimálna teplota počas dňa - 18–20 ° C s miernym poklesom v noci. Po opätovnom raste 2 - 3 pravých listov zostane v nádobe jedna silnejšia rastlina, zvyšok sa odreže.
- Ak plánujete pestovať okrasnú kapustu ako nádobu na zdobenie terasy, vysejte niekoľko semien do hrnca s objemom 10 - 15 litrov, potom plodiny preriedte a v nádobe nechajte rovnomerne 3 silné sadenice. Starostlivosť o ne je rovnaká ako pri pestovaní na otvorenom poli, zalievanie sa vykonáva iba každý deň.
Starostlivosť o sadenice okrasných kapusty
Kultúra milujúca vlhkosť musí byť navlhčená. Na získanie zdravých sadeníc sa sadenice polievajú, až keď pôda výrazne vyschne, a zvyšok času sa rastliny postriekajú teplou vodou. Pri nedostatku vlhkosti začnú listy žltnúť a vädnúť. V horúcich dňoch je užitočné nastriekať sadenice. Vlhká pôda musí byť pre lepšie prevzdušnenie uvoľnená.
Pri zalievaní sa do pôdy aplikujú hnojivá. Sadenice vo veku 2 týždňov sa kŕmia vermikompostom (zmiešaním s pôdou sodnou v pomere 1: 3) alebo komplexnými hnojivami Agricola (25 g / 10 l), Kemira-universal, Nitroammofosk (15 g / 10 l). Druhé kŕmenie sa uskutoční o 2 týždne neskôr, po zbere. Sadenice sa pred výsadbou na osobnom pozemku opäť kŕmia.
Nadmerné množstvo vlhkosti však nevyhnutne povedie k vývoju čiernej nohy (stonka v koreňovej časti začína černieť a hniť). K rozvoju tohto stavu často prispieva aj príliš pevné usadenie a zlé vetranie. Pre prevenciu je potrebné pôdu a semenný materiál pred sejbou dezinfikovať, pri polievaní nepoužívať studenú vodu, sadenice vo fáze 2 listov ošetrovať 0,2% roztokom Fitosporin-M. Je potrebné odstrániť postihnuté rastliny, zdravé sadenice by mali byť presadené do novej pôdy a ošetrené 1% zmesou Bordeaux.
Výsadba sadeníc okrasnej kapusty do zeme
10 dní pred presadením do zeme začnú sadenice tvrdnúť.
- Najskôr sa okno otvorí na 2 - 3 hodiny, potom sa rastliny vynesú na lodžiu alebo na verandu, chránia pred priamym slnečným žiarením a postupne zvyšujú čas strávený v chladnej miestnosti.
- 6. deň sa zavlažovanie zastaví a nádoby so sadenicami sa umiestnia do záhrady, čím sa v noci privedú do miestnosti.
- Posledný deň otužovania sa sadenice pred presadením na záhon nechajú na voľnom priestranstve. Pred výsadbou sú sadenice dobre zaliate.
V čase výsadby do zeme by mali mať sadenice 2–3 páry pravých listov. Konkrétny čas závisí od poveternostných podmienok: malo by sa vytvoriť teplé počasie (počas dňa nie menej ako +15 ° С), pôda by sa mala dobre zahriať. Vystupujú v ranných alebo večerných hodinách. Okrasná kapusta dobre toleruje presádzanie, ak je zasadená na nové miesto spolu s hlinenou hrudou.
Po prvé, okrasnú kapustu je možné vysadiť v najvzdialenejšom rohu záhrady - koniec koncov, bude kvitnúť a v celej svojej kráse sa objaví až v septembri. Do tejto doby sa skončí ročná sezóna a okrasná kapusta sa môže na ich miesto presadiť do kvetinovej záhrady. Môžete tiež vysadiť sadenice do kvetináčov a odniesť ich do záhrady na svetlé miesto. V tieni stratí okrasná kapusta svoje žiarivé farby a bude oveľa menšia.
- Na výsadbu sadeníc v záhrade sa vytvárajú otvory vo vzdialenosti 25–40 cm, do každej sa pridá 1 čajová lyžička komplexného hnojiva alebo polievková lyžica popola.
- Sadenice spolu s mokrou hrudkou zeme sa opatrne vyberú zo skla a po jednom sa zasadia do jamky.
- Je prehĺbený na listy kotyledónu, zhutnený a napojený.
V prvých dňoch musia byť vysadené sadenice zatienené agrofibrom.
Video: presádzanie sadeníc okrasnej kapusty do otvoreného terénu
Pestovanie okrasnej kapusty na otvorenom poli
Okrasnú kapustu je možné pestovať aj priamym výsevom vonku koncom apríla.
- Pripravte záhon: naplňte pôdu humusom a 100 g komplexného hnojiva, nainštalujte oblúky a natiahnite na ne agrofibre zložené v 3 vrstvách.
- Pôda sa vyleje horúcou vodou s prídavkom mangánu, urobia sa drážky a do nich sa zasejú semená.
- Ak je vonku zima, môžete semená vysievať menej často a zakryť ich rozrezanými plastovými fľašami. V závislosti od teploty prostredia môže klíčenie semien trvať 2 - 3 týždne.
- Keď sa objavia klíčky, fľaše sa vyberú. Okrasná kapusta je plodina odolná voči chladu: vo veku sadeníc vydrží teploty až do –4 ° С, dospelé rastliny neumierajú v mrazoch –8–12 ° С.
- Zalievanie kapusty začína, keď sa otvorí prvý list a počas zalievania sa strieda pridanie roztoku Fitosporin-M s roztokom komplexného hnojiva.
- Po vytvorení tepla sa agrovlákno odstráni zo záhrady.
Starostlivosť o okrasnú kapustu
Okrasná kapusta, keď sa pestuje vonku, si nevyžaduje veľkú pozornosť. Starostlivosť spočíva v pravidelnom uvoľňovaní, polievaní a kŕmení.
Hnojenie
2 týždne po výsadbe sadeníc sa do pôdy pridá močovina (30 g / m2) alebo roztok divizny (1:10). Dusíkaté hnojivá prispievajú k intenzívnemu rozvoju zelenej hmoty, ale v budúcnosti je lepšie ich nepoužívať, pretože majú zlý vplyv na dekoratívne vlastnosti rastliny. Počas sezóny sa okrasná kapusta 2-3krát kŕmi nitroammofoskou (10 g na rastlinu) zaliatu do pôdy alebo roztokom Azofoska (30 g na 500 ml) s prídavkom popola (500 g). Na chudobných pôdach sa počet obväzov zvyšuje na 4–5.
Polievanie a kyprenie
Okrasná kapusta potrebuje pravidelné a výdatné zalievanie. Pôdu navlhčite raz týždenne, pričom na 1 m dajte 10 litrov vody2... Počas horúceho obdobia sa polievanie vykonáva každý deň. Zalievanie sa vykonáva skoro ráno alebo večer, keď nie je jasné slnečné svetlo. Mokrá pôda musí byť uvoľnená, aby sa zabezpečil prístup vzduchu do koreňového systému.
Pri pestovaní okrasnej kapusty na kvetináčoch sa zvyšuje potreba vlahy. Kontajnerové rastliny sa polievajú každý deň; počas silného sucha sa postrek vykonáva ráno alebo večer, aby sa znížilo odparovanie vody.
Prevencia chorôb
Nadbytočná vlhkosť v pôde a extrémne horúčavy prispievajú k vývoju spór plesní plesní. Na chorobu sú obzvlášť náchylné mladé oslabené rastliny. Horná strana listu je pokrytá žltohnedými škvrnami, na spodnej strane sa objavuje sivastý kvet. V prípade menšieho poškodenia posypte popolom (50 g / m22) alebo postriekaním roztokom Fitosporin-M (6 g / 10 l vody). Liečba sa opakuje po 10 dňoch.
Na podmáčanej, slabo odvodnenej pôde sa vytvára priaznivé prostredie pre vývoj koreňovej infekcie. Vysoké teploty uprostred vegetačného obdobia kladú na už oslabené rastliny ďalší stres a choroba môže rýchlo postupovať. Neskorá hniloba koreňov spôsobuje vädnutie až smrť okrasnej kapusty.Na preventívne účely je potrebné vydezinfikovať semenný materiál a pôdu na záhradnom záhone 1% roztokom mangánu, regulovať zálievku. Postihnuté rastliny a pôda sa postriekajú 1% zmesou Bordeaux, prípravkom Fundazol (10 g na 10 l vody, spotreba 1,5 l na 10 m2).
Hubenie škodcov
Hlavným nepriateľom mladých rastlín je krížová blcha, ktorá na listoch zanecháva otvory. Aby sa zbavil škodcu, kapusta sa postrieka odvarmi z harmančeka, paliny, infúzie popola (300 g / 10 l). Pri masívnej invázii hmyzu pomôže ošetrenie roztokom anabazín sulfátu (10 g / 10 l).
Húsenice radi hodujú na okrasnej kapuste. Títo škodcovia, živiaci sa šťavnatými listami kapusty, spôsobujú rastlinám veľké škody. Húsenice sa zbierajú ručne, kapusta sa postrieka roztokom bitoxibacilínu (40 g / 10 l). Liečba liekom sa vykonáva po výskyte škodcov, opäť - po týždni. Môžete vysadiť nechtík vedľa kapusty, nechtíka lekárskeho, ktorý svojou silnou vôňou vydesí škodlivý hmyz.
Je možné jesť okrasnú kapustu
Okrasná kapusta je nielen krásna, ale aj jedlá. Niet divu, že ju kvetinárstva často používajú na skladanie zeleninových kytíc - originálnych, štýlových a hlavne - chutných, šťavnatých a zalievajúcich ústa.
Okrasné kapustné listy chutia trpko. Aby sa zbavili horkosti, rastliny sa zmrazia a až potom sa zjedia. Domáce zvieratá, najmä králiky, tiež radi hodujú na okrasnej kapuste.
Mladé listy obsahujú veľké množstvo selénu, ktorý je prírodným stimulátorom imunity a antioxidantom. Okrasné odrody kapusty sú navyše bohaté na vitamíny a minerály, majú viac bielkovín ako iné druhy kapusty.
Listové formy majú vynikajúcu chuť. Vitamínové šaláty sa pripravujú z jemných listov, stonka sa nakladá. Listy kapustových odrôd sú tvrdé, ale dajú sa z nich pripraviť aj prvé chody, plnená kapusta.
Recenzie
Okrasná kapusta sa pestuje rovnako ako obyčajná kapusta - cez sadenice. Mám rád okrasnú kapustu, pretože je nielen krásna, ale aj užitočná - keď dobre zamrzne, stane sa jedlou a jej hodnota sa nielen nestráca, ale naopak zvyšuje.
Videl som okrasnú kapustu u jedného letného obyvateľa a videl som ju na jeseň, keď bola zima, ale kapusta bola nádherná, s bordovými farbami nad zelenou. Dostal som nápad pestovať, kúpil som si semená, ale nerástli dobre, iba pár rastlín.
Videl som takú okrasnú kapustu na záhone v meste, kvetinárstva ich používajú do kytíc kvetov, keďže je neobvyklej farby a okamžite zaplní veľa miesta veľkou kyticou. Niektorí kuchári tiež používajú listy takej krásnej kapusty na to, aby si mohli dať jedlo v kaviarni alebo reštaurácii, napríklad mäso. Rôzne farby a tvary. Náš sused to zasadil blízko vchodu.
Okrasnú kapustu môžu napadnúť vošky, rovnako ako húsenice kapusty, ktoré zožerú celú spodnú časť listu. Nepoužívam chemikálie, húsenice zbieram ručne a vošky umývam mydlovou vodou a popolom. Chcem dodať, že okrasná kapusta miluje vlhkú pôdu, ale nerastie dobre na ploche, ktorú predtým zaberal iný druh kapusty.
Skúšal som to v skupinovej výsadbe, táto okrasná kapusta sa mi veľmi páčila. Hlavná vec je, že bez chorôb nebolo potrebné spracovávať kvety.
Prvýkrát sme takúto kapustu videli v záhrade môjho brata na Kryme. Brat povedal, že je nenáročná, má rada iba časté polievanie. Potom začali na svojej Sibíri sadiť semená do kvetináčov a o mesiac neskôr do zeme, začiatkom letnej sezóny. Najskôr ju zasadili do automobilových komôr, ale rastlina je veľká, nevyzerala veľmi dobre. Teraz ju vysádzame do záhrady s „ostrovčekmi“. Rastlina okamžite priláka oko, vyzerá nádherne, kvitne celé leto, stojí až do najchladnejších dní a vyzerá skvele v septembri až októbri v bielom klobúku trblietavého mrazu alebo topiaceho sa snehu medzi zvädnutou záhradnou zeleňou a svojím vzhľadom zachraňuje fádnu prímestskú krajinu. . Prichádzame k dači pred začiatkom trpkých mrazov a z tejto mrazuvzdornej rastliny sa vždy tešíme. Je pravda, že mrazy na pôde robia svoju prácu a korene už začínajú vysychať, vrcholy sú však stále šťavnaté. Ako každá kapusta, aj táto sa dá jesť, napriek tomu má listy tvrdé a chutí kyslo, takže z nej nič nevaríme, dosť bielej kapusty. Problémy tejto rastliny sú tiež „kapusta“: húsenice môžu prehrýzť listy, ale ak sú ošetrené chemikáliou (ak ju nebudete jesť) alebo popolom (ak ste veľkým fanúšikom kapustových kotúčov), potom sú tu nebude nikto, kto pohltí tvoju rastlinu.
Okrasná kapusta je veľkolepá rastlina, ktorá kvitne na jeseň. Až do samého mrazu sa v záhrade budú chváliť svetlé pestrofarebné hlávky kapusty pripomínajúce obrovské fantastické kvety. A čipka ľahkej snehovej prikrývky iba umocní dekoratívny efekt neobvyklých rastlín. Ak ich vykopáte spolu so zemou a po výsadbe do kvetináčov presuniete do interiéru, rozkvitnú až do Nového roka a vytvárajú v dome sviatočnú atmosféru. Nie je ťažké vypestovať okrasnú kapustu zo semien, potrebujete len poznať zvláštnosti kultúry a dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie. S trochou úsilia a lásky môžete získať nádherné rastliny, ktoré dokážu oživiť neopísateľný kvetinový záhon, vyzdobiť alpskú šmykľavku a premeniť zvädnutú jesennú záhradu.