Brokolica sa pestuje už viac ako 2 tisíc rokov. Táto odroda kapusty pochádza z Talianska, v Rusku sa objavila nie tak dávno a svojich obdivovateľov si už našla medzi záhradkármi. Dá sa z neho pripraviť veľa diétnych jedál, obsahuje veľa vitamínu C, kyselinu listovú a obsahuje viac bielkovín ako ktorákoľvek iná kapusta. Brokolica je menej rozmarná ako iné druhy kapusty, ale jej výdatnosť vo veľkej miere závisí od dodržania optimálnych termínov sejby.
Obsah
Kedy je lepšie zasiať brokolicu pre sadenice
Brokolica sa pestuje ako priamym výsevom do zeme, tak aj cez sadenice. Pre strednú a severnú oblasť je výhodnejšia metóda sadeníc. Doba výsevu závisí od klimatických podmienok a skorej zrelosti odrody.
Semená brokolice je lepšie ihneď vysadiť do samostatných buniek, aby sa pri zbere nepoškodili korene
Optimálne teplotné rozmedzie pre brokolicu je 16–25 ° C. Nemá rada extrémne horúčavy a sucho. Ak je teplota príliš vysoká, najmä v kombinácii s nedostatkom vlhkosti, zastaví sa rast listov, hlavy prestanú rásť a uvoľnia sa a objavia sa kvetinové šípky.
Pre skorší zber sa brokolica pestuje cez sadenice
Skoré odrody (Corvette, Vyarus, Tonus) s vegetačným obdobím 75–80 dní, v ktorých úroda dozrieva 45–50 dní po presadení, sa vysievajú skoro na jar, od 15. marca do 15. apríla, a pestujú sa na parapete. pred presadením do záhrady. U stredne skorých odrôd (Gnome, Arcadia, Fortuna) s vegetačným obdobím 85 - 100 dní sa sejba uskutočňuje od 15. apríla do 15. júna. Neskoré dozrievanie odrôd (Marathon, Laki, Continental), ktoré majú dlhé vegetačné obdobie - 180 dní, nemajú čas na dozretie v chladnom podnebí Uralu a Sibíri, preto sa pestujú hlavne na juhu krajiny. Sadenice týchto odrôd sa vysievajú koncom mája.
Semená skoro dozretej brokolicovej kapusty Tonus sa vysievajú na sadenice od polovice marca
Ak chcete získať úrodu brokolicovej kapusty celú sezónu, semená pre sadenice sa vysievajú v 3-4 dávkach s intervalom 1-2 týždne.
Optimálny čas na sejbu semien si môžete vypočítať sami doma so zameraním na poveternostné a klimatické podmienky regiónu. Sadenice brokolice začnú rásť 35–40 dní pred výsadbou na otvorenom teréne. Začiatkom marca sa sadenice môžu preniesť 2 týždne po objavení klíčkov do skleníka na pestovanie a za ustanoveného teplého počasia sa môžu vysadiť na otvorenom teréne. Aprílové sadenice je možné ihneď presadiť na záhradný záhon.
Sadenice brokolice začiatkom marca je možné umiestniť do skleníka na pestovanie
Pri plánovaní sejby kapusty pre sadenice je potrebné mať na pamäti, že sadenice by sa mali sadiť do zeme, až kým nevyrastú. Preto, ak je jar zdĺhavá, načasovanie výsadby semien by sa malo posunúť o týždeň alebo dva.
Video: výsadba brokolicovej kapusty pre sadenice a výsledok po 12 dňoch
Priaznivý čas na výsev semien kapusty brokolice na otvorenom teréne
Ak nie je možné pestovať sadenice, môžete ihneď zasiať semená do záhrady. Pre mierne podnebie stredného Ruska a Sibíri sa vyberajú skoré a stredné sezónne odrody. Výsev semien sa vykonáva v nechránenej pôde koncom apríla alebo začiatkom mája. Do tejto doby sa pôda zvyčajne dobre zahreje a nastáva teplé počasie s teplotou najmenej +12 ° C. V južných oblastiach sa neskoré dozrievajúce odrody brokolice sejú začiatkom mája.
Za usadeného teplého počasia možno semená kapusty brokolice ihneď vysiať do zeme
Semená nebudú klíčiť v studenej pôde. A až keď sa pôda zahreje na +5 ° C a viac, objavia sa výhonky. Čím je prostredie teplejšie, tým rýchlejšie sa klíčky objavia: keď sa pôda zahreje na + 11 ° C, semená klíčia 12. deň, až po 20 dňoch - po 3 dňoch. Na pripravenom lôžku sa do otvorov umiestni niekoľko semien kapusty vo vzdialenosti 5 cm od seba, posypú sa zeminou a zalejú sa vodou. Pretože v stredných a severných oblastiach sa na jar a dokonca aj začiatkom júna často vyskytujú spätné mrazy, je potrebné plodiny pokryť fóliou alebo pomocou obkladov pomocou tuhého vlákna vytvoriť tunelový prístrešok. V teplých dňoch sa film odstráni, aby sa sadenice nepretiahli.
Aby spätné mrazy nepoškodili úrodu brokolicovej kapusty, najskôr sa pokryjú agrofibrom
Po výskyte prvého pravého listu sa sadenice preriedia s odstupom 10 cm medzi nimi. Po 2 týždňoch sa uskutoční opätovné zriedenie. Po dozretí môžu byť hlávky brokolice pomerne veľké, takže medzi rastlinami by malo zostať najmenej 50 cm. Bezsemenný spôsob pestovania brokolice záhradníkov zbavuje nielen ďalších obáv zo sadeníc, ale prispieva aj k tvorbe životaschopnejších rastlín so silnými taproots.
Sadenice brokolice vysiate v zemi sú čoraz životaschopnejšie
V sklenených skleníkoch alebo fóliových skleníkoch, kde sa pôda zahrieva skoro na jar, sa siatie semien skorých a stredných sezónnych odrôd začína hneď po topení snehu, a to od druhej aprílovej dekády. Po 4–5 dňoch sa objavia výhonky. Sadenice brokolice, ktoré milujú chladné teploty a čerstvý vzduch, sa budú dobre rozvíjať v nevykurovanom skleníku. V prípade potreby môžete sadenice dodatočne zakryť fóliou. Takéto podmienky umožnia sadeniciam vyrásť silno, zdravo, dobre vytvrdnúť a ľahko preniesť transplantát na záhradný záhon.
Video: sejba bezsemenných paradajok a brokolice do otvoreného terénu
Kedy je lepšie zasadiť do pôdy sadenice brokolice
Po 35–40 dňoch po zasiatí sa sadenice vysadia na otvorenom teréne. Do tejto doby by mali sadenice dorásť až do výšky 10 - 15 cm a mať 4 - 6 listov. Prerastené sadenice sa horšie zakoreňujú.
Pred presadením na záhradnú posteľ musia byť jemné rastliny vytvrdené - otvorte vetracie otvory tak, aby nedošlo k prievanu, potom ich vytiahnite na balkón na 3 - 4 hodiny, postupne zvyšujte čas strávený vonku, nezabudnite tieniť slnečné svetlo.
Pred výsadbou na záhrade by mali byť sadenice brokolice vytvrdené na chladnom mieste, chránené pred priamym slnečným žiarením
Neodkladajte presádzanie do zeme - prerastené sadenice sa horšie zakorenia. Sadenice sa na mieste vysádzajú v polovici mája, zvyčajne v ranných hodinách alebo za oblačného počasia. Vonkajšia teplota vzduchu by mala byť minimálne +15 ° С. Brokolica je kultúra odolná voči chladu, mladé rastliny vydržia krátkodobé poklesy teploty na –2 ° С, dospelí - na –7 ° С.Avšak dlhodobé chladenie má negatívny vplyv na kapustu a vedie k tvorbe šípok. A pre nevytvrdené sadenice môžu byť mierne mrazy až do –1 ° C smrteľné. Preto je počas chladu studené, radšej sa neponáhľajte s vystúpením.
Pred presadením sa sadenice zalejú vodou - rastliny s hrudkou vlhkej zeme sa z pohárov ľahko odstránia, korene zostanú nedotknuté.
Na vopred pripravenom lôžku sa urobia otvory podľa schémy 45 × 60 cm a dobre sa rozlejú vodou. Rastliny sa umiestnia do otvorov bez toho, aby sa otriasali korene zo zeme, a posypú sa zeminou. Ak sadenice prerástli a sú príliš pretiahnuté, odstráňte 2 spodné listy a ešte trochu ich prehĺbte do zeme.
Medzi sadenicami brokolice nechajte 45 cm, medzi riadkami 60 cm
Po výsadbe sa zalievanie opäť uskutoční. Ak je horúci a slnečný deň, mali by ste po zalievaní sadenice zatieniť, aby sa ľahšie a rýchlejšie zakorenili.
Video: superproduktívna možnosť výsadby brokolicovej kapusty
Priaznivý čas na siatie a výsadbu brokolicovej kapusty v roku 2019 podľa lunárneho kalendára
Záhradkári, ktorí majú skúsenosti, pri sejbe semien alebo výsadbe rastlín na danom mieste sa snažia zohľadniť odporúčania lunárneho kalendára, ktorý sa zostavuje každoročne s prihliadnutím na rôzne fázy nočnej hviezdy a jej prechod zverokruhovými súhvezdiami. Najpriaznivejšie obdobie na siatie semien a výsadbu sadeníc sa zhoduje s pribúdajúcim mesiacom. V tejto dobe dochádza k aktívnemu prúdeniu miazgy smerom nahor, mesačná energia prispieva k intenzívnemu rastu a vývoju rastlín. Presádzanie sadeníc do záhrady v tomto období, aj keď sú korene mierne poškodené, bude menej bolestivé. Rastliny sa rýchlo zakorenia, budú robustnejšie. Tieto dni sú tiež najpriaznivejšou dobou na polievanie a kŕmenie.
Mesačný kalendár sa zostavuje každoročne s prihliadnutím na fázy zemského satelitu a jeho prechod pozdĺž rôznych znamení zverokruhu
Vo fáze ubúdajúceho Mesiaca sa vitálna aktivita rastlín spomaľuje, šťavy sa v tejto dobe rútia do koreňového systému. Pri zbere alebo výsadbe sa môžete náhodne dotknúť koreňov brokolicovej kapusty, čo výrazne zhorší stav rastlín: budú oslabené a budú výrazne zaostávať v raste.
Je nežiaduce vykonávať sejacie a sadiace práce v splne a v novu. Počas splnu, ktorý trvá 3 dni, je lepšie robiť riedenie a vytrhávanie záhonov. Nový mesiac tiež trvá 3 dni. V tejto dobe je lepšie neplevieť a neuvoľniť pôdu, aby ste sa náhodou nedotkli koreňov, ale zapojili sa do prevencie chorôb.
Najpriaznivejšie obdobie na polievanie brokolicovej kapusty je na pribúdajúcom mesiaci
Tabuľka: priaznivé a nepriaznivé dni na výsadbu brokolicovej kapusty v roku 2019
| Obdobie | Mesiac | |||
| Marca | Apríla | Smieť | Júna | |
| Priaznivé dni | 7, 8, 18, 20, 21 | 4–6, 8–10, 20–23 | 8–12, 19–24 | 5–6 |
| Nepriaznivé dni | 1–3, 16–18, 30, 31 | 15–17, 29, 30 | 14–16, 28–30 | 12–14, 27–29 |
Výsevom alebo výsadbou v súlade s mesačným cyklom môžete urýchliť rast sadeníc, zlepšiť ich vitalitu a získať bohatú úrodu.
Brokolica kapusta zasadená na priaznivom mieste Mesiaca, získavajúca vitalitu, dáva bohatú úrodu
Brokolicu môže pestovať aj začínajúci záhradník. Táto zeleninová plodina nevyžaduje zložitú údržbu. Ak sadíte kapustu v optimálnom čase, na základe klimatických charakteristík regiónu a pri zohľadnení odporúčaní lunárneho kalendára, zeleným domácim miláčikom rýchlo vyrastie koreňový systém, správne sa vyvinú a potešia sa úrodou s vysokým obsahom vitamínov.
