Ľudia pestujú moruše odpradávna. Už v staroveku v južných krajinách sa z listov tejto rastliny, zožratej priadkou morušovou, vyrábala silná a krásna niť. Moruše sú oceňované aj pre svoje dekoratívne vlastnosti. A samozrejme, veľa ľudí má rado sladké ovocie, ktoré sa konzumuje surové, používa sa na výrobu džúsov, kompótov, konzerv a džemov.
Obsah
Vlastnosti pestovania moruše
Moruša je pre pôdne podmienky dosť nenáročná, ale na suchých, slaných a močaristých pôdach sa nevyvíja dobre. Ak je pôda na mieste kyslá, potom sa zamýšľané miesto výsadby moruše musí kultivovať pridaním haseného vápna, dolomitovej múky alebo kriedy. Moruše sa vysádzajú na slnečné miesto chránené pred vetrom.
Moruša je nenáročná, na slnečnom mieste však poskytne väčšiu úrodu
Výsadba moruše
Moruše sa vysádzajú v apríli (pred začiatkom toku šťavy) alebo na jeseň. Schéma výsadby je nasledovná: na mieste, 5 m od existujúcich stromov, by mali byť medzi novo vysadenými morušami minimálne 4 m. Na semiačka vykopú jamu o veľkosti 80 x 80 x 60 cm, dajú tam 2 vedrá zhnitého hnoja alebo kompostu, premiešajú so zeminou. Zasadený strom sa polieva, kmeňový kruh sa mulčuje.
Video: výsadba sadenice moruše a starostlivosť o ňu
Starostlivosť o morušu
Starostlivosť o morušu má svoje vlastné vlastnosti:
- Na získanie väčšej úrody je potrebné moruše kŕmiť pridaním zhnitého hnoja alebo kompostu do kruhu kmeňa.
- Na ochranu pred mrazom a v regiónoch s chladnými zimami môžu byť sadenice moruše pokryté agrotexom, slamou, ihličnatými vetvami.
- Pri pestovaní teplomilných rastlín vrátane morušiek v regiónoch s prudkými teplotnými zmenami je potrebné pamätať na nebezpečenstvo poškodenia kmeňov a konárov jarnými spätnými mrazmi. Preto je na jar po odstránení krycej hmoty vhodné nechať ju pri strome pre najrýchlejší úkryt v prípade hrozby mrazu.
- Poškodené a choré konáre sa na jeseň vyrežú pri teplote vzduchu najmenej -10oZO.
- Zalievanie stromov sa vykonáva v prvej polovici leta, aby nedošlo k rýchlemu predzimnému rastu výhonkov, ktorý je plný zamrznutia stromu.
- Ak chcete pridať dekoratívny efekt a uľahčiť zber, je vhodné vytvoriť stromy moruše s výškou 2–4 m. V takom prípade musíte nechať stonku 0,5–1 m, do tejto výšky odrezať všetky bočné výhonky.
V poslednej dobe vzbudil záujem znalcov dekoratívnych živých kompozícií štandardná plačúca moruša. Na vytvorenie plačúceho tvaru sa konáre rozrežú na spodné a bočné púčiky. Silné prerezávanie s týmto tvarom koruny nezkazí vzhľad stromu, ale zníži úrody.
Známka plačúca moruše bude zdobiť stránku
Druhy moruše
Zo širokej škály druhov a krížencov moruše (podľa niektorých zdrojov ich je asi 200) v Rusku a na Ukrajine sa rozšírili moruša biela a moruša čierna.
Moruša čierna
Názov moruša čierna získala podľa tmavej farby kmeňov a konárov stromov. Rastlina má fialovočierne plody s aromatickejšou sladkou chuťou v porovnaní s morušou bielou. Čierna kultúra je viac teplomilná ako biela.
Moruša žije asi 200 rokov.
Moruša čierna má kmeň a vetvy tmavej farby
Video: moruša čierna
Odrody moruše čiernej:
- Halič. Veľkoplodá odroda vyšľachtená na Merefinskom inštitúte záhradníctva (Ukrajina). Zložené plody sú 6–8 cm dlhé, podlhovasté, čiernej alebo tmavo fialovej farby. Chuť je sladká s ľahkou bobuľovou arómou. Úroda dosahuje 40 kg ovocia z 5-7-ročného stromu. Rastlina je mrazuvzdorná, odolná voči chorobám. Crohnova stredná hustota. Listy sú veľké, 27 x 16 cm.
- Čierny princ. Veľkoplodá odroda odolná voči suchu a mrazu. Jedna z mála odrôd moruše, ktorá sa odporúča pestovať na Sibíri. Plody dosahujú dĺžku 5 cm, čiernej farby, aromatickej sladkokyslej chuti, šťavnaté, obsahujú veľa železa. Odroda má vysoký výnos a pravidelné ovocie. Prepravnosť ovocia je vysoká. Rastlina s vysokými dekoratívnymi vlastnosťami, rýchlo rastie. Keď mladé vetvy po orezaní zamrznú, rýchlo im to vráti krásny vzhľad a úrodu.
Morušu Black Prince možno pestovať na Sibíri
- Čierna perla. Veľkoplodá odroda. Čierne plody sladkej príjemnej chuti dosahujú dĺžku 4 cm, hmotnosť 6–10 g. Strom je stredne veľký - asi 3,5 m. Ovocie, ktoré sa začína v júni, trvá 1,5–2 mesiace. Strom prináša prvé plody 5 rokov po výsadbe. Výnos je vysoký: za priaznivých podmienok (napríklad v Kyjeve) možno z 10-ročného stromu zozbierať 100 kg ovocia. Jeho dekoratívne vlastnosti umožňujú využiť rozmanitosť v krajinnom dizajne.
Perla moruše čierna môže vyprodukovať 100 kg ovocia
- Naďa. Veľkoplodá odroda odolná voči suchu. Najlepší vývoj dosahuje na úrodných, priepustných pôdach s dobrým slnečným žiarením. Strom je stredne veľký. Plody sú čierno-fialové, sladkej chuti, dlhé až 3,5 cm, k plodu dochádza v druhej polovici leta, vo veku 5 rokov dáva strom až 17 kg ovocia. Výhodou odrody je odolnosť voči chorobám.
- Nádej. Veľkoplodá odroda stredného dozrievania (júl), národný výber. Podlhovasté tmavé sadenice dosahujú dĺžku 5 cm, hmotnosť 15–20 g. Chuť - sladkokyslá. Strom každoročne poskytuje veľkú a stabilnú úrodu. Rastliny dobre znášajú mierny mráz, silný vietor, znášajú sucho.
- Shelley č. 150. Túto obľúbenú odrodu vyšľachtil L.I. Prokazin v oblasti Poltavy. Stredne veľký (3,5–5 m) strom sa vyznačuje veľkými listami, ktoré dosahujú 50 cm. K listom sa hodia aj čierne pretiahnuté plody dlhé až 5,5 cm. Odroda sa vyznačuje vysokou produktivitou a odolnosťou voči chorobám. Prepravnosť plodov je priemerná.
Shelley moruše č. 150 má veľké listy a plody
Moruša biela
Moruša biela je pomenovaná podľa svetlej farby kmeňov a konárov stromov. Plody tohto druhu môžu mať rôzne farby: bielu, ružovú, krémovú, čiernu. Tento druh je mrazuvzdornejší ako iné druhy moruše, čo umožňuje pestovať ho nielen v južných, ale aj v severných oblastiach Ruska a Ukrajiny. Na juhu za známejších podmienok strom dosahuje výšku 10 - 15 m, na severe - 5 m. Plody sladkej chuti.
Fotogaléria: vlastnosti moruše bielej
-
- Moruša biela má ľahký kmeň
-
- Plody bielej moruše môžu byť rôznej farby
-
- Názov moruša biela získa podľa farby konárov, nie podľa ovocia.
Odrody moruše bielej:
- Čierna barónka. Rozmanitosť výberu poľnohospodárskej firmy "Rostok" z oblasti Belgorod, mrazuvzdorná (odoláva chladu do -30 ° C). Má čierne plody sladkej chuti so slabou arómou, až 3,5 cm dlhé, do priemeru 1,5 cm Plody v júni - júli, vysoká úroda - do 100 kg na strom. Pri zmrazovaní rýchlo obnovuje výhonky.
Moruša čierna barónka ľahko prežije mrazy
- Biely med. Populárna mrazuvzdorná odroda, ktorá dobre odoláva chorobám. Rastlina s hustou, široko pyramidálnou korunou. Sladké šťavnaté plody medovej chuti, bez arómy, bielej farby. Dĺžka ovocia - do 3 cm, priemer - 1 cm, Zber sa začína koncom júna a pokračuje až do začiatku augusta. Čerstvé bobule prakticky nemôžu zniesť prepravu. V prípade zmrazenia mladých konárov po orezaní rastlina rýchlo rastie a obnovuje produktivitu.
Čerstvé moruše Biely med prakticky nemôže zniesť prepravu
- Temná žena. Ďalšia odroda poľnohospodárskej firmy Rostok. Názov je spájaný s takmer čiernym plodom. Líši sa mrazuvzdornosťou (toleruje chlad až do -30 ° C). Keď mladé vetvy zamrznú, rýchlo rastú a obnovujú produktivitu. Strom má korunu široko pyramídovú. Plody sú sladké, bez arómy, s miernou kyslosťou, dlhé až 3,5 cm, priemer 1,2 cm. Vysoko výnosná odroda. Dobrá prenosnosť (v porovnaní s inými odrodami moruše). Čerstvé bobule sa môžu skladovať 12-18 hodín.
- Ostryakovskaya. Ďalšia odroda bielej moruše s čiernym ovocím. Mohutný strom až do výšky 5,5 m úspešne toleruje mrazy až do -25oC. Veľké dužinaté šťavnaté plody majú sladkokyslú chuť. Kvôli nerovnomernému obdobiu dozrievania plodov, ktoré sa začína od polovice júna, nájdete na jednej vetve svetlé, červenkasté a čierne bobule. Medzi nevýhody odrody patrí nestabilita voči chorobám, poškodenie škodcami.
- Ukrajinčina 6. Odroda bielej moruše s čiernym ovocím. Chované v Ukrajinskom výskumnom ústave priadky morušovej. Líši sa v mrazuvzdornosti (do -28 ° C). Začína prinášať ovocie vo 4. alebo 5. roku. Sladké, kyslé, veľké plody dozrievajú od začiatku júna, dosahujú veľkosť 4 cm a viac, priemer až 0,8 cm. Úroda je priemerná. Rastlina je silná, s hustou guľovitou korunou. Čerstvé sadenice sa môžu skladovať dlhšie ako 12 hodín. Prepraviteľnosť ovocia je dobrá. Strom je dekoratívny, používa sa pri terénnych úpravách. V prípade zmrazenia mladých konárov po orezaní rastlina rýchlo získa späť svoj atraktívny vzhľad a výnos.
- Biela neha. Odroda je skoro zrelá (plody dozrievajú od začiatku júna), zrenie trvá asi 2 mesiace. Vyznačuje sa dobrou zimnou odolnosťou a odolnosťou voči chorobám. Rastlina je silná, koruna je kompaktná. V prvých rokoch života sú listy veľké, so zvýšením výťažku sa zmenšujú. Plody sú šťavnaté, veľké, biele. Chuť je sladká, ale v daždivom počasí sa zhoršuje, bobule strácajú sladkosť.
Jemnosť moruše bielej sa vyznačuje dobrou zimnou odolnosťou, odolnosťou voči chorobám
- Ružový Smolensk. Nová mrazuvzdorná stredne skorá odroda (začína prinášať ovocie od začiatku júla). Rastlina je nenáročná, plody sa objavujú v 1. roku po výsadbe sadenice. Sladké sadenice ružovej alebo červenej farby dlhé 2 - 3 cm. Rastlina má atraktívny tvar listov a viacfarebné plody, ktoré sa dajú použiť pri príprave dekoratívnych kompozícií v záhrade.
Moruša ružová Smolensk má viacfarebné ovocie
Odrody moruše na pestovanie v rôznych regiónoch
Klimatické podmienky (chladné zimy, pravdepodobnosť opakujúcich sa jarných mrazov, počet slnečných dní v roku atď.) Sú jedným z hlavných faktorov, ktoré odlišujú rôzne regióny. Pri výsadbe sadenice moruše je potrebné zohľadniť tieto faktory.
Pre stredné Rusko
Stredné pásmo Ruska sa vyznačuje chladnými zimami, ktoré sú nepríjemné pre teplomilné rastliny. Pravdepodobnosť návratu mrazov na jar je vysoká. V tejto súvislosti sa v tejto oblasti moruša vytvára vo forme kríka vysokého až 5 m. To sa deje preto, aby sa znížilo riziko poškodenia mrazom v celej nadzemnej časti rastliny.
V južnej časti stredného pásma treba brať do úvahy aj odolnosť odrody voči suchu.
Pre tieto miesta sú použiteľné odrody:
- Biely med
- Čierna barónka,
- Naďa,
- Tmavovlasá žena,
- Ostryakovskaya,
- Čierny princ,
- Vladimirskaya,
- Ukrajinská 6,
- Biela neha
- Ružový Smolensk.
Za severozápadné Rusko
Severozápadné Rusko je náročným regiónom na pestovanie moruše. Pre väčšinu odrôd rastlín, ktoré sú viac zvyknuté na klimatické podmienky južných oblastí, sú chladné zimy deštruktívne. Negatívny vplyv má aj nedostatok slnečného žiarenia. V tomto ohľade je potrebné zvoliť odrody s včasným dozrievaním, rastliny by mali byť tvorené vo forme kríkov vysokých až 5 m. Samotná moruša v takýchto podmienkach bude mať tendenciu rásť vo forme kríkov. Musíte len vystrihnúť sušené, polámané konáre a tiež zabrániť zahusteniu.
Moruše by sa mali vysádzať iba na suchom, osvetlenom mieste. Hladina podzemnej vody by nemala byť vyššia ako 1,5 m. Na zimu musia byť rastliny zakryté (slamou, ihličnatými vetvami, obalené agrotexom). Jednoročné rastliny môžu vykopať a uložiť do pivnice až do jari, aby ste chránili mladé sadenice pred silnými zimnými mrazmi.
Môžete experimentovať s odrodami:
- Biely med
- Čierny princ.
Za Ukrajinu
Na pestovanie na Ukrajine sú predovšetkým vhodné odrody ukrajinského výberu:
- Shelley č. 150,
- Halič,
- Naďa,
- Ukrajinský 6.
Podľa klimatických podmienok, možnosti získania plodov vysokej chuti, sú vhodné aj iné odrody:
- Biely med
- Čierna barónka,
- Čierny princ,
- Čierna perla,
- Tmavovlasá žena,
- Nádej,
- Biela neha
- Ostryakovskaya
- Ružový Smolensk.
Recenzie záhradkárov
Pri chove s morušou je dobré znamenie budúcich veľkoplodých sadeníc - veľkosť prvých listov. Ak sú veľké, potom je veľká pravdepodobnosť, že sadenice budú veľké, čo znamená, že musíte počkať na zber a zvoliť formy. Ak sú prvé listy malé, potom už nemôžete strácať čas čakaním, ale zbavte sa tejto formy - ovocie bude určite malé. Mimochodom, podľa prvých listov môžete skontrolovať perspektívu, ktorá čaká na zakúpenú sadenicu moruše v škôlke alebo na bazári. Prvé listy sú malé - môžete ich bezpečne znova zaštepiť a nestrácajte čas čakaním na prvé malé sadenice. Po začiatku plodenia sa veľkosť listov zmenšuje s rastom plodiny. Orezanie koruny zodpovedajúcim spôsobom ovplyvňuje veľkosť semena. Ale koľko - rozhodnite sa sami. Ak na nedotknutom strome dosiahli sadenice Shelley 50 X 20 mm, potom na mieste, odkiaľ som odrezal odrezky, boli 55 X 20 mm. Pravdepodobne s vekom, ak korunu vôbec nezastrihnete, potom bude ovocie ešte menšie. Zatiaľ také stromy nemám.
A od jesene 2011 mi rastú 3 stromy moruše, vysadené jednoročnými sadenicami, odrodami - Smuglyanka, Black Baroness a biela (to je farba, odrodu nepoznám), od roku 2013 rodia všetky plody , aj keď v zime vrcholy konárov zamŕzajú vo výške 3 metre okolo. Nikdy som nezakrývala, iba som vystrihla konáre, veľmi sa zahustia ...
Na našom dvore rastie veľa morušiek a každý, kto nelení, si ich oberá. Existujú biele aj čierne. Moruša je veľmi chutná a zdravá, ale nevyberám ju na dvore. Som zvyknutý vždy pred jedlom bobule umyť a tiež milujem všetko, čo v mojej záhrade rastie.
Na záhrade mám morušu čiernu, ale nablízku je biela. Bobule sú čiernej farby s príjemnou kyslou, kyslasto-sladkou, naše nie sú príliš veľké, ako napríklad na Kryme, kde som ich mal šťastie vybrať zo stromu. Bobule sú biele, úplne bez akejkoľvek kyseliny, medovo sladké. Vyber ty. Mám rád obe možnosti, ale iba odtrhnuté zo stromu a okamžite ich zjesť. Pri zbere som videl, ako zbierajú úrodu - pod strom položia film a nechajú ho niekoľko dní - bobule padajú a potom sa jednoducho nalejú do nádoby. Plodenie je dlhé, takže počas sezóny mám proste čas na jedlo.
Morušu kúpil pred 8 - 9 rokmi semenáč asi 1 meter, prvých pár rokov prakticky nerástol. Nikdy som neochorel, nezmrzol. Prvýkrát kvitla minulý rok, ale bobule som nečakal. Nepoznám rozmanitosť tejto moruše. Asi 20 metrov na východ sú dve malé čierne morušky, majú asi 5 - 6 rokov.Jeden z nich som kúpil ako Čiernu barónku, stupeň 2, neviem. Je pozorovaný rovnaký obraz, prakticky nerastú a takmer každý rok mrznú. Na Čiernej barónke je tiež niekoľko bobúľ, ktoré už začínajú černieť. Môj sused má tiež moruše, ktoré sú staršie ako moje moruše, ale nikdy u neho ani nekvitli.
Morušu je možné pestovať v rôznych regiónoch Ruska a Ukrajiny. Zároveň je dôležité dodržiavať všeobecné pravidlá poľnohospodárskeho pestovania, zvoliť si odrodu a tvar vhodný pre podnebie. Moruša poteší záhradkárov nielen chutným ovocím, ale aj atraktívnym vzhľadom.
