Већина нас воли орахе и цене их због високог садржаја хранљивих састојака, витамина и елемената у траговима. Лешници и лешници, који имају пријатан укус, веома су популарни. Они су корисни за тело ако се ораси правилно складиште и конзумирају.
Која је разлика између лешника и лешника, по чему се разликују? Одговор на ово питање занимаће многе љубитеље ораха.
Лешник или лешник
Хазел је самоникла биљка... То је листопадни грм, ређе дрво са широким и великим листовима. Леска расте у густим листопадним шумама централне Русије.
Савремени вртларци сада узгајају леску у својим летњим викендицама, али не сви успевају да сакупе обилну жетву ораха. На превише осенченим местима или уз блиску садњу, принос леске је знатно смањен.
Леска се узгаја грмљем, сетва зрелих плодова, вакцинацијом. Уз правилну негу, лешник може остати здрав и плодоносити дуго, 20-30 година.
Грм нарасте до 3-5 метара висине. Цветови се појављују на лешници у априлу-мају, а плодови сазревају у августу. Грм доноси плод годишње, али принос варира.
Стара леска треба подмлађивати стабљику биљке, одсећи и покрити плодним земљиштем. Лешици је потребно правилно орезивање, старе гране се уклањају, а нове остају да дају нове мушке и женске цветове.
Плодове треба брати тек кад су потпуно зрели. Незрели ораси губе свој укус и здравствену исправност. Хазел користи се у прехрамбеној индустрији... Кондиторски производи и млечни производи додају се орашасти плодови.
Лешник
Ова врста ораха се сматра култивисаном. Од леске се разликује по великом избору узгајаних сорти, величини плода и добар принос... Разлика је у величини грмља. Лешници су високо цењени због својих благотворних својстава и укуса.
Још пре наше ере људи су јели вредан и хранљив лешник. Помогао им је да преброде зиму када није било вегетације. Током година људи су почели да добијају методом селекције побољшане сорте лешника... Имају много предности:
- Моћнији коријенски систем који црпи све потребне компоненте из тла.
- Мање су подложни разним болестима, па нема потребе за употребом хемикалија.
- Побољшани укус.
- Велике величине воћа.
Корисна и лековита својства лешника
У својој основи лешници су гајене врсте леске... Разне сорте лешника људи су развили у индустријске сврхе. Сматра се веома вредним и здравим производом.
Поред укуса лешника има лековита својства... Сви делови биљке користе се за припрему лекова:
- зрна;
- шкољка;
- оставља;
- полен;
- лавеж;
- изданци;
- корење.
Лешници су веома калорични, али упркос томе, уз разумну употребу, неће дати сувишне килограме. Садржи високе вредности масти и незасићених масних киселина, много витамина и протеина, амино киселине.
Пронађене су и матице примена код козметичараи, његово уље се додаје шампонима, кремама, маскама. Има моћна тонична, регенеришућа и хранљива својства.Да би лешник донео здравствену корист, мора се правилно користити.
Тачна комбинација у производима ће дати позитиван резултат. То су углавном јела од воћа и поврћа, као и ферментисано млеко, пекарски производи, производи од житарица и житарица.
Лешници, лешници: разлике и нијансе садње
У ствари, нема разлике између лешника и леске, будући да је леска била припитомљена и почела да расте код куће. Лешник мањанего лешнике, теже их је сакупљати у шумским шикарама.
Сматра се плодовима лешника корисније за здравље, јер расте у свом природном окружењу. Верује се да је узгајање лешника на вашој веб локацији веома тешко, биће потребно пуно труда и времена. Лакше је купити садницу лешника и посадити је на својој веб локацији.
За садњу би требало да изаберете разноврсне лешнике погодне за одређене климатске услове. Постоји много сорти које дају велике плодове. За неколико година, уз одговарајућу негу, грмље ће дати добру жетву.
Стручњаци препоручују да одаберете за узгој на сопственој парцели сорте лешника отпорне на мраз... Лешници се саде на пролеће и јесен, али ако се садница сади на пролеће, онда ће пре појаве хладног времена имати времена да ојача свој коренов систем.
Грмље засађено у јесен родиће прве плодове орашастих плодова на пролеће. Јаме за садњу леске морају се направити унапред како би земља могла да еродира. Ово ће заштитити младу биљку од бактериозе.
У нези, лешници су незахтевни, али воле када се тло повремено плитко растреси како не би оштетили коријенски систем биљке. Налази се површно. Препоручује се добро заливање тла након отпуштања. Препоручљиво је одабрати добро осветљена места за слетање.
Саднице је најбоље поставити на ивицу парцеле. Након садње, саднице се морају скратити за 15–20 цм, а главно формирање грмља се врши након 5 година. Сваке године то треба да урадите санитарно и против старења обрезивање.
Берба и складиштење
Лешници се морају сакупљати узимајући у обзир климатске услове регије у којој расту. Најчешће се берба одвија у месецу јулу-септембру. Ако се уберу незрели плодови, они неће добро преживети и могу лежати највише месец дана.
Потпуно сазревање плода може се утврдити помоћу коре ораха. Ако постане смеђе или жућкасто, ово је већ јасан знак зрелости плодова. Сазревање се наставља до средине септембра и ако се ораси не покупе на време, сруше се на земљу. Зрело воће се обично дроби и бере на исти начин као и орах.
За дуготрајно складиштење треба одабрати плодове тврде и жилаве љуске. Матице су сложене папирне или платнене кесеспособан да добро пролази ваздух. Ако лешнике складиштите у пластичној фолији, ораси ће се брзо угушити и почети плеснити.
Препоручује се чување ораха само на сувом месту... Ако се развије ужарени укус, не треба их јести. То може проузроковати тровање, јер буђ узрокује појаву гљивица, па се у њима производе штетне материје.
Једном прогутани доводе до озбиљних болести. Ољуштене орахе најбоље је чувати у затвореном контејнери направљен од стакла или керамике, тако да касније можете уживати у њиховом укусу и корисним својствима.
