Грожђе

Чини се да с почетком јесени, башта почиње полако да хибернира, а баштовани могу заборавити на непрекидне бриге о земљи, воћу и бобицама до пролећа. Али није било тако - последњи листови, отпали са грожђа, подсећају да лози треба орезивање. Долази повољан тренутак за оне који желе да прошире површину својих винограда или узгајају своју омиљену сорту прста комшинице или непретенциозне Цодрианке. Ово је време за бербу резница за размножавање од посечене винове лозе.

Све сорте грожђа подељене су на трпезаријске и техничке, али издваја се група сувог грожђа, која је идеална за прављење грожђица: у њима је апсолутно или готово уопште нема семена. Једна од ових сорти је грожђе Русбол, познато и као суво грожђе - грожђе са дугом историјом, али и даље популарно.

Грожђе сорти врло раног сазревања потрошачи ће увек ценити, јер на тржиште излазе када заиста желе нешто укусно. Једна од најранијих сорти сазревања је сорта Супер Ектра која се појавила не тако давно. Однос професионалаца према њему је двосмислен, јер сорта није без недостатака, али врло кратка сезона раста и велика отпорност на мраз омогућили су му да брзо пронађе своје обожаваоце.

Грожђе Сенсатион названо је с разлогом: ова сорта има веома лепе бобице које имају атрактивну презентацију и одличан укус, али у исто време изненађујуће једноставну пољопривредну технологију. Чак и почетни вртлар може да га узгаја, а пошто има високу отпорност на мраз, може се наћи у већини региона наше земље.

Историчари тврде да су се древни Египћани предивно хранили зеленим грожђем пре више од 60 хиљада година. е. Сматрали су белоплодно грожђе нежне ароме мушкатног орашчића, идеално за производњу вина и прављење посластица. Да би добили висококвалитетну жетву и у декоративне сврхе, многи вртларци узгајају десертну сорту грожђа Кисхмисх 342, која се сматра идеалном у условима кратког, непредвидивог лета у централној Русији. Окус плода без семена одушевљава и најпробирљивије непце.