Грожђе

Зест је још један хибридни облик око којег баштовани и пољопривредници активно расправљају. Неки људи воле сорту, због својих предности спремни су да се помире са недостацима и знају како да се носе с њима. Други у овом грожђу виде превише недостатака и спремни су да се од њега одвоје. Да ли ће сорта постати казна или врхунац врта, зависи од преданости узгајивача, његове вештине и, наравно, климатских услова. Овај хибрид, упркос раном периоду сазревања, прави је јужњак.

Међу сортама савременог узгоја, често узгајаним у летњим викендицама и на парцелама за домаћинство, има много оних чије порекло потиче из амурског грожђа. Обоје су плодни и зимски издржљиви, а савршено се одолевају болестима. Једно од ових грожђа је Агат Донскои, о чему ће бити речи.

Позната француска сорта грожђа Пинот Ноир позната је не само вртларима и љубитељима сунчаног пића. Ко се не сећа тројице мушкетира Александра Думе, који су заједно са свим осталим јунацима током целе приче пили Бургундију. Зналци ово вино и даље веома цене због његове јединствене нежне ароме са много различитих нијанси. А црвени Бургундија се прави од грожђа Пинот ноир. Биће прича о њему и његовом лутању светом.

Последњих година узгајивачи аматери често обрадују виноградаре новим облицима винове лозе које имају одличне карактеристике. И искусни и почетници баштовани су увек заинтересовани за новине, а нове сорте сунцокрета брзо се шире. О једном од ових грожђа - раном гурману, биће речи. Његов укус ће високо ценити чак и гурмани - софистицирани познаваоци укуса хране и пића.

Виноградари добро знају сорту Арцадиа - дивно столно грожђе са великим жућкасто-белим плодовима десертног укуса. Међутим, постоји и ружичаста Арцадиа, која се разликује не само бојом бобица, већ и неким другим карактеристикама. Ова сорта носи службено име Хелиос и такође је прилично популарна, како међу аматерима, тако и у професионалној заједници.