Nästan alla växter används i folkrecept: från frukt och frön till rötter och löv. De används inom farmakologi, folkmedicin, matlagning, som en dekorativ prydnad och inom andra områden. Den svarta fläderbär är ett utmärkt exempel på denna mångsidiga användning.
Innehåll
Svart fläderbär: allmänna fakta
Den svarta fläderbäret är en buske av samma släkte som tillhör familjen Adoksov. Henne höjden kan nå 2-6 meter, vissa exemplar når 10. Bladen är stora, når 30 cm och består av 3-7 löv. Blommorna är små, upp till 8 mm, har en gulaktig färg, vissa exemplar är vita. De samlas i blomställningar 10-25 cm i diameter Fläderbär blommar på sen vår och försommar. Frukten är svart-lila, köttet är rött, bären är små, har 2-4 frön. Frukterna mognar på sensommaren och tidig höst. Har en obehaglig lukt som hjälper till att fly från djur.
I nästan alla delar av den svarta fläderbäret innehåller användbara ämnen, som används i medicin och folkrecept:
- Rötterna innehåller tanniner och saponiner;
- Barken innehåller eterisk olja, tanniner och pektinsubstanser, organiska syror och sockerarter;
- Bladen innehåller askorbinsyra, karoten, hartser, eterisk olja (i små mängder);
- Blommor är rika på organiska syror, glukos, tanniner, mineralsalter och hartser, och en del eterisk olja är också närvarande.
- Fröna innehåller fet olja;
- I frukt - syror och aminosyror, sockerarter, karoten, tanniner.
Det finns 73 kalorier per 100 gram fläderbärfrukt, 11,5 gram kolhydrater och 0,5 gram proteiner och fetter.
Distribution och avel av fläderbär
Var växer svart fläderbär? Du kan träffa henne främst i subtropiska miljöer och tempererade klimat... Du kan träffa buskar:
I Europa, i bergen i Mellersta Kaukasus, i OSS-länderna;- I Nordafrika (Tunisien och Algeriet);
- I asiatiska länder i ett tempererat klimat (Iran och Turkiet);
- I Nya Zeeland, Azorerna och Madeira.
I Ryssland växer den svarta fläderbäret i södra delen av den europeiska delen, liksom i vissa södra regioner i Sibirien. Det växer inte bara i Central- och Sydafrika, liksom i Sydamerika. Anläggningen väljer skog, skogskanter, ängar, ödemarker, vägar, kyrkogårdar och soptippar. Det är lätt att hitta det i nässlor och quinoa.
Växande fläderbär i trädgårdar
Många växer växten i trädgårdar och grönsaksträdgårdar. För dekorativa ändamål används vanligtvis speciella sorter, till exempel "Eva" ("Svart spets") med svartrosa blad och rosa blommor.
För att buskarna ska rota bra rekommenderas att plantera dem på solsidan och vattna rikligt. Om det behövs och för starkare tillväxt på sommaren kan du lägga till gödselmedel, tidigt på våren rekommenderas att utföra kompletterande livsmedel. När du planterar unga buskar rekommenderas att du använder en blandning av en del av torusen, en del av sand och två delar av humus och torv.
Elderberry reproducerar på flera sätt:
- Frön: de planteras på hösten, groddar dyker upp på våren, som transplanteras efter ett år till en permanent plats.
- Sticklingar: På sommaren skärs en grön skärning från busken, bearbetas och rotas.
- Bypass: Detta är den mest tidskrävande och effektiva lösningen. Gröna skott är böjda till marken och läggs i fåror och täcker dem med jord. Efter ett år kan skotten försiktigt separeras från huvudbusken och transplanteras.
Insamling och förvaring av fläderbär
i folkmedicin främst applicera blommor och frukter.
Starka blommor utan skadade delar skördas i maj och juni, när de blommar helt. Sedan torkas de på en mörk men välventilerad plats: på balkonger, vindar, under markiser. Du kan också använda torktumlare och ställa in temperaturen till 35 grader. Efter några dagar, när blommorna är helt torra, separeras de från pedicellerna och gnuggas genom en stor sil. De kan lagras i upp till 2 år.- Frukterna skördas i slutet av augusti och början av september. De torkas vid en temperatur på 60 grader i torktumlare eller ugnar. Om det är soligt ute kan du ordna bären i en rad utanför. Efter att de också är separerade från stjälkarna. Bärens hållbarhet är kort - bara ett halvt år.
- Om frukterna behövs för sylt och sylt behöver du inte torka bären. De skördas före bearbetning och hålls inte i mer än 2 dagar, annars börjar frukterna torka ut och ruttna.
- Växtens rötter skördas i slutet av hösten, efter torkning mals de till pulver. Du kan också använda bark från 2 år gamla buskar. Det slits av tidigt på våren tills fläderbäret börjar vakna, separerat från träet och torkat vid en temperatur på 65-70 grader. Båda delarna kan lagras i upp till 3 år.
Du måste lagra fläderbär på en torr och mörk plats, med ett konstant flöde av luft. Arbetsstyckena är extremt nyckfulla, formas lätt i närvaro av fukt och fukt. De måste ständigt kontrolleras och bortskämda tas bort.
Gynnsamma funktioner
Det finns en legend som ganska kortfattat beskriver fläderens helande egenskaper. En gång för många århundraden sedan gick en prins vilse på jakt och kom över en koja på verandan där en gammal man satt och grät. När prinsen frågade om orsaken till hans sorg, klagade den gamle mannen på att hans far slog honom för att han slarvigt bar farfar från bänken till kaminen och släppte honom.
När han kom in i hyddan såg prinsen två ännu äldre män, som ändå hade full hälsa. De sa att hemligheten med deras livslängd ligger i äldre bär, vars buske växer nära deras trädgård.
Elderberry används för att behandla ett antal sjukdomar:
- För normalisering av metaboliska processer och för kränkningar av mag-tarmkanalen, som ett diuretikum och för förstoppning;
- För sjukdomar med influensa, virusinfektioner, migrän, feber, som en diaphoretic och slemlösande med en stark hosta av ett antal sjukdomar;
- Det kan användas för sjukdomar i det kvinnliga reproduktionssystemet;
- Det används för hudutslag, pustler, konjunktivit;
- Rekommenderas som ett bedövningsmedel och lugnande medel för att stärka och förbättra immuniteten.
- Fläderbärsfröolja hjälper till med gikt, rotinfusion rengör njurarna, barkavkok hjälper till att klara urinblåsan.
Dessutom används växten för:
- Färgning i mörka siden- och bomullstoner;
- Som en aktiv tillsats inom kosmetika;
- Grenar och bark driver perfekt bort fästingar och skadedjur, små gnagare;
- När du förbereder sylt, sylt, sirap, kompott, vin läggs det ofta till te och bakverk som ett naturligt färgämne. Juice kan pressas ut ur bären, men den bör användas försiktigt: högst 200 ml per dag och blandas i lika stora delar med honung. De dricker det en halvtimme före måltiderna.
Flera recept
Elderberry används i form av infusioner och avkok.
För förstoppning: häll en matsked bär med ett glas kallt vatten och låt stå i 2 timmar, filtrera sedan och ta en gång om dagen.- Vid behandling av förkylning och influensa hälls 1-2 matskedar blommor med ett glas kokande vatten, infunderas i 20 minuter, filtreras och tas bort till en sval plats. Det är nödvändigt att ta ¼ glas 15-20 minuter före måltiderna. Du kan också gurgla med denna infusion.
- För ödem: 3 msk fläderrot hälls med en liter kokande vatten, kokas och kokas tills vattnet halveras.Ta en infusion av 100-150 gram före måltiderna.
- För ödem eller inflammation i njurarna: en matsked fläderbark hälls med en halv liter kokande vatten och lämnas över natten i en termos (ca 5-6 timmar). Konsumera 100 ml 5 gånger om dagen med jämna mellanrum.
- Med diabetes mellitus: en matsked fläderrot hälls med ett glas kokande vatten, kokas i en halvtimme på låg värme, kyls sedan och filtreras. Tillsätt vanligt vatten i ett glas och konsumera det före måltiderna.
- För stomatit och laryngit: 5 matskedar blommor hälls med en liter kokande vatten och kokas i 5 minuter och låt sedan infunderas i 45 minuter. Sil och använd för munvatten.
Även fläderbär kan användas externt:
- Med reumatism, gikt och öronvärk: blanda lika stora mängder kamomill och fläderbärsblommor, bundna i en gasväska, skållad med kokande vatten och appliceras på den ömma platsen.
- För inflammation, blöjautslag och brännskador: unga löv kokas i mjölk i 5 minuter och appliceras sedan på huden.
Kontraindikationer och biverkningar
Man måste komma ihåg att fläderbärsväxten är giftig. Ett svagt gift finns i hela busken, förutom massan av bär och blommor, men det finns fortfarande i frön. När du använder bär behövs de från massan.
Fläderbärsbehandling kan endast utföras efter samråd med en läkare och i strikt överensstämmelse med hans rekommendationer. Växten är kontraindicerad:
- För allergier och individuell intolerans;
- Under graviditet och amning;
- I närvaro av diabetes insipidus och magsår;
- Barn under 12 år.
Svart fläderbär har också ett antal biverkningar som kan uppstå vid överdriven användning av växten. Oftast är det kräkningar, illamående och andra symtom på förgiftning. I detta fall måste du omgående kontakta en läkare. Det är värt att komma ihåg att fläderbär är särskilt farligt för djur - de bör inte få konsumera det.
Viktig
Släktingen till den svarta fläderbäret, den röda fläderbäret, är extremt farlig i någon form. Det är mycket giftigt, men båda arterna kan urskiljas först i början av mognaden. Om du är osäker, plocka inte bär på nya platser. Örtfläder kan göra lika mycket skada.
Inte i något fall du kan inte äta omogna bär - de kan orsaka allvarlig förgiftning.
Produktion
Svart fläderbär är ett vanligt folkmedicin som hjälper till att hantera en mängd olika sjukdomar. Den kan användas färsk eller torr, samt torkas för framtida bruk eller köpas på apoteket. Man måste komma ihåg att växten är giftig, och därför måste användningen som läkemedel överenskommas med läkaren.
