Vitkål har länge odlats i privata tomter. Det är opretentiöst i vården, och på grund av sin utmärkta smak används det ofta i matlagning. Mellan säsongskål Megaton anses vara den bästa sorten för betning och betning - täta löv syr inte i saltlake, förblir elastiska och krispiga när de lagras i burkar och fat.
Innehåll
Beskrivning och egenskaper hos Megaton-kål
Sorten Megaton är en prestation för holländska specialister. Denna hybrid erhölls i fröföretaget Bejo Zader, en av de ledande i avelsvärlden. År 1996 infördes det i Rysslands statsregister och rekommenderas för odling i större delen av landet, med undantag för Mellan Volga-regionen.
Vitkål Megaton fick erkännande från trädgårdsmästare för sin oöverträffade avkastning - 586-934 centners per hektar kan skördas, vilket överstiger standardindikatorerna för Podarok och Slava Gribovskaya 231 sorter med 91-147 centners / ha. Och med bra väderförhållanden och ordentlig skötsel kan du uppnå rekord - hybridens maximala utbyte är 1053 c / ha, 361 c / ha högre än Amager 611-standarden (Moskva-regionen).
Sorten är medium sen, mognar på 136-168: e dagen efter spiring, när du odlas genom plantor kan du redan skörda i september. Vid denna tidpunkt bildas gafflar med en genomsnittlig vikt av 3,2-4,1 kg, med en maximal vikt av cirka 15 kg... Rundade ljusgröna blad med en vaxartad beläggning, vågiga i kanterna och bildar en stor halvhöjd rosett. Kålhuvudet är tätt, runt, halvtäckt, slätt, med en kort inre stubbe.
Megatonkål uppskattas också för sin utmärkta smak. Saftiga och krispiga löv kan ätas färska, men på grund av närvaron av en stor mängd socker är de inte lämpliga för att göra fyllda kålrullar. Men Megaton är den bästa kålen för betning.
Sorten är immun mot fusarium, måttligt motståndskraftig mot grårutt och köl. Som en nackdel noterar de den korta hållbarheten för färsk kål - högst 3 månader.
Video: Megaton-kål
Funktioner av växande kål
Megatonkål odlas genom plantor eller genom sådd i öppen mark.
Seedless sätt
Kål kan sås omedelbart i trädgården till en permanent plats. I slutet av april - början av maj, när värmen är etablerad (+ 15 ° C) och jorden värms upp tillräckligt, lossas platsen, humus införs (10 kg / m2) och komplext gödselmedel (45 g), spill med en het lösning av kaliumpermanganat och så torra frön i de markerade spåren till ett djup av 1 cm. Placera 4-5 frön i varje hål. Såningen utförs enligt schemat 70x45 cm.
Innan de första skotten dyker upp bör jorden fuktas med en sprinkler. Om sådd utförs i kall jord kommer fröna inte att gro under en lång tid och börjar bara svälla vid en temperatur på 5 ° C. Ju varmare miljön desto snabbare spirar frön: vid 20 ° C uppträder groddar på 4-5 dagar, vid 10 ° C - mycket senare, efter 10–14 dagar.
Grödor täcks med folie eller agrofiber på bågar. Plastflaskor utan botten, burkar används som isolering. Under en varm tid på dagen bör du ta bort skyddet för ventilation.
När det första bladet dyker upp utförs vattning och täta planteringar tunnas ut och lämnar 2 starkare plantor i hålen. Efter uppkomsten av 4 löv utförs en andra gallring, en svagare gro tas bort. Eftersom det är möjligt att ta frost i Sibirien och Ural även i början av juni avlägsnas skyddet från trädgården först efter att hotet om återförkylning har gått.
Med den fröfria metoden blir kål starkare, mer motståndskraftig mot ogynnsamma väderförhållanden, men skörden mognar senare - 136-168 dagar efter groning.
Video: en metod för att så kål i marken
Plantor metod
Planteringsmetoden låter dig minska växtsäsongen till 115 dagar, men kräver mer tid och ansträngning från trädgårdsmästaren.
Sådd plantor
Såning av Megatons kålplantor utförs från andra halvan av mars till den 20 april. Fröna groddar i separata koppar utan plockning eller i plantor, följt av plockning i krukor.
Tidigare desinficeras frön som inte har ett skyddande skal i en lösning av kaliumpermanganat och utsätts sedan för kontrasterande temperaturer: de doppas i varmt (50 ° C) vatten i 15 minuter och förvaras sedan i kylskåp (1-2 ° C) i 24 timmar. De härdade fröna torkas till ett fritt flytande tillstånd och sedan sås de.
- Behållarna är fyllda med ett färdigt kommersiellt substrat eller en näringsblandning från torvjord, humus och sand (1: 1: 1).
- Den beredda jordblandningen fördesinficeras med en lösning av Fitosporin.
- Såningen utförs i rader enligt schemat 1x3 cm till ett djup av 1 cm, 2-3 frön placeras i enskilda koppar vardera.
- Fröna ströms med jord, fuktas med en sprayflaska och täcks med folie.
- Fram till uppkomsten av skott hålls behållarna inomhus vid en temperatur på 20-25 ° C.
- Groddarna dyker upp snabbt - efter 4–5 dagar, när de odlas i en vanlig låda, måste de tunnas ut och öka avståndet mellan dem till 2 cm, och endast 1 stark gro ska vara kvar i koppen.
- Därefter överförs plantorna till en svalare plats (10–12 ° C) under en vecka och vattnar med varmt vatten när matjorden torkar upp.
- I framtiden är den optimala temperaturregimen för plantorna inställd - 20–22 ° С.
- För plantor är det nödvändigt att ge god diffus belysning; fytolampor kan användas om det behövs.
Det är tillrådligt att så frön för plantor i flera steg för att byta ut svaga plantor i trädgården om det behövs och även för att kunna skörda så länge som möjligt.
Plantplockning
När det tredje sanna bladet öppnas plockas plantorna från plantorna i enskilda krukor. Tidigare fuktades kålen väl och avlägsnades tillsammans med en jordklump. I en ny behållare begravs plantorna på nivån på kimbladbladen.
Top dressing av plantor
Under plantans period matas kål tre gånger:
- efter öppningen av det första arket (12 g ammoniumnitrat, 20 g superfosfat, 5 g kaliumsalt \ 5 l);
- en vecka senare (flytande mullein eller ammoniumnitratlösning - 15 g \ 5 l);
- 2 dagar före plantering i marken (15 g ammoniumnitrat, 10 g kaliumsalt och 40 g superfosfat \ 5 l).
Härdningskål
En vecka före transplantationen är plantorna vana vid nya förhållanden: först öppnas ventilationsöppningarna, sedan tas de ut till den glaserade loggian i flera timmar och sedan in i trädgården. Bortskämda plantor kan dö även med ett litet kallt snäpp, och härdade plantor tål frost ner till -3 ° C.
Plantera plantor i marken
Plantor planteras i marken i åldern 45-50 dagar. Vid den här tiden bör de ha en stark stam 10–12 cm hög och 3 par äkta löv. Om våren dras ut är det värt att skjuta upp transplantationen till uppvärmning.
Ett väl upplyst område väljs för kål - på en skuggad plats bildas kålhuvudet mindre tätt med små löv. Mellansäsongssorter växer bäst på sandjord eller lerjord efter pumpor, squash, potatis, morötter, lök, bönor och ärtor. På sängarna där korsblommiga grödor brukade växa kan kål planteras först efter 3-4 år för att minska risken för skador på kölen - svampsporer finns kvar i jorden under lång tid.
Landningsschema
Platsen bör förberedas på hösten: gräva upp och tillsätt 10 kg humus. Kål utvecklas mycket dåligt på sur jord, därför måste kalk tillsättas för att minska surheten (500 g / m22). På våren befruktas den lossade jorden med urea (30 g) och aska (500 g / m2)2), markera spåren med ett intervall på 60 cm och gör hål var 45: e cm, i vilken 15 g superfosfat placeras och 500 ml vatten hälls. En planta planteras i varje hål som sprinklas till kimblad.
Till en början täcks ungkål med fiberduk så att den ljusa solen eller de kalla snäpparna inte förstör den. Starka växter anpassar sig snabbt till en ny plats och svaga skott avlägsnas bäst och planteras med friska plantor.
Video: hur man planterar kålplantor på öppen mark
Hur man tar hand om kål utomhus
Skörden beror på att du lämnar. Därför måste hela växtsäsongen fuktas och lossas i kålplåstret, befruktas och behandlas mot sjukdomar och skadedjur.
Vattning och lossning
Kål älskar fukt - i avsaknad av vattning i varmt väder blir bladen torra och slöa. Vattning börjar den tredje dagen efter plantering i marken, vilket ger 8 liter vatten / m2 om 2-3 dagar. Efter 2 veckor minskas antalet vattningar till 1 gång på 7 dagar, medan man konsumerar mer vatten - 12 l / m2... Vid extrem värme måste kålblad bevattnas från en vattenkanna. Det är bättre att göra detta tidigt på morgonen eller på kvällen och skydda vått lövverk från brännskador under solens brännande strålar. Under en regnig sommar minskar vattningen - stillastående vatten i jorden leder ofta till rotröta. Under gaffelperioden appliceras vatten endast vid roten och två veckor före skörd stoppas vattningen för att inte orsaka sprickor i huvudet.
Det finns flera sätt att vattna kål:
- på plan mark tas vatten från en hink till spår som görs i gångarna till ett djup av 10 cm. Efter vattning måste spåren vara stängda.
- På områden med någon lättnad kan sprinkling användas, där vatten sprutas över växterna från en slang med en spray eller en vattenkanna. Men under huvudbildningen är denna bevattningsmetod inte lämplig;
- den mest effektiva metoden är droppbevattning.Genom rör som läggs längs kålraderna tillförs vatten under tryck och genom hålen rinner det direkt till växterna. Detta bevattningsalternativ är mycket ekonomiskt och underlättar mycket jordbrukarnas arbete, särskilt i stora områden.
Våt mark måste lossas till ett djup av 7 cm så att en jordskorpa inte bildas, vilket förhindrar att luft når rötterna. Efter tre veckor efter plantering av plantorna genomförs den första klyvningen, efter 10 dagar hälsas de igen. Sådan jordbruksmetod bidrar till bildandet av ytterligare rötter, vilket därefter har en positiv effekt på grödans kvalitet.
Top dressing
Behovet av näringsämnen beror på kålens ålder. I det inledande odlingsstadiet behöver det kväve, under bildandet av kålhuvuden ökar behovet av fosfor och särskilt kalium.
Erfarna trädgårdsmästare, genom utseendet på växter, kan lätt identifiera bristen på näringsämnen i dem. Tunna och tröga skott, hämmad tillväxt indikerar kvävebrist i det tidiga utvecklingsstadiet. Ett tecken på brist på fosfor är en förändring i bladens färg från grönt till lila. En otillräcklig mängd kalium leder till en marginell förbränning av bladet.
När det första sanna bladet öppnas matas kål direkt till trädgården med en lösning av ammoniumnitrat (20 g / 10 l), Agricola (25 g / 10 l). Efter två veckor införes en flytande suspension av klorella (1 l / 10 l) i jorden.
Efter bildandet av 6 äkta löv befruktas kål i trädgården med en kvävekomposition - mulleininfusion (1:10) eller urea (30 g / m22) för att stärka rotsystemet och snabbt bygga upp bladmassa. Vid läggning av gafflarna Azofoska (50 g / m22), Nitroammofosku (30 g / m2).
En perfekt ersättning för mineralgödselmedel är växtbaserad infusion. Nässla, maskros, kardborre, rölleka, trälus, herdepåse i krossad form placeras i ett fat, fyller den i 3/4 delar, hälls med vatten, täcks med lock och läggs på jäsning. Efter 5 dagar filtreras den färdiga infusionen, späds med vatten 1:10 och förs till trädgården. De börjar mata kålen med denna infusion två veckor efter plantering av plantorna och befrukta den var 14: e dag under de kommande två månaderna.
Video: växande kål
Skydd mot sjukdomar och skadedjur
Megaton-kål är resistent mot fusariumvilt, men när de växer stöter trädgårdsmästare ibland på andra sjukdomar, orsakerna till dessa kan vara dåliga väderförhållanden eller kränkningar av jordbrukstekniken.
Tabell: vanliga kålsjukdomar
Sjukdomens namn | Symtom | Förebyggande åtgärder | Behandling |
Keela | Plantor släpar efter i utvecklingen, rotar inte bra efter transplantation till trädgården, de nedre bladen torkar ut, tillväxt bildas på rötterna. |
|
|
Peronosporos | Ungkål är särskilt mottaglig för sjukdomar vid varmt väder. Mörka fläckar uppträder på bladets ovansida, en gråaktig beläggning sprids från bladplattans nedre del. | Regulera vattning, undvik vattendränering. |
|
Blackleg | Plantans stam i rotdelen blir mörkare och ruttnar. Växten dör. |
|
|
Fotogalleri: kålsjukdomar
Tabell: skadedjur som hotar kål
Skadedjur | Manifestationer | Förebyggande | Åtgärder |
Cruciferous loppa | Parasiterna matar på lövmassan. De föredrar att slå sig ner på unga växter. Om du inte slåss mot dem kan plantorna helt dö. |
|
|
Bladlus | Små insekter är särskilt förtjust i de saftiga bladen av ungkål. Bladluskolonier hänger bokstavligen runt växterna och suger ut juicen och försvagar dem kraftigt. |
|
|
Vit kål | Larver matar på saftiga löv och äter dem runt kanterna. I händelse av en stor ansamling kan de förstöra köttets huvud. Bladätande skadedjur försämrar inte bara presentationen av grönsaken utan minskar dess smak. | Undersök noga kålbladen och förstör äggen som honan har lagt. |
|
Fotogalleri: kål skadedjur
Video: hur man hanterar en korsblommig loppa
Skörd
Megatons kålskörd mognar i september. Lösa kålhuvuden kan användas för jäsning och mer täta kan överföras till källaren för förvaring. Lägg gafflarna på hyllorna på ett lager torrt halm. Grönsaker håller sig bra i 3 månader i ett fuktigt rum med en temperatur på 1-2 ° C.
Video: skörd av Megaton-kål
Megaton kålfrön - de bästa producenterna
Naturligtvis, när man väljer frön, föredrar trädgårdsmästare välkända märken. Listan över jordbruksföretag förändras emellertid ständigt, och inför hård konkurrens måste unga företag, som tar hand om sitt eget rykte, kontrollera grobarhet, sjukdomsresistens, uppdatera utsädssamlingar, använda erfarenheten av inhemsk avel och prestationerna från kollegor.
Ledaren inom produktion av utsäde är jordbruksföretaget Gavrish. Företaget, som har levererat utsäde till den inhemska marknaden i mer än 20 år, har ett utmärkt rykte. Trots allt kontrolleras kvaliteten på frön noggrant innan de packas i påsar; under lagring bestäms regelbundet spiring och spiring.
SeDec är det äldsta företaget på den ryska frömarknaden.Sedan 1995 har hon varit engagerad i sortval och utsäde. Jordbruksföretaget "SeDec" av högkvalitativt utsäde används av jordbrukare inte bara i vårt land utan också av utländska experter. Agrofirm samarbetar med ledande inhemska uppfödare och utsädesföretag i många länder i världen. Varje år testas mer än 2000 sorter av olika grödor här i skyddad och öppen mark på ett 40 hektar stort experimentområde i Moskva-regionen, liksom i många regioner i Ryssland med olika klimatförhållanden, vilket är en extra garanti för hög kvalitetsfrön.
Företaget "Prestige" har också visat sig vara utmärkt och presenterar frön från de ledande utländska producenterna från Japan, Holland, Tyskland och Italien på den ryska marknaden, samt framgångarna med inhemsk avel. Alla frön måste vara certifierade i Ryssland och är lämpliga för våra klimatförhållanden. Genom att köpa Megaton-kålfrön av Prestige-varumärket råder det ingen tvekan om att skörden kommer att bli rik, eftersom företaget under många år har sålt utmärkt råvara för produktion av grönsaker.
Företaget Seeds for Siberia har funnits på utsädesmarknaden sedan 1996. Hon är specialiserad på förpackning och försäljning av grönsaker och blommor. I sortimentet ingår också de bästa inhemska utsäde producenterna.
Sedan 1993 har företaget "New Seeds" varit känt för grönsaksodlare i Ural. Företaget arbetar med holländska, japanska grönsaksfröproducenter och inhemska uppfödare. Under hela odlingsperioden - från sådd till skörd och lagring - ger företaget råd om produktion av jordbruksprodukter.
Företaget "Aquarelle", som grundades 2003, bedriver försäljning av holländska frön. Företaget erbjuder över 150 typer av grönsaker och 300 sorter av blommor. Frögroning kontrolleras strikt här och vid utgången är det nästan 100%. På grund av den höga kvaliteten på utsäde, köps det enkelt av gårdar och jordbrukskomplex.
Agrofirm "Artikul" har producerat och sålt frön sedan 1990. Och om det i början av 2000-talet ofta fanns icke-sortfrön i påsar, idag finns det praktiskt taget inga defekta partier.
Frön av varumärket PLAZMAS är mycket efterfrågade bland trädgårdsmästare. Företaget förser marknaden med plasmabehandlat utsäde. Denna teknik utvecklades av forskare i Sankt Petersburg genom att placera frön i en gasatmosfär under reducerat tryck. När fröna utsätts för plasma med låg temperatur stimuleras livsprocesser, vilket resulterar i att deras spiring accelereras, kvaliteten och kvantiteten på grödan förbättras. Plasmafrön hjälper till på torra somrar: vanliga grödor dör, men dessa växer perfekt. Dessa frön är idealiska för högriskodlingsområden.
Recensioner
Vi har planterat Megaton-kål i flera år redan speciellt för förvaring. Vi håller det i källaren i garaget fram till maj. Spränger inte. Vi äter det färskt, med sallader och lite surt, i burkar. Om vi inte äter allt tar vi det i maj med oss till byn. Bra kål. Det här är Slava, om han sätter sig ut på trädgårdsbädden, spricker den och groddar direkt. Ära är dåligt lagrad, men välsmakande när den fermenteras. Ära är lösare och vitare, värre lagrad. Megaton är mycket tät, lämplig för långvarig lagring och jäsning.
Jag upptäckte denna sort själv 2010.Även med en onormalt varm sommar var sorten en framgång. Det fanns tio frön i påsen och alla tio groddar. Jag har inte sett skadedjur på kål. När jag planterade lade jag till en handfull aska, superfosfat och gödsel i varje hål. Varje dag lossnade hon, rensade, vattnade. Av de tio bitarna var en åtta kilo, resten var mindre. Inte ett enda kålhuvud knäckt. Kål är bra för jäsning. Det blev saftigt.
Kål Megaton F1 är en mycket bra kål. Kålhuvuden är stora, täta, spränger inte. Jag har köpt frön från denna kål i 7 år. Eftersom jag bor i Sibirien är inte alla sorter lämpliga för odling under våra klimatförhållanden, och Megaton är jättebra. Det är hård, mitt på säsongen. Jag planterar den i slutet av mars - i början av april för plantor, och i slutet av april planterar jag den på marken, bara för första gången täcker jag den med akryl. Du måste tippa lite, men redan i början av augusti gläder kål med sina enorma huvuden. Hennes smak är mycket trevlig, lämplig för sallader, för jäsning och för pajer. Mina barn älskar att äta det friskt.
Cabbage Megaton är en hybrid skapad av holländska uppfödare med förbättrade egenskaper. Detta är den mest produktiva sorten av vitkål med hög smak, behåller sin presentation under transport och är resistent mot patogener. Det är ingen slump att trädgårdsmästarna som odlar denna grönsak på sina tomter är enhälliga enligt deras åsikt - Megaton är en superkål.