Relativt nyligen, bortom Ural och i Sibirien, på grund av dess egenskaper och egenskaper hos odling, har sjalottlök blivit populärt bland trädgårdsmästare. I länderna i Europa, det närmaste utomlands, i Fjärran Östern och Kaukasus, har det varit älskat och odlat under lång tid. Först och främst är schalottenlök älskad på grund av sin aromatiska, vitamin, ömma och saftiga gröna, tidig mognad och vinterhårdhet. Ömtålig, söt, rivfri och ger snabba och höga avkastningar, lök är drömmen för alla trädgårdsmästare och gourmet.
Innehåll
Beskrivning och huvudsakliga fördelar med schalottenlök
Det är en flerårig ört från lökar. bildar "familjen bon"därför kallar folket det ofta för "familj". Dess lite långsträckta lökar har en vikt på 20 till 50 gram och tunna skalor. Schalottenlökfjädrar är känsliga, tunna och börjar grova mycket sent.
Till skillnad från lök innehåller schalottenlök mer torrsubstans, därför är det lämpligt för torkning. Fram till nästa skörd kan den bevaras perfekt i rumsförhållanden.
Fördelar med schalottenlök:
- Schalottenlök är lämpliga för odling på fönsterbrädan, eftersom mycket grönska erhålls från anläggningens kompakta massa.
- Ett högt utbyte bildas på grund av massan av ett bo på 150-300 gram, där upp till 10 glödlampor kan bildas.
- Snabb och skonsam destillation.
- Lagras länge utan att gro.
- Förlorar inte sina egenskaper inom 8-12 månader.
- Tidig torkning och åldrande av löv skyddar växten från skador genom livmoderhalsröta och peronosporos.
- Vänlig logi av fjädrar i slutet av sommaren gör att du kan få väl mogna lökar på hösten.
- Lökarna har en kort växtsäsong och som ett resultat tidig mognad.
Sallotslökar och löv innehåller många användbara ämnen:
- mineraler;
- askorbinsyra;
- eterisk olja;
- mineralsalter av järn, fosfat, kalcium, kalium;
- B-vitaminer;
- fytoncider;
- karotenoider.
Schalottenlök kännetecknas av kosten och vissa medicinska egenskaper. Det används för att behandla vissa mag- och ögonsjukdomar.
Schalottenlök
Lökvarianter skiljer sig åt i smak, graden av förgrening, skalans färg och mognadstider.
Tidig mognad schalottenlök
"Belozerets 94" - växten mognar på 75-85 dagar, har rundade lökar som väger 20-27 g och en skarp smak. Vågens färg är lila med en lila nyans. Sorten rekommenderas för odling i regionerna i norra Kaukasus.- "Vitaminkorg" - lökarna har en skarp smak och väger 30 gram. Den gröna fjädern av denna sort mognar på 18-22 dagar, inlämnande av löv börjar 70 dagar efter groning. Sorten håller hög kvalitet. För att få gröna fjädrar under höst-vinterperioden kan växten odlas inomhus.
- "Smaragd" - en högavkastande sort med en halvskarp smak, vita skalor och en rundad glödlampa. I boet växer 3-4 huvuden, som varje väger upp till 22 gram. Sorten odlas som en tvåårig gröda. Den kan lagras utan förlust av egenskaper upp till tio månader.
- Variationen "familj" kännetecknas av rundade lökar upp till 4 per bo, halvskarp smak och gulviolett skalor. Varje huvud väger från 18 till 25 gram. Odlas som en tvåårig gröda. Sjukdomar påverkas inte.
- "Cascade" är en sort med kryddig smak och breda ovata lökar med rosa skalor. I boet bildas 5-6 huvuden, som var och en kan väga upp till 35 gram. Sorten odlas från plantor som en tvåårig gröda. Lagras länge utan förlust av användbara egenskaper.
Mellansäsongssorter
- "Albik" - en sort med en växtsäsong på 62 dagar, hög avkastning och hållbarhet. Tvärgående eleptiska lökar kan väga upp till 30 gram och ha gula skalor. Boet innehåller vanligtvis 3 till 8 bitar av huvuden.
- Bonnila F 1 är en halvskärpssort med en växtsäsong på 82-87 dagar. Mer än fyra huvuden mognar i boet, vars vikt kan vara upp till 40 gram. Sorten ger stabila avkastningar av lökar och gröna, håller sig bra och kan växa på ett ställe i upp till fem år.
- "Garant" är en halvvass sort med rundade platta huvuden och en växtsäsong på cirka 50 dagar. Massan av lökar, av vilka det finns från 3 till 10 bitar i ett bo, kan nå 32 gram. Rekommenderas för inomhus- och utomhusodling för att få lökar och grönska.
- "Örhänge" - en mycket produktiv hybrid med en växtsäsong på upp till 58 dagar. I boet bildas från 4 till 10 rundade lökar med en massa på 25-40 gram. Kulturen kan odlas i vilken region som helst. Sorten är motståndskraftig mot ruttning och skytte, välskött och lämplig för mekanisk skörd.
- "Chapaevsky" är en universell schalottenlök med en växtsäsong på 66 dagar. De rundade lökarna väger cirka 40 gram och har ljuslila skalor. 5-8 huvuden bildas i uttaget. Sorten påverkas sällan av peronosporos, den är lagrad och långvarig, lämplig för odling i Central Black Earth Region.
Mitt i sena schalottenlökar
"Krepysh" - en halvskarp sort med ovala lökar och en växtsäsong på 80-95 dagar. Lökar som väger upp till 52 gram har rosa skalor, är motståndskraftiga mot att ruttna och skjuta. Den höga hållkvaliteten är lämplig för vinterplantering. Rekommenderas för odling i alla regioner i landet.- "Siberian Amber" är en tvåårig gröda som är lämplig för odling på privata gårdar. Växtsäsongen för sorten är 55-60 dagar. Avrundade platta lökar väger 28-30 gram och har gula bronsskalor. Boet har 6 till 8 lökar.
- "Ural violett" - en halvskarp sort med rödlila skalor. Lämplig för odling av rovlök. Varje huvud väger upp till 58 gram. Sorten reproducerar vegetativt, den är motståndskraftig mot ruttning och skytte. Rekommenderas för odling i alla regioner i landet.
Funktioner av växande schalottenlök
För att odla en gröda behövs mycket bördiga lösa jordar med en neutral reaktion. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man planterar lök efter gurkor, tomater, potatis, kål eller baljväxter.
Innan du planterar lökarna rekommenderas att du sorterar och bearbetar dem i en fungicid. I detta fall kommer växter att påverkas mindre av olika skadedjur och sjukdomar.
Radavstånd beror på storleken på planteringsmaterialet:
- 20-30 cm för stora glödlampor;
- 15-18 - för medium;
- 8-10 - för små.
Ofta rekommenderas det inte att plantera lök, eftersom storleken på den framtida skörden beror på utfodringsområdet.
Innan plantering planteras material, på sängarna är gjorda fåror 5-6 cm djupaatt spilla bra, men kondenserar inte. De planterade lökarna ströms med 2-3 centimeter jord. Vid plantering bör man komma ihåg att med stark fördjupning kommer uppkomsten av plantor att försenas.
Planterar lök på våren
Schalottenlök planteras bäst på våren. En kultur som planteras på sen vår eller höst mognar inte länge och är dåligt lagrad.
I slutet av april-början av maj lämpar sig bäst för plantering.Vid den här tiden har jorden redan värms upp och det finns tillräckligt med fukt i det för att plantorna ska rota. Plantor kommer att visas om cirka 10-14 dagar.
När du planterar schalottenlök på våren, när jorden är torr och temperaturen är hög, kan plantor uppträda först efter 20-30 dagar. I torr mark i varmt väder löv växer snabbareän rötterna störs den fotoperiodiska tillväxtregimen, vilket leder till att lökarna inte har tid att mogna.
Planterar lök på hösten
Att välja frostbeständiga sorter med minskad procentandel av skytte, under andra eller tredje decenniet i september kan du plantera schalottenlök innan vintern.
Fördelar med höstplantering:
- lagring av planteringsmaterial krävs inte;
- i jämförelse med vårplantering mognar lökarna 10-12 dagar tidigare;
- växter rotade på hösten använder vårens fuktreserver i jorden mer effektivt;
- skörd grönska är möjlig under första halvan av juni.
Schalottenlök bryr sig
Kulturen kräver inte frekvent vattning. Vid torrt väder är det nödvändigt att se till att löken vattnas när massaskott uppträder, det vill säga i slutet av maj. I genomsnitt krävs inte mer än tre vattningar per säsong.
Under perioden med aktiv tillväxt mellan raderna, ogräs och lossa... När bladen växer tillbaka hjälper det till att döda lökflugäggen.
Shallot älskar toppdressing, vilket rekommenderas i mitten av juni. För att göra detta kan du använda fågelskräp (1:15), gödselinfusion (1:10) eller mineralgödsel (40 gram per 10 liter vatten).
För att göra glödlamporna större tunnas ut bonarna i början av juli, ta bort helt två eller tre skottlämnar för att mogna tre eller fyra. Bevattning och utfodring av växterna rekommenderas inte. Med överflödig näring och fukt mitt på sommaren fortsätter endast bladbildning och lökarna mognar dåligt.
Tills pilarna har vuxit till 10 centimeter måste de brytas ut vid utgången från sinus. Annars kommer bara gröna att fortsätta växa.
Skörd och lagring av schalottenlök
I slutet av det första decenniet av juli i tidigt mogna sorter, och i början av augusti i mitten av säsongen och mitten av sena sorter av schalottenlök, börjar bladen lägga sig. Detta är en signal för skörd, en fördröjning som kan minska glödlampornas hållbarhet.
Skörda tidiga sorter bör vara i slutet av andra decenniet i juli och resten av sorterna - under det första decenniet i augusti. Schalottenlök är en känslig växt, så det rekommenderas inte att lämna grävda skott i öppet solljus. Det är bättre att torka grödan under någon form av baldakin.
Under året kommer grödan att behålla sina värdefulla egenskaper när den förvaras vid en relativ luftfuktighet på 60-70% och vid temperaturer från 0 ° C till + 10 ° C... Planteringsmaterial bör förvaras vid en högre temperatur upp till + 20 ° C.
Små, välsmakande lökar och tidigt ömma grönsaker gör schalottenlök värdefulla över hela världen. Dessutom kännetecknas kulturen av höga dietegenskaper och medicinska egenskaper, som är mycket mer än för rovlök. Schalottenlök är en favorit krydda i franska köket. Den används i färsk och syltad mat, liksom för att smaksätta rätter från kött, fjäderfä, soppor, såser.
