เนื่องจากการเก็บรักษาที่ดีกะหล่ำปลีสดจึงอยู่บนโต๊ะได้เกือบทั้งปี การเลือกพันธุ์และพันธุ์ของผักกาดขาวมีขนาดใหญ่มาก: ตั้งแต่ต้นถึงปลายเดือน โดยน้ำหนักหัวกะหล่ำปลีตั้งแต่ 500 กรัมถึง 15 กิโลกรัม ตามความหนาแน่นของกะหล่ำปลี: จากหลวมไปจนถึงหนาแน่น ในประเทศของเรามี 343 ชนิดรวมทั้งลูกผสมด้วย
เนื้อหา
การปลูกการดูแลและการถ่ายภาพพันธุ์ผักกาดขาว
ต้นพันธุ์ใช้ต้มตุ๋นสด: ในพายบอร์ชต์สลัด ฯลฯ
ในภาคกลางกะหล่ำปลี ปลูกด้วยต้นกล้า... ระยะเวลาในการหว่านสำหรับกะหล่ำปลีที่สุกเร็วคือกลางเดือนมีนาคมกะหล่ำปลีที่สุกปลาย - ปลายเดือนมีนาคมกลางสุก - ต้นเดือนพฤษภาคม
สำหรับการหว่านขอแนะนำให้เลือก ดินเบาและชื้น... ความลึกของเมล็ดปลูกคือหลายเซนติเมตรการหว่านลึกลงไปจะทำให้ระยะเวลาในการสร้างต้นกล้าล่าช้า เมล็ดเริ่มเติบโตและพัฒนาอย่างรวดเร็ว
ขั้นแรกคุณต้องชัดเจน ตรวจสอบความชื้นในดิน และถ้าจำเป็นให้รดน้ำ ตามกฎแล้วยอดผักกาดขาวจะปรากฏภายในห้าวัน เมื่อเกิดใบขึ้นหลายใบกะหล่ำปลีจะดำน้ำและย้ายไปไว้ในภาชนะต่างๆ
โดยทั่วไปอายุโดยประมาณของต้นกล้าที่เหมาะสมสำหรับการปลูกควรอยู่ที่ 1.1-1.5 เดือน ในช่วงเวลานี้กะหล่ำปลีจะต้องมีใบมากถึงหกใบและเหง้าที่พัฒนาแล้ว
เวลาที่เหมาะสมในการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีขาวในดินที่ไม่ใช่สีดำ:
- สำหรับพันธุ์ปลาย - ปลายเดือนพฤษภาคม
- สำหรับพันธุ์ต้น - ปลายเดือนเมษายน
- สำหรับพันธุ์กลาง - ปลาย - กลางเดือนพฤษภาคม
ควรปลูกต้นกล้าในวันที่มีเมฆมาก ตามกฎแล้วระยะห่างระหว่างแถว 65-75 ซม. และในแถว 30-45 ซม. ในระหว่างการปลูกต้นกล้าจะถูกฝังไว้ในดินจนถึงใบแรก ดินชื้นคลุมด้วยพีท
การดูแลผักกาดขาวประกอบด้วย คลายกำจัดวัชพืชรดน้ำ และการกำจัดศัตรูพืช ดินถูกคลายด้วยความลึก 6-7 ซม. และความลึกของการคลายเพิ่มเติมจะดำเนินการได้ถึง 11-14 ซม. ความลึกของการคลายจะขึ้นอยู่กับสภาพดินและสภาพอากาศ ด้วยปริมาณน้ำฝนที่ไม่เพียงพอโลกจึงคลายตัวเล็กลงด้วยปริมาณที่มากเกินไปและลึกลงไป
ผักชนิดนี้จะตอบสนองในเชิงบวกต่อการฟัก จำนวนการตีขึ้นอยู่กับขนาดของตอไม้ การเจียวลูกผสมที่มีตอขนาดเล็กจะต้องมีการเจาะเพียงครั้งเดียวโดยให้สูงหลาย ๆ ครั้ง ในขั้นต้นการปลูกจะดำเนินการในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นของดอกกุหลาบหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งเดือนและต่อไป - จนกว่าจะเข้าร่วม
สำหรับการเลือกผักกาดขาวพันธุ์แรก ๆ คุณต้องใส่ใจกับประเภทต่อไปนี้
ความเห็นอกเห็นใจผักกาดขาว-F1. เหมาะสำหรับการบริโภคหลังจาก 3 เดือน ผักทรงกลมน้ำหนัก 1.5-2.3 กก. ลูกผสมจะสุกได้ดีทนต่อการแตกร้าวขนส่งได้ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้ผลผลิตที่ดี
Senorita-F1... การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีสามารถทำได้ในสามเดือน กะหล่ำปลีหัวกลมน้ำหนัก 1.5-2.1 กก. หนาแน่นมีโครงสร้างด้านในและรสชาติดีเยี่ยม พันธุ์นี้ทนต่อการทำลายหัวที่มีการเติบโตอย่างแข็งขัน
Sprint-F1... ความสุกของพืชเกิดขึ้นใน 2.5 เดือน กะหล่ำปลีหัวกลมมีตอด้านในขนาดเล็กมีโครงสร้างค่อนข้างทึบ น้ำหนัก 0.5-1.5 กก. ทนต่อการทำลายล้าง การเจริญเติบโตของหัวกะหล่ำปลีค่อนข้างพร้อมกัน
ผักกาดขาวพันธุ์กลางต้น
สำหรับการบริโภคสดในช่วงกลางฤดูร้อนกะหล่ำปลีพันธุ์กลาง - ต้นนั้นสมบูรณ์แบบ
Ataman-F1... ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวคือสองเดือน มีซ็อกเก็ตที่ยกขึ้น หัวกะหล่ำปลีกลมสีขาวบนรอยตัด น้ำหนัก 1.2-1.7 กก. รสชาติดี พันธุ์นี้ทนทานต่อการเหี่ยวของ fusarium มากที่สุด บริโภคสดดีที่สุด
แม่บ้านเกียรติยศ F1... พันธุ์นี้สุก 100-120 วันหลังจากการสร้างยอด มีรูปร่างกลมน้ำหนัก 1.2-1.7 กก. มีโครงสร้างหนาแน่นภายใน กะหล่ำปลีมีความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศได้ดีให้ผลผลิตดีรสชาติดีเยี่ยมและทนทานต่อการแตกร้าว
ผักกาดขาวขนาดกลาง
ผักเหล่านี้ใช้สดตั้งแต่เดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคมและเหมาะสำหรับแกงส้ม
Revenge-F1... ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกต้นกล้าจนถึงเก็บเกี่ยว 80-95 วัน กะหล่ำปลีจะกลมและขาวเมื่อตัด รสชาติดีเยี่ยม. น้ำหนักเกิน 2.5 กก. ดีที่สุดสำหรับการบริโภคสด อ่อนแอต่อศัตรูพืชและโรค
เคาน์เตส F1... ระยะเวลาตั้งแต่การปลูกต้นกล้าจนถึงการเก็บเกี่ยวคือ 80 วัน หัวกะหล่ำปลีมีรูปร่างกลมและเล็กหนาแน่นน้ำหนักได้ถึง 3.5 กก. มีรสชาติและโครงสร้างที่ดีและมีสีขาวบนรอยตัด ความหลากหลายนี้มีลักษณะเฉพาะด้วยการทำให้สุกพร้อมกันความต้านทานต่อการเข้าทำลายของเพลี้ยไฟและการเหี่ยวของเชื้อรา fusarium และใช้สำหรับการแปรรูปและการหมัก
ผักกาดขาวพันธุ์กลาง - ปลาย
กะหล่ำปลีนี้ผสมผสานผลผลิตที่ยอดเยี่ยมและผลไม้คุณภาพสูง เนื่องจากปริมาณน้ำตาลและสารอื่น ๆ ที่เพิ่มขึ้นนี้ เกรดที่สมบูรณ์แบบ สำหรับการบริโภคสดและแป้งเปรี้ยว
เจ้าหญิง F1... ตั้งแต่ปลูกต้นกล้าจนถึงเก็บเกี่ยว 110-125 วัน ความหลากหลายพร้อมกันในการทำให้สุกทนต่อการแตกร้าวขนส่งได้ดีเยี่ยม หัวกะหล่ำปลีมีขนาดเล็กน้ำหนัก 3.1-3.5 กก. รูปทรงกลมมีโครงสร้างหนาแน่นดี ใช้สำหรับบริโภคสดหมักและเก็บรักษาได้ 100 วัน
ตาราง F1... มันจะสุกใน 110-120 วันหลังจากปลูกต้นกล้า หัวกะหล่ำปลีแบนน้ำหนัก 3.6-5.2 กก. มีโครงสร้างหนาแน่น มีลักษณะการสร้างผลผลิตพร้อมกันและเพิ่มความต้านทานต่อการแตกร้าว เหมาะสำหรับการบริโภคแป้งและสดในช่วงเดือนตุลาคมถึงธันวาคม ตามตัวบ่งชี้การชิมในรูปแบบการหมักความหลากหลายนี้เหนือกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในประเทศและต่างประเทศ
ซิมโฟนี - F1... ระยะเวลาตั้งแต่การปลูกต้นกล้าจนถึงการเก็บเกี่ยวคือ 125-135 วัน หัวของกะหล่ำปลีมีลักษณะกลมมีโครงสร้างหนาแน่นเป็นสีขาวเมื่อตัด น้ำหนักประมาณ 4.1 กก. รสชาติดีมาก พันธุ์นี้ทนทานต่อการประทุมากที่สุดในขณะเดียวกันก็ให้ผลผลิต
ฟิลิบัสเตอร์ F1.2... สุก 4 เดือนหลังจากปลูกต้นกล้า เหมาะสำหรับการเริ่มต้นตั้งแต่การเก็บเกี่ยวจนถึงสิ้นสุดการเก็บรักษาและสำหรับการบริโภคสด กะหล่ำปลีทนต่อการเหี่ยวของเชื้อราและเนื้อร้ายของใบไม้ได้อย่างต่อเนื่อง
คุณสมบัติของผักกาดขาวพันธุ์ปลาย
กะหล่ำปลีนี้มีคุณค่าสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีเช่นเดียวกับการจัดระเบียบการจัดหาผักสดตลอดช่วงเวลาที่หนาวเย็น
กามเทพ-F1... สุก 4 เดือนหลังจากปลูกต้นกล้า หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะกลมและค่อนข้างทึบมีขนาดปานกลางน้ำหนัก 3.1-3.5 กก. มีรสชาติดีเยี่ยม ความหลากหลายของพลาสติกพร้อมการทำให้พืชสุกพร้อมกันทนต่อ Fusarium สามารถใช้สำหรับการบริโภคสดการหมักและการเก็บรักษา (จนถึงเดือนมีนาคม)
Garant-F1... ตั้งแต่ปลูกต้นกล้าจนถึงเก็บเกี่ยว 4 เดือน.หัวกะหล่ำปลีน้ำหนัก 2.2-3.2 กก. หนาแน่นมีรสชาติดีเยี่ยม ความหลากหลายค่อนข้างต้านทานต่อโรคหลายชนิด เหมาะสำหรับการเพาะเลี้ยงตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงการเก็บรักษา
อาร์กติก-F1... การสุกของกะหล่ำปลีจะเกิดขึ้น 112-120 วันหลังจากปลูกต้นกล้า หัวกะหล่ำปลีมีขนาดเล็กกลมหนาแน่นน้ำหนัก 2.3-3.1 กก. มีรสชาติดีเยี่ยม ความหลากหลายสามารถต้านทานต่อโรคต่างๆได้ สามารถเก็บสดได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
โบมอนด์ Arpo-F1... ระยะเวลาตั้งแต่การปลูกต้นกล้าจนถึงการเก็บเกี่ยวคือ 4 เดือน ผักกาดขาวมีลักษณะกลมค่อนข้างทึบโครงสร้างดีขนาดกลางน้ำหนัก 3.4-4.1 กก. โดดเด่นด้วยการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมจนถึงเดือนมีนาคมต้านทานต่อเนื้อร้ายของใบไม้ รสชาติดีเยี่ยม.
Morozko ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว 5 เดือน หัวกะหล่ำปลีกลมน้ำหนัก 2.3-3.1 กก. ค่อนข้างทึบรสชาติดีเยี่ยม กะหล่ำปลีมีความต้านทานต่อการแตกและ การเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม... เหมาะที่สุดสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
ผักกาดขาวพันธุ์ใหม่
ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนมักจะค่อนข้างอนุรักษ์นิยมในการซื้อพันธุ์ต่างๆ แต่วันนี้มีมากมาย ลูกผสมในประเทศที่ดีที่ช่วยให้คุณจัดระเบียบการไหลของกะหล่ำปลีสดตลอดทั้งปี
อย่างไรก็ตาม บริษัท ข้ามชาติต่างชาติใด ๆ ก็มีการจัดประเภทของตัวเองซึ่งทำให้สามารถจัดระเบียบขั้นตอนนี้ได้
และหากผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนต้องการปลูกผักกาดขาวตัวอย่างเช่นที่ใหญ่ที่สุดเพื่อให้ผู้คนอิจฉาคุณควรใส่ใจกับประเภทใด? และพันธุ์เหล่านี้ต้องการอะไร?
บันทึกทั้งหมดในการปลูกผักกาดขาวยักษ์ได้มาจากพันธุ์ Pyshkinskaya บนพื้นฐานนี้เราได้พัฒนามุมมอง มอสโกปลาย -15... และประเภทขนาดใหญ่อื่น ๆ :
- Taininskaya ผักกาดขาว
- โลซิโนสตรอฟสกายา -8.
- มอสโกปลาย -9.
ในบรรดาคู่หูชาวดัตช์ ได้แก่ :
- F1-Menzania ผักกาดขาว
- F1-Megaton
ผักกาดขาวมอสโกตอนปลายน้ำหนักประมาณ 27 กก. แต่เมล็ดจะต้องหว่านในปลายเดือนมีนาคมหลังจาก 2 เดือนพวกเขาจะต้องปลูกในเรือนกระจก ต้นกล้าจะปลูกในต้นเดือนพฤษภาคมในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สร้างพื้นที่กราวด์เบทในรัศมี 1 เมตร
โรคผักกาดขาว
ปัญหาหลักของปีที่แล้วคือการติดเชื้อที่หัวกะหล่ำปลีอย่างรุนแรง ยังไม่มีพันธุ์ที่ต้านทานต่อโรคนี้ในพันธุ์กะหล่ำปลีในประเทศ แต่มีอยู่ในพันธุ์ต่างประเทศ มัน F1-Tequila และ F1-Kilaton... แต่ไม่ควรปลูกในที่เดียวเป็นเวลาสองฤดูกาลติดต่อกัน
สำหรับภาคใต้ปัญหาหลักคือ การติดเชื้อรุนแรง ผักกาดขาวที่มีเพลี้ยไฟจึงมีปัญหา: รักษาหัวกะหล่ำปลี 15-20 ครั้งด้วยยาฆ่าแมลงที่มีพิษสูงหรือกำจัดลูกผสมที่ต้านทานได้ วันนี้พวกเขายังไม่มีอยู่จริงในหมู่ชาวต่างชาติ F1-Aggressor ได้เพิ่มความอดทนและในหมู่ชาวรัสเซีย - F1-Dominant
บ่อยครั้งที่ผู้คนสนใจว่ามีพันธุ์ที่สามารถปลูกได้ในอุณหภูมิที่สูงขึ้นและปริมาณน้ำเล็กน้อยหรือไม่?
การคัดเลือกสายพันธุ์ที่ทนความร้อนเกิดขึ้นมาเป็นเวลานานและส่วนใหญ่ได้รับการเพาะพันธุ์ที่สถาบันวิจัย Krasnomorsk ในหมู่ พันธุ์ทนความร้อน สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวผักกาดขาวรัสเซียให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม: F1-Orbita, F1-Quartet, F1-Dominant และต่างประเทศ: Typhoon, Brosko, Adapter, Aggressor
ควรสังเกตว่าความต้านทานความร้อนและความแห้งแล้งเป็นสัญญาณที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ไม่มีกะหล่ำปลีที่ทนแล้ง และจำเป็นไหมเพราะมันจะไม่อร่อยและฉ่ำอย่างแน่นอน
แม้แต่ผักกาดขาวที่ทนความร้อนก็ต้องมีการรดน้ำและในระหว่างการโรยผลผลิตจะดีกว่ามากในทางตรงกันข้ามกับการให้น้ำแบบหยด ตัวอย่างเช่นการขาดน้ำในช่วงภัยแล้งเป็นเวลานานอาจนำไปสู่ความจริงที่ว่า ใบไม้ขาดแคลเซียมและพวกเขาก็ตาย
หากการแกว่งนี้ถูกตัดออกจะมองเห็นชั้นของใบไม้ที่ตายแล้ว สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อความปลอดภัย แต่ความสามารถทางการตลาดลดลงอย่างมากจากลูกผสมสายพันธุ์รัสเซียที่มีความต้านทานต่อความผิดปกตินี้เพิ่มขึ้นสามารถแยกแยะพันธุ์ F1-Dominanta และ F1-Orion ได้
ตามธรรมชาติแล้วความคิดอาจปรากฏขึ้นเพื่อปลูกผักกาดขาวประเภททางใต้หรือดัตช์ในภาคกลาง แต่เนื่องจากพวกมันได้รับการพัฒนาภายใต้เงื่อนไขของวันสั้น ๆ รังไข่จึงจะก่อตัวขึ้นในเขตปริมณฑลในเวลาต่อมาซึ่งวันนั้นยาวขึ้น หัวกะหล่ำปลีสามารถเติบโตได้ค่อนข้างใหญ่ แต่ภายในกลวงมีตอยาวซึ่งจะลดความสามารถในการทำตลาด
ข้อดีของพันธุ์กะหล่ำปลีในประเทศมากกว่าพันธุ์ต่างประเทศ
ความหลากหลายใด ๆ มีทั้งข้อดีและข้อเสียซึ่งขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการผสมพันธุ์ ประโยชน์หลักของพันธุ์ต่างประเทศคือ ความสม่ำเสมอทางสัณฐานวิทยาที่ยอดเยี่ยมแต่คุณลักษณะนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการให้ผลผลิตและไม่ได้ทำให้ราคาของเมล็ดพันธุ์สูงขึ้นอย่างแน่นอน
พันธุ์ของลูกผสมในประเทศแม้ว่าจะไม่เหมือนกัน แต่ก็มี คุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยม... สิ่งนี้สำคัญ: มากกว่า 80% ของกะหล่ำปลีบริโภคในฤดูหนาว
ดังนั้นจะเลือกพันธุ์ผักกาดขาวอย่างไรให้เหมาะกับไซต์ของคุณ? ขั้นแรกตรวจสอบกับชาวสวนที่มีประสบการณ์มากกว่าในละแวกของคุณว่าพันธุ์ใดที่ให้ผลผลิตที่ดีในพื้นที่ของคุณ ให้ความสำคัญกับพวกเขาเป็นหลักและเลือกสิ่งที่คุณชอบเพื่อประโยชน์ในการทดลอง
แต่ถึงกระนั้นขอให้จิตวิญญาณของคุณได้รับคำแนะนำจากพันธุ์กะหล่ำปลีที่ผลิตในรัสเซียหรือพันธุ์ต่างประเทศซึ่งแบ่งโซนเป็นพิเศษสำหรับแถบนี้
