บร็อคโคลีเป็นกะหล่ำปลีแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่แตกต่างจากญาติในเรื่องความเรียบง่าย ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมแม้แต่ในหมู่ชาวโรมันโบราณซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆเมื่อ 2,000 ปีก่อน ชาวอเมริกันก็ไม่เพิกเฉยเช่นกันโดยเปลี่ยนให้เป็นสินค้าเพื่อการส่งออก
ถ้าคุณรู้จักบรอกโคลีให้ดีขึ้นเขาก็มี มากเหมือนกันกับกะหล่ำดอก... แต่ยังคงมีความแตกต่างบางประการ ประการแรกมันเหนือกว่า "สี" ในด้านคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ นอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วยคุณสมบัติอื่น ๆ เช่นรสชาติสีระดับความหนาแน่นโครงสร้างของหัว ฯลฯ แม้ว่าในปัจจุบันผักเพื่อสุขภาพนี้สามารถหาซื้อได้ในร้านค้าหลายแห่ง แต่บรอกโคลีที่ปลูกในกระท่อมฤดูร้อนของคุณก็มีรสชาติที่อร่อยกว่า แน่นอนว่ามันจะมีประโยชน์มากกว่าผลเสียเนื่องจากปุ๋ยเคมีจะไม่ถูกนำไปใช้กับดินในระหว่างขั้นตอนการเพาะปลูก
มันค่อนข้างง่ายที่จะปลูกกะหล่ำปลีนี้บนเว็บไซต์ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างถูกต้อง และอย่ายอมแพ้โอกาสในการลองอาหารบร็อคโคลีแสนอร่อยต่างๆเพราะชาวสวนคนใดสามารถปลูกผักชนิดนี้ได้โดยไม่คำนึงถึงประสบการณ์และทักษะ
เนื้อหา
บร็อคโคลี่พันธุ์อะไรและลูกผสมให้เลือก?
หนึ่งในพันธุ์ที่น่าสนใจคือบรอกโคลี Romanesco ซึ่งโดดเด่นในเรื่องรูปร่างดั้งเดิม กะหล่ำปลีนี้มีลักษณะของกรวยสีเขียวเหลืองซึ่งรวมถึงกรวยขนาดเล็กจำนวนมาก เรียงเป็นเกลียว... จากการตรวจสอบผักอย่างละเอียดคุณจะเห็นว่ากรวยอื่น ๆ ทั้งหมดประกอบด้วยกรวยที่เล็กกว่า
อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่ผักชนิดเดียวที่สามารถปลูกได้ในปัจจุบัน พันธุ์ Ganlan เป็นพันธุ์ที่ใช้กันมากที่สุดในประเทศจีน ดูเหมือนบรอกโคลีทั่วไป แต่ความแตกต่างคือสีฟ้า ชาวจีนยังชื่นชมบรอกโคลีนีลูกผสมญี่ปุ่น (Xilanhua 西兰花) คุณสมบัติหลักคือมีช่อดอกตั้งอยู่บนยอดยาว ผลิตภัณฑ์นี้มักถูกใช้โดยร้านอาหารหลายแห่ง เครื่องเคียงร้อนจัดทำขึ้นตามพื้นฐานและยังสามารถเสิร์ฟแบบดิบร่วมกับผักอื่น ๆ
พันธุ์ที่สุกเร็ว
ในบรรดากะหล่ำปลีพันธุ์ที่สุกเร็ว บร็อคโคลีอาหารยอดนิยมบางส่วนที่ถึงขั้นครบกำหนดทางเทคนิคค่อนข้างเร็วมีดังต่อไปนี้:
- วิตามิน. มีหัวค่อนข้างเล็กมีความหนาแน่นปานกลางและมีสีเขียว
- “ ไวยารัส”. มันเติบโตในรูปแบบของดอกกุหลาบแนวนอนซึ่งมีใบฟองสีเขียวเทาในขณะที่หัวมีขนาดเล็กและมีรสชาติที่น่าพอใจ
- การแตกหน่อสีเขียว ผักชนิดนี้ประกอบด้วยหัวที่มีความหนาแน่นปานกลาง
- "เอ็มเพอเรอร์" F1. หลังจาก 75-80 วันนับจากช่วงเวลาของการปลูกหัวรูปโดมสีเขียวเข้มขนาดใหญ่จะเริ่มก่อตัว
- สหาย. เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ บรอกโคลีนี้ทนทานต่อการออกดอกมากกว่าและยังทนต่ออุณหภูมิต่ำและสูงได้ดีกว่า
- Corvent » F1.พันธุ์นี้อยู่ในช่วงแรก ๆ สามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพของพืชที่หนาทึบมีหัวขนาดใหญ่สีเขียวอมเทา
- "ลินดา". เมื่อถึงอายุทางเทคนิคมันจะสร้างหัวที่มีสีเขียวเข้มและสามารถสร้างหัวด้านข้างได้ไม่เกิน 6 หัว
พันธุ์กลางฤดู
ผักชนิดนี้มีมากมาย ในหมู่พวกเขา สิ่งต่อไปนี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ:
แอตแลนติก. ในขั้นตอนของการพัฒนามันได้มาซึ่งลำต้นสูงสร้างใบกุหลาบที่ทรงพลังหัวค่อนข้างใหญ่- อาคาเดีย F1 มันเป็นของลูกผสมที่มีประสิทธิผลพอสมควรมีลำต้นที่ทรงพลังซึ่งมีความสูงมากมีหัวเป็นสีเขียวเข้ม
- บัลบัว F1 พันธุ์นี้มีหัวขนาดใหญ่สีอ่อนและมีรสชาติที่น่าพอใจ
- เจนัว. บรอกโคลีนี้เหมาะสำหรับการปลูกแบบหนาแน่น ในกระบวนการเจริญเติบโตสร้างหัวรูปโดมที่ไม่สูญเสียรสชาติเป็นเวลานาน
- "คำพังเพย". ความหลากหลายรูปแบบใบหยักและหัวมีรสชาติที่น่าพอใจและมีสีเทาอมเขียว
- เข็มขัดสีเขียว. เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวจะเกิดหัวที่มีความหนาแน่นสูงลำต้นสูงและทรงพลัง
- F1 รายการโปรดสีเขียว เป็นบรอกโคลีพันธุ์หนึ่งที่ให้ผลผลิตมากที่สุด
พันธุ์ที่สุกช้า
บรอกโคลีพันธุ์เหล่านี้มักปลูกน้อยกว่าพันธุ์ต้นและกลางฤดู ลูกผสมที่น่าสนใจ ได้แก่ :
- "ลัคกี้" F1. เป็นหัวขนาดใหญ่ความหนาแน่นสูงมีรสชาติที่น่าพอใจ
- มาราธอน F1. พืชที่โตเต็มวัยจะมีใบกุหลาบขึ้นส่วนหัวมีสีเขียวและมีขนาดใหญ่
การปลูกต้นกล้าบรอกโคลี
หากคุณกำลังคิดถึงเวลาที่ดีที่สุดในการหว่านต้นกล้าบรอกโคลีขอแนะนำให้วางแผนงานนี้ในช่วงครึ่งแรกของเดือนมีนาคม วิธีปฏิบัติทั่วไปในหมู่ชาวสวนคือการปลูกบรอกโคลีเป็นระยะ โดยปกติกำหนดส่งคือ 20 มิถุนายน ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมอนุญาตให้หว่านบนเตียงที่เตรียมไว้
เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรงจากเมล็ดมีความจำเป็น ดำเนินกิจกรรมบางอย่าง สำหรับการประมวลผล ลำดับความสำคัญอันดับแรกคือการเรียงลำดับหลังจากนั้นควรมีเฉพาะชิ้นงานที่ใหญ่ที่สุดและสมบูรณ์ที่สุดเท่านั้น ถัดไปคุณต้องแช่ในสารละลายธาตุ เมล็ดควรอยู่ในนั้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและหลังจากการสกัดแล้วจะต้องปล่อยให้เวลาแห้ง คุณสามารถหว่านได้แม้ว่าเมล็ดข้าวจะไม่ติดนิ้วก็ตาม หากคุณไม่มีประสบการณ์ในการหว่านต้นกล้าบรอกโคลีมากนักไม่แนะนำให้ใช้พันธุ์ที่สุกช้าเนื่องจากชาวสวนที่มีประสบการณ์มากกว่ามักจะไม่ได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีจากพืชประเภทนี้
ต้องฝังเมล็ดลงในดิน 1 ซม. ปุ๋ยที่อุดมด้วยโบรอนและโมลิบดีนัมใช้เป็นน้ำสลัดชั้นบน
เมื่อต้นกล้า จะเป็น 4-5 ใบพวกมันเริ่มปลูกลงดิน ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือเดือนเมษายนถึงทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคม ก่อนที่จะส่งต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวรเตียงจะต้องถูกกำจัดให้หมดไปสู่สภาพ "ดิน"
แม้ว่าหลังจากหว่านน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิจะผ่านไปแล้ว แต่ก็ไม่เป็นอันตรายต่อการปลูกของคุณเนื่องจากบรอกโคลีเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น หากคาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งรุนแรงคุณจะต้องป้องกันต้นกล้าโดยคลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอหรือวัสดุอื่น ๆ
ในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมสภาพอากาศมีเสถียรภาพเพียงพอที่จะสามารถหว่านบรอกโคลีในทุ่งโล่งในที่ถาวรได้ เมื่อหว่านจำเป็นต้องสังเกตรูปแบบการวางเมล็ดที่ถูกต้อง - 30 x 50 ซม.
การดูแลกะหล่ำปลีบรอกโคลี
รูปถ่ายของผักนี้ทำให้เข้าใจได้ง่ายว่ามันดูสวยงามแค่ไหนในขั้นตอนของวุฒิภาวะทางเทคนิคอย่างไรก็ตามก่อนหน้านั้นคนทำสวนจะต้องใช้ความพยายามอย่างมากเพื่อแก้ปัญหาที่สำคัญหลายอย่าง
การเลือกที่นั่ง... ขอแนะนำให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอสำหรับปลูกบรอกโคลี อนุญาตให้ปลูกได้แม้กระทั่งระหว่างต้นไม้สิ่งสำคัญคือมีแสงเพียงพอ
ดิน. ขอแนะนำให้ปลูกบรอกโคลีในพื้นที่ที่มีดินไม่เป็นกรด เพื่อลดความเป็นกรดคุณสามารถเพิ่มชอล์กหรือปูนขาวเมื่อขุด ได้ผลดีด้วยปุ๋ยหมักและขี้เถ้า การนำซูเปอร์ฟอสเฟตเข้าสู่ดินในอัตรา 10 กรัมต่อ 1 ตารางเมตรยังช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์
เพื่อสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของบรอกโคลีขอแนะนำให้คลายดินในบริเวณรากบ่อยๆ สิ่งนี้จะช่วยไม่เพียง แต่ให้ออกซิเจนในปริมาณที่จำเป็นแก่พืชเท่านั้น แต่ยังกำจัดวัชพืชและยังเพิ่มการดูดซึมปุ๋ยอีกด้วย สถานที่ที่เลือกปลูกบรอกโคลีควรปราศจากวัชพืชที่เป็นอันตรายรวมทั้งดอกแดนดิไลออน ฮิลลิ่งยังให้ผลลัพธ์ที่ดี
การรดน้ำและการให้อาหาร... การรดน้ำบรอกโคลีเป็นสิ่งที่จำเป็นบ่อยพอสมควร แต่ในส่วนเล็ก ๆ มิฉะนั้นสวนของคุณจะมีลักษณะคล้ายหนองน้ำ ในสภาพอากาศร้อนสามารถฉีดพ่นเพื่อเพิ่มความชื้นได้
แม้ว่าน้ำสลัดด้านบนจะดีสำหรับกะหล่ำปลี แต่ก็ควรทำในปริมาณที่พอเหมาะ ในครั้งแรกให้ใช้มัลลีนที่เจือจาง: เจือจางมายองเนสหนึ่งกระป๋องลงในถังน้ำแล้วเติมยูเรีย 1 ช้อนชาลงในส่วนผสมนี้ จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยนี้หลังจากปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีไปยังสถานที่ถาวรรอช่วงเวลาที่ต้นกล้าหยั่งราก โดยปกติจะใช้เวลา 2 สัปดาห์หลังปลูก ในกรณีที่ใช้วิธีการปลูกเมล็ดลงในพื้นที่เปิดโดยตรงการใส่ปุ๋ยในกรณีนี้จะใช้หลังจาก 3 สัปดาห์นับจากที่เกิด
กะหล่ำปลีครั้งที่สอง ปฏิสนธิด้วยดินประสิว... ต้องใช้สองถึงสามสัปดาห์หลังการให้นมครั้งแรก ประสบการณ์ยอดนิยมแสดงให้เห็นว่าดินประสิวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีที่ดี จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยพืชในช่วงต้นฤดูร้อน: สำหรับสิ่งนี้ดินประสิวจะถูกนำมาด้วยปริมาตรที่สอดคล้องกับไม้ขีดไฟหนึ่งกล่องและเจือจางในน้ำเต็มลิตร
ในระหว่างการให้อาหารในฤดูร้อนขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้ไนโตรเจนมากเกินไป นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องให้โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสแก่พืชซึ่งการขาดอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพของพืช
เพื่อหลีกเลี่ยงความไม่สมดุลระหว่างปุ๋ยขอแนะนำให้ใช้น้ำสลัดกะหล่ำปลีที่สมดุล สามารถซื้อได้ที่ร้านขายอุปกรณ์ทำสวนทุกแห่ง
ศัตรูพืชและโรค... ภัยคุกคามที่ใหญ่ที่สุดของบรอกโคลีมาจากหนอนผีเสื้อที่หิวโหย คุณสามารถถอดออกได้ด้วยมือ อย่างไรก็ตามมีวิธีการที่ลำบากน้อยกว่า: สำหรับพืชชนิดนี้คุณสามารถป้องกันได้ด้วย lutrasil บาง
เพื่อให้ศัตรูพืชสนใจบรอกโคลีน้อยลงในพื้นที่ของคุณการปลูกพืชตระกูลกะหล่ำในบริเวณใกล้เคียงจะเป็นประโยชน์ จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีวัชพืชที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งการข่มขืนไม่เติบโต ส่วนใหญ่สาเหตุของโรคต่างๆคือการไม่ปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร
เงื่อนไขเพิ่มเติม เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีจำเป็นต้องสร้างสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับบรอกโคลี: โหมดที่เหมาะสมคือ 16-24 องศา พืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งระยะสั้นได้ไม่เกิน -5 องศา หากคาดว่าจะได้รับความเย็นมากขึ้นขอแนะนำให้ดำเนินมาตรการเพื่อให้ความอบอุ่นแก่พืช
สรุป
การปลูกบรอกโคลีในกระท่อมฤดูร้อนไม่ใช่เรื่องยากเพราะในหลาย ๆ วิธีการปลูกไม่แตกต่างจากญาติ อย่างไรก็ตามยังคงอยู่ที่นี่ มีความแตกต่างซึ่งต้องคำนึงถึงโดยคนสวน ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าผักชนิดนี้ทนความเย็นได้น้อยที่สุดในบรรดากะหล่ำปลีทุกประเภท ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบข้อมูลเกี่ยวกับน้ำค้างแข็งที่เป็นไปได้อย่างต่อเนื่องและหากจำเป็นให้ครอบคลุมพื้นที่เพาะปลูก
อย่างไรก็ตามสามารถให้ผลผลิตสูงได้ด้วยวิธีการปลูกบรอกโคลีแบบผสมผสานเท่านั้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ใจไม่เพียง แต่เลือกสถานที่ที่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องสร้างเงื่อนไขที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีด้วย จำเป็นต้องมีน้ำสลัดยอดนิยม
1 ความคิดเห็น