แบล็คกี้เป็นองุ่นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดและให้ผลตอบแทนสูง

ปัจจุบันมีองุ่นจำนวนมาก แต่หลายพันธุ์ไม่ทนต่อฤดูหนาวที่หนาวเย็นของภูมิภาคส่วนใหญ่ในประเทศของเราและไม่มีเวลาทำให้สุกในช่วงฤดูร้อนสั้น ๆ ข้อยกเว้นที่โดดเด่นคือ Chernysh ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมายแม้ในสภาพของรัสเซียตอนกลาง

ประวัติความเป็นมาของการผสมพันธุ์และคำอธิบายขององุ่นพันธุ์เชอร์นิช

Chernysh ได้รับโดยผู้เชี่ยวชาญจาก All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking ซึ่งตั้งชื่อตาม Ya.I. Potapenko (Novocherkassk) โดยข้าม Don Agate และ Rusmol วันนี้ไม่รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จการผสมพันธุ์ของรัฐ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันความหลากหลายจากการได้รับความนิยมในหมู่ผู้ปลูกองุ่นในหลายภูมิภาคของรัสเซียรวมถึงเลนกลาง

เชอร์นิชเป็นองุ่นพันธุ์โต๊ะที่มีอายุการสุกเร็ว ผลเบอร์รี่จะถึงวัยที่ถอดออกได้ภายใน 115–120 วันหลังจากแตกตา ในยูเครนและรัสเซียตอนใต้ช่วงเวลานี้มักจะตรงกับปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคมและในพื้นที่ทางเหนือมากขึ้นจะเปลี่ยนเป็นวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคม

พุ่มไม้แบล็คกี้มีขนาดกลางมีหน่อจำนวนมากซึ่งมากกว่า 75% มีผล องุ่นพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยการสุกของเถาที่ดีและอัตราการตัดรากเกือบ 100% นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับต้นตอส่วนใหญ่

ดอกไม้ของ Chernysh เป็นดอกกะเทยที่สามารถผสมเกสรได้แม้จะปลูกเพียงครั้งเดียว ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมใหญ่สีน้ำเงินเข้มในขั้นตอนของความสุกที่ถอดออกได้ พวกมันจะถูกรวบรวมในกระจุกที่ไม่มีรูปทรงกระบอกหนาแน่นบางครั้งมีน้ำหนัก 500-600 กรัม

น้ำหนักเฉลี่ยของเชอร์นิชเบอร์รี่คือ 8 กรัม

เนื้อของพันธุ์นี้มีเนื้อและรสชาติที่กลมกลืนกัน ผู้ปลูกบางคนเรียกมันง่ายๆในขณะที่คนอื่น ๆ จับรสชาติแปลก ๆ ที่ค้างอยู่ในคอด้วยโน้ตแอปเปิ้ลหรือพลัม ปริมาณน้ำตาลของผลไม้สุกอยู่ที่ 16–17% โดยมีความเป็นกรด 6–9 กรัม / ลิตร

Blackie สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง -26 ได้อย่างง่ายดาย^{เกี่ยวกับ}C และมีความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างราน้ำค้างและราสีเทาเพิ่มขึ้น ในบรรดาข้อเสียสามารถสังเกตได้ว่ามีแนวโน้มที่จะแตกผลเบอร์รี่ที่มีความชื้นมากเกินไป แต่ผลไม้ที่เสียหายมักจะหายเร็วและไม่เน่า

วิดีโอ: ภาพรวมขององุ่นพันธุ์ Chernysh

คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น

แม้จะไม่โอ้อวด แต่พันธุ์ Chernysh ก็ต้องการความสนใจจากผู้ปลูก เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรในภูมิภาคที่มีอากาศเย็นไม่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น

เชื่อมโยงไปถึง

องุ่นชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีการกำบังอย่างดี ความหลากหลายของ Chernysh นั้นไม่มีข้อยกเว้น สถานที่ใกล้กับกำแพงด้านใต้ของบ้านหรืออาคารอื่น ๆ เหมาะสำหรับปลูกมัน ระดับของดินดานก็มีความสำคัญเช่นกันในพื้นที่ที่เลือกความลึกของการเกิดไม่ควรน้อยกว่า 1.5 ม.

การเลือกวัสดุปลูกที่เหมาะสมจะช่วยให้ไม่ผิดหวังในความหลากหลาย ต้นกล้าที่มีคุณภาพดีควรมีระบบรากที่แข็งแรงสมบูรณ์และไม่มีความเสียหายภายนอกกับส่วนพื้นดิน จะดีกว่าที่จะซื้อในสถานรับเลี้ยงเด็กและร้านค้าเฉพาะเนื่องจากง่ายต่อการซื้อต้นกล้าที่เก็บไว้ไม่เหมาะสมหรือพืชที่มีพันธุ์ผิดประเภทในตลาดและงานแสดงสินค้า

คุณสามารถเตรียมวัสดุปลูกได้เอง ในการทำเช่นนี้ให้ตัดกิ่งจากพุ่มแบล็คกี้ที่แข็งแรงแล้ววางไว้ในน้ำหรือดินเปียก โดยปกติหลังจาก 1.5–2 เดือนต้นอ่อนจะมีรากยาว 3–4 ซม. หลังจากนั้นก็พร้อมสำหรับการย้ายปลูกในที่โล่ง

การใช้ภาชนะโปร่งใสสำหรับการปักชำกิ่งองุ่นช่วยให้คุณสังเกตกระบวนการสร้างรากได้

เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มปลูกองุ่น Chernysh ในสถานที่ถาวรในฤดูใบไม้ผลิหลังจากสภาพอากาศอบอุ่นที่มั่นคงและดินจะอุ่นขึ้นถึง 15^{เกี่ยวกับ}ค. ในภาคใต้อนุญาตให้ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงได้เช่นกัน จะดำเนินการอย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ก่อนเริ่มมีอากาศหนาว

มีการเตรียมหลุมสำหรับปลูกองุ่นไม่เกิน 3-4 สัปดาห์ก่อนปลูก เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิขอแนะนำให้จัดงานนี้ในฤดูใบไม้ร่วง รูที่มีขนาด 70 x 70 ซม. เพียงพอสำหรับคนดำต้องวางชั้นระบายน้ำที่มีความหนา 20-30 ซม. ที่ด้านล่างส่วนผสมจะถูกเทลงไปซึ่งรวมถึง:

• นำดิน 2 ชิ้นออกจากหลุม
• ซากพืชหรือปุ๋ยหมัก 1 ส่วน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซุปเปอร์ฟอสเฟต;
• พลั่วขี้เถ้าไม้

หลังจากดินตกตะกอนแล้วให้ดำเนินการปลูกโดยตรง ในระหว่างนั้นมีการติดตั้งหมุดไม้ไว้ตรงกลางของหลุมซึ่งต่อมาทำหน้าที่เป็นที่รองรับสำหรับต้นอ่อน ถัดจากเขาที่มุม 45^{เกี่ยวกับ} ต้นกล้าถูกวางลงบนพื้นผิวโลกและรากของมันจะกระจายอย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงปกคลุมด้วยดินเพื่อให้ปลอกคอรากอยู่เหนือพื้น 3-4 ซม. และผูกไว้กับส่วนรองรับด้วยเชือกนุ่ม ๆ

วิดีโอ: วิธีปลูกองุ่นอย่างถูกต้อง

รดน้ำ

องุ่นแบล็กกี้ต้องรดน้ำเป็นประจำ ตามกฎแล้วจะดำเนินการ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล:

• ในฤดูใบไม้ผลิระหว่างการเปิดใบ
• ก่อนออกดอก
• ระหว่างการก่อตัวของรังไข่
• หลังการเก็บเกี่ยว.

ในระหว่างการรดน้ำ Chernysh จะใช้น้ำประมาณ 50-60 ลิตรต่อต้น ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าความชื้นไม่ได้รับส่วนที่เป็นสีเขียวของพืช

การให้น้ำหยดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรดน้ำองุ่น

ในพื้นที่ทางตอนใต้ที่มีอากาศแห้ง Chernysh ต้องการระบบชลประทานที่ต้องชาร์จน้ำ มันแตกต่างจากปกติในน้ำปริมาณมาก (อย่างน้อย 120 ลิตรต่อพุ่มไม้) ขั้นตอนนี้ช่วยให้ระบบรากองุ่นสามารถอยู่รอดในช่วงฤดูหนาวได้อย่างปลอดภัย

บ่อยเกินไปการรดน้ำ Blackie ไม่คุ้มค่า ความชื้นที่มากเกินไปสามารถกระตุ้นให้เกิดการติดเชื้อราและทำให้ผลเบอร์รี่แตกได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียของพืชควรหยุดการรดน้ำ 10-15 วันก่อนที่ผลไม้จะสุก

น้ำสลัดยอดนิยม

Blackie ตอบสนองได้ดีกับการใส่ปุ๋ยด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ เพื่อเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพของผลเบอร์รี่ในเชิงพาณิชย์พวกเขาจะใช้ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล:

• ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีที่องุ่นออกจากฤดูหนาวปุ๋ยที่มีไนโตรเจนจำนวนมากจะฝังอยู่ในวงกลมลำต้น ซึ่งรวมถึง:
  • เคมิร่า - ลักซ์;
  • ไนโตรโฟสกา;
  • แอมโมเนียมไนเตรต
  • ยูเรีย
• ไม่นานก่อนออกดอกพืชจะได้รับปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม ส่วนผสมของ superphosphate 50 กรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 25 กรัมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้
• ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงวงกลมของลำต้นจะถูกคลุมด้วยฮิวมัส สิ่งนี้ไม่เพียง แต่จะเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน แต่ยังช่วยปกป้องระบบรากของ Chernysh จากน้ำค้างแข็ง

การควบคุมโรคและศัตรูพืช

แบล็คกี้แทบไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากการติดเชื้อราที่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตามการรักษาเชิงป้องกันด้วยการเตรียมสารฆ่าเชื้อรา (ของเหลวบอร์โดซ์คอปเปอร์ซัลเฟตหรือโทปาซ) จะไม่รบกวน เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์พวกเขาจะดำเนินการอย่างน้อย 3 ครั้งต่อฤดูกาล:

• ทันทีหลังจากเริ่มฤดูปลูก
• ไม่นานก่อนที่ดอกตูมจะบาน
• ก่อนจะซ่อนตัวในฤดูหนาว

ในบรรดาศัตรูพืชตัวต่อและนกเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับ Blackie พวกเขาไม่พลาดโอกาสที่จะได้ลิ้มลององุ่นหวาน การปกป้องพวงจากแขกที่ไม่ได้รับเชิญนั้นค่อนข้างง่าย ซ่อนไว้ในถุงตาข่ายขนาดเล็กก็เพียงพอแล้ว

ของเหลวบอร์โดซ์ - สารฆ่าเชื้อราที่มีประสิทธิภาพผ่านการทดสอบตามเวลา

การตัดแต่งกิ่งองุ่นและเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

Blackie ต้องการการตัดแต่งกิ่งที่จำเป็น มงกุฎที่หนาเกินไปมักทำให้รังไข่หลุดออกและพืชอ่อนแอลงโดยทั่วไป Chernysh แสดงผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเมื่อตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ 6-8 ตา แต่เนื่องจากระดับความอุดมสมบูรณ์ของดวงตาที่อยู่ที่ฐานของหน่อจึงอนุญาตให้ตัดแต่งกิ่งสั้นมาก (3-4 ตา) ได้เช่นกัน ในกรณีนี้น้ำหนักรวมของพุ่มไม้หนึ่งอันไม่ควรเกิน 45 ตา

การสร้างเถาวัลย์ทำได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากสิ้นสุดฤดูปลูก การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิอาจทำให้เหงือกไหลมากซึ่งเป็นอันตรายต่อองุ่นมาก

ในเลนกลางและพื้นที่ทางเหนือมากขึ้น Chernysh จะต้องได้รับการคุ้มครองสำหรับฤดูหนาว... ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเถาวัลย์จะถูกนำออกจากโครงไม้ระแนงมัดเป็นช่อและวางบนพื้นซึ่งก่อนหน้านี้มีกิ่งก้านของต้นสน จากด้านบนปกคลุมด้วยวัสดุใด ๆ ที่ช่วยให้อากาศผ่านได้ดี

วิดีโอ: กำบังองุ่นด้วยกิ่งก้านต้นสน

ทางตอนใต้ Chernysh สามารถหลบหนาวได้โดยตรงบนระแนงบังตา แต่พืชที่มีอายุต่ำกว่า 3 ปีจะถูกกำจัดออกจากที่รองรับได้ดีที่สุดและก้มลงไปที่พื้นปกคลุมด้วยฟิล์มหรือวัสดุที่ไม่ทอเพื่อป้องกันอุณหภูมิต่ำ

ข้อดีและข้อเสียของ Chernysh เมื่อเทียบกับพันธุ์องุ่นที่คล้ายคลึงกัน

องุ่นสำลักสำหรับใช้ในโต๊ะอาหารเป็นที่ต้องการของชาวสวนเป็นพิเศษ แต่ไม่ใช่ว่าพืชทุกชนิดจะสามารถเจริญเติบโตและให้ผลในภูมิภาคที่มีอากาศเย็นได้ แต่ Chernysh ยังมีคู่แข่ง

ตาราง: ลักษณะเปรียบเทียบพันธุ์องุ่นดำผล

คลังภาพ: องุ่นพันธุ์ต่าง ๆ

เชอร์นิชด้อยกว่าองุ่นดำพันธุ์อื่น ๆ ในด้านรสชาติ ในเวลาเดียวกันมีเพียง Agat Don เท่านั้นที่สามารถเปรียบเทียบได้ในแง่ของความต้านทานต่อโรคและอุณหภูมิต่ำ แต่เขายังแพ้ Chernysh ในตัวบ่งชี้นี้เนื่องจากการขาดภูมิคุ้มกันต่อโรคราแป้ง

การประเมินรสชาติของผลเบอร์รี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ค่อนข้างเป็นอัตวิสัย ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของ Chernysh ที่ 7.4 คะแนนและ Agatha Donskoy ที่ 7.7 คะแนนในขณะที่ผู้ปลูกที่ปลูกพันธุ์เหล่านี้มีความเห็นตรงกันข้ามพวกเขาส่วนใหญ่มองว่ารสชาติของ Agat Donskoy เรียบง่ายเกินไปและเปรียบเทียบกับหญ้าในขณะที่ Chernysh มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่าสนใจ

Winegrowers รีวิวเกี่ยวกับความหลากหลาย

พุ่มไม้อายุ 5 ปีและปีนี้ฉันประหลาดใจกับขนาดของพวงและผลเบอร์รี่ ในหัวข้อ Agat Donskoy เขาสังเกตเห็นว่าเขาไม่ชอบแสงแดดที่แรง - มันถูกอบฉันคลุมม่านด้วยผ้าม่านเก่า - คำสั่ง การเก็บเกี่ยวไม่ได้ปันส่วน ใน MU (เงื่อนไขของฉัน) มากกว่า 1-2 พวงจะไม่ผูกติดกันต่อการยิง การผสมเกสรเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมและโรคไม่รบกวนแม้ว่าฉันจะไม่พลาดในระหว่างการรักษา นอกจากนี้ทุกปีฉันจะเฉลิมฉลองรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่ฉันชอบ ฉันคิดว่ามันเป็นพันธุ์ที่ปราศจากปัญหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาวเหนือที่ผลเบอร์รี่มีขนาดไม่ใหญ่มากนัก แต่สิ่งที่คนของเราไม่ได้กินองุ่นและไม่ค่อยมีผู้มาเยี่ยมชมที่ไม่ได้ชื่นชมพวง Chernysh โดยเฉพาะในปีนี้ และแม้ว่าจะยังเร็วเกินไปที่จะบรรลุวุฒิภาวะ แต่ขนาดและวันนี้ก็เป็นแรงบันดาลใจ ดังนั้นฉันสามารถยืนยันได้ว่าใน MU กระจุกและผลเบอร์รี่เพิ่มขึ้นตามอายุ

ในความคิดของฉันอายุ 4 ขวบ .... ม้าทำงาน - ในปีใดก็ตามแม้ว่าความร้อนแม้น้ำท่วม (เช่นเดียวกับในปีนี้) Blackie จะเป็น ... ความจริงสุกในครั้งแรก ทศวรรษของเดือนกันยายน - ล้นมือ .. รสชาติของเชอร์รี่หวานอยู่ในผลเบอร์รี่แต่ละชิ้นเท่านั้นจริงๆแล้วน้ำตาลในนั้นไม่มาก แต่เมื่ออยู่ในตู้เย็นจนถึงเดือนตุลาคมรสชาติก็ดีขึ้นมากและแตกเล็กน้อย - 2-3 ผลเบอร์รี่ในพวง ... แต่ไม่เน่าไม่มีปัญหากับลูกเลี้ยงและการสุกของเถา.. ไม่ได้อยู่ภายใต้น้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิ - ตื่นขึ้นมาในภายหลัง ... แผลไม่ติดแม้ว่าลูกเกดของ Potapenko จะไหม้ ถัดจากเขาจากโรคราน้ำค้างตลอดฤดูร้อน

จากมุมมองของฉันความแตกต่างที่สำคัญคือ 1. ตามที่ระบุไว้แล้วเมื่อผิวแตกมันไม่เน่าและสามารถแขวนบนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานาน 2. ลิ้มรส Agat Donskoy มีหญ้า Chernysh มีสิ่งที่ดี 3. สี Agate Donskoy ที่มีโทนสีน้ำตาล Blackie เกือบดำสนิท 4. การปักชำในที่โล่ง Agat Donskoy มีระดับปานกลาง Chernysh ให้ผลผลิตของต้นกล้าคุณภาพสูงที่มีระบบรากที่ทรงพลัง 80 - 95%

เรามีเชอร์นิชออกผลเป็นปีที่ 3 รสชาติเรียบง่าย 2 ปีติดกันผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กและปีนี้ผลมีขนาดใหญ่ขึ้นและหนาแน่นขึ้นในปีนี้พวกเขาออกสู่ตลาดได้ดี 1 พุ่มเติบโตขึ้น แต่เราจะไม่ปลูกเพิ่ม ฉันคิดว่าความหลากหลายนี้ไม่ใช่สำหรับทุกคน [

Blackie ปลูกโดยผู้ปลูกองุ่นหลายคน พวกเขาให้ความสำคัญกับความต้านทานต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์และภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อราทั่วไป อย่างไรก็ตามแนวโน้มของผลเบอร์รี่ที่จะแตกและรสชาติปานกลางไม่อนุญาตให้ใช้พันธุ์นี้ในการปลูกในภาคอุตสาหกรรม

รายการที่เกี่ยวข้อง:

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการปลูกองุ่นในไซบีเรียสำหรับผู้เริ่มต้น

ลอร่าหรือฟลอร่า: องุ่นพันธุ์ยอดนิยมความแตกต่างของการดูแลพืชผล

Grape Kishmish 342 (ฮังการี kishmish) - ความภาคภูมิใจของชาวสวนที่มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ