องุ่น Livadia ผิวคล้ำ: วิธีการปลูกผลเบอร์รี่ที่อุดมสมบูรณ์?

สำหรับผู้ชื่นชอบการผลิตไวน์ในบ้านและผู้ผลิตเครื่องดื่มที่มีแดดจัดสายพันธุ์องุ่นทางเทคนิคมีความสำคัญซึ่งบางครั้งไม่ได้ส่องแสงด้วยความสวยงามของช่อผลอย่าแปลกใจกับขนาดของผลเบอร์รี่ แต่เมื่อสุกจะมีรสชาติที่กลมกลืนกับ อัตราส่วนของน้ำตาลและกรดที่จำเป็นและให้น้ำมาก ๆ หนึ่งในพันธุ์องุ่นทางเทคนิคที่มีชื่อเสียงคือ Livadia black ซึ่งจะกล่าวถึง

นี่คือผลิตผลของใคร

บนอินเทอร์เน็ตในเว็บไซต์หลายแห่งที่อุทิศให้กับองุ่นการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์เรื่องราวเกี่ยวกับ Livadia black เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าพันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นที่สถาบัน Magarach ในยัลตาและ Pavel Golodryga นักวิทยาศาสตร์ผู้เพาะพันธุ์ชื่อดังดูแลการพัฒนาองุ่นพันธุ์ใหม่

พันธุ์ Livadiysky สีดำได้รับการอบรมที่สถาบันยัลตา "Magarach" Pavel Golodryga นักวิทยาศาสตร์ผู้เพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียงเป็นผู้ดูแลงานในการสร้างองุ่นพันธุ์ใหม่

อย่างไรก็ตาม FSBI "State Sort Commission" ซึ่งให้ข้อมูลอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับพันธุ์พืชที่ลงทะเบียนในทะเบียนของรัฐในคำอธิบายขององุ่นพันธุ์ Livadiysky black ผู้ริเริ่มเรียก บริษัท รับผิดทางวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมว่า "AMPELOS"

ผิดปกติ แต่ข้อมูลทั้งสองถูกต้อง “ AMPELOS” ถูกสร้างขึ้นเพื่อศึกษามรดกที่ร่ำรวยที่สุดของ Pavel Golodryga ผู้เพาะพันธุ์ที่โดดเด่น ในปี 2013 บริษัท ฉลองครบรอบ 20 ปีและนี่คือสิ่งที่พวกเขารายงานเกี่ยวกับงานของพวกเขาในช่วงเวลานี้:

“ เรามาถึงวันนี้กับสิบ P.Ya. พันธุ์ Golodrigi: Chocolate, Livadia Muscat, มือสมัครเล่น - พันธุ์สำหรับบริโภคสด, Gurzuf pink, Golodrigi Muscat - สากล, Golodrygi Rubin, Black Livadia, Bukovinka, Risus, Oleg - ไวน์ "

ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2008 Livadiysky Black ได้รับการทดลองหลากหลายที่สถาบันงบประมาณของรัฐ "State Variety Commission" และในปี 2017 ได้มีการรวมอย่างเป็นทางการในการลงทะเบียนพันธุ์องุ่นที่แนะนำให้เพาะปลูกในภูมิภาคนอร์ทคอเคซัส

ทำความรู้จักกันดีกว่า

คู่พ่อแม่ของ Livadia Black คือ Magarach 124–66–26 และ Megru Vagaas องุ่นอาร์เมเนีย ในคำอธิบายของพันธุ์ที่กำหนดโดยสถาบันงบประมาณของรัฐบาลกลาง "State Sort Commission" กล่าวว่าเป็นองุ่นที่มีอายุการสุกเฉลี่ย บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถพบคำชี้แจงว่าระยะเวลานี้คือ 130-140 วันนับจากการเปิดตาแรก

พุ่มไม้ที่มีความแข็งแรงปานกลางขององุ่นพันธุ์นี้ที่มียอดที่สุกดีให้กลุ่มที่ค่อนข้างเล็กน้ำหนักประมาณ 0.2 กิโลกรัมบางครั้งอาจมากกว่าเล็กน้อย - มากถึง 250 กรัมพวกมันเป็นทรงกระบอกมีปีกและไม่หนาแน่นมาก

ผลเบอร์รี่สีดำทรงกลมน้ำหนัก 1.5–2 กรัมแต่ละลูกมีผิวเต่งตึงบาง ๆ ซึ่งปกคลุมไปด้วยพิวรีนบลูม องุ่นมีกลิ่นหอมลูกจันทน์เทศตามที่ระบุไว้ในคำอธิบายอย่างเป็นทางการของดอกกุหลาบคาซานลัก คาซานลักเป็นเมืองในบัลแกเรียที่ตั้งอยู่ในหุบเขากุหลาบที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นทุ่งของน้ำมันดอกกุหลาบดามัสกัสที่เชิงเทือกเขา Stara Planina

คาซานลักเป็นเมืองในบัลแกเรียที่ตั้งอยู่ในหุบเขากุหลาบที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นแหล่งปลูกน้ำมันดอกกุหลาบดามัสกัสที่เชิงเขา Stara Planina

เมื่อถึงช่วงเก็บเกี่ยวองุ่นดำ Livadia จะสะสมน้ำตาลเกือบ 25% และกรด - 7.8 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตรซึ่งผลเบอร์รี่มี 80–90% ไวน์แห้งที่ทำจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ได้รับคะแนน 7 คะแนนจากผู้ชิม ไวน์ขนมหวานที่มีรสชาติของลูกจันทน์เทศลูกพรุนช็อคโกแลตได้ 8 คะแนนจากแปดคะแนน

ผลเบอร์รี่เฉลี่ย 13.7 ตันถูกเก็บเกี่ยวจากไร่องุ่นหนึ่งเฮกตาร์ที่ปลูกด้วยเถาวัลย์ลิวาเดียสีดำ องุ่นมีความอ่อนไหวในระดับปานกลางต่อการติดเชื้อราสีเทาโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ถึง -25 ºС

เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวองุ่นดำ Livadia สะสมน้ำตาลเกือบ 25% และกรด - 7.8 กรัมต่อลิตรน้ำผลไม้ซึ่งมี 80-90% ในผลเบอร์รี่

การดูแล Livadia Black

การปลูกต้นกล้าสีดำ Livadia และการดูแลเถาวัลย์พันธุ์นี้มีความคล้ายคลึงกับการดำเนินการทั้งหมดในพันธุ์อื่น ๆ

เพื่อการสุกที่ดีขององุ่นเทคนิคนี้ควรเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและอุ่นขึ้นโดยมีแสงสว่างเพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งสถานที่กำบังที่มีน้ำใต้ดินลึก

หลุมจอดเตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ดินที่เติมมีเวลาบดอัด บนดินหนักก้นหลุมจะปกคลุมด้วยชั้นระบายน้ำหนา 10-15 ซม. ประกอบด้วยกรวดละเอียดหินบดอิฐหักหรือวัสดุอื่นที่คล้ายคลึงกัน ตรงกลางหลุมมีการติดตั้งเสาค้ำสำหรับมัดต้นอ่อนและด้านข้างคุณสามารถวางท่อขนาดø10ซม. เพื่อรดน้ำใต้รากของต้นไม้ได้ เหนือการระบายน้ำมีชั้นของดินที่มีความหนาเท่ากันผสมกับ Mullein หรือปุ๋ยหมักในอัตราส่วน 1: 1 หลุมเต็มไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ด้านบน

เถาวัลย์จำเป็นต้องมีการสนับสนุน - บังตาหรือศาลา ขอแนะนำให้เตรียมไว้ล่วงหน้า ลิวาเดียสีดำปลูกใกล้รั้วด้วย หากทำจากตาข่ายโซ่เชื่อมสายเคเบิลแนวนอนหรือลวดหนาจะถูกดึงขึ้นด้านบนเพื่อไม่ให้รั้วเสียรูปตามน้ำหนักของเถาวัลย์

ประสบการณ์ในการปลูกองุ่นเทคนิค - วิดีโอ

การก่อตัวของพุ่มองุ่นเริ่มขึ้นในปีที่สองของการเจริญเติบโตของต้นกล้าบนพื้นที่ สำหรับองุ่นดำ Livadia มักใช้พุ่มไม้รูปพัด

สำหรับองุ่นดำ Livadia มักใช้พุ่มไม้รูปพัด

คำอธิบายด้วยวาจาเกี่ยวกับขั้นตอนการสร้างเถาวัลย์โดยผู้ปลูกองุ่นมือใหม่นั้นรับรู้ได้อย่างยากลำบากแม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องยากก็ตาม คุณสามารถดูระยะเริ่มต้นของการสร้างแฟนได้อย่างชัดเจนในวิดีโอต่อไปนี้

จุดเริ่มต้นของการก่อตัวขององุ่นในรูปแบบของพัดลม - วิดีโอ

การดูแลพันธุ์ Livadia black เป็นมาตรฐานเช่นเดียวกับองุ่นทุกสายพันธุ์

1. ต้องรดน้ำสามครั้งจนถึงระดับความลึกของราก (อย่างน้อย 5 ถังต่อ 1 ม²):

• ก่อนออกดอกในต้นฤดูใบไม้ผลิ
• ก่อนองุ่นออกดอก
• ในช่วงระยะเวลาการสุกของผลเบอร์รี่ แต่ไม่เกินสองสัปดาห์ก่อนที่จะตัดช่อ

การรดน้ำเพิ่มเติมจะดำเนินการขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ดินไม่ควรแห้ง แต่ไม่ต้องการความชื้นส่วนเกินเพื่อให้รากหายใจได้อย่างอิสระ

1. การรักษาเชิงป้องกันที่จำเป็นสองประการด้วยยาฆ่าเชื้อรา (Ridomil Gold, Shavit หรือสิ่งที่คล้ายกัน) ก่อนและหลังการออกดอกของเถา ในกรณีของโรคเชื้อราจะดำเนินการแปรรูปองุ่นเพิ่มเติม
2. ดินใต้พุ่มองุ่นจะหลวมอยู่ตลอดเวลา เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องคลายออกหลังจากรดน้ำและฝนตกเพื่อไม่ให้ชั้นที่อัดแน่นด้านบนไม่รบกวนการเข้าถึงของอากาศไปยังราก อีกทางเลือกหนึ่งคือการคลุมดินด้วยสารอินทรีย์ (ฮิวมัสหญ้าตัดหญ้าพีท ฯลฯ ) โดยมีชั้นไม่บางกว่า 5 ซม.
3. การตัดแต่งกิ่งองุ่น:
   • สปริงสุขาภิบาลเมื่อแช่แข็งหักหน่อที่เสียหายจะถูกลบออก
   • ฤดูร้อน - "ปฏิบัติการสีเขียว": ตัดยอดที่มีบุตรยากลูกเลี้ยงบีบและไล่ยอดใบผอมบาง (นำออกจาก 5 ถึง 10 ชิ้นที่ฐานของหน่อ) เพื่อปรับปรุงโภชนาการและการสุกของช่อ
   • ฤดูใบไม้ร่วง - การก่อตัวของพุ่มไม้และการเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว
4. การตรวจสอบสภาพของพืชอย่างต่อเนื่องเพื่อการตรวจหาศัตรูพืชหรือโรคอย่างทันท่วงที

Livadia black ดีจริงหรือ

เพื่อให้เข้าใจถึงข้อดีและข้อเสียของพันธุ์ Livadiysky black จึงมีความสมเหตุสมผลที่จะเปรียบเทียบกับพันธุ์องุ่นทางเทคนิคอื่น ๆ ที่สุกในเวลาใกล้เคียงกันและแนะนำให้ปลูกในภูมิภาคเดียวกันของ North Caucasus ไปที่ State Register กันเถอะ ตัวอย่างเช่นให้เราพิจารณาความหลากหลายของไครเมียและความทรงจำของโกโลดรีกา

พันธุ์เปรียบเทียบ: ตาราง

ดังที่เห็นได้จากตารางพารามิเตอร์ของพันธุ์เปรียบเทียบนั้นใกล้เคียงกันมาก ความหลากหลายใน Memory of Golodryga ค่อนข้างด้อยกว่าในแง่ของการทำให้สุก แต่มีการประเมินรสชาติของไวน์มากที่สุด หากน้ำตาลสะสมในผลเบอร์รี่ของชาวไครเมียมากขึ้นแสดงว่าผลเบอร์รี่ของเขามีกรดมากกว่า Livadia ความต้านทานขององุ่นเหล่านี้ต่อน้ำค้างแข็งโรคศัตรูพืชนั้นแทบจะเหมือนกันและผลผลิตของ Livadiysk นั้นสูงกว่าของคู่แข่งเล็กน้อย นั่นคือแต่ละพันธุ์ที่เลือกมีข้อดีของตัวเอง แต่ในขณะเดียวกันก็ด้อยกว่าในพารามิเตอร์อื่น ๆ

เปรียบเทียบพันธุ์ในภาพ

Livadia สีดำในยูเครน

ความคิดเห็นของผู้ปลูกจากภูมิภาคต่างๆเกี่ยวกับพันธุ์ Livadia black

สำหรับ Livadia black แม้ฤดูร้อนที่แห้งแล้งต้นกล้าของฉันก็ยังเป็นโรคราน้ำค้าง สำหรับความต้องการคุณภาพของไวน์เพียงเล็กน้อยของฉันด้วยข้อกำหนดที่ค่อนข้างสูงสำหรับการต้านทานโรคและการมีที่นั่งเพียง 2 ที่ที่รั้วสิ่งนี้เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ คนที่ฉันเอาต้นกล้ามาสูญเสียพันธุ์นี้เนื่องจากการแช่แข็ง ดังนั้นการตัดสินใจจึงดูเหมือนจะแทนที่ด้วยสิ่งที่ใกล้เคียงกับการต่อต้าน Platovsky (อุดมคติขององุ่นที่รั้ว) และ Crystal

Livadia black เกิดผลในปีที่ 3 ของฉัน ขั้นแรกให้มัดควบคุมในเด็กอายุสองขวบจากนั้นก็ปลูกพืชเล็ก ๆ ในบ้านอายุสามปีและตอนนี้สิ่งที่ดูเหมือนพืชผล (แม้ว่าลูกเห็บจะลดลง) ในปีนี้ จริงๆแล้วฉันไม่ได้ทำไวน์จากพันธุ์นี้ แม้ว่าจะเป็นไวน์ที่หลากหลาย แต่ผลเบอร์รี่สีดำของ Livadian ก็มีขนาดใหญ่พอ (ในบรรดาไวน์) และมีรสชาติของลูกจันทน์เทศที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ ดังนั้นพวกเขาจึงถูกกินโดยครอบครัวของฉันทันที ด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉันดูเหมือนว่าไวน์ควรจะดี นอกจากนี้ไม่มีเหตุผลที่จะไม่เชื่อแหล่งข้อมูลต่างๆที่บ่งชี้ว่าไวน์จาก Livadia black ไม่ได้มีดีแค่รสชาติที่ยอดเยี่ยม !! ฉันจะทำไวน์ปีนี้ แต่เป็นไปได้มากว่าฉันจะผสมหลายพันธุ์ - ฟอร์จูน, เมนเดอลูม, ไวโอเล็ตต้นและลิวาเดียแบล็ก

สวัสดี Sergey Dnepr

หากคุณต้องการให้ Livadiyskiy ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในเงื่อนไขที่เฉพาะเจาะจงและหากคุณใช้ความหลากหลายเป็นตารางให้ทิ้งหนึ่งพวงต่อหนึ่งช็อต ทิ้งหน่อที่ปลอดเชื้อไว้สักสองสามหน่อแล้วผลลัพธ์จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงศึกษาความหลากหลายในเงื่อนไขของคุณเอง และฉันต้องการดึงดูดความสนใจของคุณด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าความเป็นผู้ใหญ่ทางเทคโนโลยีของพันธุ์ไวน์เกิดขึ้นที่ปริมาณน้ำตาล 18% เมื่อการเก็บเกี่ยวเหมาะสำหรับการผลิตไวน์แห้ง ภายในวันนี้จะมีการกำหนดระยะเวลาการทำให้สุก หากภารกิจคือการได้รับไวน์ของหวานและความหลากหลายมีศักยภาพทางพันธุกรรมในการสะสมน้ำตาลที่สูงขึ้นเป็นเรื่องธรรมดาที่หากเงื่อนไขอนุญาตการเก็บเกี่ยวสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนกันยายนและตุลาคมปริมาณน้ำตาลสูงสุดใน Livadiyskiy black ในยัลตาคือ 26% ณ สิ้นเดือนกันยายนที่ฟาร์มของรัฐใน LIVADIA

Livadia black กลายเป็นหนึ่งในผู้ปลูกไวน์ที่ชื่นชอบเนื่องจากความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งซึ่งช่วยให้สามารถปลูกได้ในเลนกลางความเสถียรของผลผลิตสูงความต้านทานที่ดีขององุ่นต่อโรคราแป้งและโรคโคนเน่าสีเทาความเหมาะสมในการเพาะปลูกสำหรับการบริโภคสดและ สำหรับการแปรรูปที่บ้านและในการผลิต

รายการที่เกี่ยวข้อง:

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการปลูกองุ่นในไซบีเรียสำหรับผู้เริ่มต้น

องุ่นพันธุ์อะไรที่สามารถปลูกเพื่อทำไวน์ได้

ลอร่าหรือฟลอร่า: องุ่นพันธุ์ยอดนิยมความแตกต่างของการดูแลพืชผล