Early gourmet - องุ่นลูกผสมมือสมัครเล่นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้เพาะพันธุ์มือสมัครเล่นมักสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ปลูกองุ่นด้วยรูปแบบใหม่ของเถาวัลย์ที่มีลักษณะที่ยอดเยี่ยม ทั้งชาวสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่มักให้ความสนใจกับสิ่งแปลกใหม่และผลเบอร์รี่พันธุ์ใหม่ ๆ กำลังแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว หนึ่งในองุ่นเหล่านี้ Early Gourmet จะถูกกล่าวถึง รสชาติของมันจะเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากแม้แต่นักชิม - ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติอาหารและเครื่องดื่มที่มีความซับซ้อน

จากประวัติของ Gourmet

ด้วยการข้ามองุ่น Talisman ที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่รักซึ่งมีผลเบอร์รี่สีขาวกับ Kishmish ที่เปล่งประกายด้วยกุหลาบเบอร์รี่ผู้เพาะพันธุ์มือสมัครเล่น Novocherkassk ที่มีชื่อเสียง Viktor Nikolaevich Krainov ได้รับองุ่นลูกผสมใหม่หลายรูปแบบซึ่งต่อมาเรียกว่า Gourmets

ผู้ริเริ่มความหลากหลายของ Gourmet ในยุคแรก ๆ

ตอนนี้พวกเขาเป็นที่รู้จักของนักปลูกองุ่นในฐานะ Gourmets: ต้นนักชิมไฟฉายสีรุ้งสง่างาม ทั้งหมดนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่แปลกประหลาดด้วยการสัมผัสของลูกจันทน์เทศความเข้มข้นของสีของผลเบอร์รี่สีชมพูและการสุกขององุ่น

รูปแบบลูกผสมแรกขององุ่นสุกในช่วงต้นที่ปรากฏมีชื่อว่า Novocherkassk red ต่อมาเรียกว่า Gourmet 1–12, Early Gourmet ในปี 2559 องุ่นพันธุ์นี้ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของสถาบันงบประมาณของรัฐบาลกลาง "State Sort Commission" ภายใต้ชื่อ Gurman Krainova และได้รับการแนะนำให้ปลูกในรูปแบบที่ครอบคลุมทั่วประเทศ

นักชิมรุ่นแรกและรูปแบบผู้ปกครองของเขาในภาพ

ภาพเหมือนของ Gourmet ในช่วงต้น

ในตอนต้นของคำอธิบายของ Early Gourmet แน่นอนว่าควรสังเกตว่าองุ่นตารางเหล่านี้สุกเร็วมากตามที่ระบุไว้ในทะเบียนของรัฐ ในเว็บไซต์ของผู้ปลูกองุ่นตัวเลขคือ 110-115 วันในแหล่งอื่น - 125-130 วัน

องุ่นโต๊ะนี้สุกเร็วมาก

ต้นกล้าที่มีรากของตัวเองมีความแข็งแรงโดยเฉลี่ย ในการให้อาหารพวกมันขอแนะนำให้ใช้เวลาตั้งแต่ 4 ถึง 6 เมตร² พื้นที่นั่นคือพุ่มไม้ที่มีขั้นบันได 3 เมตร ยอดของปีปัจจุบันสุกสองในสามของความยาว ผู้ริเริ่มความหลากหลายแนะนำให้ทิ้งหน่อไว้ 22-24 หน่อบนพุ่มไม้และตัดแต่งกิ่ง 6-8 ตา

ดอกไม้สำหรับนักชิมทุกคนเป็นเพียงผู้หญิงเท่านั้นนั่นคือการให้ปุ๋ยกับรังไข่จำเป็นต้องมีพันธุ์องุ่นอื่น ๆ บานในเวลาเดียวกัน

โดยเฉลี่ยแล้วพวง Gourmet แรก ๆ จะมีน้ำหนักประมาณครึ่งกิโลกรัม แต่ที่ใหญ่ที่สุดบนพุ่มไม้ที่โตเต็มวัยจะสูงถึง 1.34 กิโลกรัม ประกอบด้วยองุ่นรูปไข่ขนาดใหญ่ที่มีผิวหนาแน่นน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 9 กรัม รสชาติที่ไม่ธรรมดาของเนื้อเนื้อและกลิ่นหอมสดใสของลูกจันทน์เทศได้รับการจัดอันดับโดยผู้ชิมที่ 9.1 คะแนน ภายในผลเบอร์รี่มีเมล็ดขนาดกลาง 2-3 ชิ้น น้ำผลไม้ไม่มีสี

เมื่อ Gourmet สุกเร็วพอที่จะตัดได้องุ่นจะมีน้ำตาล 15.6 และกรดที่สามารถไตเตรทได้ 4.9 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร

ในระหว่างการทดลองพันธุ์พบว่าพันธุ์นี้มีผลผลิตเฉลี่ย 20 ตันต่อเฮกตาร์ ผู้ปลูกองุ่นทราบว่าผลเบอร์รี่ 6-8 กิโลกรัมสามารถเก็บเกี่ยวได้จากพุ่มไม้ที่โตเต็มวัยขึ้นอยู่กับแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรและไม่แตกแม้จะมีฝนตกหนักมากและไม่ได้รับความเสียหายจากตัวต่อ

ในการฝึกฝนผู้ที่ชื่นชอบไวน์ระดับต้น ๆ ของ Gourmet พบว่ามีโรคที่เกิดขึ้นบ่อยพอสมควรกับโรคราแป้งที่เป็นเท็จ ผู้เชี่ยวชาญของ "State Sort Commission" ประเมินความต้านทานต่อโรคเหล่านี้ที่ระดับ 3.5 คะแนน เพื่อป้องกันความหลากหลายจากโรคผู้จัดจำหน่ายวัสดุปลูกแนะนำวิธีการรักษาสองวิธี:

• ใช้ Ridomil Gold ก่อนออกดอก
• ใช้ Cabriotope หลังดอกบาน

ในทั้งสองกรณีการใช้ยาคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้ที่ให้ไว้กับพวกเขาอย่างเคร่งครัด

องุ่นไม่เสถียรต่อ phylloxera องุ่นดังนั้นในพื้นที่ที่ติดเชื้อศัตรูพืชชนิดนี้ Gourmet จะมีการขยายพันธุ์ต้น Gourmet ความสัมพันธ์ของความหลากหลาย (ความเข้ากันได้กับรูตสต๊อก) อยู่ระหว่างการศึกษา

แนะนำให้ปลูกองุ่นพันธุ์นี้ในรูปแบบที่ครอบคลุมเนื่องจากมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำมากที่ระดับ -23–26 ºС

การเก็บเกี่ยว Gourmet ในช่วงต้นจะต้องมีการปันส่วนมิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะมีขนาดเล็กและเสียรสชาติและระยะเวลาการสุกจะล่าช้าออกไป หลังจากออกดอกและการก่อตัวของรังไข่ประมาณหนึ่งในสามจะถูกลบออก

ในสถานที่จัดเก็บที่เย็นผ่านการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง (ตั้งแต่ศูนย์ถึง -1 ºС) คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิของปีหน้า

องุ่นต้น Gourmet (วิดีโอ)

การเติบโตของ Gourmet

การปักชำและต้นกล้าที่ฝังรากด้วยตัวเองของต้น Gourmet หลากหลายรากได้ดีดังนั้นจึงไม่มีลักษณะเฉพาะของการปลูก

คุณสมบัติของการดูแล Gourmet ในระยะแรกค่อนข้างแตกต่างจากการดำเนินการกับองุ่นพันธุ์อื่น ๆ ได้แก่ :

1. การให้อาหารฤดูใบไม้ผลิด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ:

• ก่อนออกดอกการเตรียมการที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส (โพแทสเซียมโมโนฟอสเฟตไนโตรฟอสก้าและอื่น ๆ ) จะถูกนำไปใช้ตามคำแนะนำสำหรับพวกเขาปุ๋ยที่มีไนโตรเจนจำนวนมากตามที่แนะนำสำหรับองุ่นที่เติบโตต่ำจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อไม่ให้กระตุ้น การพัฒนาหน่อที่มีบุตรยาก
• หลังดอกบานการให้อาหารทางใบจะดำเนินการในวันที่มีเมฆมากที่อุณหภูมิ 18-22 ºСโดยมีการเตรียมสังกะสีเหล็กแมงกานีส (ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการใช้คีเลตที่ใบพืชดูดซึมได้ดี: คีเลตเหล็กแมงกานีสคีเลตและ อื่น ๆ ).

1. การป้องกันโรค.

เพื่อป้องกันโรคเชื้อราของ Gourmet ในช่วงก่อนและหลังดอกบานจะได้รับการรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อรา (ที่เป็นระบบเช่น Topaz หรือ Quadris ติดต่อ Omal, Rovright หรืออื่น ๆ ที่คล้ายกัน - Ridomil Gold, Cabrio Top, Shavit)

ผู้ปลูกองุ่นที่ปลูกผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ Trichoderma, Fitosporin และอื่น ๆ เพื่อวัตถุประสงค์เดียวกัน บางชนิดสามารถยับยั้งเชื้อโรคในองุ่นและพืชอื่น ๆ ได้ถึงหกสิบชนิด ยาแต่ละชนิดมีคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการเตรียมสารละลายในการทำงานและความถี่ของการรักษาที่จำเป็น ข้อเสียที่สำคัญประการเดียวของผลิตภัณฑ์ชีวภาพคือความจำเป็นในการบำบัดพืชอีกครั้งหลังจากฝนตกหนัก

1. ต้นกูร์เมต์อาจได้รับความเสียหายจากไรองุ่นหรือแมงมุม เมื่อตรวจพบศัตรูพืชเหล่านี้เถาวัลย์จะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลง - ยาที่มีผลต่อแมลงศัตรูพืชทั้งหมดหรือยาฆ่าแมลง - สารเคมีพิเศษที่มีผลต่อเห็บ ตัวอย่างของวิธีการที่ทันสมัยในการต่อสู้กับโรคเชื้อราและแมลงศัตรูองุ่นในเวลาเดียวกันเราสามารถเรียกยา Grape Rescuer ควบคู่กันเป็นตัวกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชในระบบนิเวศ สำหรับการรักษาสามหลอดของ Rescuer จะละลายในน้ำสิบลิตร ประสิทธิภาพของยาขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์
2. ความต้านทานต่ำของ Gourmet ในช่วงต้นถึงฤดูหนาวทำให้จำเป็นต้องปลูกโดยใช้ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น ในการทำเช่นนี้เถาวัลย์จะถูกลบออกจากที่รองรับงอลงไปที่พื้นคลุมด้วยฟางหญ้าแห้งและด้านบนด้วยเส้นใยเกษตรหนาแน่นซึ่งติดอยู่กับพื้นดินหรือโค้งรองรับองุ่น

Gourmet ดีกว่าพันธุ์อื่น ๆ

หากไม่มีประสบการณ์จริงคุณสามารถประเมินได้ว่าองุ่นพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่งดีเพียงใดโดยเปรียบเทียบกับพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันตามคำอธิบายในแหล่งข้อมูลอย่างเป็นทางการ แม้แต่ในฟอรัมของผู้ปลูกองุ่นในเครือข่ายข้อมูลก็ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เสมอไปข้อมูลนี้ไม่เพียงขึ้นอยู่กับภูมิภาคเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่องุ่นเติบโตและแม้แต่ประสบการณ์ของผู้ปลูกองุ่นเอง

ในทะเบียนของรัฐคุณสามารถเลือกได้หลายพันธุ์ที่ระยะเวลาการสุกเร็วมากเช่น Gourmet ในกรณีนี้เราจะเลือกผู้ที่แนะนำให้เพาะปลูกทั่วประเทศ ลักษณะเริ่มต้นดังกล่าวมีตัวอย่างเช่น Cocktail และ Helios ลองเปรียบเทียบลักษณะที่เหลือตามข้อมูลที่ระบุในทะเบียนของรัฐ

ตามข้อมูลที่นำเสนอเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่งออกมาได้อย่างชัดเจนเหนือกว่าพันธุ์อื่น ๆ ในทุกพารามิเตอร์ บ่อยครั้งที่ผู้ปลูกมือใหม่มักชอบลูกเกดเช่นค็อกเทล นอกจากนี้ผลผลิตยังสูงกว่ามาก อย่างไรก็ตาม Gourmet และ Helios รสชาติดีกว่าและผลพวงมีขนาดใหญ่กว่าและความต้านทานโรคก็สูงขึ้น มีเพียงข้อสรุปเดียวคือการตัดสินใจที่จะชอบสิ่งนี้หรือความหลากหลายขององุ่นนั้นถูกนำมาใช้โดยผู้ปลูกตามความต้องการและรสนิยมของเขา

ต้นกูร์เมต์และองุ่นพันธุ์ต่างๆเมื่อเทียบกับเขาในภาพ

บทวิจารณ์ของ Winegrowers เกี่ยวกับความหลากหลายของ Gourmet ในยุคแรก ๆ

กูร์เมต์ยุคแรก ๆ ไม่สามารถหยั่งรากในพื้นที่ของฉันได้ ด้วยเหตุผลบางอย่างเขาไม่มีโชค ตอนแรกฉันได้รับการฉีดวัคซีนเป็นเวลา 2 ปีและเจาะผลไม้เล็กน้อย จากนั้นด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็เริ่มหายไป ฉันปลูกรากของตัวเอง ปีที่แล้วในปีที่สามมีหลายกลุ่ม แต่เป็นถั่วลันเตา ปีนี้ในเดือนเมษายนอากาศหนาวมากมีพวงเล็ก ๆ ห้อยอยู่เพียงพวงเดียว ถ้าไม่ใช่เพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเขาฉันคงบอกลาเขาไปนานแล้ว

Gourmet ในช่วงต้นของฉันสุกบ่อยขึ้นในช่วงต้นเดือนกันยายน กลุ่มตั้งแต่ 500 ถึง 1,000 กรัม แต่มีมากถึง 1200-1300 กรัม ในช่วงออกดอกเราไม่มีความร้อนสูงและองุ่นจะผสมเกสรได้ดีกว่านั่นอาจเป็นสาเหตุว่าทำไมกลุ่มจึงมีขนาดใหญ่ขึ้นและการเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้จะมีขนาด 8 กิโลกรัมขึ้นไปซึ่งไม่เลวสำหรับพวกเราชาวไซบีเรีย ฤดูร้อนของเราสั้นและเพื่อให้เถาองุ่นและผลเบอร์รี่สุกเราต้องปันส่วนองุ่นด้วยหน่อช่อดอกและช่อขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและหากไม่ได้รับการปันส่วนรสชาติก็จะไม่เท่ากัน เรากำลังพยายามจัดเก็บองุ่นของพันธุ์เหล่านั้นที่เก็บไว้จนถึงปีใหม่และหลังจากนั้น การกินองุ่นในฤดูหนาวเป็นเรื่องดีและดีต่อสุขภาพ

พุ่มไม้ GR 4: 1 ในเรือนกระจก 3 ในก๊าซไอเสีย ในเรือนกระจกการเก็บเกี่ยวตามปกติบนถนนในปีนี้ยังไม่ชัดเจน: มันตั้งตัวได้ดีและจากนั้นรังไข่จำนวนมากก็แตกสลาย แต่แล้วฉันก็เห็นสิ่งนี้ในช่วงแรกการเติบโตของลูกเลี้ยงที่แข็งแกร่งไปถูกบีบในวันที่ 2 หลังจากนั้นไม่นานจากอก 2- ช่อดอกไปที่ใบแรกจากนั้นการเจริญเติบโตของหน่อ ลูกเลี้ยงทุกๆ 2 คนฉันปล่อยมันไว้ฉันจะดูว่าเกิดอะไรขึ้น ใครมีสิ่งนี้?

แต่ฉันไม่ได้แบ่งปันความกระตือรือร้นทั่วไปเกี่ยวกับ Gourmet แน่นอนว่าอร่อย แต่ที่สำคัญคือการโรยแบบเดียวกันทั้งหมดและวิ่งด้วยพัฟและโบรอนเจลาตินที่ผ่านกระบวนการแล้วไม่มีอะไรช่วยเหมือนปีที่แล้ว หรือเป็นแค่ฉัน? ในความคิดของฉันเขามีอาการเจ็บร่วมกับราชาและทำไมเขาถึงอร่อยสำหรับฉันพวกเขาเรียกมันว่าหลากหลาย และที่สำคัญที่สุดคือฉันแทนที่ด้วยพุ่มไม้ 2 อันที่ฉันไม่ชอบมาก่อนโดยทั่วไปฉันเปลี่ยนสว่านสำหรับสบู่ ตอนแรกดูเหมือนว่ามันจะผสมเกสรได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่สำหรับสองวันจะมีเพียงไม้แขวน

จากข้อมูลทั้งหมดที่ให้มาข้อสรุปชี้ให้เห็นว่าแน่นอนว่า Gourmet ยุคแรกเป็นพันธุ์องุ่นที่มีแนวโน้มดี แต่ข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้อย่างเดียวคือรสชาติดั้งเดิมที่ไม่มีใครเทียบได้ เขายังหน้าตาดีอีกด้วย ความคิดเห็นของการฝึกคนปลูกองุ่นเกี่ยวกับ Early Gourmet นั้นแตกต่างกันมากและบางครั้งก็ไม่เห็นด้วย การจะเติบโตหรือไม่นั้นเป็นการตัดสินใจของแต่ละคนโดยสิ้นเชิง หากคุณอยากได้องุ่นที่อร่อยมากในช่วงแรก ๆ คุณอาจต้องใส่ใจและดูแลมันให้มากขึ้น

รายการที่เกี่ยวข้อง:

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการปลูกองุ่นในไซบีเรียสำหรับผู้เริ่มต้น

ลอร่าหรือฟลอร่า: องุ่นพันธุ์ยอดนิยมความแตกต่างของการดูแลพืชผล

การปลูกองุ่นอย่างถูกวิธีเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดี