Ang mga sprouts ng Brussels ay kilala mula pa noong ika-19 na siglo, ngunit nakakuha ng katanyagan sa ating bansa lamang sa pagtatapos ng ika-20 siglo. Ngayon ay hindi ito isang pag-usisa, at ang maliliit na ulo ng repolyo, tulad ng berdeng mga kamatis o hindi hinog na mga nogales, ay lumaki sa mga bakuran ng rehiyon ng Moscow, gitnang Russia, Siberia at mga Ural.
Nilalaman
Natatanging mga tampok ng sprouts ng Brussels
Ito ay isang biennial plant ng cross-pollinating na pamilya. Kabilang sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng repolyo, namumukod-tangi ito para sa natatanging hitsura nito.
Ang mga sprout ng Brussels ay binuo mula sa mga collard greens ng mga breeders sa Belgium, mula sa kung saan kumalat ang mga ito sa buong Europa. Si Karl Linnaeus (isang sikat na botanist ng Sweden) ay unang inilarawan ang pagkakaiba-iba na ito at pinangalanan itong Brussels bilang parangal sa mga hardinero mula sa kabisera ng Belgium.
Paglalarawan ng halaman
Sa unang taon, ang isang makapal na tangkay na may taas na 0.2-0.8 m ay lumalaki, na nagtatapos sa isang apikal na bukas na usbong. Ang mga dahon ay matatagpuan dito, sa mga palakol na kung saan paikliin ang proseso ay bubuo, at sa tuktok ay mayroong bilugan o hugis-itlog na mga ulo ng repolyo. Sa hitsura, ang mga ulo ng repolyo na ito ay isang nabawasan na kopya ng puting repolyo. Ang mga prutas sa halagang 20 hanggang 100 na piraso ay karaniwang light green o light green na kulay, ngunit mayroon ding mga pulang shade. Ang diameter ng bawat isa ay 2-5 cm, at ang bigat ay 10-30 g. Sa una, ang mga ulo ng repolyo ay malambot, ngunit sa kanilang pagkahinog, lumapal sila. Ang panahon ng vegetative ay mula 85 hanggang 180 araw.
Ang mga batang pinuno ng mga sprout ng Brussels ay unang malambot, ngunit lumalapot habang hinog
Sa pangalawang taon, namumulaklak sa katamtamang sukat na dilaw na mga bulaklak ang halaman. Ang prutas ay isang pod na naglalaman ng itim na maliliit na buto (1 g naglalaman ng 200-300 na piraso).
Sa ikalawang taon, ang medium-size na dilaw na mga bulaklak ay namumulaklak sa Brussels sprouts bush
Mga katangian ng species
Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ay lumalaban sa hamog na nagyelo. Nagsisimula silang lumaki sa + 2 °. Ang repolyo ay hindi namamatay kahit sa -10 ° at patuloy na hinog. Ang pinakamainam na temperatura para sa lumalagong panahon ay 18-22 ° C. Sa pagtaas ng tatlong degree, ang pagpapaunlad ay naantala at huminto.
May isang malakas na root system. Mahilig sa puwang, kahalumigmigan at pag-iilaw. Para sa gulay na ito, pumili ng timog o timog-silangan na mga dalisdis, iwasan ang mga may lilim na lugar. Gumamit ng 70x70 cm scheme kapag nagtatanim.
Mga kinakailangan sa halaman para sa lupa:
- walang kinikilingan o bahagyang acidic;
- mahusay na pataba;
- loamy.
Ang mga sprouts ng Brussels ay lumaki sa parehong balangkas sa loob ng 2-3 taon nang magkakasunod, at mas mahusay na ibalik ang ani sa parehong lugar sa loob ng limang taon. Huwag itanim ito sa mga kama kung saan ang mga labanos, beet, labanos ay dating lumaki, dahil sa mga karaniwang sakit at peste.
Ito ay isang gulay na maraming nutrisyon. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina A, B, C, folic acid, protina at mga asing-gamot ng mineral. Lubhang kapaki-pakinabang ang repolyo para sa iyong kalusugan:
- pinahuhusay ang kaligtasan sa sakit;
- nagpapabuti sa paggana ng digestive tract;
- nagpapalakas sa cardiovascular system;
- pinipigilan ang pag-unlad ng kanser;
- nagtataguyod ng paggaling ng tisyu.
Dahil ang repolyo ay mababa sa calories at naglalaman lamang ng 35 kcal bawat 100 g ng produkto, madalas itong ginagamit para sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Ito ay natupok na sariwa, nagyeyelong at naka-kahong; maaaring pinirito, nilaga at idinagdag sa sopas.
Ang mga sprout ng Brussels ay maayos na kasama ng karne at kabute
Ang iba't ibang mga repolyo na ito ay may mataas na ani: mula sa 1 m2 ani mula 1.1 kg hanggang 2.5 kg ng gulay. Ang pag-aani ay unti-unting nangyayari, pili-pili, habang hinog ito, simula sa mas mababang mga ulo ng repolyo. Ang ganap na hinog na mga sprout ng Brussels ay isinasaalang-alang kapag ang mga ulo ng repolyo ay umabot sa isang waxy sheen at ang mga dahon ng halaman ay dilaw.
Ang mga sprout ng Brussels ay lubos na produktibo
Ang magkahiwalay na ulo ay ginagamit kaagad o nagyelo. Kapag pinuputol ang buong tangkay ng mga ulo ng repolyo, ang ani ay maaaring kainin nang sariwa sa loob ng apat na buwan. Itabi ang repolyo sa isang cool na lugar.
Ang tamang pagpili ng pagkakaiba-iba
Pinapayuhan ka ng mga breeders at bihasang magsasaka na seryosohin ang isyu ng pagtatanim ng materyal para sa iyong klima upang ma-maximize ang iyong ani. Una sa lahat, kailangan mong bigyang pansin ang lumalagong panahon: ang karagdagang hilaga ng rehiyon, ang mas maikli ay dapat na panahon ng pagkahinog. Sa kasalukuyan, ang mga espesyal na hybrids ay binuo para sa Siberia at Ural, halimbawa, ang maagang Dolmik F1 ng Dutch na pagpipilian. Ang mga prutas ay berde-dilaw ang kulay, na may bigat na hanggang 17 g. 1.7-2.5 kg ang aani mula sa isang square meter.
Ang Dolmik F1 Brussels ay umusbong ng hybrid na breed sa Holland
Dapat mo ring bigyang-pansin ang ani. Sa average, humigit-kumulang 50 ulo ng repolyo ang hinog sa isang halaman, ngunit may mga pagkakaiba-iba na may 70 prutas o higit pa. Ang isang iba't ibang mga pagpipilian ng Rusya Perfection ay nagbibigay ng hanggang sa 5 kg bawat bush bawat taon.
Ang iba`t ibang mga sprouts ng Brussels Ang pagiging perpekto ay magbubunga ng hanggang 5 kg ng repolyo bawat bush bawat taon
Ang mga nangungunang nagtatanim ng Brussels ay sumisibol ng mga binhi
Ang mga modernong pagpapaunlad sa antas ng genetiko ay naglalayon sa paglikha ng mga hybrids, dahil sila:
- mas mahusay na protektado mula sa mga sakit at peste;
- naglalaman ng protina, mineral, bitamina, amino acid, carotene;
- mas produktibo;
- naiiba sa magiliw na pagkahinog ng mga prutas.
Maaari nating tandaan ang mga hybrids Dolmik F1, Frigate F1, Explorer F1, Boxer F1.
Ang mga binhi ay dapat bilhin lamang mula sa mga nagtatanim o mga awtorisadong dealer... Ang pangunahing gawain ng mga breeders ay hindi lamang ang pagpili at pagpaparami ng mga halaman na may pinahusay na mga katangian ng varietal, ngunit nakakakuha din ng mahusay na mga binhi, sinusubaybayan ang pagsunod sa lahat ng mga kondisyon sa pag-iimbak (mga tuntunin, temperatura at halumigmig).
Mga kilalang firm ng agrikultura sa Russia: "Gavrish", "Manul", "Russian Garden", "Aelita", "Biotekhnika", "SeDeK", "Poisk", "Siberian Garden", "Altai Seeds" - gumawa ng mga pananim na gulay para sa bukas at saradong lupa, dagdagan ang kanilang ani, pagbutihin ang mga katangian ng materyal na pagtatanim at lumikha ng mga matibay na hybrids.
Ang kumpanyang Dutch na Bejo Zaden (mga dealer sa Russia: JSC Bejo Semena, JSC Bejo Semena Rostov, LLC Primus), Japanese Sakata Seed Corporation (mga nagbebenta: Sady Rossii, Tvoy Sad, Agro-SOS "), Israeli" Hickerson Tsvan "(mga nagbebenta:" Ang iyong Hardin "," Agro-Department ") ang pinakatanyag na mga tagagawa ng binhi sa buong mundo.
Mga tampok ng paglilinang sa iba't ibang mga rehiyon
Upang makakuha ng isang mataas na ani, ang pagtatanim ng mga sprout ng Brussels at ang kanilang pangangalaga ay dapat na isagawa na isinasaalang-alang ang mga kinakailangan ng halaman para sa lupa at klimatiko zone. Mas mahusay na ihanda ang mga kama sa lahat ng mga rehiyon sa taglagas sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
- Hukayin ang lupa.
- Mag-apply ng mineral (20-30 g ng superphosphate at 15-20 g ng potassium sulfate) at mga organikong pataba (5-8 kg ng pag-aabono) bawat 1 m2.
- Kung ang mga lupa ay acidic, kailangan mong gumawa ng dayap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng slaked dayap at dolomite harina sa halagang 200-400 g / m2.
Ang pagdaragdag ng dolomite harina ay binabawasan ang kaasiman ng lupa
Sa pagtatapos ng Abril, 20-25 g / m2 ay dapat idagdag sa natapos na kama2 urea o ammonium nitrate at paluwagin nang maayos.
Ang pagtatanim at lumalagong mga sprout ng Brussels sa rehiyon ng Moscow
Sa rehiyon ng Moscow, kung saan ang mga return frost ay karaniwan sa tagsibol, ang mga binhi ng mga sprout ng Brussels ay nahasik noong huli ng Marso o unang bahagi ng Abril para sa mga punla sa ilalim ng isang pelikula sa layo na 4 cm at lalim ng 2 cm. Ang pinakamainam na temperatura para sa pagtubo ay + 6-8 ° sa gabi at + 18-20 ° sa araw na may isang kamag-anak na kahalumigmigan ng 70%. Lumilitaw ang mga punla sa ika-3-4 na araw. Kinakailangan na magpahangin ng mga pananim para sa 5-10 minuto araw-araw. Pagkatapos ng isang buwan, kapag nabuo ang 4-6 na mga dahon, maaari mong simulan ang paglipat sa bukas na lupa. Kinakailangan na regular na tubig ang mga punla - 1-2 beses sa isang linggo, paluwagin at pag-uusapan (walang malinaw na opinyon tungkol sa hilling).
Ang mga binhi ng Brussels sprouts para sa mga punla ay nahasik sa huli ng Marso o unang bahagi ng Abril
Ito ay sapat na upang gumawa ng dalawang dressing:
- 10 araw pagkatapos itanim sa lupa (kung ang mga butas ay hindi napapataba habang nagtatanim) na may nitroheno na pataba (2-3 g bawat 1 m2);
- sa simula ng pagbuo ng ani na may potash fertilizer (maaari kang kumuha ng potassium sulfate sa halagang 2-3 g bawat 1 m2) o isang solusyon ng kumplikadong mineral o organikong pataba, dalawang litro para sa bawat bush.
Pinapayuhan ng mga nakaranasang magsasaka na kurutin ang tuktok ng repolyo para sa isang mataas na ani. Ang mga prutas ay ani nang paunti-unti, hanggang sa huli na taglagas. Ang mid-season at huli na mga bersyon ay angkop para sa rehiyon na ito: Casio, Garnet Bracelet, Hercules, Commander, Sapphire.
Lumalagong sa Siberia at sa Urals
Sa mga rehiyon na ito na may isang maikling tag-init, mas mahusay na palaguin ang mga maagang pagkakaiba-iba ng mga sprout ng Brussels (Rosella, Dolmik F1, Perfection, Alkazar F1, Akropolis F1) na may mga hinog na panahon ng 85 araw o higit pa. Ang mga sprouts ng Brussels ay lumago lamang sa pamamagitan ng pamamaraan ng punla, tulad ng inilarawan sa itaas. Sa climatic zone na ito, ang lupa ay umiinit sa paglaon, kaya't ang mga batang halaman ay inililipat sa lupa noong unang bahagi ng Hunyo, at ang pag-aani ay nagsisimula sa Oktubre (ayon sa mga rekomendasyon ng mga nagpapalahi).
Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng sprouts ng Brussels
Kabilang sa lahat ng mga species na nakalista sa State Register of Breeding Achievements ng Russian Federation at pinapayagan para sa paglilinang sa mga rehiyon ng Russia, may mga varieties at hybrids (F1). Walang mga paghihigpit sa mga klimatiko na zone ng paglilinang - Ang mga sprout ng Brussels ay lumalaki nang maayos sa anumang lugar. Ayon sa panahon ng pagkahinog, ang mga pagkakaiba-iba ay nahahati sa tatlong grupo:
- maagang hinog,
- kalagitnaan ng panahon,
- huli na pagkahinog.
Maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba
Para sa maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba, ang mga panahon ng pagkahinog mula 85 hanggang 120 araw ay ipinahiwatig.
Diablo
Isang kalagitnaan ng maagang pagkakaiba-iba ng mga sprout ng Brussels, hanggang sa 55 katamtamang sukat na hugis bilog at berdeng mga ulo ng repolyo hinog. Ang dami ng isang ulo ng repolyo ay 15-18 g. Ang lasa ay nailalarawan bilang mahusay. Ang ani ay average. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa hamog na nagyelo.
Ang pagkakaiba-iba ng Diablo ng mga sprout ng Brussels ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban ng hamog na nagyelo
Mahabang isla
Isang kilalang pagkakaiba-iba mula sa Estados Unidos na lumitaw noong huling bahagi ng 1890.Ang panahon ng pagkahinog ay 85-100 araw. Taas ng halaman hanggang sa 80 cm, bumubuo ng 30-60 berdeng prutas na may bigat na 10-20 g bawat isa. Tinitiis nito nang maayos ang hamog na nagyelo. Kolektahin ang hanggang sa 1.2 kg bawat square meter. Ang sarap sarap. Lumalaban sa mga sakit na fungal.
Masarap ang lasa ng mga sprout ng Long Island Brussels
Rosella
Isang kalagitnaan ng maagang pagkakaiba-iba mula sa Alemanya, na kilala mula noong 1995. Ang taas ng bush ay 40-60 cm. Ang berdeng mga ulo ng repolyo na may bigat na 12-20 g, hanggang sa 50 piraso bawat bush. Pagiging produktibo - 1.1-1.7 kg / m2. Kapag bumaba ang temperatura, hindi mawawala ang lasa nito. Mayaman sa bitamina C at folic acid. Sa panahon ng pagyeyelo, hindi nito binabago ang mga katangian at istraktura nito.
Ang Rosella, isang iba't ibang mga sprouts ng Brussels, ay hindi binabago ang mga katangian at istraktura nito sa panahon ng pagyeyelo
Mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon
Ang panahon ng pagkahinog ng mga pagkakaiba-iba ng kalagitnaan ng panahon ay mula 120 hanggang 140 araw.
Casio
Iba't ibang Russian-Czech na kilala mula pa noong 1997. Panahon ng gulay - 130-140 araw. Ang taas ng bush ay 50-70 cm. Hanggang sa 60-70 asul-berde na mga ulo ng repolyo, na may bigat na 10-11 g at isang lapad na 2-3 cm, hinog sa isang bush. Pagiging Produktibo - 1.8-2 kg / m2. Mahusay na lasa ng nutty.
Ang Casio Brussels sprouts ay may mahusay na nutty flavour
Garnet pulseras
Ito ay isang hamog na nagyelo na hybrid ng pagpili ng Russia, na pinalaki noong 2011. Ang panahon ng ripening ay 120 araw. Taas ng halaman - 60-70 cm. Bumubuo ng hanggang sa 30–40 maliit na hugis bilog na mga ulo at kulay-lila na kulay, na tumataas sa pagbawas ng temperatura. Pagiging produktibo - 1.5-2 kg / m2.
Ang iba't ibang mga sprouts ng Brussels Pomegranate bracelet ay may magagandang lila na ulo ng repolyo, na nagdaragdag sa pagbawas ng temperatura
Masaya ang kumpanya na pula
Ang iba't ibang pagpipilian ng Russia, na pinalaki noong 2011. Panahon ng pagbawas - 130-140 araw. Ang sarap ng lasa. Pagiging produktibo 2.4 kg / m2. Ang iba't-ibang lumalaban sa hamog na nagyelo ay bumubuo ng hanggang sa 60 ulo ng repolyo na may bigat na 10-12 g Produktibo - 2.4 kg / m2.
Ang pagkakaiba-iba ng mga sprout ng Brussels na Veselaya Kompaniya ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na pagpapaubaya sa mababang temperatura
Mga huling pagkakaiba-iba
Ang panahon ng pagkahinog ng huli na mga pagkakaiba-iba ng mga sprout ng Brussels ay umabot sa 170 araw.
Hercules
Ito ang pinakakaraniwang pagkakaiba-iba ng mga sprout ng Brussels, na pinalaki ng All-Russian Research Institute noong 1950. Ang buong lumalagong ikot ay 145-160 araw. Ang taas ng bush ay 45-60 cm. Bumubuo ng 20-35 mga hugis-itlog na prutas ng kulay-grey-green na kulay, 5-6 cm ang lapad at may bigat na 8-10 g. Iba't ibang lumalaban sa frost. Kolektahin ang 2-2.5 kg / m2 habang hinog ito. Ang Hercules ay bahagyang naapektuhan ng mga impeksyong fungal.
Katamtamang huli na pagkakaiba-iba ng Brussels sprouts Hercules ay mahina na naapektuhan ng mga impeksyong fungal
Kumander
Ang iba't ibang pagpipilian ng domestic sa 2011. Ang tagal ng halaman ay 112–122 araw. Ang isang medium-size bush ay lumalaki hanggang sa 60 cm. Ang 20-40 berdeng mga ulo ay nabuo dito, 2–4 cm ang lapad at may bigat na 8-10 g. Kulturang lumalaban sa hamog na nagyelo, nakakatiis ng mga panandaliang frost na hanggang -10 °. Pagiging produktibo - 1.8-2.3 kg / m2.
Katamtamang huli na pagkakaiba-iba ng mga sprout ng Brussels Ang Komandor ay makatiis ng mga panandaliang frost na hanggang -10 °
Sapiro
Ang iba't ibang pagpipilian ng Russia noong 2009. Ang panahon ng pagkahinog ay 160 araw. Isang medium-size bush. Bumubuo hanggang sa 50 berdeng prutas na 3-4 cm ang lapad at may timbang na 8-14 g bawat halaman. Kolektahin ang hanggang sa 2.5 kg ng mga ulo ng repolyo mula sa 1 m2.
Ang huli na pagkakaiba-iba ng mga sprout ng Brussels ay bumubuo ng hanggang sa 50 prutas sa isang bush
Brilyante
Isang hybrid na nagmula sa Holland, na pinalaki noong 2013. Ang 30-60 bluish-green na mga ulo ng repolyo ay nabuo sa bush, na ang bigat nito ay 10-20 g. Frost-lumalaban na uri ng frost. Pagiging produktibo 1-3 kg / m2.
Ang Brussels ay umuusbong ng iba't ibang Brilliant bred noong 2013
Mga pagsusuri ng mga barayti at tagagawa
Matagal na akong lumalaki ng mga sprout ng Brussels sa aking hardin. Gusto ko ang iba't ibang Hercules 1342. Ang mga binhi ay may mahusay na pagtubo, ang mga halaman ay malakas at matangkad, ang isang malaking bilang ng mga ulo ng repolyo ay nabuo sa mga axil. Upang silang lahat ay makabuo at lumakas at lumaki, isang pamamaraan ang dapat gamitin: sa pagtatapos ng tag-init, tinatanggal ko ang gitnang ulo.
Sa palagay ko maraming mga bagay ang gagawing nais mong palaguin ang mga sprout ng Brussels! Ang lahat ng mga binhi ay umusbong, hindi ko man inaasahan, lumalaki ito, gayunpaman, dahan-dahan, 110-120 araw, kaya't ang pagtatanim lamang para sa mga punla, kung hindi man ay wala itong oras na pahinugin, maliban kung, syempre, lumaki ka sa isang greenhouse! Maginhawa para sa mga salad, canning, pagyeyelo!
Sa loob ng maraming taon ay nagrereseta ako ng mga binhi ng gulay mula sa "SeDeK" na kumpanya sa pamamagitan ng Internet mula sa mga tagagawa mismo. Laging masaya. 9-10 buto ang lumabas mula sa 10 buto. At ang mga shoot ay palaging pantay, tulad ng isang pinuno. Madalas naming pinapagalitan ang mga supplier, bagaman mas madalas ang mga binhi ay lumala habang tinitipid.
Ang pagiging pamilyar sa mga pangunahing katangian ng sprouts ng Brussels, ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba at mga subtleties kapag pumipili ng isang species, maaari mong ligtas na kunin ang paglilinang ng isang hindi pangkaraniwang pananim ng gulay sa iyong cottage ng tag-init at makakuha ng isang mataas na ani, mayaman sa mga bitamina at mineral .
