Repolyo

Ang pula (lila, asul) na repolyo ay hindi masyadong popular sa mga hardinero. Samantala, ang gulay na ito ay nangangailangan ng mas kaunting pansin kapag lumalaki, mas mahusay na nakaimbak, may mahusay na lasa, mayaman na komposisyon ng kemikal at may mga katangian ng gamot.

Ang broccoli ay nalinang nang higit sa 2 libong taon. Ang iba't ibang mga repolyo na ito ay nagmula sa Italya, lumitaw sa Russia hindi pa matagal na at nakahanap na ng mga tagahanga nito sa mga hardinero. Maraming mga pandiyeta na pagkain ang maaaring ihanda mula rito, naglalaman ito ng maraming bitamina C, folic acid, at naglalaman ito ng higit na protina kaysa sa anumang ibang repolyo. Ang brokuli ay mas kakaiba kaysa sa iba pang mga uri ng repolyo, ngunit ang ani nito higit sa lahat ay nakasalalay sa pagmamasid sa pinakamainam na mga petsa ng paghahasik.

Maraming mga bagong produkto ang lilitaw sa merkado ng gulay taun-taon, ngunit ang lumang sinubukan at totoong pagkakaiba-iba ng repolyo na Slava ay hinihiling pa rin sa mga magsasaka. Patuloy na mataas na ani na may kaunting pag-aalaga, ang mahusay na lasa ng gulay na parehong sariwa at naproseso, ang kaaya-aya na pagkahinog ng mga ulo ng repolyo ay pinapayagan kang palaguin ang repolyo na ito hindi lamang sa iyong sariling likuran, kundi pati na rin sa mga bukid. Pagkatapos ng lahat, hindi walang dahilan na mayroon itong isang pangalan: Ang kaluwalhatian ay nangangahulugang katibayan ng unibersal at walang pasubaling pagkilala sa mga pagkakaiba-iba nitong mga katangian.

Ang cabbage ay tinatawag na isang lady lady sa isang kadahilanan. Siya ang pangunahing paborito ng aming mga residente sa tag-init. Ang masarap, makatas at malusog na repolyo ay pinahahalagahan para sa mataas na ani, ang kakayahang manatiling sariwa sa mahabang panahon. Mabuti din ito sa fermented form, ganap na napanatili ang lahat ng mga bitamina, na lalong mahalaga sa taglamig. Kabilang sa mga huli na varieties na ginamit para sa pag-atsara at pag-atsara, ang Atria repolyo ay napakapopular, maayos na pinagsasama ang mataas na ani at mahusay na panlasa.

Ang puting repolyo ay lumaki sa halos bawat balangkas ng sambahayan. Kabilang sa maraming mga pagkakaiba-iba ng gulay, ginusto ng mga hardinero ang lumang napatunayan na pagkakaiba-iba - Hunyo. Ang maagang hinog na repolyo na lumago sa pamamagitan ng mga punla ay handa na para sa pag-aani sa Hunyo, na nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang iyong menu sa tag-init.