Vişne reçeli, çocukluktan en sevilen ikramdır. Reçeli bile değil, beklenti gibi köpük. Ocakta bakır bir reçel leğeni çürüyor. Oynayıp dinlediğiniz oluyor, sizi henüz aramadılar mı? Çocukken, kirazların farklı şekillerde yetiştirildiğini bile bilmiyorsunuz: Biri turta için, diğeri sofra için uygundur. Vladimirskaya, reçel için son derece iyidir.
İçerik
Vladimirskaya çeşidinin kökeninin tarihi
Vladimirskaya kiraz, kökenini Yuri Dolgoruky'ye borçludur.
12. yüzyılın ilk yarısında, Büyük Dük Yuri Dolgoruky Suzdal bölgesine yerleştiğinde, yanında çeşitli ticaret, zanaat ve bahçeciliği iyi bilen Kiev'den Yunan ve Rus rahiplerini aldı.
Manastırların kurulmasıyla, manastır bahçeleri güneybatı bölgenin gözdesi olan kiraz ile görünecekti. 12. yüzyılın ikinci yarısında Vladimir'i başkenti yapan Yuri'nin oğlu Andrei Bogolyubsky, Bogolyubov kasabasındaki (şimdi bir köy ve bir manastır - 1912 itibariyle) kır evine bir bahçe dikti.
Rahip K.Veselovsky'nin aktardığı efsaneye göre, Yaropolch'daki (Vyazniki) ilk kiraz ağaçları Yunanistan'dan (Yunan rahipler tarafından mı?) Getirildi. Kiraz yetiştiriciliği özellikle Vladimir'de ve muhtemelen Yaropolch'te (Vyazniki) 7. yüzyılda dış düşmanlar bu şehirleri tehdit etmeyi bıraktığında ve bahçeler şehir surları boyunca ve bu surların kendileri üzerinde özgürce büyümeye başladığında gelişmiş olmalıydı. Vladimir kiraz bahçeleri hakkında ilk, güvenilir bilgi 1657 yılına kadar uzanıyor.
Vladimir kirazı tanımına göre, en az altı farklı çeşit bir araya getirilmiştir, bunların başlıcaları ekim alanlarının çoğunu kaplayan “ana” kirazdır. Ağaçların boyutları küçüktü: Köylüler, büyümemeleri için bir deliğe birkaç fide dikmeye çalıştılar. Ağaçların küçüklüğünün de köylülerin kıştan önce fidanları eğip dondan korumak için karla örtmelerinden kaynaklandığı düşünülmektedir. 19. yüzyılın sonunda, yerel bahçıvanların çabaları sayesinde, kirazlar Vladimir eyaletinde o kadar çok iklimlendirildi ki, onları eğmeyi bıraktılar, bu nedenle ağaçların boyutu önemli ölçüde arttı.
Vladimir kirazının iştah açıcı meyveleri
Vladimirskaya kirazının tanımı
Çeşitlilik, uzun geçmişine rağmen 1947'den beri eyalet sicilinde listelenmiştir. Giriş bölgesi dahil olmak üzere kapsamlıdır: Kuzey-Batı, Orta, Volgo-Vyatka, Orta Chernozem, Orta Volga. Çok sayıda bölge için mevcut doksan beş kiraz çeşidinden yalnızca bir kiraz çeşidi eyalet sicilinde listelenmiştir. Ağaçlar orta büyüklükte, gürdür. Geniş, yoğun, düşen bir taç oluşturur. Kabuğun rengi gri-kahverengidir.
Vladimir çeşidi, sezon ortası olarak nitelendirilir. Çiçeklenmeden meyve vermeye 60–65 gün geçer. Meyveler nadiren olgunlaşır ve olgunlaştıkça düşer. Ahşabın yüksek kışa dayanıklılığında farklılık gösterir. Çiçekler dona karşı daha az dayanıklıdır. Vladimirskaya kirazı verimi, kışa dayanıklılığı, parlak meyve tadı ile değerlidir: ekşi, tatlı, karakteristik bir ekşilik.Daha güney bölgelerinde yetiştirildiğinde şeker içeriği artar, asitlik kaybolur. Üç gramdan biraz fazla olan küçük meyveler yassı yuvarlak şekillidir. Meyvelerdeki deri koyu siyah, ince, yoğundur; hamur koyu kırmızı, sulu. Kullanımda evrenseldirler, ancak hoş tadı nedeniyle, büyük bir kemiğe sahip olmalarına rağmen reçel için ideal olarak kabul edilirler. Meyveler yalan söylemiyor.
Bu hızlı gelişen bir çeşit değildir, ağaçlar dikildikten sonra 4-5 yıl meyve vermeye başlar. Vladimir kiraz kendi kendine doğurgan. İyi bir hasat elde etmek için sahaya çapraz tozlaşma için diğer çeşitlerden kiraz ağaçları dikmek zorundayız. Bir alana farklı çeşitleri dikerken, ağaçların çiçeklenme zamanını hesaba katmalısınız ve Vladimirskaya aynı anda çiçek açmadığı için sorun yoktur: mahalleye uygun herhangi bir çeşittir. Çoğu zaman, Lyubskaya, Turgenevka, Vasilievskaya, Bereketli Michurina, Shubinka, Vladimir kirazıyla bir arada bulunur.
Vladimirskaya kirazları nadiren olgunlaşır
Çeşitliliğin dezavantajı, tüm eski kiraz çeşitleri gibi Vladimirskaya'nın da kokomikozdan etkilenmesidir. Hastalık erken yaprak dökümü ile kendini gösterir. Mantar özelliği vardır, ancak hangi mantarın neden olduğu kesin olarak bilinmemektedir. Özellikle sık sık kirazlar, sıcak ve yağmurlu havalarda kokomikoz ile hastalanır. Mantarın sporlarını taşıyan rüzgar da durumu daha da kötüleştirir. Ciddi bir hasar durumunda, ağaçlar ağustos ayına kadar yapraklarını tamamen kaybeder ve bu da onları tüketir. Kirazlar dona karşı direncini kaybeder ve donabilir, bitkisel ve çiçek tomurcukları zarar görebilir. Bu, büyük ölçüde gelecek yılın verimine ve meyve kalitesine yansır. Hastalıkla savaşmazsanız, sadece kiraz ağaçlarını değil, diğer çekirdekli meyve ağaçlarını da kaybedebilirsiniz: erik, kayısı.
Büyüme ve bakımın özellikleri
Vladimirskaya kirazı nötr toprakları tercih eder. Sahada ne tür bir toprak olduğunu bulmak için ciddi bir laboratuvar çalışması yapmak gerekli değildir, yabani otlara dikkatlice bakmak yeterlidir. Muz, at kuyruğu, nane ile sürekli savaşmanız gerekiyorsa, toprak büyük olasılıkla asidiktir. Yonca, öksürük otu, buğday çimi orta derecede asidik topraklarda iyi yetişir. Kiraz tercihi göz önüne alındığında, bu tür topraklar kireçlenmelidir.
Birkaç aşamada kireç. Genellikle, toprağın ana kireçlenmesi, derin kazma ile birlikte meyve ağaçları ve çalıların ekiminden 1-2 yıl önce yapılır. Bu, kireç uygulamasından sonraki ilk seferde toprağın bileşiminin henüz dengelenmemiş olması nedeniyle yapılır. Alkalizasyon nedeniyle fosforlu gübreler zayıf bir şekilde emilir. 3-6 ay sonra durum normale dönecek ve gelecekte geriye kalan tek şey yıllık bakım deoksidasyonu yapmaktır.
Asitli topraklar için, ana deoksidasyon olarak 1 m'de 600-650 gr sönmüş kireç uygulanır.2... Orta derecede asidik ve hafif asidik topraklar, 1 m'ye 500-550 ve 400-500 gr sönmüş kireç eklenerek kireçlenir.2 sırasıyla. Sonbaharda kuru kireç toprağa eşit şekilde uygulanır ve toprakla birlikte kazılır.
Oksijensizliği desteklemek için dolomit unu veya odun külü kullanılır. Kül ayrıca potasyum, fosfor, kalsiyum ve otuzdan fazla mikro element içeren karmaşık bir alkali gübredir.
Bakım deoksidasyonu, sonbaharda, delikler hazırlanırken veya ilkbaharda oksijensizleştiriciler toprak-nem karışımı ile birlikte ekim çukuruna sokularak gerçekleştirilir.
Zamanında toprak deoksidasyonu kiraz verimini önemli ölçüde artırır
Çeşitlilik nasıl çoğaltılır
Kaliteli fide ve dikim alanlarının seçimi, gelecekteki hasat üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Fidanlar, kanıtlanmış fidanlıklarda satın alınır veya sitede zaten iyi bir Vladimir kirazı varsa, ancak yaşlıysa yavrular kullanılır. Kiraz yavruları ana ağaçların tüm özelliklerini korur.
Dikim yeri, fidanları rüzgar ve donlardan koruyacak şekilde seçilir. Yeraltı suyu oluşumunun yakınında, ovalara kiraz dikilmemelidir.Kuzey rüzgarlarından korunan, iyi aydınlatılmış ve ısıtılmış belirli bir yükseklikteki yerler en uygun olarak kabul edilir: batı, güneybatı yamaçları. Vladimirskaya tınlı toprakları sever.
Kiraz fidanları için dikim delikleri sonbaharda hazırlanır:
- 100 cm genişliğinde ve 70 cm derinliğinde çukurlar kazın;
- Üst verimli toprak tabakası ayrılır, alt toprak tabakaları çıkarılır;
- Çukurun dibine kireç kırma taş dökülür, drenajı sağlar ve asit-baz dengesini sağlar;
- Dolomit unu, bir iniş deliği başına 3-5 kg oranında verilir;
- Üst toprakla karıştırın.
İlkbaharda bu deliğe humus eklenir ve kök boğazı derinleştirilmemeye çalışılarak bir ağaç dikilir. Gövdeyi dik konumda desteklemek için deliğe fide ile birlikte bir çivi yerleştirilir. Toprak sıkıştırılır, bir sulama deliği oluşur. Fideyi bol sulayın, toprağın alabileceği kadar su getirin. Sulamadan sonra, nemi korumak için gövde çemberi kompost veya çürümüş talaşla malçlanır.
Video: agronomist Andrey Sedov, sert çekirdekli meyvelerin nasıl doğru şekilde ekileceğini gösteriyor
Vladimir kiraz için bakım önemlidir:
toprağı gevşetmek;
döllenme;
sulama;
budama bitkileri;
hastalıklara ve zararlılara karşı koruma.
Toprağın gevşetilmesi köklerin oksijenlenmesini sağlar, yabancı ot gelişimini engeller ve nemin tutulmasına yardımcı olur. Bitki yaşamının bir sonucu olarak topraktan ayrılan minerallerin yenilenmesi için gübreleme gereklidir. Dikim sırasında kompost veya humus tanıtılmışsa, sonraki 2-3 yıl içinde ağaçların yeni beslenmeye ihtiyacı yoktur.
Ağaçların normal büyümesi ve gelişmesi için sulama şarttır. Isı olmadığında, genellikle mevsim başına dört sulama yapılır ve ağaç başına en az 40-50 litre dökülür:
- tomurcuklanma döneminde;
- meyveleri bağlarken;
- hasattan sonra;
- donlardan önce, genellikle ekim sonunda.
Kirazların seyrek olarak ama cömertçe sulanması gerekir
İyi bir hasat sağlamak ve hastalığı önlemek için ağaçların zamanında budaması önerilir.
Video: kirazlar nasıl budanır
İlkbaharda mantar hastalıklarının önlenmesi için kiraz ağaçlarına% 1'lik bir bakır sülfat çözeltisi veya Bordo sıvısı püskürtülür. Kabuğun çatlamasını önlemek için sonbaharda gövde ve dalları olabildiğince yükseğe beyazlatmanız önerilir. Ağaçların emici ve kemiren böceklerden ve larvalarından korunması Fitoverm, Biotlin, Zircon preparatları ile sağlanmaktadır. Kiraz gövdesini dondan ve kemirgenlerden korumak için yoğun malzemeye sararlar.
Yorumlar
Ve burada Vladimirskaya olgunlaşıyor. Doğru, çok fazla, ancak bu çeşitlilik hasat edilemez. Farklı çeşitlerde birçok kiraz burada yetişir - 18 çalı. Her kirazın çok meyvesi vardır.
Vladimirka tüm hayatı boyunca büyük ve kısaydı. Karanlık. Lezzetli.
... Ama cidden, büyük olasılıkla toprak uygun değil. Benzer bir durumum vardı: Vladimir bölgesindeki büyükannemin muhteşem bir kiraz bahçesi vardı, farklı çeşitlerde 30'dan fazla ağaç. Ve onları nakletmeye karar verdiklerinde, hiçbir sonuç yoktu, çünkü toprak farklı, killi.
... Vladimirskaya ile birlikte Lyubskaya'yı tozlaşma için dikmenin gerekli olduğunu duydum, aksi takdirde neredeyse hiç hasat olmayacak. Ve kiraz, muhtemelen süs çalıları olan tüm meyve mahalleleri gibi - leylaklar, yaseminler, spirea gibi. Eh, üvez, huş ağacı, kestane de onlar için değil. Genel olarak tüm meyve ve sert çekirdekli meyveler en güneşli yere ayrı ayrı ekilmelidir. Ayrıca baharda kiraz dikmek istiyorum, ama burada büyüyecek mi diye düşünüyorum, ormanın yanında ve Moskova bölgesinin kuzeyinde bir arsamız var. Deneyeceğim.
Vladimir kirazının büyümesini ve gelişmesini sağlayan etkileyici faaliyetler listesine rağmen, bu çeşitlilik bahçıvanlar arasında iddiasız olarak kabul edilir.Hoş tat ve iddiasızlık, Vladimir kirazının uzun ömürlü olmasını ve tanınmasını sağladı.
