Karnabahar, Akdeniz ülkelerinde uzun süredir yetiştirilmektedir. Rusya'da, bu sebze mahsulü 18. yüzyılda ortaya çıktı, ancak yetiştirme koşulları için artan gereksinimler nedeniyle yaygınlaşmadı. Bu arada narin bir tada sahip olduğu için diğer lahana türlerine göre birkaç kat daha besleyicidir. Beslenme uzmanlarının bebek ve diyet yiyecekleri için karnabahar kaplarını önermelerine şaşmamalı. Sebze vücut tarafından iyi emilir ve C vitamini içeriği bakımından beyaz başlı görünümden 3 kat daha fazladır. Çiçek salkımının kullanımı vitamin eksikliği, bağırsak ve soğuk algınlığı gelişimini en aza indirir.
İçerik
Karnabahar için ekim zamanı
Karnabaharı fide kullanarak veya doğrudan toprağa ekerek yetiştirebilirsiniz. Fide yöntemi, yazları kısa olan kuzey bölgeleri için çok önemli olan büyüme mevsimini 1-2 hafta kısaltmanızı sağlar.
Fidelerden karnabahar yetiştirmek, hasadı daha erken almanızı sağlar
Karnabahar, turpgiller familyasına ait yıllık bir bitkidir. Kafalar, sıkıca bastırılmış tomurcuklardan oluşan yiyecek çiçek salkımları için kullanılır. Çiçek salkımları ne kadar yoğun olursa, sebzenin kalitesi o kadar yüksek olur. Kafalar sadece beyaz değil aynı zamanda sarı, yeşil, mor olabilir. Ancak lahana adı renkli olduğu için değil, çiçek kelimesinden gelmektedir.
Karnabahar kafaları sadece beyaz değil, sarı, mor ve yeşil de olabilir.
Erken çeşitler (Garantia, Rannyaya Gribovskaya 1355, Movir 44, Snezhok F1, Baldo F1, Alabaster F1) tam çimlenmeden 85-110 gün sonra baş oluşturur. Fideler, Mart başından Nisan ortasına kadar ilkbaharda büyümeye başlar. İlk yaz ayının sonunda bahçenizden taze karnabahar tüketilebilir.
Erken çeşitlilikte Kar Küresi, yoğun, güzel beyaz başlıklar çimlenmeden 90 gün sonra olgunlaşır.
Sezon ortası çeşitleri (Parizhanka, Ondine, Koza Dereza, Otechestvennaya, Dachnitsa, Classic F1, Shambord F1) 110–135 günde olgunlaşır. Nisan ayının onuncusundan Mayıs ayının başlarına kadar fidelere ekilir. Seralarda erken ve orta çeşitlerin tohumlarının ekilmesi, nisan ayının ikinci on yılında kar eridikten hemen sonra yapılır.
Orta çeşit Goza Dereza'nın dostane olgunlaşması, filizlerin ortaya çıkmasından 57-70 gün sonra gerçekleşir.
Geç olgunlaşan karnabaharın (Sochi, Autumn Giant, Cortes F1, Skywalker F1, Fortrose F1) büyüme mevsimi 145-170 gündür, bu nedenle sadece güney bölgelerde yetiştirilmektedir. Orta ve kuzey bölgelerde, bu çeşitlerin lahanasının sonbaharın soğuk havalarının başlamasından önce baş oluşturacak zamanı yoktur. Fide ekimi mayıs sonundan haziran ortasına kadar yapılır.
Geç olgunlaşan Skywalker f1 çeşidi, sıcak iklime sahip bölgelerde ev bahçelerinde ve küçük çiftliklerde yetiştirilir.
Karnabaharın ekim zamanını etkileyen belirleyici faktör hava ve iklim özellikleridir. Güney bölgelerinde erken ve orta çeşitlerin ekimi nisan ortalarında yapılır ve mayıs başında geç olgunlaşan lahana ekilir. Orta ve kuzey bölgelerde, erken ve orta çeşitlerin tohumları Nisan sonu - Mayıs başında ekilir. Bahçede Haziran ayının 10'una kadar lahana ekebilir, böylece gerçek bir sebze konveyörü oluşturabilirsiniz.
Belirli ekim tarihlerini belirlerken, sıcaklık göstergeleri tarafından yönlendirilirler - hava + 12-15 ° C'ye kadar ısınmalıdır. Dünya ne kadar ısınırsa, o kadar çabuk dost filizler ortaya çıkacaktır: + 10 ° C'lik bir sıcaklıkta toprağa ekildiğinde tohumlar 12 gün sonra, + 18 ° C'de 4 gün boyunca filizlenir.
Video: karnabahar Ural ve Batı Sibirya için ekim tarihleri
Ekimden önce toprak hazırlığı
Lahana, düşük asit seviyesine sahip gevşek kumlu tınlı veya tınlı topraklarda iyi yetişir. Fide toprağı, 1: 1: 2 oranında humus ve kum ilavesiyle kendinizi bahçe toprağından hazırlamak kolaydır. Böyle bir toprak karışımı, bir manganez veya Fitosporin çözeltisi (1 litre suya 1-2 damla) ile dezenfekte edilmelidir. Omurgaların gelişimi için önleyici bir önlem olarak, asidik toprağın alkalileştirilmesi bir kül infüzyonu (15 g \ 1 l) ile gerçekleştirilir.
Asitlik seviyesini düşürmek için hazırlanan toprak karışımına kül ilave edilir.
Hazır toprak, herhangi bir bahçe mağazasından satın alınabilen fide yetiştirmek için de uygundur. Besin özelliklerini iyileştirmek için solucan humusu ve mineral bileşenlerle desteklenen turba, toprak ve kum karışımına dayanmaktadır. Bu tür toprağın dezenfekte edilmesine gerek yoktur.
Karnabahar fidanları için biyolojik toprak tamamen kullanıma hazırdır
Vermikülitli (3: 1) hindistan cevizi lifi karışımı, turba tabletleri, biyolojik kaplar fideler için toprak substratı olarak kullanılabilir. Hazır substratlarda, vitaminlerin ve biyolojik olarak aktif elementlerin varlığından dolayı bitki büyümesinin enerjisi artar ve patojenler baskılanır.
Karnabahar fideleri önceden suya batırılmış turba tabletlerinde yetiştirilir.
Doğrudan toprağa tohum ekmeyi planlarken, geçen sezon turpgillerin yetiştiği alanda lahana yetiştirmemeli ve ürün rotasyonuna dikkat etmelisiniz. En iyi öncekiler çok yıllık baklagiller, patatesler ve kök bitkilerdir.
Sonbaharda karnabahar yatağı hazırlanır. Toprağı kazarlar, yabani otlardan arındırırlar, humus (1 kova / m2) ve süperfosfat (100 g / m2) ile doldururlar. Sıvı Kireç-Gumi (1 l / 10 l / m2) asidik toprağa verilir, bu sadece asitlik seviyesini düşürmekle kalmaz, aynı zamanda doğurganlığı da artırır. Sezon başında, ekimden önce, 1 m2'ye 30 g üre eklenerek toprak gevşetilir ve orta yoğunlukta bir manganez çözeltisi ile dökülür.
İlkbaharda karnabahar tohumları ekilmeden önce bahçedeki toprak gevşetilir.
Tohum hazırlama ve ekim
Hap veya plazma ile muamele edilmiş tohumlar şeklindeki tohumlar, ıslatılmadan veya sarılmadan kuru ekilir. Normal tohumların hazırlanması gerekir.
Peletlenmiş tohumlar ön işlem gerektirmez
Önce% 2 hidrojen peroksit solüsyonlu, +38 dereceye ısıtılmış veya% 1 manganez solüsyonlu bir kaba 10 dakika dezenfeksiyon için yerleştirilirler. Daha sonra temiz su ile yıkandıktan sonra hidrotermal işleme tabi tutulur - 15 dakika sıcak (+ 50 ° C) suda tutulur. Bu sıcaklıkta mantar sporları tohum embriyolarına zarar vermeden ölür.
İşlem görmemiş karnabahar tohumları ekimden önce manganez solüsyonunda dezenfekte edilmelidir.
Isıtılmış tohumlar bir gün buzdolabına konur (+ 1–2 ° С). Tohumun farklı sıcaklıklara maruz kalmasının bir sonucu olarak, fideler sertleşir ve çevre koşullarına hızla uyum sağlar. Daha sonra tohumlar, biyostimülan Epin (2 damla \ 100 ml), Gumi (1 damla \ 100 ml) çözeltisi içinde 2 saat ıslatılır, kurutulur ve ekime başlanır.
Büyüme uyarıcı bir çözelti içinde bekletildikten sonra karnabahar tohumları kurutulur ve ekilir
Açık havada karnabahar ekerken dikkat edilmesi gerekenler
Karnabahar, olgunlaşmak için belirli bir sıcaklık rejimi gerektiren termofilik bir üründür. Lahana kafası yalnızca + 16 ° C ile + 25 ° C arasındaki sabit ısı koşullarında oluşturulur. + 28 ° C'nin üzerindeki yoğun ısı durumunda, sadece yeşil kütle büyümesi meydana gelir. Çiçek salkımının erken açılmasının ve çiçek açan sürgünlere dönüşmesinin nedeni yüksek hava sıcaklığıdır. Önemli bir soğuk çırpıda kültürü de olumsuz etkiler: + 5 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda tohumların çimlenme süresi gecikir, bitkilerin gelişimi yavaşlar ve -1-2 ° C'lik küçük donlar meydana geldiğinde bile başları hassastır. soğumak camsı lekelerle kaplanır ve çürür.
Ekim iyi ısıtılmış toprakta yapılırsa karnabahar tohumlarının çimlenme enerjisi daha yüksek olacaktır.
Karnabahar ayrıca artan sulama gereksinimlerine sahiptir. Olgunlaşmış başların büyük olması için, kültüre büyüme mevsimi boyunca düzenli nem sağlamak gerekir.
Hazırlanan sırtta 40 cm ara ile sıralar işaretlenir ve tohumlar nemli zemine 5 cm'de 1 cm derinliğe serilir.Ürünler bir film ile yalıtılır veya üzerine agrofiber çekilerek geçici bir sera yapılır. yaylar. Tohum çimlendikten sonra fidanlar gündüz havalandırılmalı ve geceleri örtülmelidir. Yoğun mahsuller iki kez inceltilir, sonuç olarak en güçlü bitkiler, aralarında 60-70 cm mesafe olacak şekilde bahçe yatağına bırakılır.
Karnabahar tohumları, oluklar boyunca 1 cm derinliğe serilir.
Plastik şişeler, bitkileri hipotermiden güvenilir bir şekilde korur
Karnabaharın fide olmayan bir şekilde yetiştirilmesinin bir takım avantajları vardır: fideleri önemsemek için zaman ve çaba harcamanıza gerek yoktur, fidelerin yeniden ekilmesine gerek yoktur, sonuç olarak toprağa daha derin nüfuz eden güçlü ana kökler oluştururlar. bitkilere gerekli besin ve nemi sağlar. Fide yöntemi ile ekilen fideler lifli bir kök sistemine sahip olur ve yeryüzünün yüzey tabakasında gelişir.
Fide dikimi
Fide ekimi, ortak bir kapta veya ayrı kaplarda yapılır. Kutular hazırlanan alt tabaka ile doldurulur, 3 cm aralıklarla dikenler işaretlenir ve tohumlar birbirinden 1 cm mesafeden 1 cm derinliğe serilir.Ekim yapılırken içine 2-3 adet tohum konulur. her biri tencere.
Her hücreye 2-3 tohum yerleştirin
Hafifçe toprak serpilir, mahsullere ılık su püskürtülür ve bir filmle kaplanır. Tohum çimlenmesi için sıcaklık + 20–23 ° C arasında tutulmalıdır. Sıcak, nemli bir ortamda fideler 4. günde belirir. Ortak kaplardaki fideler, beslenme alanlarını 2 cm'ye çıkararak inceltilmeli ve bir tencerede zayıf sürgünler kesilerek en güçlülerinden biri bırakılmalıdır.
Bitkiler filizlenmeden önce bir seraya yerleştirilir
Filmi çıkardıktan sonra, fideler parlak ancak daha serin bir yere aktarılır - sıcaklığın + 10-12 ° C'ye düşürülmesi filizlerin gerilmesini ve incelmesini önlemeye yardımcı olacaktır. Bir hafta sonra fideler tekrar sıcak bir odaya (+ 20-22 ° C) aktarılır ve ortak kutudan 2-3 gerçek yaprak fazında ayrı kaplara dalarlar.
Ortak bir kutudan, gerçek yaprakların 2. fazındaki lahana ayrı hücrelere ekilir.
Fide döneminde bitkileri düzenli olarak nemlendirmek ve üç kez beslemek gerekir. Besin katkı maddeleri kök altına veya ilaçlama sırasında ilk yaprak döneminde, ilk yemlemeden bir hafta sonra ve bahçeye dikimden önce uygulanır. Dikimden bir hafta önce, fideler sertleşmeye başlar, önce verandada ve sonra açık havada geçirilen zamanı kademeli olarak arttırır. Sertleşmemiş bitkiler kök salmazlar ve hafif soğukta bile ölebilirler.
Video: karnabahar fidanları - sürecin incelikleri
Fide dikim tarihleri
Dışarıda uzun süreli ısı oluştuğunda fideleri kalıcı bir yere nakledebilirsiniz. Toprağın erken ilkbaharda zaten iyi ısındığı güney bölgelerinde, fideler nisan ortasında, orta ve kuzey bölgelerde - bir veya iki hafta sonra ekilebilir. Erken olgunlaşan çeşitlerin fide dönemi 35-40 günde biter, 25 Nisan'dan Mayıs ortasına kadar bitkiler ekilir. Daha sonra, 15 Mayıs'tan yeni bir ikamet yerine, sezon ortasında lahana fideleri hareket ediyor. Nakil Haziran ortasına kadar yapılabilir. Geç olgunlaşan çeşitler ekimden 30-35 gün sonra, Haziran sonu - Temmuz ortası arasında bahçe yatağına ekilir.
Karnabahar fidanları 30-40 günlükken toprağa ekilir.
Toprağa karnabahar dikim şeması
Lahana yatakları iyi aydınlatılmış bir alana yerleştirilmelidir. Küçük bir gölgeleme bile bitki gelişimini yavaşlatabilir, yaprakların durgunlaşmasına neden olabilir ve kafa hiç bağlanmaz.
Dikim arifesinde bitkiler iyi nemlendirilir. Dikim sabahın erken saatlerinde veya akşam saatlerinde yapılır, ilk önce dokunmamış malzeme yardımıyla genç ekimleri gölgelendirir. Bahçe yatağına oyuklar yapılır ve her birine 15 gr süperfosfat veya bir avuç kül eklenir, toprakla karıştırılır ve 500 ml su ile nemlendirilir.
Bir parça toprakla birlikte bir lahana fidesi hazırlanmış bir deliğe indirilir.
Bitki, toprak keseli bir kaptan çıkarılır, bir deliğe indirilir, serpilir ve sıkıştırılır. Çok büyük olmayan başlıklar oluşturmayan erken çeşitler için en uygun ekim şeması 40x50 cm'dir. Orta ve geç çeşitler için daha seyrek bir ekime ihtiyaç vardır - 50x70 cm. Bu şartlar altında bitkiler gerekli miktarda ışık, nem ve besini alarak büyük başlıklar oluştururlar.
Toprağa ekerken bitkiler arasında yeterli boşluk bırakılır - sadece bu durumda büyük başlıklar oluşacaktır.
Video: toprağa karnabahar fidan dikimi
Diğer kültürlerle mahalle
Karnabahar, aynı bahçedeki birçok ürünle iyi geçinir. Yanına havuç, fasulye, fasulye, pancar, salatalık, soğan, ıspanak, marul ekebilirsiniz. Diğer bitkilerle ortak ekim sadece tat üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda çok sayıda zararlıya karşı direnmeye yardımcı olur. Koridorlara ekilen dereotu, lahananın tadını iyileştirir ve yaprak biti istilasına karşı korur. Kereviz lahanası için mükemmel bir ortak, ek bir aroma elde etmek ve beyaz böcekleri kelebeklerin yataklarından uzaklaştırmak. Lahana ekimini soğanla sıkıştırarak lahana sineğinden kurtulabilirsiniz. Lahana ve salatalık otu üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, salyangozları sert tüylü yapraklarla korkutur. Lahana için marulun yakınlığı da elverişlidir, bu da onu turpgillerden pire karşı korur.
Ortak ekim sadece sebzelerin tadını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda zararlılardan da korur.
Karnabahar için en iyi komşular aromatik bitkilerdir. Adaçayı, kekik, çördük, nane, papatya, güçlü kokusu ile zararlı böcekleri lahana yapraklarında larvaları bırakan sebzelerden uzaklaştırır.
Bir sebze yaması, bahçenin gerçek bir dekorasyonu olabilir
Lahana yaması, meyve ağaçları da dahil olmak üzere uzun bitkilerin arasına da yerleştirilebilir, ancak ekimi karnabaharı gölgelemeyecek şekilde planlayın. Çok fazla ışık alması gerekir, aksi takdirde kafaları sıradan ve küçük olacaktır. Ancak domates, çilek ve üzüm ile ortak yetiştirilmesi istenmeyen bir durumdur. Bahçede doğru yeri ve komşuları seçerek, iyi bir karnabahar hasadı elde edebilirsiniz.
Bahçede karnabahar için doğru komşular, büyük başları oluşturan sağlıklı bitkiler yetiştirmenize olanak sağlar.
Yorumlar
Önce çiçek fidesi ve brokoli yetiştiriyorum, sonra toprağa ekiyorum. Onunla özel bir şey yapmıyorum, sadece belirli aralıklarla sulayıp besliyorum.Onu ekerim, hemen zayıf bir manganez çözeltisiyle ve sonra bir hafta sonra üre ile suladım. Ayrıca Agricola lahanası için özel olarak gübre aldım ve tüm büyüme mevsimi boyunca onları iki kez besledim. Renkli "Movir 74" ve brokoli "Tonus" ektim ... Bu çeşitlere geçen seneden kalma tohumlar bırakıldı ve ben de aldım - Coquette, Snowball 123, Snowflake ... şimdi bu kadar yeter, daha fazlası olacak. Her birine sadece 25-30 bitki ekiyorum.
C / k yetiştiriciliğindeki tüm başarı "üç balinaya" bağlıdır. İyi organik pansuman, nötr toprak (ona yakın) ve bor-molibden mikro besin gübrelerinin tanıtımı (zorunlu). İlk kez fide yetiştirirken ve sonra köklenmeden sonra. Bir çiçek başını bağlamadan önce, bir çiçek güçlü bir yaprak rozeti toplamalıdır ... Bu nedenle, sebzelerden besinleri uzaklaştırmada lider olduğunu, hatta bu konuda lahanayı aştığını ve ona göre beslenmesi gerektiğini unutmamalıyız. Ülkede kendim fidan yetiştirdim. Yaylar altında mini bir serada tohum ekimi 7.04 idi. Daha sonra, 1-2 yaprak aşamasında, bir sıkıcı prosedürü uygulamalıyım - tüm fideleri 0,5 litrelik kaplara toplamak. Ve ondan sonra, fideler sabit bir seradaki kutularda duruyor, benim durumumda bir üzüm. Şu anda hala yeterince ışık ve orta derecede soğuk var. Toprağı, satın alınan yüksek moor turba ve 2-3 yaşındaki humus temelinde (sonbaharda) dolomit ilavesiyle sonbaharda hazırlarım. Kalıcı konutta köklendikten sonra, yataklara külleri (gevşeterek) ekliyorum ve bağlamadan önce yataklara mikro (lahana için) içeren karmaşık bir makro ekliyorum.Mikrolar arasında mutlaka bor ve molibden var. Kafayı kestiğinizde, güdükte kesikte boşluk yoksa, bor ılımlıydı. Aksi takdirde, kafa bile bağlanmayacak veya çirkinleşecek ve hızla çiçek açacaktır. Molibden eksikliği ile genç yapraklar, kuyruklar gibi ince ve uzundur ve bağlama ile ilgili sorunlar da olacaktır.
... rengi çok seviyoruz. Burada da herkese bitki dikmesini tavsiye ediyorum. İlklerinden, Snowball F1 ve Vinson F1 iyidir, Frost'u dondurmak için iyidir. Ve bu yıl hibrit Yarik F1'i denemek istiyorum, ısıl işleme ihtiyacı yok, çiğ yiyebilirsiniz.Hollandalı melezleri iyi, oldukça geniş bir seçim var. Ve bu lahanayı basitçe pişiriyoruz - ya tek başına bitkisel yağda ya da bir yumurta ile kızartıyoruz. Çok lezzetli!
Uzun yıllardır Malimba ekiyorum, Fremont. Solüsyon ile kesinlikle 2 pansuman yapıyorum, hem bor hem de molibden içeriyor. Bir lahana sineğinin yakınına kereviz ekiyorum ve fide dikerken bitkinin etrafına toprak veya bir girişimle toprağı serpiyorum. Lahana sağlam büyür ve büyük başları vardır.
Birkaç yıldır karnabahar yetiştirmeye çalışıyorum. Mayıs ayı başlarında bahçeye fideler dikildi ve üzeri 5 litrelik plastik şişelerle kapatıldı. Hava izin verdiğinde onları çıkardım. Çeşitler erken ekildi, adını hatırlamıyorum. Kafalar oluşmaya başladığında üst yaprakları güneşten saklamak için kırdım. Ama yine de kafaların gevşek ve gri-yeşil renkte olduğu ortaya çıktı. Genelde dikilen 15 parçadan sadece 2-3 parçası büyüdü, geri kalanı kullanılamaz hale geldi.
Daha sonra kalıcı ikametgah için bir nakil ile Haziran ayı başından ortasına kadar ekim. Genellikle yetiştirilen lahanayı patates sırtlarının başlangıcına ekerim, sadece ekim sırasında yeterli alan yoktur ve patatesleri topladıktan sonra lahana genişler.
Tüm lahanaları tohumları ıslatmadan Nisan ayı ortalarında bir serada ekiyorum. Güzelce filizlenirler. Büyüdüklerinde onları yataklara naklediyorum. Tek sorun: İlk başta lutrasil ile kapatıyorum çünkü Sitemde turpgillerden bir pire var.
… Karnabahar, brokoli yetiştirmenin mümkün olmadığına dair pek çok rapor var. Kendi tecrübelerime göre, onları büyütürken aşağıdakilere dikkat etmenizi tavsiye ederim. Azalan etki sırasına göre karnabaharı tamamen "çukur" edin: 1. Bor ve molibden gibi iz elementlerin toprakta güçlü eksikliği. 2. Topraktaki temel (N-P-K) besin maddelerinin mevcudiyeti açısından "sığ" tamamlayın. 3. Baş bağlama evresinde kuvvetli gölgeli yer veya uzun süreli kuru ve sıcak (+ 25'in üzerinde) hava. Hastalıklar ve zararlılar dahil diğer tüm nedenler, bazı durumlarda çok önemli olsa da, yalnızca verimi azaltabilir. Genellikle ilk maddede ve özellikle de bor nedeniyle başarısızlığın nedeni. Bor noksanlığı korbonat veya bataklık topraklarda daha sık görülür, asidik topraklarda daha çok kireçlenmeden sonra ve kuru havalarda kendini gösterir. Ve karnabahar özellikle eksikliğine karşı hassastır (tıpkı pancar ve domates gibi). Bu durumda oluşmaz, oluşursa koyulaşır ve kahverengi bir renk alır. Başa yakın üst kısımdaki sap (sap) oyuklaşır. Yapraklar özellikle kenarlarda deforme olur ve yeşil rengini kaybeder. Molibden eksikliği ile yapraklar uyuşuk, çirkin kıvrımlı, dardır ("kuyruklar" gibi), damarlar arasında kloroz oluşur.
Karnabahar, beslenme, toprak nemi ve hava açısından beyaz lahana türlerine göre daha talepkardır. Ancak, tarım teknolojisine bağlı olarak, zonlu çeşitleri kullanarak ve olgunlaşma dönemini hesaba katarak, kendi kişisel arsanızda hassas ve çok besleyici bir sebzeden iyi bir hasat elde etmek oldukça mümkündür.
