Beyaz lahana uzun zamandır özel arazilerde yetiştirilmektedir. Bakım konusunda iddiasızdır ve mükemmel tadı nedeniyle yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Sezon ortasında lahana Megaton, dekapaj ve dekapaj için en iyi çeşit olarak kabul edilir - yoğun yapraklar salamurada ekşi olmaz, kavanozlarda ve fıçılarda saklandığında elastik ve gevrek kalır.
İçerik
Megaton lahanasının tanımı ve özellikleri
Megaton çeşidi, Hollandalı uzmanların bir başarısıdır. Bu melez, ıslah dünyasının liderlerinden biri olan tohum şirketi Bejo Zader'da elde edildi. 1996 yılında, Rusya Devlet Siciline getirildi ve Orta Volga bölgesi hariç, ülkenin çoğunda yetiştirilmesi tavsiye ediliyor.
Beyaz lahana Megaton, bahçıvanlardan eşi görülmemiş bir verim için tanındı - Podarok ve Slava Gribovskaya 231 çeşitlerinin standart göstergelerini 91-147 cent / ha aşan hektar başına 586-934 cent hasat edilebilir. İyi hava koşulları ve uygun bakımla bir rekora ulaşabilirsiniz - hibritin maksimum verimi 1053 c / ha, Amager 611 standardından (Moskova bölgesi) 361 c / ha daha yüksektir.
Çeşitlilik orta geç, çimlenmeden sonraki 136-168. günde olgunlaşır, fide ile yetiştirildiğinde Eylül ayında zaten hasat edebilirsiniz. Bu zamana kadar, ortalama ağırlık 3.2-4.1 kg, maksimum ağırlık yaklaşık 15 kg olan çatallar oluşturulur.... Kenarları dalgalı, büyük, yarı kabarık bir rozet oluşturan mumsu bir kaplamaya sahip yuvarlak açık yeşil yapraklar. Lahana başı yoğun, yuvarlak, yarı kaplı, pürüzsüz, kısa iç güdüklüdür.
Megaton lahanası, mükemmel tadı için de değerlidir. Sulu ve çıtır çıtır yapraklar taze yenebilir, ancak çok miktarda şeker bulunduğundan lahana dolması yapmak için uygun değildir. Ancak Megaton, turşu için bir numaralı lahanadır.
Çeşit, fusarium'a karşı bağışıktır, gri çürümeye ve salmaya orta derecede dayanıklıdır. Bir dezavantaj olarak, taze lahananın kısa raf ömrüne dikkat ederler - en fazla 3 aydır.
Video: Megaton lahana
Büyüyen lahana özellikleri
Megaton lahana, fidelerden veya açık toprağa ekilerek yetiştirilir.
Çekirdeksiz yol
Lahana bahçede hemen kalıcı bir yere ekilebilir. Nisan ayı sonlarında - Mayıs başında, ısı oluştuğunda (+ 15 ° C) ve toprak yeterince ısındığında, alan gevşetilir, humus verilir (10 kg / m2) ve karmaşık gübre (45 g), sıcak bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökün ve kuru tohumları işaretli oluklara 1 cm derinliğe kadar ekin. Her deliğe 4-5 tohum yerleştirin. Ekim 70x45 cm şemasına göre yapılır.
İlk sürgünler ortaya çıkmadan önce toprak bir fıskiye ile nemlendirilmelidir. Soğuk toprakta ekim yapılırsa tohumlar uzun süre filizlenmeyecek ve sadece 5 ° C sıcaklıkta şişmeye başlayacaktır. Ortam ne kadar sıcaksa tohumlar o kadar hızlı filizlenir: 20 ° C'de filizler 4-5 günde 10 ° C'de - çok daha sonra, 10-14 gün sonra ortaya çıkar.
Ürünler, yaylar üzerinde folyo veya agrofiber ile kaplanır. Dipsiz plastik şişeler, teneke kutular izolasyon olarak kullanılır. Günün sıcak bir saatinde, havalandırma için sığınağı kaldırmalısınız.
İlk yaprak göründüğünde sulama yapılır ve yoğun dikimler inceltilerek deliklerde 2 güçlü fidan kalır. 4 yaprak göründükten sonra ikinci bir inceltme yapılır, daha zayıf bir filiz çıkarılır. Sibirya ve Urallarda haziran başında bile don olabileceği için, bahçedeki barınak ancak tekrarlayan soğuk hava tehdidi geçtikten sonra kaldırılır.
Çekirdeksiz yöntemle, lahana daha sağlam büyür, olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır, ancak hasat daha sonra olgunlaşır - çimlenmeden 136-168 gün sonra.
Video: toprağa lahana ekme yöntemi
Fide yöntemi
Fide yöntemi, büyüme mevsimini 115 güne indirmenize izin verir, ancak bahçıvan için daha fazla zaman ve çaba gerektirir.
Fide ekimi
Megaton lahana fidelerinin ekimi Mart ayının ikinci yarısından 20 Nisan'a kadar yapılmaktadır. Tohumlar ayrı kaplarda koparmadan veya fide kutularında çimlenir ve ardından saksılara toplanır.
Önceden, koruyucu bir kabuğu olmayan tohumlar bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilir, ardından farklı sıcaklıklara maruz bırakılır: 15 dakika boyunca sıcak (50 ° C) suya batırılır, sonra buzdolabında (1-2 ° C'de tutulur) C) 24 saat. Sertleşen tohumlar serbestçe akacak şekilde kurutulur, ardından ekilir.
- Kaplar, hazır ticari bir substrat veya çim toprağı, humus ve kumdan (1: 1: 1) bir besin karışımı ile doldurulur.
- Hazırlanan toprak karışımı, bir Fitosporin çözeltisi ile önceden dezenfekte edilir.
- Şemaya göre 1x3 cm derinliğe kadar sıralar halinde ekim yapılır, her biri ayrı bardaklara 2-3 tohum yerleştirilir.
- Tohumlar toprağa serpilir, bir sprey şişesiyle nemlendirilir ve folyo ile kaplanır.
- Sürgünler çıkana kadar kaplar 20-25 ° C sıcaklıkta kapalı alanda tutulur.
- Filizler hızlı bir şekilde ortaya çıkar - 4-5 gün sonra, ortak bir kutuda büyüdüklerinde, aralarındaki mesafeyi 2 cm'ye çıkararak inceltilmeleri gerekir ve kapta sadece 1 güçlü filiz kalmalıdır.
- Daha sonra bir hafta boyunca fideler daha serin bir yere (10–12 ° C) aktarılır, üst toprak kuruduğunda ılık su ile sulanır.
- Gelecekte, fideler için optimum sıcaklık rejimi belirlenir - 20–22 ° С.
- Fideler için iyi bir dağınık aydınlatma sağlamak gerekir, gerekirse fitolamplar kullanılabilir.
Bahçedeki zayıf fidelerin gerekirse değiştirilmesi ve mümkün olduğu kadar uzun süre hasat edilebilmesi için birkaç aşamada fidan tohumlarının ekilmesi tavsiye edilir.
Fide toplama
3. gerçek yaprağın açılmasıyla fideler, fide kutularından ayrı saksılara toplanır. Önceden, lahana iyice nemlendirilir ve bir parça toprakla birlikte çıkarılır. Yeni bir kapta, fideler kotiledon yapraklarının hizasına gömülür.
Fidelerin üst pansuman
Fide döneminde üç kez lahana beslenir:
- 1. tabakanın açılmasından sonra (12 g amonyum nitrat, 20 g süperfosfat, 5 g potasyum tuzu \ 5 l);
- bir hafta sonra (sıvı mullein veya amonyum nitrat çözeltisi - 15 g \ 5 l);
- Toprağa ekimden 2 gün önce (15 gr amonyum nitrat, 10 gr potasyum tuzu ve 40 gr süperfosfat \ 5 l).
Sertleşen lahana
Dikim işleminden bir hafta önce, fidelere yeni koşullar öğretilir: önce havalandırma delikleri açılır, sonra birkaç saat sırlı sundurmaya ve sonra bahçeye çıkarılır. Şımartılmış fideler, hafif bir soğuk çırpıda bile ölebilir ve sertleştirilmiş fideler, -3 ° C'ye kadar donlara dayanır.
Toprağa fidan dikimi
Fidanlar 45-50 günlükken toprağa ekilir. Bu zamana kadar, 10-12 cm yüksekliğinde güçlü bir gövdeye ve 3 çift gerçek yaprağa sahip olmaları gerekir. Yay uzarsa, nakli ısınana kadar ertelemeye değer.
Lahana için iyi aydınlatılmış bir alan seçin - gölgeli bir yerde, lahana başı küçük yapraklarla daha az yoğun oluşturulur. Mevsim ortası çeşitleri, balkabağı, kabak, patates, havuç, soğan, fasulye ve bezelyeden sonra en iyi kumlu tınlı veya tınlı toprakta yetişir. Turpgillerin yetiştiği yataklarda, omurgasına zarar verme riskini azaltmak için lahana ancak 3-4 yıl sonra ekilebilir - mantar sporları uzun süre toprakta kalır.
İniş planı
Site sonbaharda hazırlanmalıdır: kazın ve 10 kg humus ekleyin. Lahana asitli topraklarda çok zayıf gelişir, bu nedenle asitliği azaltmak için kireç eklenmelidir (500 g / m22). İlkbaharda gevşeyen toprak üre (30 gr) ve kül (500 gr / m2) ile gübrelenir.2), olukları 60 cm aralıklarla işaretleyin ve her 45 cm'de bir delikler açın, içine 15 g süperfosfat yerleştirilir ve 500 ml su dökülür. Her deliğe bir fide dikilir, kotiledon yapraklarına kadar serpilir.
İlk başta, genç lahana, parlak güneşin veya gece soğuk çıtçıtlarının onu yok etmemesi için dokunmamış bir malzeme ile kaplanır. Güçlü bitkiler yeni bir yere hızla adapte olur ve zayıf filizler en iyi şekilde çıkarılır ve sağlıklı fidelerle ekilir.
Video: açık toprağa lahana fidelerinin nasıl düzgün bir şekilde ekileceği
Açık havada lahana bakımı nasıl yapılır
Hasat ayrılmaya bağlı olacaktır. Bu nedenle, tüm büyüme mevsimi lahana yatağında nemlendirilmeli ve gevşetilmeli, gübrelenmeli ve hastalıklara ve zararlılara karşı tedavi edilmelidir.
Sulama ve gevşeme
Lahana nemi sever - sıcak havalarda sulama olmadığında yapraklar kurur ve uyuşuk hale gelir. Sulama, toprağa ekildikten sonraki üçüncü gün başlar ve 8 litre su / m getirir.2 2-3 gün içinde. 2 hafta sonra, daha fazla su tüketilirken sulama sayısı 7 günde 1 kez azaltılır - 12 l / m2... Aşırı sıcakta lahana yaprakları sulama kabından sulanmalıdır. Bunu sabahın erken saatlerinde veya akşamları yapmak, ıslak yaprakları güneşin kavurucu ışınları altında yanıklardan korumak daha iyidir. Yağmurlu bir yaz mevsiminde sulama azalır - topraktaki durgun su genellikle kök çürümesine yol açar. Çatalların serilmesi sırasında sadece kökten su verilir, hasattan 2 hafta önce başların çatlamasına neden olmamak için sulama durdurulur.
Lahanayı sulamanın birkaç yolu vardır:
- düz zeminde, bir kovadan 10 cm derinliğe kadar koridorlarda açılan oluklara su getirilir Sulamadan sonra oluklar kapatılmalıdır;
- herhangi bir rahatlama olan alanlarda, bitkilerin üzerine bir hortumdan bir sprey veya bir sulama kabı ile su püskürtülmüş yağmurlama kullanılabilir. Ancak başların oluşumu sırasında bu sulama yöntemi uygun değildir;
- en etkili yöntem damla sulamadır.Lahana sıraları boyunca döşenen borular vasıtasıyla su basınç altında sağlanır ve deliklerden doğrudan bitkilere akar. Bu sulama seçeneği çok ekonomiktir ve çiftçilerin özellikle geniş alanlarda çalışmalarını büyük ölçüde kolaylaştırır.
Havanın köklere ulaşmasını engelleyen bir toprak kabuğunun oluşmaması için ıslak toprak 7 cm derinliğe kadar gevşetilmelidir. Fideler dikildikten 3 hafta sonra ilk tepeleme yapılır, 10 gün sonra tekrar dikilir. Bu tür tarımsal uygulama, daha sonra mahsulün kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan ek köklerin oluşumuna katkıda bulunur.
Üst giyim
Besin maddelerine olan ihtiyaç, lahananın yaşına bağlıdır. Yetiştirmenin ilk aşamasında azota ihtiyaç duyar, lahana başlarının oluşumu sırasında fosfor ve özellikle potasyum ihtiyacı artar.
Deneyimli bahçıvanlar, bitkilerin ortaya çıkmasıyla, içlerindeki besin eksikliğini kolayca belirleyebilirler. İnce ve yavaş sürgünler, bodur büyüme, erken gelişme aşamasında bir nitrojen eksikliğine işaret eder. Fosfor eksikliğinin bir işareti, yaprakların renginin yeşilden mora değişmesidir. Yetersiz miktarda potasyum, yaprağın marjinal yanmasına neden olur.
İlk gerçek yaprak açıldığında, doğrudan bahçeye ekilen lahana bir amonyum nitrat (20 g / 10 l), Agricola (25 g / 10 l) çözeltisi ile beslenir. 2 hafta sonra, toprağa sıvı bir klorella süspansiyonu (1 l / 10 l) verilir.
6 gerçek yaprak oluştuktan sonra, bahçedeki lahana bir azot bileşimi ile döllenir - mullein infüzyonu (1:10) veya üre (30 g / m22) kök sistemini güçlendirmek ve hızlı bir şekilde yaprak kütlesi oluşturmak için. Çatalları döşerken Azofoska (50 g / m22), Nitroammofosku (30 g / m22).
Bitkisel infüzyon, mineral gübrelerin yerine ideal bir alternatiftir. Isırgan otu, karahindiba, dulavratotu, civanperçemi, odun biti, çoban çantası ezilmiş halde bir fıçıya yerleştirilir, 3/4 parçaya doldurulur, su ile dökülür, kapakla kapatılır ve fermantasyona alınır. 5 gün sonra, bitmiş infüzyon süzülür, 1:10 su ile seyreltilir ve bahçeye getirilir. Fideleri diktikten 2 hafta sonra lahanayı bu infüzyonla beslemeye başlarlar ve sonraki 2 ay boyunca 14 günde bir gübrelemeye başlarlar.
Video: büyüyen lahana
Hastalıklara ve zararlılara karşı koruma
Megaton lahanası, fusarium solgunluğuna karşı dirençlidir, ancak bahçıvanlar bazen, nedenleri kötü hava koşulları veya tarım teknolojisinin ihlalleri olabilen başka hastalıklarla karşılaşırlar.
Tablo: yaygın lahana hastalıkları
Hastalığın adı | Semptomlar | Önleyici tedbirler | Tedavi |
Keela | Fideler gelişimde geride kalıyor, bahçeye dikildikten sonra kök salmıyor, alt yapraklar kuruyor, köklerde büyüme oluşuyor. |
|
|
Peronosporoz | Genç lahana, özellikle sıcak havalarda hastalığa karşı hassastır. Yaprağın üst tarafında koyu lekeler belirir, yaprak plakasının alt kısmından grimsi bir kaplama yayılır. | Sulamayı düzenleyin, su basmasını önleyin. |
|
Blackleg | Fidanın kök kısmındaki sapı koyulaşır ve çürür. Bitki ölür. |
|
|
Fotoğraf galerisi: lahana hastalıkları
Tablo: lahanayı tehdit eden zararlılar
Zararlılar | Tezahürleri | Önleme | Ölçümler |
Turpgillerden pire | Parazitler yaprakların etiyle beslenir. Genç bitkilere yerleşmeyi tercih ediyorlar. Onlarla savaşmazsanız fideler tamamen ölebilir. |
|
|
Yaprak biti | Küçük böcekler özellikle genç lahananın sulu yapraklarına bayılır. Yaprak biti kolonileri kelimenin tam anlamıyla bitkilerin etrafına yapışır ve suyunu emerek onları büyük ölçüde zayıflatır. |
|
|
Lahana beyazı | Tırtıllar sulu yapraklarla beslenirler, kenarlarından yerler; büyük bir birikim durumunda lahana başının etini tahrip edebilirler. Yaprak yiyen zararlılar sadece sebzenin sunumunu kötüleştirmekle kalmaz, aynı zamanda tadını da azaltır. | Lahana yapraklarını dikkatlice inceleyin ve dişinin bıraktığı yumurtaları yok edin. |
|
Fotoğraf galerisi: lahana zararlıları
Video: turpgillerden bir pire ile nasıl başa çıkılır
Hasat
Megaton lahana hasadı Eylül ayında olgunlaşır. Gevşek lahana başları fermantasyon için kullanılabilir ve daha yoğun olanlar depolama için bodrum katına aktarılabilir. Çatalları raflara kuru bir saman tabakası üzerine yerleştirin. Sebzeler 1-2 ° C sıcaklıktaki nemli bir odada 3 ay saklanacaktır.
Video: Megaton lahana hasadı
Megaton lahana tohumları - en iyi üreticiler
Elbette tohum seçerken bahçıvanlar tanınmış markaları tercih ediyor. Bununla birlikte, tarımsal işletmelerin listesi sürekli değişiyor ve şiddetli rekabet karşısında, genç şirketler, kendi itibarlarına özen göstererek çimlenmeyi, hastalık direncini, tohum koleksiyonlarını güncellemeli, yerli yetiştirme deneyimini ve yabancıların başarılarını kullanmalıdır. meslektaşlar.
Tohum üretiminde lider Gavrish tarım şirketidir. 20 yılı aşkın süredir iç piyasaya tohum tedarik eden firma, mükemmel bir üne sahiptir. Sonuçta, poşetlere paketlenmeden önce tohumların kalitesi dikkatlice kontrol edilir, depolama sırasında, çimlenme ve çimlenme enerjisi periyodik olarak belirlenir.
SeDec, Rusya tohum pazarındaki en eski şirkettir.1995 yılından bu yana çeşit seçimi ve tohum üretimi yapmaktadır. "SeDec" tarım firmasının yüksek kaliteli tohum materyali sadece ülkemizdeki çiftçiler tarafından değil, yabancı uzmanlar tarafından da kullanılmaktadır. Agrofirm, dünyanın birçok ülkesinde önde gelen yerli yetiştiriciler ve tohum şirketleri ile işbirliği yapmaktadır. Her yıl, Moskova bölgesinde 40 hektarlık deneysel bir arsa üzerinde korumalı ve açık zemin koşullarında ve ayrıca Rusya'nın birçok bölgesinde farklı iklim koşullarına sahip 2.000'den fazla ürün çeşidi test ediliyor. yüksek kaliteli tohumlar.
"Prestige" şirketi, Japonya, Hollanda, Almanya ve İtalya'dan önde gelen yabancı üreticilerin Rusya pazarına tohumlarını ve yerli ıslahın başarılarını sunarak mükemmel olduğunu kanıtladı. Tüm tohumlar Rusya'da sertifikalı olmalı ve iklim şartlarımıza uygun olmalıdır. Prestige markasının Megaton lahana tohumlarını satın alarak, hasadın zengin olacağına şüphe yok, çünkü şirket uzun yıllardır sebze üretimi için mükemmel hammadde satıyor.
Seeds for Siberia şirketi 1996'dan beri tohum piyasasındadır. Sebze ve çiçek mahsullerinin paketlenmesi ve satışı konusunda uzmanlaşmıştır. Ürün yelpazesi aynı zamanda en iyi yerli tohum üreticilerini de içermektedir.
1993 yılından beri "New Seeds" şirketi Urallar'daki sebze yetiştiricileri tarafından biliniyor. Firma Hollandalı, Japon sebze tohumu üreticileri ve yerli yetiştiricilerle çalışmaktadır. Şirket, ekimden hasat ve depolamaya kadar tüm yetiştirme dönemi boyunca tarımsal ürünlerin üretimi konusunda danışmanlık hizmeti vermektedir.
2003 yılında kurulan "Aquarelle" şirketi Hollanda tohumlarının satışı ile uğraşmaktadır. Şirket 150'den fazla sebze türü ve 300 çeşit çiçek sunmaktadır. Tohum çimlenmesi burada sıkı bir şekilde kontrol edilir ve çıktıda% 100'e yakındır. Yüksek kaliteli tohum materyali nedeniyle, çiftlikler ve tarım kompleksleri tarafından kolayca satın alınır.
Agrofirm "Artikul" 1990 yılından beri tohum üretip satmaktadır. Ve 2000'li yılların başlarında, çantalarda çeşitlilik içermeyen tohumlar bulunuyorsa, günümüzde neredeyse hiç kusurlu parti yoktur.
PLAZMAS markasının tohumları bahçıvanlar arasında büyük talep görüyor. Şirket, pazara plazma ile işlenmiş tohum tedarik etmektedir. Bu teknoloji, St. Petersburg bilim adamları tarafından düşük basınç altında bir gaz atmosferine tohum yerleştirilerek geliştirilmiştir. Tohumlar düşük sıcaklıkta plazmaya maruz kaldıklarında, yaşam süreçleri uyarılır, bunun sonucunda çimlenmeleri hızlanır, mahsulün kalitesi ve miktarı artar. Plazma tohumları kurak yazlarda işe yarar: Sıradan mahsuller ölür, ancak bunlar mükemmel şekilde büyür. Bu tohumlar, yüksek riskli tarım alanları için idealdir.
Yorumlar
Birkaç yıldır özellikle depolama için Megaton lahanası ekiyoruz. Mayıs ayına kadar garajın bodrum katında tutuyoruz. Patlamaz. Taze, salatayla ve biraz ekşi kavanozlarda yeriz. Her şeyi yemiyorsak, mayıs ayında yanımızda köye götüreceğiz. Harika lahana. Bu Slava, eğer bahçe yatağına oturursa, hemen patlar ve filizlenir. Zafer kötü depolanır, ancak fermente edildiğinde lezzetlidir. Zafer daha gevşek ve beyazdır, daha da kötüsü saklanır. Megaton çok yoğundur, uzun süreli depolama ve fermantasyon için uygundur.
Bu çeşidi 2010 yılında kendim keşfettim.Anormal derecede sıcak bir yaz mevsiminde bile çeşitlilik başarılı oldu. Torbada on tohum vardı ve on tanesi de filizlendi. Lahana üzerinde zararlılar görmedim. Dikim yaparken her deliğe bir avuç kül, süperfosfat ve gübre ekledim. Her gün gevşedi, otladı, suladı. On parçadan biri sekiz kilogram ağırlığındaydı, geri kalanı daha küçüktü. Tek bir lahana başı çatlamadı. Lahana mayalanmaya iyi gelir. Sulu çıktı.
Lahana Megaton F1 çok iyi bir lahana. Lahana başları büyük, yoğun, patlamaz. 7 yıldır bu lahana tohumlarını alıyorum. Sibirya'da yaşadığım için, tüm çeşitler bizim iklim koşullarımızda yetişmeye uygun değil ve Megaton harika. Sezon ortasında dayanıklıdır. Mart ayının sonunda ekiyorum - fideler için nisan başında ve nisanın sonunda yere dikiyorum, sadece ilk kez akrilik ile kaplıyorum. Biraz kurcalamanız gerekiyor, ama zaten Ağustos başında, lahana kocaman kafalarıyla memnun. Tadı çok hoş, salatalara, mayalanmaya ve turtalara uygun. Çocuklarım taze yemeyi sever.
Lahana Megaton, Hollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilmiş özelliklere sahip bir melezdir. Tadı yüksek, nakliye sırasında sunumunu koruyan, patojenlere dayanıklı en verimli beyaz lahana çeşididir. Bu sebzeyi tarlalarında yetiştiren bahçıvanların fikir birliği içinde olması tesadüf değil - Megaton süper bir lahana.