Üzüm Üstünlüğü - Kardinal Muscat

Şarap yetiştiricileri, bu değerli asmanın birçok çeşidi olduğunu biliyor - yaklaşık on bin. Her birinin kendi avantajları ve dezavantajları vardır. Ama aralarında hiç asma görmemiş ama güneş dolu meyvelerini sevenlerin bile bildiği kişiler var. Bu çeşitlerden biri Kardinal'dir.

Onun üstünlüğünün tarihinden

Kardinal, 1939'da Amerika Birleşik Devletleri'nin denizaşırı topraklarında doğdu. Bu üzüm, Kaliforniya'da yetiştiriciler E. Snyder ve F. Harmon tarafından yetiştirildi. Uzun bir süredir Alphonse Lavalier üzüm çeşitlerinin Flame Tokay ile çaprazlandığına inanılıyordu, ancak genetik analizde gösterildiği gibi bu doğru değildi. Flame Tokai değil, Üzüm Bağları Kraliçesi, Kardinal'in ebeveyn çiftindeydi.

Kardinal'in gerçek ve hayali ebeveynleri

Okyanusu geçtikten sonra Kardinal, Avrupa'nın güney ülkelerini fethetti ve daha sonra Fransa'dan Sovyet sonrası ülkelerin topraklarına geldi. Burada hızla güney bölgelere yayıldı.

Cardinal, 1966'dan beri Federal Eyalet Bütçe Kurumu "Eyalet Çeşit Komisyonu" nda eyalet çeşit testinde bulunuyor. 1974'te Kuzey Kafkasya bölgesinde ve 2004'te Nizhne-Volzhsky'de yetiştirilmesini önerdi.

Kardinal'in Portresi

Bu üzüm çok erken olgunlaşır - 105 gün

Kardinalin yemek işlevi vardır. Bu üzüm çok erken olgunlaşıyor - 105 gün. Demetleri gevşek, uzun, silindirik, bir koni üzerinde birleşiyor. Ağırlıkları 150-200 g ile 900 g arasında değişmektedir. İnce bir kabuğa sahip büyük oval meyvelerden oluşurlar. Kuru erik, üzerinde açıkça görülebilir. Meyvelerin orta ağırlığı 5-6 gramdır, ancak iri taneli meyveler 20 grama ulaşır, olgunlaştıklarında kırmızı ve mor tonlarda koyu bir renk alırlar. Hoş bir tada ve hafif bir hindistan cevizi aromasına sahip açık yeşil renkli dut sulu et. Tadımcılar, Kardinal'in zevkini 8-9 puanla derecelendirir. Üzümün içinde 2-4 tane yeterince büyük tohum vardır. Kardinal çileklerindeki şeker% 18'e kadar ve asitler içerir - litre meyve suyu başına 6–8 gram. Bir hektar 14-18 ton verim sağlayabilir.

Kışa dayanıklılığı çok düşüktür ve hastalıkları kolayca alır, ancak verimlidir, iyi taşınır ve üç aya kadar depolanır. Aynı zamanda, çiçeklenme sırasında şiddetli hava koşullarının olduğu yıllarda çiçekler ve yumurtalıklar kolayca parçalanır, salkımlardaki bezelye aktif olarak ortaya çıkar.

En sevdiğim çeşitlerden biri. Çok büyük meyveler (bazıları 18–20 grama ulaşır), yalnızca güçlü oluşumlarda büyük kümeler - 1.500. Yerel yetiştiricinin 200 kg'a kadar veren bir Kardinal çalı var! Bütün bir çardağı kaplar ve çok eski ve güçlüdür, manşonu ek kökler oluşturmak için etrafına kazılmıştır.
Kardinalin özü kusursuzdur - ısırırken gevrek, etli ve sulu, yumuşak hindistan cevizi ile. İnanın bana - sitede çok fazla üzüm çeşidi var, ama tadı her zaman zevk alıyorum.Sitede farklı çeşitleri yedikten sonra eve geliyorum ve Kardinal'in fırçasını söküp zevkle yiyorum. Meyveler çok hafif dumanlı bir erikle kaplıdır. Aynı zamanda sulu ve yoğun, tatlıdır ve iğrenç değildir. Muhtemelen ekmek gibidir - sıkılmaz, çeşitli lezzetli hamur işlerinin etrafında olmasına rağmen her zaman zevkle yer. Profesyonel şarap yetiştiricilerinin bir terimi "klasik" ise - bu Kardinal hakkındadır. Ben öyle düşünüyorum.
Mantar hastalıklarına dayanıklı değil ama ek olarak püskürttüğümü söyleyemem. Diğer çeşitlerin yanı sıra. Sadece etrafında dengesiz çeşitler yok - aynı zamanda "tutuyor" ve hastalanmamaya çalışıyor. Sonbaharda, asmaların tepesindeki üvey çocuklar küf veya külleme alabilirlerse de, asma bu zamana kadar çoktan olgunlaşmıştır ve etkilenmez. Kışı ve diğer çeşitleri kapsıyorum - artık yok.
Bence öyle - bu çeşitliliğin anahtarını alan özenli bir yetiştirici, sitesinde onu görmekten memnun olacak ve çeşitlilik ona güzel, lezzetli meyvelerle teşekkür edecek.

Kardinal Üzüm (Klasik, Kaliforniya)

Kardinal'in adaşı

Pek çok olumlu özelliği olan Kardinal çeşidinin temelinde, onun adını taşıyan yeni üzümler yetiştirildi. Onların arasında:

• 1971'de Fransa'da üretilen 80–87 numaralı klonlar;
• süit;
• AZOS;
• Kırım;
• sürdürülebilir (Bulgarca);
• Moldovalı (1-5-58);
• V-42/82 ve diğerleri.

Kardinaller Galerisi

Kardinal süit

Cardinal Lux, Cardinal'i Criulensky ile geçerek elde edilir. Selefini mantarlara ve diğer üzüm hastalıklarına ve dona dayanıklılığa karşı aştı, ancak mahsulün olgunlaşma süresi boyunca ona teslim oldu. Lux 115–125 günde olgunlaşır.

Cardinal Lux'ın çalıları çok aktif bir şekilde büyüyor. Demetler, ortalama 450 gram ağırlığa sahip büyüktür ve ayrı olanlar - 1 kilograma veya daha fazla. Ortalama 7-9 gram ağırlığındaki meyveler de iri kabul edilir, ancak bazıları 20 gram bile kazanırlar Olgun üzümlerin kabuğu kırmızıdan koyu maviye kadar değişen renklere sahiptir. Küçük hindistan cevizi rengine sahip tatlı tadı olan üzümler, tadımcılar tarafından 8,9 puan olarak tahmin edilmektedir. Kardinal, bir litre meyve suyu başına% 17-21 şeker, 6-8 gram asit içerir. Hasat üzümleri.

Kardinal AZOS

Anapa'da başka bir Kardinal türü yaratıldı. Yetiştiriciler, çeşitliliğin -23 ° C'ye kadar soğuk sıcaklıklara ve hastalıklara karşı dayanıklılığa önemli ölçüde daha fazla tolerans elde ettiler, ancak olgunlaşma süresi 120-130 güne çıktı. Bu orta olgunlaşan sofralık üzüm, neredeyse tüm uzunluğu boyunca maksimum sürgün olgunluğuna sahip, kuvvetli bir şekilde büyüyen asmalara sahiptir. Büyük, çok yoğun olmayan kümeler, bir koni üzerinde birleşen bir koni veya silindire dönüşür. Ortalama ağırlıkları 450 gramdır, ancak bir kilogram veya daha fazla demetleri nadir değildir. Yuvarlak büyük meyveler (7-9 g), olgunlaştığında kırmızı-mor, koyu pembe veya koyu mavi olur. Bir litre meyve suyunda% 22'ye kadar şeker ve 10 grama kadar asit içerirler. Meyve eti küçük hindistan cevizi aromasıyla güzeldir.

Kardinal Moldavya (1-5-58)

Bu Kardinalin olgunlaşması, büyüme mevsiminin başlangıcından itibaren 125 ila 135 gün arasında, daha önce listelenenlerden daha uzun sürer. Salkımları tadı kaybetmeden donana kadar asmanın üzerinde kalabilir ve yağmurlu havalarda meyveler patlamaz.

Moldova Kardinal asmalarının asmaları orta büyüklüktedir. Kemer veya kafes üzerinde yetiştirilebilir, ancak üzümlerin kışın örtülmesi gerekir. Moldovalı Kardinal'in büyük kümeleri ortalama 500 gram ağırlığındadır, ancak tek tek kümeler bir buçuk kilogram ağırlığında olabilir. Ortalama 7-9 gram ağırlığında ve en büyüğü - her biri 20 gram olan büyük kırmızı-mor tonlu meyvelerden oluşur. Hafif hindistan cevizi ile tatlı tadı ve% 16-18 şeker içerirler. Hasat edilen mahsul başarılı bir şekilde taşınabilir veya bahara kadar depolanabilir.Kardinal Moldavya, -24 ° C'ye kadar düşük kış sıcaklıklarına dayanabilir.

Kırım kardinal

Bu Kardinal çeşidi çok erken olgunlaşır - 100-105 günde, Kırım'ın endüstriyel dikimlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Kırım kardinali -22 ° C'ye kadar düşük sıcaklıkları tolere eder ve üzümlere özgü hastalıklara karşı daha dirençlidir. Büyük pembe meyveleri yuvarlaktır. Uygun bakımla kilo alabilen gevşek konik fırçalarda toplanırlar. Meyvenin tatlı tadı parlak hindistan cevizi ile tamamlanır. Tadımcılar, Kırım Kardinalinin taze meyvelerinin tadını orijinal formundan daha düşük olarak değerlendirdiler. Sadece 8.1 puan aldı. Bağ, mümkünse meyveleri aktif olarak gagalayan kuşlardan korunmalıdır.

Kardinal sabit

Bu melez formun kökeni hakkında sadece Kardinal'i Criuleni üzümüyle geçerek elde edilen üzüm ailesine ait olduğu varsayımı vardır. Erken stabil olgunlaşır - 115–120 gün içinde. Bu çeşidin çalıları güçlü bir büyümeye sahiptir, çiçekler biseksüeldir, genç sürgünler iyi olgunlaşır. Silindir şeklindeki demetler büyüktür, genellikle orta yoğunluktadır, ancak bazen yoğundur. Ortalama olarak 500 ila 900 g ağırlığındadırlar. 7-10 ağırlığındaki büyük yuvarlak büyük meyveler ve bazıları 20 grama kadar hafif düzleştirilmiş bir şekle sahiptirler. Meyve suyuyla dolu yoğun posa, yiyeceklerde algılanamayan pembe-mor bir cilt ile kaplıdır. Hafif hindistan cevizi aroması, tadımcılar tarafından 8,9 puanla derecelendirilen üzümlerin hoş tadını tamamlıyor. Çeşidin şeker içeriği% 17-19, asit içeriği litre meyve suyu başına 5-6 gramdır. Kardinal direnç, kalite kaybı olmadan başarıyla taşınabilir. Don direnci -22 ° C'dir. Bu üzüm, küf hastalığına karşı dengesizdir ve küflenmeye karşı ortalama dirençlidir.

Kardinal V-42/82

Bu melez Bulgaristan'da oluşturuldu. Bunu elde etmek için Cardinal, Muscat de Saint-Valier çeşidi ile geçti. V-42/82, 115-125 günde olgunlaşır. Çalılar kuvvetli bir şekilde büyür ve tatmin edici bir sürgün olgunluğuna sahiptir. Ancak bu çeşitlilik -20ºº'nin altındaki donlara tolerans göstermez ve düşük sıcaklıklara sahip bölgelerde olgunlaşmamış büyüme kışın ölebilir. 500-600 gram ağırlığındaki büyük salkımlar, ortalama 6-7 gram ağırlığa sahip büyük koyu kırmızı meyvelerden oluşur. Bu melez form yüzeysel olarak Kaliforniya'nın Kardinal seçimi ile benzerdir, ancak V-42/82 meyveleri soyulmaz. Cardinal V-42 / 82'nin meyvelerindeki şeker içeriği% 16-17, asit içeriği litrede 6-7 gramdır. Bir hektar 14-18 ton çilek hasat edebilir. çeşidin hastalık direnci düşüktür - 2.5-3 puan.

Böylece Kardinal büyür ve sizi memnun eder

Kardinal yetiştirmek için en iyi seçenek, kışları çok soğuk olmayan bir iklimdir, ancak uygun bakım, onu çeşide karşılık gelen bölgelerde yetiştirmenize izin verir. Bu üzümleri kara toprağa dikmek en iyisidir. Tınlı ve kumlu tınlı topraklarda kendini iyi hissediyor.

Kardinalin çelikleri veya fidanları güneş tarafından en çok aydınlatılan ve ısınan yere dikilmelidir. Bunu ilkbaharda yapmak daha iyidir, çünkü çeşitlilik kışa dayanıklı değildir, örtülü genç bir asma bile kışın soğuğundan zarar görebilir. Fideyi mümkün olan en kısa sürede sahaya yerleştirmek gerekir, ancak ancak zemin +10ºº'ye kadar ısındıktan sonra. Birden fazla Kardinal çalı ekilirse aralarında 2,5-3 metre bırakılır. Birkaç sıra üzüm ekerken, aralarındaki mesafe yaklaşık 2–2,5 metre olmalıdır. Dikimin geri kalanı diğer üzüm çeşitleri ile aynıdır:

• çukur 80–100 cm genel boyutlarda kazılmıştır;
• toprak besin maddesi düşükse, çukurun dibine 1-2 kova organik madde yerleştirilir ve bir toprak tabakasıyla örtülür;
• destek kazığı çukurun ortasına çakılır;
• fidenin köklerini yerleştirmek için bir toprak tümseği dökülür;
• fide kökleri düzleştirilir ve bir toprak tabakası ile kaplanır;
• toprak düzgün bir şekilde sıkıştırılır, sulama için kenarlar oluşturulur;
• fide iki veya üç kova soğuk su ile sulanır.

Kardinalin çelikleri veya fidanları güneş tarafından en çok aydınlatılan ve ısınan yere dikilmelidir.

Kardinal için hem fazlalık hem de nem eksikliği zararlıdır.Yüksek yoğunluklu toprak, zayıf emici nem ile suyun durgunlaşmaması için drenaj sağlanmalıdır.

Üzümler için üç sulama zorunludur - çiçeklenmeden önce ve sonra ve hasattan bir ay önce kesinlikle yapılması tavsiye edilir. Geri kalan zamanlarda sulama sıklığı doğrudan hava durumuna bağlıdır.

Bitkinin normal büyümesi ve istikrarlı verimi ancak gübre kullanılarak sağlanabilir. Sezon boyunca, gübreler kesinlikle talimatlara uyarak üç kez uygulanır:

• erken ilkbaharda, aktif büyümeyi sağlamak için bitkilere azotlu gübreler (üre, nitroammophoska veya diğerleri) verilir;
• çiçeklenmeden sonra ve hasattan sonra - fosfor ve potasyum (süperfosfat, potasyum sülfür veya diğerleri).

Organik gübreler sonbaharda iki yılda bir uygulanır.

Kardinal mantar hastalıklarına karşı dirençli değildir, bu nedenle çiçeklenmeden önce ve sonra çalılar, kendileri için talimatlara göre mantar ilaçları ile tedavi edilir.

Kardinal, özellikle kış için dikkatlice sığınır. Saman, saman ve diğer kaplama malzemeleri burada faydalı olacaktır.

Kardinal'in olumlu ve olumsuz

Kardinal üzüm kesinlikle mükemmel değil. Yukarıda tarif edilen çeşitler bile ona yakın, bazı parametrelerde ondan aşağı, ancak diğerlerinde üstün. Kardinal çeşidinin ana avantajları şüphesiz şunları içerir:

• mükemmel tadı olan büyük meyveler;
• demetlerin büyüklüğü ve güzelliği;
• sürekli yüksek verim;
• meyvelerin ve salkımların uzun vadeli nakliyeye dayanma yeteneği;
• kalite kaybı olmaksızın üç aya kadar mahsulün güvenliği.

Ancak Kardinal'in de önemli dezavantajları var.

Bunlardan ilki kuşkusuz kış soğuğuna karşı düşük dirençtir. Bu, çeşitliliğin dağılım aralığını, soğuk iklime sahip bölgelerde yetiştirme olasılığını keskin bir şekilde sınırlar.

Hava ile ilgili ikinci dezavantaj, yağmurlu havalarda kümeler halinde çiçeklerin ve çok sayıda küçük meyvelerin (bezelye) dökülmesidir.

Çeşitliliğin şüphesiz üçüncü dezavantajı, mantar ve bakteriyel hastalıklara duyarlılığı, gri çürüklüğüdür. Doğru, Kardinal'in bu dezavantajı, deneyimli şarap yetiştiricilerinde olduğu gibi, dikkatli bakım ve zamanında işleme ile tamamen ortadan kaldırılabilir.

Winegrowers yorumları

Ben de bir Kardinal yetiştiriyorum, görünüşe göre / u değil. Çok hasta olduğunu söylemem. Kararlı bir şekilde büyük meyveleri olan büyük kümeler üretir, bezelye içermez. Hafif hindistan cevizi ile olağanüstü tat.

Siteme iki Kardinal dikildi. Bir California dedemden aldı. Gerçek bir klasik, lezzetli, güzel, orta derecede kaprisli - bu yıl biraz patladım. İstikrar açısından, ortak bir takımda diğerlerinden farkı yoktur. İkincisi Krasokhina Svetlana Ivanovna'dan - Kardinal istikrarlı. Bu yıl sinyal kümeleri verdim. Klasik salkımın aksine, salkım daha yoğun, dut koyu pembe renktedir. Daha sonra olgunlaşır, eti serttir, tadı basittir. Haysiyet hiç patlamadı. Tüm saygımla Andrew

Bu sezon bağımızdaki K-81 kısa budama ile kötü meyve vermedi: Deney olarak 3-4 tomurcuk bıraktı. Verimde herhangi bir fark hissetmedim: her zaman olduğu gibi, meyve bir çıtırtıyla lezzetliydi ve bu yaz hindistan cevizi eskisi kadar belirgin değildi ... Ağustos ayında gece sıcaklık + 7 + 9'a düştü. Bu Kuban'da nadirdir. Bu yüzden tüm üzümlerin daha yoğun bir renge büründüğüne inanıyorum: Geçen yıla göre aynı K-81. Ancak hindistan cevizi olgunlaştığında gerçekten kaybolur. Bu üzümleri iki haftadan fazla çalıların üzerinde aşırı pozlamamaya çalışıyorum.

Kardinal üzümlerinin yetiştirilmesi kolay değildir, ancak dilerseniz ona bir yaklaşım bulabilir ve bu harika asmayı yetiştirebilirsiniz, bu harika çilek salkımıyla yaptığınız çalışmanız için size teşekkür edecek.

İlgili girişler:

Modern bir ahududu çeşitleri yelpazesi: en iyi nasıl seçilir, özellikler, fotoğraflar

Bektaşi üzümü çeşitleri: sınıflandırma, hastalık direnci, özellikleri ve özellikleri

Şarap yapmak için hangi üzüm çeşitleri ekilebilir