Trong tự nhiên, có rất nhiều thực vật hữu ích và đồng thời đẹp. Mọi người bắt đầu nhận thấy điều này từ lâu, và từ từ nhiều loại thảo mộc và cây bụi bắt đầu di chuyển đến các vườn rau và nhà gỗ của chúng tôi. Điều này đã xảy ra với tỏi hoang dã. Ngày nay, trong nhiều mảnh đất gia đình, bạn có thể tìm thấy loại cây đẹp, ngon và tốt cho sức khỏe này.
Ramson - nó là gì? Nó phát triển như thế nào, cây có ích như thế nào? Tỏi hoang dã trông như thế nào?
mô tả chung
Ramson đã được biết đến từ lâu. Người dân gọi loại cây này theo cách khác. Đối với một số người, đó là hành tây, đối với những người khác, đó là tỏi hoang dã. Nói một cách khoa học, tỏi hoang dã là cây lâu năm... Nó thuộc chi hành và phân họ của hành. Nhưng tỏi cũng thuộc về đó, vì vậy tỏi dại có thể được gọi là cả hành gấu và tỏi hoang dã.
Ramson là một cây thân củ. Tất cả các đại diện của họ hành được phân biệt bởi đặc điểm này. Tất nhiên, củ của nó khác với tỏi cùng loại. Bóng đèn nhỏ, đường kính chỉ một cm. Rễ mọc từ nó sâu vào lòng đất.
Bản thân cây có chiều cao từ 15 đến 50 cm. Thân cây có hình tam giác. Các lá mọc từ chính gốc. Chúng có hình dạng rộng dài. Thực vật có hoa Ramson. Những bông hoa màu trắng nhạt và bắt đầu xuất hiện vào đầu tháng Năm. Sự ra hoa kết thúc vào cuối tháng Bảy.
Giống như bất kỳ loài cây thân thảo nào, hành gấu là thức ăn cho thú cưng... Nhưng nhiều chuyên gia không khuyến khích bổ sung nó vào thực đơn chăn nuôi. Thực tế là khi ăn vào, một số chất sẽ đi vào cơ thể, góp phần làm giảm mùi vị của thịt. Và nếu một con bò sữa ăn một lượng lớn tỏi hoang dã, màu của sữa có thể chuyển từ trắng sang vàng. Tất nhiên, điều này sẽ không gây hại cho sức khỏe con người và gia súc, nhưng mùi vị của các sản phẩm động vật có thể trở nên khó chịu.
Câu hỏi tỏi rừng mọc ở đâu khá dễ trả lời. Nhiều người đã gặp loài cây này khi đi bộ đường dài trong tự nhiên. Tỏi hoang dã hay hành gấu có nguồn gốc ở khắp châu Âu, Caucasus và Thổ Nhĩ Kỳ. Ngoài ra tỏi hoang dã có thể được thu hái ở Belarus và một số vùng phía tây của Nga. Gần đây, loại cây này bắt đầu được trồng trong các khu vườn, nhưng hầu hết họ vẫn thường đi tìm nó trong tự nhiên.
Nếu bạn quyết định trồng tỏi hoang dã trên mảnh đất cá nhân của mình, thì một số thủ thuật đáng biết:
- Cây ưa môi trường ẩm ướt và râm mát. Ngoài tự nhiên, thường mọc ven bờ sông râm mát;
- Tốt hơn là nhân giống tỏi hoang dã bằng hạt chứ không phải bằng củ. Vì vậy, nó sẽ bắt rễ tốt hơn;
- Việc gieo hạt được thực hiện vào mùa đông. Để hạt nảy mầm tốt, chúng cần nằm ít nhất một trăm ngày ở nhiệt độ từ 0 đến -3 độ.
Cây phát triển khá chậm. Chỉ trong năm thứ ba sau khi gieo, tỏi hoang dã sẽ đạt kích thước "trưởng thành" bình thường, và lần ra hoa đầu tiên chỉ xảy ra vào năm thứ tư.
Nó hữu ích như thế nào?
Tỏi hoang dã đã được sử dụng trong y học dân gian trong nhiều thế kỷ. Những người chữa bệnh từ lâu đã nhận thấy những đặc tính tuyệt vời của cây, họ đã thu thập những phẩm chất của cả hành và tỏi. Tỏi hoang dã có chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng, vitamin và các chất hữu ích khác.
Trong số các thuộc tính hữu ích những điều sau có thể được phân biệt:
- Màu xanh của cây mà bạn có thể làm món salad, giúp chữa các bệnh về hệ tiêu hóa một cách hoàn hảo.Nó cũng giúp cải thiện hoạt động của hệ thống tim mạch. Rau xanh đã được sử dụng từ thời cổ đại để chữa cảm lạnh, sốt và các chứng viêm khác nhau;
- Salad xanh có thể giúp đối phó với căng thẳng bằng cách hỗ trợ cơ thể với các vitamin và khoáng chất;
- Một số lượng lớn các chất dinh dưỡng làm cho tỏi hoang dã trở thành một loại thuốc bổ nói chung tuyệt vời. Salad và những người khác từ cây này sẽ giúp khỏi bệnh.
Nhưng giống như bất kỳ loại thuốc nào, củ hành phải được thực hiện một cách thận trọng... Đừng quá cuốn theo nó. Dùng quá liều có thể gây đau đầu và các rối loạn khác nhau. Ngoài ra, dùng tỏi rừng không được khuyến khích cho những người bị bệnh dạ dày, viêm gan và viêm túi mật.
Tỏi hoang dã được sử dụng cả tươi và thêm vào các món ăn khác nhau. Toàn bộ nhà máy được sử dụng. Rau xanh, hành tây và thân cây có thể được muối cho mùa đông, lên men và ngâm. Điều duy nhất không mong muốn làm là làm khô cây. Sự chuẩn bị như vậy sẽ không mang lại tác hại, nhưng cũng sẽ không có lợi ích gì từ nó.
Bất kỳ dạng tỏi hoang dã nào là một sản phẩm ăn kiêng... Rau xanh, thân và củ có hàm lượng calo thấp. Do đó, salad và các chế phẩm từ tỏi hoang dã mùa đông có thể là một thành phần tuyệt vời và hữu ích trong các chế độ ăn kiêng khác nhau.
Phần kết luận
Ramson, một bức ảnh thường có thể tìm thấy trên Internet, là một loài thực vật khá phổ biến. Có thể tìm thấy những bụi tỏi dại hoặc hành gấu thấp dọc theo các con sông ở Châu Âu và một số vùng khác. Loại cây này có thể được trồng trên mảnh đất cá nhân, nhưng nó khá rắc rối. Do đó, trong hầu hết các trường hợp, người sử dụng cây dại.
Ramson có thể được muối, ngâm và lên men. Món gỏi được chế biến từ lá tươi. Dưới bất kỳ hình thức nào, cây giúp chữa khỏi nhiều bệnh, mang lại sức mạnh và bão hòa cơ thể với các chất hữu ích.
