Hoa không chỉ có thể được trồng trong vườn. Nhiều người trong số họ trồng thành công trên cửa sổ nhà bếp. Hơn nữa, chúng không chỉ đẹp mà còn có thể ăn được. Chúng có thể được sử dụng để trang trí món ăn và thêm hương vị tinh tế mới cho chúng. Vì vậy, một khu vườn vitamin như vậy sẽ không thừa ở bất kỳ căn hộ nào.
Hoa cúc (giống rau)
Các giống rau hoa được trồng ở phương Đông: ở Trung Quốc và Nhật Bản. Nhưng dần dần nó cũng trở nên phổ biến ở các nước khác. Hoa cúc có thể ăn được trông giống như một bông hoa cúc. Nó có một bộ rễ khỏe, một thân mạnh mẽ với những chiếc lá chạm khắc và hoa nhỏ màu vàng với đầu cánh hoa màu trắng. Cây ưa sáng và ấm áp, đất đai màu mỡ. Chăm sóc là rất khiêm tốn.
Những phẩm chất phổ biến nhất của hoa là: làm chậm quá trình lão hóa, tăng cảm giác thèm ăn, bổ sung vitamin cho cơ thể. Rất hữu ích khi ăn sống lá và chồi hoa cúc. Các phần xanh khô của cây được thêm vào các chế phẩm thứ nhất và thứ hai như một loại gia vị.
Calendula
Tên dân gian thân thương của cây là "cúc vạn thọ". Loài hoa này với màu vàng dễ chịu sẽ làm sinh động căn bếp của bạn. Nó có thể được sử dụng không chỉ cho mục đích y học, mà còn được dùng làm thực phẩm. Đối với các dân tộc miền nam, đây là một loại gia vị quen thuộc. Nó được thêm vào cơm thập cẩm để làm tăng màu vàng của cơm và giúp dễ tiêu hóa.
Xi-rô Calendula, rượu mùi, bánh ngọt không hoàn chỉnh. Trà cánh hoa giúp chữa mất ngủ và ngăn ngừa cảm lạnh. Thông thường, cúc vạn thọ được thay thế cho nghệ tây đắt tiền trong các món ăn - sau khi tất cả, tác dụng là như nhau.
Trồng cây không khó, không cầu kỳ, hàng năm tự gieo mầm và nở hoa rất lâu.
Bồ công anh
Loài hoa phổ biến này được coi là một loài cỏ dại. Nhưng bất chấp điều này, nó rất hữu ích. Lá bồ công anh, đặc biệt là lá non, khá ăn được. Họ có thể làm đa dạng hương vị của các món súp rau củ, salad.
Nhiều người không thích vị đắng của lá. Bạn có thể loại bỏ nó bằng cách ngâm chúng trong nước muối trong nửa giờ. Mứt hoặc rượu được làm từ hoa bồ công anh. Ví dụ, ở Pháp, cây được trồng như một vườn rau. Và vì nó mọc ở bất kỳ loại đất nào, nên không khó để trồng nó trong chậu.
Pansies
Những chiếc bánh pía quen thuộc sẽ tăng thêm hương vị bạc hà dễ chịu cho những món ăn quen thuộc. Cụm hoa có thể được thêm vào món salad, và có thể được sử dụng để trang trí bánh ngọt, bánh ngọt và món tráng miệng với cánh hoa kẹo. Chúng rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa.
Hoa phát triển tốt không chỉ trong ánh nắng mặt trời, mà còn trong bóng râm. Nó rất dễ trồng, nó chỉ cần tưới nước thường xuyên.
Hồi
Một loại gia vị khiêm tốn được trồng bằng hạt, cây con và cành giâm. Cô ấy cần đất tơi xốp và tưới nước kịp thời. Hyssop cải thiện hoạt động của dạ dày và ruột, có tác dụng tẩy giun sán.
Loại gia vị này thích hợp cho cả các món thịt và rau, và cũng được thêm vào đồ uống. Tốt hơn là sử dụng lá non và chồi non, vì theo thời gian, chúng trở nên thô hơn và không dễ chịu với hương vị.
Hoa ban ngày
Cũng từ phương Đông xuất hiện truyền thống ăn uống ban ngày. Hầu hết tất cả các bộ phận của cây đều có thể ăn được. Ở Trung Quốc, lá và thân được làm thành món gỏi, rễ ăn sống hoặc hầm. Nhưng món ngon chính là những bông hoa lớn. Chúng được ngâm như dưa chuột, nhồi thịt và rau, chiên bột.
Hoa tàn được thu hoạch vào buổi tối, vì vậy bạn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của chúng vào ban ngày và dùng bữa với các món ngon vào buổi tối.
Hoa bí ngô
Những bông hoa lớn của cây bí ngô được sử dụng làm thực phẩm trên khắp thế giới. Chúng đặc biệt phổ biến ở Bắc Mỹ, Mexico và Ý. Một số siêu thị bán chúng cùng với khoai tây và bắp cải. Hoa bí được coi là một loại thực phẩm ăn kiêng, cơ thể dễ hấp thụ. Một món ăn phổ biến là hoa trong bột hoặc nhồi với cà chua và pho mát.
Cây có thể được trồng ở nhà nếu bạn có đủ không gian cho việc này. Bí phát triển khá mạnh. Để có nhiều hoa hơn, các sợi mi có thể được kẹp lại để tạo thành các chồi bên.
Hoa sen cạn
Nasturtium có thể được trồng thành công ở nhà như một cây salad. Tất cả các bộ phận của cây này đều có thể ăn được và ngon. Những chiếc lá mỏng manh của nó, có vị như mù tạt hoặc rucola, được thêm vào món salad. Nhưng nhìn chung, tất cả các bộ phận của cây đều có thể ăn được. Vị cay nồng của lá, hoa và đặc biệt là hạt là do chứa nhiều tinh dầu. Bánh mì sandwich được trang trí bằng cánh hoa để tạo cho chúng một vẻ ngoài dễ chịu.
Bạn có thể trồng sen cạn trên ban công hoặc bệ cửa sổ trong các thùng chứa. Cô ấy không đòi hỏi điều kiện và rất thanh lịch. Ngoài ra, cây còn có ích cho trí nhớ, khả năng miễn dịch, chức năng tim và gan.
Cúc vạn thọ hảo hạng
Mọi người đều biết cúc vạn thọ, thường có thể được tìm thấy trong các bồn hoa và nhà tranh mùa hè. Nhưng không phải những bông hoa như vậy được dùng làm thực phẩm mà là những cánh hoa mỏng màu vàng và cam. Chúng nhỏ hơn và chỉ có hai loại có thể ăn được. Đối với hương thơm của cam quýt mà chúng tỏa ra, chúng được đặt tên là "Mứt chanh" và "Mứt Quan Thoại". Những loại cúc vạn thọ này rất duyên dáng và dễ chịu, chúng sẽ là vật trang trí tuyệt vời cho ngôi nhà.
Ngoài ra, cánh hoa của chúng có thể được thêm vào cá, gia cầm, bánh ngọt, bánh ngọt.
Cây lưu ly
Một loại cây rất thú vị, có vị và mùi giống như dưa chuột và hành lá. Điểm đặc biệt của nó là tất cả các bộ phận của cây đều có thể ăn được. Lá được thêm vào súp và salad, rễ được sử dụng để chế biến pho mát, bơ, nhiều loại rượu và xi-rô. Măng chần sẽ làm đa dạng hương vị của các món ăn kèm, và hoa lưu ly có thể được ăn dưới mọi hình thức: kẹo, tươi và khô.
Borago, như loại cây này còn được gọi là, rất hữu ích cho cơ thể con người. Nó chứa nhiều vitamin. Nó thúc đẩy giảm cân và được sử dụng trong thẩm mỹ. Cây lưu ly không kén đất và chăm sóc, cây phát triển trong mọi điều kiện.
