Súp lơ là một trong những đại diện tốt nhất của một họ rau lớn. Nó có nhiều protein và axit ascorbic hơn họ hàng đầu trắng. Nó giữ lại chất dinh dưỡng tốt hơn bông cải xanh mềm. Các món ăn từ nó được khuyến khích đưa vào thực đơn ăn kiêng của trẻ em. Tuy nhiên, súp lơ chiếm một vị trí rất khiêm tốn trong các ngôi nhà tranh và sân sau mùa hè của chúng tôi. Những người làm vườn ở Nga thích loại bắp cải trắng thông thường hơn. Và màu siêu hữu ích vẫn được coi là kỳ lạ, như ở thế kỷ 18. Trong khi đó, giống cây trồng này có nhiều loại quả sai trĩu quả, phù hợp với các vùng có khí hậu khác nhau. Hãy xem xét những cái hiệu quả nhất.
Nội dung
Súp lơ: lịch sử văn hóa, đặc điểm thực vật, thành phần và phương pháp ứng dụng
Súp lơ là cây rau hàng năm. Thông tin đầu tiên về việc trồng trọt của nó có từ thế kỷ XI. Nông dân Ả Rập bắt đầu trồng loại bắp cải này, do đó trong một thời gian dài nó được gọi là bắp cải Syria. Tổ tiên của các giống hiện đại có đầu màu trắng xanh có kích thước trung bình, vị của chúng có vị đắng. Nhưng ngay cả sau đó, những người chữa bệnh nhận thấy loại rau này hữu ích như thế nào. Nhà khoa học nổi tiếng Ali ibn Sina (được biết đến ở châu Âu với cái tên Avicenna) đã khuyên bệnh nhân của mình nên ăn súp lơ để tăng cường sức khỏe trong mùa đông.
Mọi người đã trồng súp lơ trong mười thế kỷ.
Bắp cải Syria đã xuất hiện trên bàn ăn của người châu Âu vào thế kỷ 12. Nhưng nó đã được đánh giá đầy đủ chỉ ba thế kỷ sau đó. Sau đó, các giống châu Âu đầu tiên bắt đầu xuất hiện. Ở Nga, súp lơ là một món ăn ngon. Nó chỉ được trồng trong trang trại của những người giàu có. Hạt giống mang từ nước ngoài về rất đắt. Ngoài ra, loại rau này mọc miễn cưỡng dưới cái nắng phương Bắc. Chỉ khi các giống cây được chọn lọc của Nga được lai tạo thì súp lơ mới trở nên phổ biến hơn.
Súp lơ trắng phổ biến ở nước ngoài hơn ở Nga
Nhưng ngay cả bây giờ loại rau ngon và tốt cho sức khỏe này cũng kém hơn so với những đầu trắng của bắp cải trên luống. Theo một số báo cáo, chỉ có 1/100 diện tích gieo hạt trong vườn của người Nga là trồng súp lơ. Và ở các nước Châu Âu nó được trồng nhiều hơn gấp 10 lần.
Mô tả của nhà máy
Súp lơ có thân hình que to khỏe, chiều dài có thể tới 70 cm, phiến lá nằm vuông góc với nó hoặc hơi hướng lên trên.Hình dạng của lá màu xanh hơi xanh (hình bầu dục, có lông, hình mác) và kích thước của các cuống lá (từ 5 đến 40 cm) tùy thuộc vào giống. Đến khi chín, ở đầu cuống hình thành phần đầu cuống chưa phát triển, chính phần này bị ăn. Màu của nó có thể là trắng tuyết, kem, hơi vàng, xanh lá cây hoặc hồng củ dền. Nếu cây trồng không được cắt, một bông hoa sẽ nhô lên trên đầu. Từ những bông hoa nhỏ màu vàng, sau khi thụ phấn sẽ hình thành những quả đậu, đặc trưng của tất cả các cây họ cải. Mỗi quả chứa tối đa 10 hạt hình quả bóng.
Để đầu súp lơ phát triển tốt, nhà vườn phủ lá.
Rễ của súp lơ nằm gần bề mặt trái đất, chúng yếu và nhạy cảm hơn so với bắp cải trắng. Do đó, văn hóa thường kỳ lạ hơn về thành phần của đất và cách tưới nước.
Video: bí quyết trồng bắp cải khỏe mạnh nhất
Giá trị của loại rau này là gì, công dụng chữa bệnh của súp lơ
Loại rau này đã nổi tiếng là một trong những loại rau tốt cho sức khỏe. Thông thường, súp lơ trắng được so sánh với bắp cải trắng. Và nó chiếm vị trí đầu tiên ở hầu hết các vị trí. Có gấp đôi hợp chất protein có màu và gấp ba lần axit ascorbic. Và nó cũng chứa nhiều carotene, axit folic, thiamine, choline và riboflavin (đây là những vitamin B), cũng như các khoáng chất. Trong đó, đứng đầu là kali, kẽm, mangan và phốt pho. Ngoài thành phần hóa học phong phú nhất, súp lơ có một lợi thế quan trọng đối với chế độ dinh dưỡng - hàm lượng calo thấp. 100 gram chỉ chứa 30 kcal. Nó là một sản phẩm lý tưởng cho những người đang cố gắng giảm cân hoặc theo một chế độ ăn uống lành mạnh.
Súp lơ trắng được coi là lành nhất so với các loại khác.
Súp lơ trắng là một nguồn chất xơ thực vật tuyệt vời. Có rất nhiều chất xơ thô trong các loại bắp cải khác, vì vậy nó không được khuyến khích đưa vào chế độ ăn uống cho các bệnh nặng về đường tiêu hóa. Nhưng chất xơ có màu thì mềm và dễ tiêu hóa hơn nhiều. Và nó có thể được sử dụng không hạn chế trong thực phẩm cho trẻ em và y tế.
Súp lơ trắng là một thành phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng
Các bác sĩ khuyên nên ăn loại rau này thường xuyên hơn, đặc biệt là những người có xu hướng táo bón, các vấn đề về hệ bài tiết gan mật, các bệnh lý tim mạch, để tăng khả năng miễn dịch. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng súp lơ có thể ức chế sự phát triển của khối u.
Căn bệnh duy nhất mà súp lơ có hại là bệnh gút. Diễn biến của bệnh có thể bị ảnh hưởng tiêu cực bởi các hợp chất purine có trong rau.
Súp lơ trắng có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon
Video: tại sao bạn cần yêu súp lơ
Cách chọn giống súp lơ phù hợp cho các vùng khác nhau
Khi chọn hạt giống súp lơ, hãy chắc chắn xem xét các đặc điểm khí hậu của khu vực của bạn. Đối với các vĩ độ phía bắc có mùa hè ngắn và thường ẩm (Vùng Leningrad, Lãnh thổ Perm, Urals, Siberia), các giống cây sớm là phù hợp. Những loại rau như vậy được đảm bảo có thời gian chín trước khi thời tiết lạnh đến. Ở miền trung nước Nga, bao gồm cả vùng Matxcova, cũng như vùng Volga, bạn có thể trồng bắp cải với thời gian chín trung bình, tuy nhiên, bắp cải sớm cũng là một lựa chọn tốt. Những người làm vườn sống ở các vùng phía nam (vùng Rostov, Krasnodar, Lãnh thổ Stavropol) có thể trồng các giống muộn. Nhưng các loại bắp cải khác sẽ khiến họ thích thú khi thu hoạch nếu được cung cấp đủ nước khi trời nắng nóng.
Chọn đúng hạt giống để thu hoạch một vụ súp lơ tốt
Ngoài ra, cần chú ý đến nguồn gốc xuất xứ của hạt giống. Bắp cải chưa được thử nghiệm của giống nước ngoài có thể không cho kết quả như mong đợi trên đất Nga. Tốt hơn là chọn giống do người trồng rau trong nước thu được. Hoặc những con đã vượt qua các cuộc kiểm tra thử nghiệm ở Nga, được di thực và được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Chăn nuôi của Nhà nước.
Đáng tin cậy hơn sẽ là hạt giống trực tiếp từ nhà lai tạo, trang trại thử nghiệm hoặc công ty tự thử nghiệm cây rau. Ví dụ, súp lơ của Robert được lai tạo bởi các chuyên gia của công ty SeDeK, công ty cũng bán hạt giống. Hay giống Snezhana, được các nhà lai tạo của công ty nông nghiệp Aelita, một trong những người bán hạt giống lớn nhất trên thị trường Nga, thu được. Agroholding "Poisk" cung cấp cho người làm vườn hạt giống ban đầu của súp lơ, trong số các giống như vậy - Alpha và Dachnitsa. Công ty chăn nuôi "Gavrish" sở hữu một số giống được đưa vào Sổ đăng ký tiểu bang: Clara Corals, Purple, Emerald Cup.
Để hiểu bạn thích loại bắp cải nào nhất, hãy chọn hạt giống của các giống và nhà sản xuất khác nhau.
Nếu bạn mới bắt đầu với súp lơ, đừng giới hạn ở một nhà sản xuất giống và cây trồng. Trồng các loại rau có thời gian chín khác nhau từ nhiều nhà cung cấp... Ngay cả một giống phù hợp với mô tả cũng có thể phát triển kém trong khu vực của bạn. Ví dụ, hạt giống từ một công ty đáng tin cậy có thể được bảo quản không đúng cách, khi đó tỷ lệ nảy mầm sẽ thấp. Chỉ bằng kinh nghiệm bạn mới có thể hiểu được cách thức bán hạt giống chất lượng cao của một công ty cụ thể và liệu giống này có phù hợp với bạn hay không.
Nhưng điều này không có nghĩa là hạt giống bắp cải từ những người bán khác chắc chắn sẽ kém hơn. Ví dụ, "Russian Garden", theo đánh giá, cũng cung cấp vật liệu chất lượng cao cho cây trồng. Công ty từ St.Petersburg "Sortsemovosch", bán với thương hiệu "House of Seeds", cung cấp các giống được phân vùng ở phía bắc và tây bắc nước Nga. Bạn có thể mua hạt giống và ở các công ty nước ngoài. Nhưng sau đó thời điểm trồng và thu hoạch, đặc thù của việc chăm sóc bắp cải phải được điều chỉnh có tính đến khí hậu của địa phương.
Các loại bắp cải khác nhau hầu như không thể phân biệt được ở giai đoạn cây con. Các dấu hiệu đặc trưng xuất hiện muộn hơn nhiều. Do đó, việc mua chất trồng rất dễ mắc phải sai lầm. Sự việc này đã xảy ra với tôi. Tôi đã trồng giống súp lơ Snezhnyi mua ở chợ và đợi khi đầu của nó chuyển sang màu trắng. Kích thước chúng tăng lên, nhưng vẫn có màu xanh. Và chỉ khi những bông hoa màu vàng xuất hiện trên một trong số chúng, tôi mới nhận ra rằng tôi không phải đang trồng súp lơ mà là súp lơ xanh.
Các giống súp lơ tốt nhất cho các vùng khác nhau: thời gian chín, mô tả và các đặc điểm khác
Hơn 150 giống súp lơ được liệt kê trong Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Nhân giống của Nga. Những con lớn tuổi trong danh sách là những giống được lai tạo bởi các nhà lai tạo Liên Xô: Early Gribovskaya (1943), Otechestvennaya (1953), ensure (1968), Movir 74 (1969). Gần đây nhất, vào năm 2017, được thêm vào danh sách là các giống Pháp Karnak, Castor, Trident, Flirt, cũng như Ormond từ Hà Lan và Butterhead của Nga từ Gavrish. Đánh giá về cách danh sách được bổ sung, nền văn hóa này vẫn được bao quanh bởi sự chú ý của các nhà lai tạo. Nhưng trong thế kỷ trước, giống sớm được quan tâm đặc biệt, hiện nay hơn một nửa số người mới trồng cho thu hoạch muộn.
Giống mắc ca sớm thích hợp trồng ở mọi vùng miền
Như đã đề cập, thời gian chín là tiêu chí chính để chọn một giống súp lơ để trồng ở một khu vực cụ thể. Hãy nêu đặc điểm của các đại diện của mỗi nhóm những người làm vườn phổ biến nhất ở Nga.
Video: tổng quan về các giống
https://youtube.com/watch?v=rkMPI8rZfLk
Giống ban đầu
Các giống súp lơ cho năng suất trong thời gian ngắn tạo thành nhóm lớn nhất. Không có gì lạ về điều này. Rau sớm rất đa năng và có thể trồng thành công ở các vùng khí hậu khác nhau. Và ở các khu vực phía Bắc, chỉ có thể trồng súp lơ sớm trên bãi đất trống. Từ khi gieo hạt đến khi hình thành một đầu hoàn chỉnh sẽ mất không quá 90 ngày, và một số giống sớm nhất thậm chí còn cần ít thời gian hơn.
Súp lơ có nhiều kẻ thù. Đã hơn một lần tôi phải đẩy lùi sự tấn công của bọ chét bắp cải, chúng không tiếc tiền đục lỗ trên lá, đem chúng đến khô. Một lần, vào một mùa hè mưa nhiều, một đàn sên đậu ở một trong những đầu của bắp cải. Phần còn lại của các bản sao đã được lưu. Chúng tôi dựng các công trình bảo vệ xung quanh cây: chúng tôi đào rãnh, sau đó phủ lên chúng bằng than trộn với vỏ trứng.Những con sên đã không vượt qua được chướng ngại vật. Nhưng sau vài ngày, trên lá bắp cải xuất hiện những lỗ lạ. Dịch hại không được phát hiện ngay lập tức. Nhưng những con chó của chúng tôi đột nhiên trở nên thích thú với bắp cải. Và sáng hôm sau họ ồn ào xua con chuột béo ú ra khỏi vườn.
Tuy nhiên, bắp cải sớm có những nhược điểm đáng kể. Hầu hết các giống hình thành đầu không quá lớn. Và chúng không được lưu trữ rất lâu. Đúng vậy, vấn đề này có thể được giải quyết bằng cách đóng hộp hoặc đông lạnh cây trồng. Sau khi rã đông, súp lơ không bị mất hình thức hoặc các đặc tính hữu ích.
Movir 74
Đây là một trong những giống súp lơ lai tạo sớm nhất của Nga được thử nghiệm. Từ khi xuất hiện những chiếc lá đầu tiên đến khi chín hoàn toàn thường mất khoảng 2 tháng. Ở khí hậu phía Nam, một số người làm vườn thu hoạch hai vụ Movir 74. Để phát triển đầy đủ, họ cần không gian, vì vậy họ trồng cây con theo sơ đồ 50 x 30 cm. Các đầu màu trắng hoặc hơi vàng của loại bắp cải này nặng 0,5-1,3 kg mỗi cây. Chúng dày đặc và có vị ngon. Khoảng 3 kg bắp cải được thu hoạch từ mỗi mét vuông trong điều kiện tốt.
Movir 74 là một trong những giống súp lơ lâu đời nhất của Liên Xô, vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay.
Giống cây này chịu được nóng và mát một cách kiên nhẫn, thích tưới nhiều nước, nhưng có thể dễ bị nhiễm khuẩn.
Tôi không thể không nói với bạn về một loại súp lơ tuyệt vời, Movir 74, từ Aelita. Hạt giống của công ty Aelita luôn luôn được đánh giá cao bởi chất lượng và khả năng nảy mầm tuyệt vời. Giống này được phân biệt bởi thời kỳ chín sớm, ngoại hình đẹp, năng suất cao (cá thể bắp cải nặng hơn 1 kg). Sự đa dạng không nóng cũng không lạnh. Trưởng thành trong bất kỳ khí hậu nào. Điều duy nhất tôi muốn nói thêm là bắp cải không phải là xương rồng, nó rất thích tưới nước.
Movir 2009
Tên gọi của giống cây Liên Xô được nhân viên của Viện tuyển chọn và công nghệ trồng trọt toàn Nga lai tạo và cấp bằng sáng chế gần đây. Movir 2009 cũng được phân biệt bởi sự chín sớm của nó. Nhưng "đầu bắp cải" của anh ấy lớn hơn một chút so với người tiền nhiệm của chúng. Trọng lượng trung bình là 0,9 kg, và năng suất lên đến 3 kg trên một mét vuông. Phần đầu của bắp cải trắng hơi bị lá màu xanh xám bao phủ. Cùi mềm và ngon.
Movir hiện đại lớn hơn một chút so với người tiền nhiệm và ít ốm hơn
Sự đa dạng này được khuyến khích để trồng trong các mảnh đất cá nhân và các vườn cây. Giống lai mới có khả năng kháng bệnh tốt hơn Movir 74.
Alpha
Đây là một giống súp lơ tương đối mới, được phát triển bởi nỗ lực chung của các chuyên gia của Poisk agrofirm và Viện Nghiên cứu Trồng rau toàn Nga. Nó là hoàn hảo để phát triển ở khu vực Moscow và các khu vực phía bắc hơn. Không quá 90 ngày kể từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch. Những chiếc đầu to có màu trắng như tuyết, hơi dẹt, nặng hơn 1 kg. Cùi chắc, có mùi vị dễ chịu. Từ một mét vuông có thể thu hoạch tới 3,5 kg hoa màu.
Xác nhận "Poisk" là tác giả của giống này, vì vậy những hạt giống như vậy sẽ đáng tin cậy hơn
Bắp cải alpha ít khi bị bệnh. Nó rất tốt cho việc đóng hộp, đông lạnh và tiêu thụ tươi.
Năm nay tôi có màu và bông cải xanh - một thành công. Tôi trồng nhiều hơn bình thường, quen với việc trước đây nó xấu. Và năm nay, mọi người trong số họ bắt đầu: họ đã ăn rồi, họ đóng băng, và họ vẫn nằm trên ban công. Hôm nay tôi cắt bỏ những tàn dư (chúng tôi hứa tuyết). Tôi ngồi xuống Alpha (như thường lệ) và Snezhana F1. Alpha đều lớn và sớm hơn. Snezhana - lên đến 15 cm.
Tôi gieo ngay bắp cải Alfa xuống đất vào tháng 5, đôi khi tôi làm cây con và trồng hai tuần một lần. Nhưng tiếc là nó không chịu ghép tốt, thì nó mọc rất lâu và khó. Bắp cải mọc đẹp, tán lá mạnh mẽ và bên trong đầu bắp cải có màu kem đẹp mắt.
Express MS
Giống, được thu thập và thử nghiệm tại một hộ gia đình tư nhân, đã được đăng ký trong Cục Đăng ký Nhà nước vào năm 1998. Express MS được khuyến nghị cho những người làm vườn và nông dân trồng ở Quận Trung tâm. Mất khoảng 100 ngày để bắp cải chín hoàn toàn. Đầu màu trắng kem hình tròn và nhỏ (lên đến 500 g).Phần cùi chứa nhiều vitamin C. Mùi vị của bắp cải Express MS được các chuyên gia đánh giá là tuyệt vời. Ngoài ra, người ta ghi nhận rằng giống này có khả năng chống nhiễm khuẩn tốt.
Sự đa dạng của Express được phân biệt bởi các đầu kem với hương vị tuyệt vời
Tuy nhiên, cư dân mùa hè khuyên: ở các vùng phía bắc nên trồng loại bắp cải này dưới mái che phim. Như vậy thu hoạch sẽ cao hơn.
Tôi gieo súp lơ vào cuối tháng 4 tại nhà gỗ trong nhà kính mini dưới lớp vật liệu che phủ. Tháng 5 đến nơi thường trực, cây giống của tôi luôn ít, loại mua được thì kém hơn, nhưng rồi cũng bắt kịp (tôi so sánh với các giống lân cận). Tất nhiên tôi gieo muộn, nhưng mùa màng bội thu. Tôi luôn trồng một loại hoa, tôi thực sự thích nó - Express MS (hoa trưởng thành sớm) từ Aelita.
Tự do F1
Loại súp lơ này được lấy bởi các chuyên gia Hà Lan, nhưng thử nghiệm thành công ở Nga. Giống Freedom lai được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2010 và được phân loại là các giống sớm trung bình. Sẽ mất trung bình 2,5 tháng để chín. Bắp cải tự do hình thành màu trắng vàng, đầu khá to, trọng lượng trung bình 1,8kg. Chỉ cần chăm sóc tốt và nhiệt độ thuận lợi, từ một mét vuông có thể thu hoạch 3 kg hoa màu.
Súp lơ tự do đang đòi hỏi về điều kiện phát triển
Tôi không có kế hoạch cho năm nay, nhưng đã lấy ra ba chiếc xe lai ra khỏi hộp chỉ để mua vui: Freedom F1 từ Seminis, Clarify F1 từ Syngenta và Santa Maria F1 từ Rijk Zwaan. Tự do F1 - Tôi không thích nó. Hoàn toàn vỡ vụn với màu vàng. Khả năng thị trường đang gần bằng không. Điều đáng nói là cô ấy là người đến sớm nhất trong ba người và rất nhiệt. Clarifie F1 là một chiếc 4 vững chắc về mọi mặt. Santa Maria F1 - 5 điểm. Và về quy mô và khả năng thị trường.
Dê Dereza
Giống được lai tạo vào thế kỷ hiện tại bởi các nhà lai tạo từ St.Petersburg (Hiệp hội "Biotekhnika"). Bắp cải này mất hai tháng hoặc hơn để chín. Giống Koza-Dereza cho đầu cỡ trung bình (0,8-1 kg), màu trắng tinh. Cùi có mật độ cao và hương vị dễ chịu. Năng suất cao hơn mức trung bình một chút - trên 3 kg / m2.
Tốt hơn là nên mua hạt giống của loại bắp cải này từ công ty Biotekhnika, công ty đã phát triển giống
Mấy năm nay tôi trồng súp lơ trên mảnh đất của mình. Tôi đã thử nhiều loại. Hơn hết, tôi thích loại bắp cải từ Biotekhnika Cauliflower "Goat-Dereza". Tôi gieo những hạt giống này bằng cây con. Đầu tiên, tôi chờ những chồi non trên bậu cửa sổ. Khi cây lớn lên một chút, tôi chuyển chúng vào nhà kính. Và khi mặt đất tan băng và các luống đã sẵn sàng, tôi trồng chúng xuống đất. Ghép cây chống chịu rất tốt. Cả vụ, tôi chỉ xới đất cho cây một lần. Phần cuống của bắp cải khá dày nên hoàn toàn có thể nâng đỡ trọng lượng của nó. Khi cây hình thành nhiều lá, tôi loại bỏ những lá thừa. Sau đó, việc buộc đầu của bắp cải tự nó diễn ra nhanh hơn. Các lá phía trên che phủ hoàn hảo quả khỏi các tác động bên ngoài và nó không bị vàng. Các đầu của bắp cải phát triển lớn và mọng nước. Thật tuyệt khi nấu bất kỳ món ăn nào từ chúng. Chúng thích hợp để đóng hộp. Tôi chia chúng thành các chùm hoa và đông lạnh chúng cho mùa đông. Giống chịu được sương giá tốt. Vì vậy, bắp cải chín ở trong vườn của tôi cho đến khi sương giá, vì vậy chúng được bảo quản tốt hơn. Tôi thực sự thích sự đa dạng này!
Tôi vội chia sẻ với bạn thông tin về giống súp lơ trắng "Koza-dereza" TM Biotekhnika tuyệt vời. Tôi mua những hạt giống này theo lời khuyên của người bán từ "Semyon", vì giống này ra sớm, nhiều quả và có hương vị tuyệt vời. Gieo tất cả hạt giống trong nhà kính theo ngày tháng ở mặt sau của gói. Sự nảy mầm rất tuyệt vời! Đến khi trồng cây con cứng cáp, có màu xanh đậm. Hóa ra nó nhiều đến mức cần phải phân phối nó cho ba gia đình làm vườn nữa và hơn 25 mảnh còn lại cho chúng tôi. Tôi vui mừng gì khi những người quen bắt đầu khoe về thu hoạch của họ, những cây con của tôi mọc lên! Một lát sau chúng tôi bắt đầu thu hoạch. Quả thực, bắp cải đã trở nên nổi tiếng, giống hệt như trên bao bì. Những chiếc dĩa to, trắng, chắc, không có lá từ bên trong. Hương vị của bắp cải cũng trở nên tuyệt vời! Điều đáng ngạc nhiên là bắp cải không bắt đầu ngay lập tức, mà dần dần chúng tôi đã có nó cho đến cuối mùa thu.Những gì chúng tôi đã không làm từ nó: chúng tôi luộc nó, chiên nó thành bột, làm món hầm, cho một ít vào tủ đông để làm thức ăn bổ sung đầu tiên cho em bé. của súp lơ. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên 100% cho việc tu luyện! Thành công được đảm bảo!
Vinson
Một giống lai từ Hà Lan đã định cư tốt trên đất Nga. Vinson sẽ làm bạn thích thú với những chiếc bắp cải sớm và to, ngon, trọng lượng trung bình của chúng là 2 kg. Nhờ vậy, năng suất của giống cũng cao hơn bình quân khoảng 6 kg / m2. Bắp cải trắng như tuyết chín trong khoảng 2 tháng. Ở các vùng phía nam, bạn có thể trồng hai vụ bắp cải Vinson mỗi mùa.
Với việc cho ăn thường xuyên, giống Vinson tạo ra những đầu bắp cải rất lớn
Vinson F1 phát triển theo tiêu chuẩn từ 3,5 đến 4,5 kg - vào mùa thu, anh ấy đã thu thập được 20 miếng. Mọc trắng như tuyết và dày đặc. Qua thực nghiệm, tôi thấy rằng bón phân với liều lượng nhỏ sẽ tốt hơn khi tưới và phun. (Tiết kiệm nhiều phân bón).
Quả cầu tuyết 123
Giống, được lai tạo ở Pháp, đã được các nhà làm vườn Nga trồng trong hơn 20 năm. Con lai này thuộc về đầu giữa. Đầu bắp cải chín tới 90–100 ngày. Chúng phải có màu trắng sáng, tròn và chắc vào thời điểm thu hoạch. Trọng lượng trung bình 1 kg. Hương vị là tuyệt vời.
Quả cầu tuyết có thể tạo ra những cái đầu nặng hơn 1 kg
Snowball 123 không cung cấp năng suất nặng nhất, nhưng ổn định. Giống cải này có khả năng kháng các bệnh hại bắp cải chính.
Tôi trồng súp lơ Snowball 124 trong năm thứ hai. Bắp cải ăn ngon, đầu vừa, năm đó tôi mua bắp cải này về làm cây giống, trồng vào giữa tháng 5, thu hoạch vào giữa tháng 8. Giống này vừa chín sớm nên chín tốt, thực tế là tôi làm. không trồng giống muộn, có khi đến sương giá cũng không chín.
Goodman (hoặc Goodman)
Giống giữa đầu mùa của Hà Lan được nhiều người trồng rau ở Nga biết đến. Loại súp lơ này hình thành nhỏ (tới 900 g) đầu màu trắng hơi vàng, nhưng cho năng suất khá, khoảng 5 kg / m2. Do đó, giống này được khuyến khích trồng không chỉ ở các hộ gia đình cá nhân mà còn ở các trang trại. Tốc độ tăng trưởng nhanh chóng giúp chúng ta có thể trồng thành công cải bắp Goodman ở khu vực Moscow, miền trung và tây bắc của Nga.
Giống Hà Lan Goodman bén rễ tốt trên đất Nga
Và tôi đã trồng súp lơ Goodman sớm, bạn không cần ngắt lá của nó, mọi thứ đều do thiên nhiên cung cấp. Các đầu của bắp cải chuyển sang màu trắng, điều chính là không để phát triển quá mức trên bụi. Nhiều giống lai như vậy đã xuất hiện trên thị trường.
Video: trồng cây đầu dòng
Súp lơ giữa mùa
Bắp cải chín vừa được thu hoạch sau khi nảy mầm khoảng 3 tháng. Để tăng trưởng và hình thành các đầu hoàn chỉnh, những giống này không chỉ đòi hỏi thời gian mà còn phải có nhiệt độ đủ cao, ít nhất là +20. Vì vậy, mùa hè càng lạnh, súp lơ càng phát triển xấu. Các giống cây trồng giữa vụ được đảm bảo sẽ cho kết quả tốt trong khí hậu ấm áp ở miền nam nước Nga. Ưu điểm của các giống này là thời gian bảo quản lâu hơn các giống sớm hơn. Và, nhân tiện, trong số bắp cải của thời kỳ chín giữa thực sự có súp lơ: màu tím và màu ngọc lục bảo.
Cư dân mùa hè
Giống này đã được lai tạo và thử nghiệm tại "Poisk" và được khuyến nghị trồng vào năm 2004 trong các nhà máy và trang trại. Sự khác biệt chính giữa bắp cải Dachnitsa là thời gian chín kéo dài. Có thể thu hoạch cả mùa hè và mùa thu, thuận tiện: không phải bảo quản lâu. Đầu có thể có nhiều màu khác nhau: trắng, kem hoặc be. Trọng lượng dao động từ 600 g đến 1 kg. Năng suất thường là 3 kg mỗi mét.
Bắp cải này có thể thu hoạch dần
Giống Dachnitsa chịu được nhiệt độ giảm và độ ẩm cao tốt. Cây không bị nhiễm bệnh.
Tôi thích cây súp lơ Summer cư trú với thời gian đậu quả kéo dài. Màu sớm hơn. Bắp cải không phải lúc nào cũng thành công, nhưng cái này bắt đầu toàn diện và không cần chăm sóc nhiều.
Hạt của giống Dachnitsa nhỏ, giống như tất cả các giống bắp cải. Chúng có màu sẫm, khô, tròn. Gói chứa nửa gam hạt, nhưng về số lượng thì rất nhiều. Tôi gieo hạt trực tiếp vào luống vườn trên cánh đồng trống. Tôi đã gieo bao nhiêu hạt giống, bao nhiêu hạt nảy mầm. Các cây con phát triển nhanh chóng và thân thiện. Sau khi những đợt sương muối muộn ở vùng chúng tôi qua đi, tôi trồng cây con vào các hốc và tưới nước, chống cỏ dại. vào giữa tháng 8, một cây đã có trái. Nó có một bề mặt trắng, tròn, có hạt mịn. Phần đầu của bắp cải chưa lớn lắm, khoảng 400 gram.
Người Paris
Một loại khác từ công ty Poisk. Loại bắp cải này cho những quả đầu dày đặc và to (tới 2 kg) màu trắng như tuyết. Từ lúc nảy mầm đến khi thu hoạch mất khoảng 4 tháng. Giống Parisianka dễ dàng chịu được cái lạnh đầu thu. Loại bắp cải này rất thích hợp để ăn tươi, chế biến và đông lạnh.
Giống Parizhanka được trồng thành công ở phía nam của Siberia và ở Crimea.
Trong những năm gần đây, tôi bắt đầu mua thêm hạt giống từ các công ty ở Siberia và có những phát hiện rất thành công. Đối với họ, tôi có thể cho rằng cây súp lơ Parisian của công ty Hạt giống Altai. Tôi đã trồng nó được ba năm. Trước đó, tôi đã mua cây giống ngoài chợ và thường mọc ma quỷ, và đôi khi chỉ là không có gì. Bây giờ tôi luôn ở với súp lơ vào đầu tháng Tám và cho đến khi sương giá. Tôi gieo cây con vào cuối tháng Tư, phủ một lớp vật liệu che phủ, và cuối tháng Năm tôi trồng chúng ở nơi cố định. Năm nay tất cả các hạt giống đã nảy mầm, một nửa số cây giống phải được phát cho hàng xóm. Việc chăm sóc rất đơn giản, tưới nước và tưới nhiều lần bằng dung dịch kẹo cao su. Tôi trồng cúc vạn thọ bên cạnh bắp cải và không xử lý tất cả bắp cải bằng bất kỳ loại hóa chất nào.
Snowball
Giống này chưa được đưa vào danh sách Nhà nước, nhưng đã được các nhà vườn chú ý. Trong 115–120 ngày, bắp cải hình thành một đầu đàn hồi, khá lớn (trọng lượng trung bình 1 kg). Thịt của nó dày đặc, hương vị dễ chịu. Giống Snow Globe có khả năng chịu lạnh một cách an toàn vào mùa thu. Vì vậy, không cần vội vàng thu hoạch.
Như những người làm vườn viết, thu hoạch bắp cải Snow Globe phụ thuộc vào chất lượng của hạt
Tôi luôn lấy hạt giống súp lơ. Từ giống mà tôi thích Quả cầu tuyết hơn. Tôi gieo trên cây con vào đầu tháng 4, ngay tại vườn, dưới đất, phủ màng kỹ, tôi trồng cây con trong vườn vào đầu tháng 6. Thu hoạch hầu như luôn tuyệt vời, mặc dù phụ thuộc nhiều vào hạt giống.
Năm nay, chúng tôi đã mua một nhà gỗ và bây giờ có một sự lựa chọn về loại cây trồng mà họ quyết định trồng. Chúng tôi đã mua hạt giống của cây súp lơ Agrovest "Snow Globe" và không có hạt nào nảy mầm, hy vọng rằng có thể ít nhất một cái gì đó sẽ xuất hiện, nhưng than ôi, không có gì cả. nói chung, tiền và thời gian ném vào gió.
Màu tím
Giống cây của Nga mà các tác giả là công ty nhân giống "Gavrish" và Viện nghiên cứu trồng rau ở vùng đất được bảo vệ, đã xuất hiện ở Bang Reyestra chỉ 5 năm trước. Bắp cải này không chỉ ngon, mà còn rất trang trí. Nó tạo thành những đầu khổng lồ (1,5 kg) có màu tím. Năng suất là 4 kg / m2. Nhưng ở các vùng phía bắc, Tím có thể cần nơi trú ẩn.
Hạt Giống Bắp Cải Tím Của Nhà Sản Xuất Không Làm Người Làm Vườn thất vọng
Chúng tôi trồng súp lơ với mẹ tôi hàng năm, nhưng tôi nhìn thấy hạt giống Tím lần đầu tiên vào mùa xuân năm 2016 và quyết định trồng thử cho vui. Tôi mua gói vừa rồi, có rất nhiều hạt giống, nảy mầm tốt. Hạt giống được nảy mầm trong một thùng chứa, và sau khi nguy cơ sương giá qua đi, cây con được trồng ở một nơi cố định sau 40 cm. Cây sinh trưởng mạnh, lá dài nhưng phần đầu của bắp cải lỏng lẻo, không rậm rạp như bắp cải trắng. Súp lơ xanh đạt trọng lượng trung bình 500 gram. Hương vị là tuyệt vời. Màu sắc khác thường đã thu hút sự chú ý của tất cả những người hàng xóm.
Quả bóng màu tím
Một loạt các loại bắp cải khỏe mạnh mới sẽ trang trí khu vườn. Nó được đưa ra bởi các chuyên gia của "Aelita".Trong 120 ngày, cây tạo thành những quả bóng hoa cà có thể ăn được với cấu trúc dạng đồi nhỏ, được bao quanh bởi những chiếc lá xanh hơi xanh. Trọng lượng mỗi con đạt 900 g, từ mỗi mét vuông có thể thu hoạch được khoảng 3 kg.
Màu tím đậm của bắp cải bị mất trong quá trình xử lý nhiệt
Năm nay tôi quyết định trồng thử nghiệm giống súp lơ bi tím. Bắp cải trông đẹp mắt. Nó sẽ trở thành một vật trang trí cho bất kỳ khu vườn nào. Vị của đầu là đặc trưng. Bắp cải như vậy chủ yếu được ăn luộc.
Video: chăm sóc bắp cải trồng dưới đất
Giống muộn
Các giống súp lơ muộn mất 3-4 tháng để chín. Nhưng sự chờ đợi lâu sẽ không phải là vô ích. Thu hoạch thường phát triển nặng. Mỗi đầu bắp cải kéo được một ký rưỡi đến hai ký. Ngoài ra, chúng được lưu trữ lâu hơn các giống ban đầu.
Tuy nhiên, súp lơ muộn không thể được trồng ngoài trời, không chỉ ở miền bắc nước Nga, mà còn ở các ngõ giữa. Bạn sẽ cần một nhà kính cho cô ấy. Nhưng ở miền Nam, hạt giống chín muộn được khuyến cáo nên gieo trước mùa đông, ngay tại vườn. Sau đó, với sự xuất hiện của nhiệt độ mùa xuân, bắp cải sẽ ngay lập tức bắt đầu phát triển và đảm bảo chín vào mùa thu.
Cortez
Một giống lai có nguồn gốc Hà Lan đã được di thực đến Nga. Giống này được khuyến khích trồng cho cư dân và nông dân vào mùa hè. Nó cho năng suất ổn định và đầu bắp cải thường lớn hơn mức trung bình, lên đến 2 kg và lớn hơn. Đất càng màu mỡ thì thu hoạch càng đáng kể. Đầu của bắp cải giữ tốt. Thịt trắng, săn chắc của chúng vẫn ngon sau khi đông lạnh.
Lai Cortez thích đất màu mỡ
Nhưng giống Cortes kén chọn chất lượng của đất. Ở những vùng đất bạc màu, nếu không bón phân sẽ không thể trồng được một loại cây nào.
Cortez là một con lai rất tốt, tự mình ẩn náu và không cần bất kỳ người giúp đỡ nào, anh ta kiên trì trong một thời gian dài và được coi là một trong những người giỏi nhất trong nhà bán buôn của chúng tôi.
Amerigo
Đây là một giống súp lơ muộn khác từ Hà Lan. Nó đã được trồng trong các khu vườn của Nga trong gần 20 năm. Các chuyên gia đã đánh giá cao nhất về hương vị của Amerigo. Ngoài ra, đầu trắng như đường của nó phát triển đến một kích thước đáng kể. Trọng lượng trung bình là một kg rưỡi, và trọng lượng tối đa lên đến 2,5 kg. Từ một mét vuông có thể thu hoạch tới 5 kg súp lơ Amerigo. Hơn nữa, không cần vội vàng thu hoạch, giống cây này chịu được nhiệt độ giảm tốt.
Giống cây chịu lạnh Amerigo cho ra loại bắp cải đầu lớn
Agnia
Giống mới của Nga, được lai tạo tại Viện Vavilov, được khuyến khích trồng ở các vùng phía nam như một vụ đông. Loại bắp cải này có phần đầu màu trắng với những vết sưng nhẹ và kết cấu mỏng manh. Mỗi con nặng khoảng một ký rưỡi.
Agnia là một giống được khuyến khích trồng vào mùa thu
Tuyết xanh
Giống này có thể được coi là mới nhất. Nó chỉ xuất hiện trong Sổ đăng ký tiểu bang vào năm 2015. Cho đến nay, Green Snowdrift vẫn chưa được phổ biến rộng rãi, nhưng rất đáng để những ai yêu thích những loại rau đẹp phải quan tâm. Giống này có khung đầu màu xanh lá cây nhạt và hơi phủ bởi những chiếc lá sẫm màu hơn.Năng suất thấp (chỉ hơn 2 kg / m2), nhưng hương vị của bắp cải rất tinh tế và các đặc tính của cải.
Giống Green Snowdrift muộn mới bắt đầu thu hút được người hâm mộ
San hô của Clara
Một người mới khác của Cơ quan Đăng ký Nhà nước đáng được sự chú ý của những người yêu thích các loài thực vật khác thường. Giống được lai tạo bởi các nhà lai tạo của công ty Gavrish. Đây là một loại bắp cải muộn có đầu nhỏ (trọng lượng chỉ 250 g) có màu đỏ tía tươi sáng, được bao quanh bởi những chiếc lá xanh nhạt. Đó là, San hô của Clara là một loài hoa có thể ăn được. Hương vị, theo các chuyên gia, là tuyệt vời. Tất nhiên, nông dân sẽ không trồng một thứ ngoại lai không hiệu quả như vậy. Nhưng đối với tâm hồn và vẻ đẹp - đây là một ơn trời.
San hô mới lạ của hãng Gavrish vừa mới xuất hiện trên thị trường
Video: bí quyết giúp tăng năng suất súp lơ
Người làm vườn viết gì về súp lơ
Súp lơ là một loại cây trồng rất thất thường trong trồng trọt, nhưng tôi sẽ vui lòng cho bạn biết cách tôi làm điều đó. Vì vậy, tôi sẽ bắt đầu từ đầu:
1. Tôi đã chuẩn bị khu vườn vào mùa thu. Ts.Bắp cải thích đất trung tính, nhiều dầu. Vì vậy, nếu đất chua phải bón thêm vôi.
2. Hạt giống. Các giống Hà Lan sớm buộc đầu tốt trong thời tiết nóng. Tôi vẫn chưa quyết định về cái tên.
3. Chìa khóa để có một vụ thu hoạch tốt là cây con tốt với bộ rễ phát triển tốt. Tôi sẽ gieo vào tháng ba trong băng cát xét. Họ hoàn toàn có thể trồng những cây con như vậy. Cây con phải cứng cáp, không phát triển quá mức với 5–6 lá màu xanh đậm.
4. Trồng càng sớm càng tốt. Trồng nơi đất dày đặc, không xới luống trong vườn. Trồng ở mức đất. Sau đó tôi trồng trên đất khô, chỉ tưới nước và phủ lớp phủ. cây giống từ đài cát bén rễ tốt và không bị bệnh ngay cả trong thời tiết nắng nóng nhất.
5. Để có được một đầu tốt, bạn cần phải phát triển ít nhất 10-15 lá. Ts. Bắp cải là một loài háu ăn và bánh mì nước, và nó cũng thích độ ẩm cao. Vì vậy, với mỗi lần tưới nước, nên bón ít phân đạm và khi trời nắng nóng, mưa rào suốt ngày, nếu có thể. Tôi đang tưới nước cho công việc kinh doanh của cô ấy.
6. Ngay sau khi cây con được trồng - nhiệt! (chúng tôi có như vậy) Và ngay lập tức hàng ngàn con bọ chét thuộc họ cải. Đây là thời điểm quan trọng nhất. Vì bắp cải chưa đạt được sức mạnh, và bọ chét làm nó chán nản. Bọ chét không thích ẩm ướt và tro bụi. Trong ngày, tôi phun nước cho bắp cải và dùng tro bụi. Trong khi bắp cải bị ướt, bọ chét không đậu trên đó.
7. Kẻ thù nghiêm trọng thứ hai vào đầu mùa xuân là ruồi bắp cải. Việc nới lỏng liên tục sẽ có tác dụng tốt, đặc biệt là xung quanh bắp cải và sau 2-3 tuần vun cao. Bướm chưa tồn tại vào thời điểm này, và khi chúng xuất hiện thì bắp cải đã
8. Để buộc đầu tốt hơn, hãy xịt 1-2 lần bằng boron.
Vâng, tất nhiên, việc trồng súp lơ khó hơn nhiều, nhưng nó rất đáng giá - nó rất ngon và tốt cho sức khỏe. Tôi đóng băng cho mùa đông, nó được bảo quản hoàn hảo. Tôi nhận thấy rằng súp lơ phát triển tốt hơn khi bạn trồng nó gần nhau hơn, gần nhau.
Khi các chùm hoa xuất hiện, tôi che cây súp lơ bằng một chiếc lá rách từ bụi cây. Tôi tưới vào mỗi buổi tối nếu mùa hè khô hạn. Nó phát triển tốt, rắc rối duy nhất là sên, mà tôi liên tục đấu tranh với.
Để có được một vụ mùa bội thu, bạn cần chọn đúng giống súp lơ, một số giống có nhiều chùm hoa, bạn nên để lại chùm lớn nhất và loại bỏ những bông còn lại. Tôi chỉ trồng súp lơ sớm, thường thì cây sẽ tốt, nhưng đôi khi rệp bị mắc kẹt, thực sự là tất cả các loại bắp cải khác.
Súp lơ là một loại rau ngon lý tưởng cho chế độ ăn kiêng. Nó sẽ đặc biệt hữu ích nếu được trồng trong khu vườn của chính nó. Tuy nhiên, không phải lúc nào những người làm vườn nghiệp dư cũng đối phó với loại cây trồng này. Thành công phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Một trong những điều quan trọng nhất là sự lựa chọn chính xác của giống.Ví dụ, không phải tất cả đều thích hợp để trồng trọt ở vùng có khí hậu mát mẻ. Ngoài ra, bạn cần chú ý đến công ty sản xuất hạt giống. Những nhà sản xuất giỏi nhất có trang trại thử nghiệm của riêng họ, nơi họ tự trồng các loại giống của mình. Và, tất nhiên, bạn cần phải tuân theo các kỹ thuật nông nghiệp. Khi đó súp lơ sẽ cảm ơn bạn đã chăm sóc cho một vụ thu hoạch xuất sắc.
