Không có gì bí mật khi một sản phẩm như khoai tây đã được nhân loại trồng trọt trong vài nghìn năm. Nhưng nó chỉ xuất hiện trên lục địa châu Âu vào thế kỷ 16 và được nhà địa lý người Tây Ban Nha Cieza de Leon mang đến từ Nam Mỹ vào năm 1551 khi ông trở về từ chuyến thám hiểm đến Peru.
Lịch sử khoai tây
Những đề cập đầu tiên về khoai tây đã được ghi lại 9-7 nghìn năm trước, và Nam Mỹ được coi là nơi sinh của loài cây này. Người Ấn Độ cổ đại trồng khoai tây trên lãnh thổ của Bolivia ngày nay, và bản thân sản phẩm này không chỉ được sử dụng cho mục đích ẩm thực mà còn như một thần tượng, được tôn thờ và coi là một sinh vật hoạt hình.
Trong lịch sử, một giống khoai tây duy nhất được sử dụng để xác định thời gian trong ngày. Thời gian chuẩn bị món ăn được dùng làm thước đo cho bộ tộc Inca. Lý tưởng nhất, đây là chính xác 1 giờ.
Về việc sử dụng khoai tây ở châu Âu, sự thật đầu tiên được ghi nhận ở Tây Ban Nha vào năm 1573. Trong một thời gian ngắn, nền văn hóa này đã trở nên phổ biến rộng rãi ở các quốc gia khác trong lục địa. Ban đầu, loài cây này được coi là vật trang trí, nhưng sớm trở nên độc.
Công dụng của khoai tây, giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng có giá trị, và các đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời cuối cùng đã được chứng minh. Nhà nông học người Pháp Antoine-Auguste Parmante... Sau những khẳng định của người này, khoai tây bắt đầu được sử dụng ở Pháp.
Ngay sau đó, đến lượt Nga. Sự xuất hiện của sản phẩm trên lãnh thổ của bang gắn liền với Peter I, người đã mang một túi củ từ Hà Lan về trồng ở một số tỉnh nhất định. Lúc đầu, khoai tây được phục vụ như một món ăn chỉ có trong các ngôi nhà quý tộc. Người dân nông dân đã đối xử với cây trồng hết sức thận trọng, coi nó như một "quả táo chết tiệt".
Hiện nay, khoai tây chiếm một phần lớn trong chế độ ăn uống của tất cả cư dân trên hành tinh và đóng một vai trò to lớn trong nền kinh tế của nhiều quốc gia.
Thành phần khoai tây
Khoai tây chứa một lượng lớn axit amin và nguyên tố vi lượngđược tìm thấy trong các loài thực vật khác. Mức tiêu thụ khoai tây luộc hàng ngày (khoảng 300 gram mỗi ngày) cho phép cơ thể cung cấp tất cả các carbohydrate, kali và phốt pho cần thiết. Chỉ 100 gam một sản phẩm trẻ có thể bão hòa cơ thể với 20 mg vitamin C. Nhưng nếu lưu trữ lâu dài, khối lượng của loại vitamin này giảm đáng kể. Do đó, đến mùa xuân, chỉ còn lại 1/3 hàm lượng vitamin C trước đó trong củ.
Khoai tây được coi là một nguồn khoáng chất tuyệt vời, mà đại diện là muối kali và phốt pho. Nó cũng chứa nhiều natri, canxi, sắt và clo.
Ứng dụng khoai tây
Các giống khoai tây khác nhau đã được ứng dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác nhau của đời sống con người. Củ được sử dụng trong nấu ăn, y học và thậm chí cả thẩm mỹ.
Trồng khoai tây
Ngày nay, hầu như tất cả những người làm vườn đều tham gia vào việc trồng khoai tây, và để làm được điều này thì không cần thiết phải có những kỹ năng hoặc kỹ năng thích nghi riêng biệt. Khoai tây không được biết đến vì đặc biệt kén chọn điều kiện khí hậu và vùng miền. Nó tự do bén rễ ở bất kỳ vùng nào và trên bất kỳ loại đất nào, và không cần chăm sóc chuyên sâu.Nhưng trước khi bắt đầu tự trồng, bạn cần tự làm quen với các bức ảnh và mô tả về các giống riêng lẻ, cũng như tham khảo ý kiến của một nhà nông học có kinh nghiệm. Thực tế là mỗi loại khoai tây có đặc điểm riêng của nóđiều đó cần được xem xét khi hạ cánh. Nếu bạn chọn được giống tốt và cũng biết cách chăm sóc thì một vụ thu hoạch lớn sẽ không phụ lòng người.
Romano đa dạng. Sự miêu tả
Giống khoai tây Hà Lan luôn rất được ưa chuộng. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên. Điều này là do chúng có xu hướng mang lại thu hoạch lớn và bén rễ trong các điều kiện khác nhau. Và một giống khoai tây như Romano, mô tả và hình ảnh của chúng có thể được tìm thấy miễn phí trên Internet, là một trong những giống phổ biến nhất và phổ biến nhất của cây trồng.
Những mô tả và hình ảnh đầu tiên về giống này trong Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Giống của Liên bang Nga xuất hiện vào năm 1994.
Đặc điểm của giống Romano
Giống Romano thuộc về đến căng tin giữa buổi sớm... Khoai tây sinh trưởng trong 80-90 ngày và có củ. Giống được phân biệt bởi vẻ ngoài hấp dẫn, cấu trúc mịn và màu hồng nhạt.
Thân cây mọc thẳng và chiều cao của nó khác nhau giữa các giống trung bình và cao.
Một người làm vườn có thể thu hoạch tới 700-800 gram Romano từ mỗi bụi. Mỗi củ khoai có khả năng đạt kích thước lớn, trong một bụi có tới 8-9 miếng. Chất lượng hương vị của giống Romano vẫn đơn giản là đáng kinh ngạc, điều này không có gì đáng ngạc nhiên. Toàn bộ bí mật nằm ở chỗ, giống này chứa một lượng lớn tinh bột. Nhưng không chỉ hương vị của sản phẩm phụ thuộc vào điều này, mà còn là đặc tính dinh dưỡng của nó.
Khoai tây nghiền của loại này khác sự mềm mại và dịu dàng đặc biệt... Sản phẩm không bị sôi và khoai tây nghiền được nấu chín mà không bị vón cục.
Nhưng ngoài khoai tây nghiền, sản phẩm này có thể được sử dụng để tạo ra những kiệt tác ẩm thực khác. Ví dụ, Romano rất thích hợp để nướng trong lò hoặc làm khoai tây chiên và khoai tây chiên. Điều duy nhất có thể gây ra một số khó khăn cho người nấu là lớp vỏ của sản phẩm vô cùng thô và dày. Đúng vậy, một con dao nhà bếp được mài sắc tốt sẽ nhanh chóng giải quyết vấn đề này. Tuy nhiên, do lớp vỏ chắc chắn, đóng vai trò là vỏ, Romano chịu được vận chuyển một cách hoàn hảo và có thể nằm yên một chỗ trong thời gian dài.
Cần lưu ý rằng củ Romano nhỏ là một thực sự hiếm. Một phần đáng kể khoai tây đạt đến kích thước lớn.
Sản lượng của loại cây này luôn ở mức rất cao, và thực tế nó không phụ thuộc vào đặc điểm địa lý hay khí hậu của khu vực nơi trồng trọt. Giống không bị nẩy mầm và dùng đất nào cũng được.
Làm thế nào để tăng năng suất các giống Romano
Các nhà nông học có kinh nghiệm có một số thủ thuật mà họ có thể sử dụng để tăng năng suất của Romano. Để bắt đầu, bạn nên chọn nguyên liệu giống chất lượng cao. Sau đó làm theo cung cấp các điều kiện sau:
các chỉ số nhiệt độ lý tưởng. Lúc mới trồng, nhiệt độ đất nên từ 15-20 độ C;- Nếu định cắt củ thì bạn cần thực hiện ngay trước khi trồng, đã xử lý dao trước đó bằng dung dịch thuốc tím;
- ngọn phải được cắt bỏ một tuần trước khi đào ra cây trồng, bởi vì điều này sẽ củng cố làn da.
Cây được phân biệt bởi khả năng chống chịu sâu bệnh tuyệt vời. Sau ưu điểm của giống Romano:
- kháng mốc sương xuất sắc;
- có khả năng chống chọi tốt với các bệnh vảy và virus;
- kháng bọ khoai tây Colorado;
Romano thực sự là một trong những giống phổ biến và sung mãn nhất của một nền văn hóa nổi tiếng đối với tất cả mọi người, được sử dụng rộng rãi không chỉ ở châu Âu, mà còn trong lĩnh vực nông nghiệp trong nước.
